INFORME FINAL VIVERO

CONSTRUCCÍON DE UN VIVERO

PRESENTADO POR:
MARIA JOSE VANEGAS BOLAÑOS
WILMAN CALDERÓN RODRÍGUEZ
JHON FREDY DAZA CÁRDENAS
JHON SAÚL TORRES IMBRETH
KAREN JOHANA TOVAR DAZA
JAIME LUIS TRUJILLO OÑATE

DOC:
HECTOR SEGURA

GRUPO: 04

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y SANITARIA
ELECTIVA IB CONSERVACIÓN DE SUELOS
VALLEDUPAR- CESAR
2019
 INTRODUCCIÓN(JHON IMBRETH)

La producción de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de los

depredadores y enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de
vulnerabilidad. Gracias a que se les proporcionan los cuidados necesarios y las
condiciones propicias para lograr un buen desarrollo, ya que las plantas tienen
mayores probabilidades de sobrevivir y adaptarse cuando son trasplantadas a un
lugar definitivo. Como hemos visto la producción de material vegetativo en estos
viveros constituye el mejor medio para seleccionar, producir y propagar
masivamente especies útiles para el hombre.
La búsqueda de una compatibilidad entre la fuente de la semilla y el sitio de
plantación implica escoger la especie o fuente de semilla que sea capaz de
producir el resultado que se desea, ya sea madera para construcción, árboles que
protejan una zona recolectora de agua o cualquier otro propósito, también debe
escogerse la especie o fuente de semilla que sea capaz de sobrevivir, crecer y
permanecer saludable en el sitio de plantación.
Este proyecto se llevó a cabo en la granja piloto de la Universidad Popular del
Cesar.
 OBJETIVOS(JHON IMBRETH)

OBJETIVO GENERAL
● Diseñar un vivero determinando tipo de material vegetal a propagar,
insumos e instalaciones necesarias para llevar a cabo el proyecto.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Aplicar las mejores técnicas para la construcción del vivero.
● Construir el vivero cumpliendo con los parámetros establecidos, siembra
indirecta en camas.
● Cultivar y cosechar la especie “Capsicum annuum” en condiciones
adecuadas.
 VIVERO(WILMAN CALDERON)

Es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la

producción de plantas. Para lograr que un mayor número de plantas sobreviva a
esta etapa se utilizan estas instalaciones especiales en las que se manejan las
condiciones ambientales y se proporcionan las condiciones de crecimiento más
favorables para que las nuevas plantas continúen su desarrollo y adquieran la
fortaleza necesaria para trasplantarlas al lugar en el cual pasarán el resto de su
vida. Por esto, el diseño de un vivero es un aspecto esencial para llegar a obtener
plantas listas para su siembra. 
La producción de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de los
depredadores y de enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de mayor
vulnerabilidad. Gracias a que se les proporcionan los cuidados necesarios y las
condiciones propicias para lograr un buen desarrollo, las plantas tienen mayores
probabilidades de sobrevivencia y adaptación cuando se les trasplanta a su lugar
definitivo.
Los viveros pueden funcionar no sólo como fuente productora de plantas, sino
también como sitios de investigación donde se experimente con las especies
nativas de interés, con la finalidad de propiciar la formación de bancos temporales
de germoplasma y plántulas de especies nativas que permitan su caracterización,
selección y manejo. Esto permitirá diseñar, conocer y adecuar las técnicas más
sencillas para la propagación masiva de estas especies. Además, los viveros
también podrían ser sitios de capacitación de donde surgieran los promotores de
estas técnicas.

1.2 SEMILLERO(WILMAN CALDERON)

Un semillero es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde se
guardan las semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado
especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su
germinación bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda
crecer sin dificultad hasta que la plántula esté lista para el trasplante.
 
