Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Oca - Tríptico

    Cargado por

    Nelly Chacaguasay
    6 vistas2 páginas
    La oca debe cosecharse temprano para evitar daños por gorgojo. Su almacenamiento aumenta cuando está expuesta a la luz solar. La comercialización de la oca en Ecuador es mala debido a que es poco conocida, por lo que los agricultores prefieren no sembrarla o usarla solo para consumo propio o de animales.

    Descripción original:

    Título original

    OCA - TRÍPTICO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    La oca debe cosecharse temprano para evitar daños por gorgojo. Su almacenamiento aumenta cuando está expuesta a la luz solar. La comercialización de la oca en Ecuador es mala debido a que es poco conocida, por lo que los agricultores prefieren no sembrarla o usarla solo para consumo propio o de animales.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    6 vistas2 páginas

    Oca - Tríptico

    Cargado por

    Nelly Chacaguasay
    La oca debe cosecharse temprano para evitar daños por gorgojo. Su almacenamiento aumenta cuando está expuesta a la luz solar. La comercialización de la oca en Ecuador es mala debido a que es poco conocida, por lo que los agricultores prefieren no sembrarla o usarla solo para consumo propio o de animales.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 2

    COSECHA Y CONSERVACIÓN

    Debe ser cosechada lo más tempranamente


    posible para evitar los daños del cultivo por infesta
    de gorgojo.

    El periodo de almacenamiento de las ocas aumenta


    considerablemente cuando son expuestas a la luz
    solar (Arbizu, 1997).

    COMERCIALIZACIÓN
    Lamentablemente la situación comercial de la oca
    en las diferentes regiones del Ecuador es mala ya
    que no es muy conocida.

    Los agricultores prefieren no sembrarla o


    sembrarla para uso exclusivo, ya sea para su
    VALOR NUTRICIONAL
    CARACTERIZACIÓN
    alimentación o para alimentar a animales, con este
    panorama la oca tiene posibilidades de perderse.

    PRODUCCIÓN NACIONAL
    DEL CULTIVO DE OCA
    0998117880 "En el rincón del huerto donde crecen las
    (Nelly Chacaguasay) ocas, la tierra se convierte en un lienzo y el
    agricultor en un artista, pintando con sus
    Más información manos el cuadro de una cosecha abundante
    y sostenible."
    nelly.chacaguasay@espoch.edu.ec

    CULTIVOS DE CLIMA FRÍO Y TEMPLADO

    ESCUELA DE AGRONOMÍA
    FRN Nelly Chacaguasay
    ESPOCH

    Panamericana Sur km 1 1/2, Riobamba - Ecuador 0984112030 @agronomía-espoch-oficial


    GENERALIDADES REQUERIMIENTOS PARA EL CULTIVO
    DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Luz solar: Requiere de periodos diurnos
    Planta herbácea anual, de 30 a 80 cm. menores a 12 horas para que inicie la
    Se puede encontrar en los Andes de Venezuela, formación del tubérculo.
    Las hojas: Son trifoliadas con
    Colombia,Ecuador, Perú y Bolivia. peciolos de longitud que varía entre 2 Precipitación: se desarrolla en lugares
    mportante fuente de carbohidratos, calcio e hierro. – 9 cm., y pubescente. donde los niveles de precipitación varían
    De textura harinosa y ligeramente dulce. entre 570 – 2150 mm.
    Su flor: cae poco después de abrirse,
    razón por la cual ocasionalmente Altitud: Crece en los Andes de Ecuador,
    produce fruto. Perú y Bolivia entre 2800 – 4000 m.
    Bajas temperaturas: Climas fríos
    Su fruto: Es una capsula que moderados, resisten perfectamente bajas
    contiene dos o tres semillas. temperaturas.
    Tipos de suelo: cualquier tipo de suelo y
    tolera suelos con un rango de pH que

    CLASIFICACIÓN CIENTIFICA varía entre 5.3 – 7.8.

    ORIGEN Y NOMBRE COMUN


    Se pueden llegar a obtener 6ton/ha. PLAGAS Y ENFERMEDADES
    La oca fue la primera en ser doméstica.
    Oxalis tuberosa es una especie nativa que data de miles de
    años de antigüedad en la región andina (Fuentes, 2007).

    Familia: Oxalidáceas 
    Nombres: O'qa, okka (quechua); apiña, kawi (aymara).

    TAXONOMÍA LOCAL
    La clasificación de este tubérculo incluye actualmente dos
    variables cruzadas: color y textura (Espinoza, 1996).

    LABORES CULTURALES
    La oca no es un cultivo típico que debe ser sembrado
    en meses específicos del año, depende más de las
    facilidades que se tengan para su siembra. Otra
    característica importante de la oca es que una vez
    sembrada no necesita mayores cuidados (Barrera,
    2003).
    Eleccion de terreno. Fertilización.
    Preparación del suelo. Deshierba.
    Arada Rascadillo.
    Rastrada. Fertilización.
    Drenajes. complentaria.
    Existen aproximadamente 50 variedades de las cuales las
    Elaboración de surcos. Riego.
    mejores colecciones de germoplasma se encuentran en
    Desinfección del suelo. Rotación y asociación
    Quito, el Cusco, Puno y Huancayo (Perú).
    Siembra. de cultivos.

    También podría gustarte