TIPOS DE SEMILLEROS(KAREN TOVAR)
Según el área de terreno y material disponible pueden ser:
Semilleros portátiles: Son aquellos que se pueden trasladar de un lugar a otro
según la necesidad; se utilizan para siembras pequeñas y pueden ser construidos
en cajones, cajas de madera o de plástico, bolsas de polietileno u otro material
fácil de transportar. Sus dimensiones aproximadas son: 50cm de largo, 35cm de
ancho y 10cm de profundidad; el cajón debe tener pequeñas perforaciones que
permitan el desagüe. Semilleros temporales o transitorios: Son aquellos que se
usan una sola vez o para corta duración; y sus dimensiones aproximadas son:
largo de acuerdo a la necesidad, ancho 1.10m, alto 20cm.
Semilleros semipermanentes: Son Aquellos que se utilizan para variar los cultivos
o siembras; no son ni temporales ni fijos; se construyen haciendo un cerco de
tablas y ladrillo en los bordes, y sus dimensiones aproximadas son: Largo según la
disponibilidad de terreno y material, ancho 1.10m, alto 20cm.Semilleros perennes
o fijos: Son aquellos utilizados en forma permanente; los bordes se construyen con
cemento y bloque, el fondo es de granzón, para facilitar el drenaje.

IMPORTANCIA DE LOS SEMILLEROS(KAREN TOVAR)

Son importantes porque permiten un mejor aprovechamiento y rendimiento por
metro cuadrado; garantizan una mejor selección de la semilla y con esto aumenta
considerablemente las posibilidades de tener una mejor productividad en las
cosechas; facilita la actividad agrícola familiar, ya que tanto el padre agricultor
como la madre y los hijos podrán participar en la siembra. Los semilleros son muy
importantes porque permite que ciertas hortalizas de semillas muy pequeñas,
como la lechuga, la cebolla o el tomate, puedan lograr un buen desarrollo en su
primer periodo de vegetación.
El semillero debe estar ubicado donde esté expuesto al sol, buena aireación, pero
debe estar protegido de los vientos fuertes, también es necesario considerar la
accesibilidad al lugar establecido y fuente de agua para el buen manejo y cuido
diario de las plantas
IMPORTANCIA DE LOS VIVEROS(JHON DAZA)
Garantizan una mejor selección de plantas y con esto aumenta considerablemente
las posibilidades de tener una mejor productividad en las cosechas. 
Permiten que las semillas pequeñas puedan lograr un buen desarrollo en su
primer periodo de vegetación. 
Permiten un mejor aprovechamiento y rendimiento del terreno por metro
cuadrado. 
Permiten un mejor rendimiento y reducción de trabajo de manejo (Control de plaga
y maleza, riego y entre otros). 
Facilitan la actividad agrícola familiar.

Existen tres tipos de viveros en función del tipo de plantas que producen, así
podemos distinguir entre:
Viveros Agrícolas: cuya función es la de producción de frutales.
Viveros Forestales: los cuales se dedican a la producción de árboles para
repoblación o jardinería.
Viveros Ornamentales: que producen plantas para jardinería fundamentalmente.

CONSTRUCCIÓN(JHON DAZA)
Selección del área
Consiste en seleccionar un terreno que presente las condiciones apropiadas para
establecerlo a fin de garantizar el fácil acceso y vigilancia permanente.
Dónde realizar la construcción de viveros
La ubicación del vivero debe estar cerca de los materiales que se van a necesitar
a lo largo de toda la construcción y durante el funcionamiento del mismo, ya que la
utilización de todo tipo de materiales debe estar disponibles al lugar y con más
razón, en el caso de que no se contara con un medio de transporte para hacer
llegar las cosas al lugar. También se debe considerar la distancia a la que se
encuentra la construcción del vivero del lugar al cual vamos a trasladar las
plantaciones. Esto sería desde la venta al público hasta el traslado de pequeños
árboles para que se desarrollen en su ambiente natural. Los viveros también
deben contar con un cuidador responsable, ante cualquier situación que se pueda
dar en el lugar, así puede tomar las medidas necesarias frente a la dificultad por la
que esté pasando el vivero. 

El sitio donde se escoja para la construcción de viveros debe ser un sitio donde las
condiciones climáticas no sea muy desfavorables y donde el suelo y la aplicación
de los sistemas de riego sean accesibles y el drenaje sea bueno para el cultivo.
 Para ello se deben tener en cuenta los siguientes criterios: 
Agua
Es el recurso más importante para el funcionamiento del vivero, ya que debe
existir una fuente de agua cercana para mantener el riego durante todas las
etapas de producción. Si es posible, el vivero debe tener su propia fuente de agua
(pozo de agua, ojo de agua, entre otros), y procurar hacer buen uso del agua para
el riego del vivero. Podemos evitar usar el agua potable que se utiliza para el
consumo de la comunidad para no sufrir por falta de agua en tiempos de sequía.
Topografía del terreno 
Es preferible que el terreno sea plano para facilitar las diferentes actividades de
producción. La inclinación no debe sobrepasar del 5%. En caso que el terreno
tenga alto porcentaje de inclinación, es necesario construir terrazas. El suelo debe
ser suelto, con texturas arenosas y buen drenaje. El vivero debe contar con un
sistema de drenaje para evitar encharcamientos y que se convierta en un foco de
infección que origine enfermedades que afecten a la producción.

     3.1.3 Protección del área (JAIME TRUJILLO)

El área debe estar expuesta al sol, con buena aireación, pero protegida de vientos
fuertes, usando rompe vientos o cercas vivas. Es conveniente cercar el área con
mallas o cercas de alambre de púa para protegerlo de los animales.
Selección del tamaño
Para definir el área que se necesita para un vivero es necesario conocer los
siguientes puntos: 
• El área a forestar o reforestar anualmente (es decir cuántos arbolitos
necesitamos para el año). 
• Las especies de árboles que necesitamos plantar.
• Tiempo de permanencia en el vivero. 
• Al área útil de producción, agregar 40% de más para la infraestructura: cercos,
caminos, calles, sistemas de riego, galpones, almacenes, oficinas, cortinas rompe
vientos, banco de micorrizas, etc.
Tipos de viveros( JAIME TRUJILLO)
Vivero temporal o volante. Se establece en áreas de difícil acceso, pero están muy
cercanos a las zonas donde se realizará la plantación; su producción
predominante es la de plantas forestales. Generalmente se ubican en claros del
bosque y trabajan por periodos cortos (de 2 a 4 años cuando mucho) e
intermitentes, ya que la producción debe coincidir con la temporada de lluvias. 
Para su funcionamiento se requiere poca infraestructura y la inversión es baja. Su
desventaja radica en que, como están situados en áreas de difícil acceso, no son
fáciles de vigilar y por lo tanto la producción queda más expuesta a daños por
animales. Además, por sus características de infraestructura, sólo pueden
implementarse en zonas de bosques templados y selvas húmedas.

             
Vivero permanente. Es la extensión de terreno dedicado a la obtención de plantas
con diferentes fines (reforestación, frutales y ornato), ya sea en áreas rurales o
centros urbanos. Su instalación requiere una inversión mayor en equipo, mano de
obra y extensión del terreno, y debe contar con vías de acceso que permitan
satisfacer oportunamente la demanda de plantas.

                     
TÉCNICAS PARA CONSTRUCCIÓN DE SEMILLEROS (WILMAN CALDERON)
Entre las técnicas más comunes usadas según el cultivo, podemos encontrar las
siguientes ventajas y desventajas: 
(1) Bancal aéreo: Permite controlar la temperatura, humedad, aireación.
Reducción de afectaciones por: áfidos, ácaros y mosca blanca. Mejores controles
de hormigas, zompopos y aves. Reducción de afectaciones por hongos y
bacterias.

                             

(2) Semilleros al aire libre:   Requiere de poca inversión. Puede variar su tamaño
según el    objetivo y área disponible. Es fácil de manejar y dar mantenimiento.
Pueden hacerse directamente en el suelo. Es más susceptible a las afectaciones
de hongos, bacterias y animales. Es difícil controlar la temperatura, aireación y la
humedad.

                          
(3) Semilleros de camas de doble excavación: Permite crear un suelo rico en
nutrientes, con suficiente porosidad para un mejor desarrollo de la planta. Las
camas pueden ser del tamaño que uno desee y permiten transitar y realizar
trabajos cómodamente. Las camas pueden servir como semillero o para
establecer definitivamente el cultivo. Demanda mano de obra para su
construcción.

   

 
    

PROYECTO DE AULA(MARIA JOSE)

El pimiento es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo

nombre. Pertenece a la familia de las Solanáceas y, en concreto, al género
Capsicum. Las Solanáceas constituyen una familia que incluye alrededor de 75
géneros y unas 2.300 especies de plantas productoras de alcaloides tóxicos, entre
las que se incluye la belladona, la mandrágora y el beleño. Son pocas las
Solanáceas comestibles. Entre ellas se encuentran el pimiento, el tomate y la
berenjena, de gran relevancia en la alimentación.

                                 
         
Existe un gran número de híbridos, obtenidos a partir de cruces entre estas
especies, pero la mayoría de ellos, por no decir todos, solo se pueden cultivar en
el continente americano de donde estas plantas son nativas.  Y es que la siembra
de pimientos, es una de las que mayores cuidados requieren en un huerto en
casa. Veamos algunos factores que precisamos tener en cuenta para tener éxito
en esta labor:
1 EL CLIMA.
2 LA TIERRA.
3 LA SIEMBRA DE PIMIENTOS.
4 LA COSECHA.

CLIMA
El rango de temperatura adecuado para la siembra de pimientos es de 16 a 34
Grados Centígrados.  Tengamos en cuenta que, estas plantas son tropicales o
subtropicales y crecen mejor en climas cálidos, húmedos. No existe la menor
posibilidad de obtener pimientos en invierno y muy difícilmente en otoño. Otro
factor importante es la humedad relativa. Los pimientos prefieren el clima
húmedo.  Caluroso pero húmedo. Por ello es conveniente ser generosos en la
irrigación. 
Igualmente, la siembra de pimiento se debe hacer en condiciones de luz solar
directa.  Por ello es preciso que busques el lugar de tu huerta urbana en donde las
plantas reciban directamente la luz del sol, durante el mayor número de horas
posibles.
TIERRA
El pimiento, generalmente tolera un pH entre 5 y 8. El suelo debe ser ligero, fértil y
rico en materia orgánica, por lo cual debemos disponer de una buena cantidad de
compostaje.  Una gran ventaja del pimiento es que no sufre de sobre nutrición,
pero si lo afecta mucho la falta de nutrientes.  El suelo debe tener muy buen
drenado, ya que recibirá grandes cantidades de agua.
SIEMBRA
Las semillas se pueden sembrar directamente en el sitio en donde van a crecer,
pero lo más común es sembrar las semillas en vasos, bolsas de plástico u otros
recipientes.  Las semillas se deben introducir en la tierra, a una profundidad de 0.5
cm.  Si optaste por sembrar previamente en un recipiente, las puedes trasplantar
en dos semanas, una vez que las plántulas tienen una estatura de apenas dos
centímetros, aunque puedes dejarlas hasta que alcancen los 8 o 10 centímetros
sin ningún problema.  Después si se te complicará el trasplante.
La siembra de pimiento requiere espacio considerable. Las plántulas se deben
sembrar a una distancia promedio de 40 cm una de la otra y en hileras separadas
entre sí por 90 cms. La planta de pimientos es de gran tamaño.
La siembra de pimientos implica igualmente, retirar las malas hierbas
constantemente. Este cultivo atrae mucha maleza, debido a la alta concentración
de nutrientes que requiere. Si no se retiran las malas hierbas con frecuencia, estas
hierbas robaran nutrientes a los pimientos y no tendrás los frutos esperados.

COSECHA
Nuestra siembra de pimientos nos dará frutos cuatro meses después, ello
dependiendo de la variedad y de las condicione del cultivo.  La siembra de
pimientos es anual. Si hacemos todo bien, tendremos unos hermosos, enormes,
fragantes y muy picantes pimientos. Al momento de cosechar conviene que se
utilice guantes.  Los pimientos, sobre todo cuando han sido cultivados de manera
orgánica suelen afectar la piel, la nariz y los ojos. Por ello la cosecha se debe
hacer con el equipo de protección adecuado y tan pronto sea posible, lavar los
frutos para después almacenarlos.
     
PASOS A SEGUIR (KAREN TOVAR)
Para realizar el semillero de pimientos, utilizaremos un recipiente o bandeja con
una cierta altura, ya que lo llenaremos de tierra debidamente abonada. Iremos
poniendo semillas a una profundidad de 2-3 mm. Debemos evitar plantar las
semillas muy juntas porque provoca el desarrollo de plantitas débiles que serán
difíciles de hacer crecer.
Entre 8 y 20 días después, deberás ir viendo que las plántulas de
pimientos empiezan a germinar. Justo antes de trasplantar los plantones,
deberemos cavar la tierra para airearla y añadirle abono o compost para
enriquecerla. Deberemos buscar una zona soleada, ya que los pimientos
necesitan la iluminación diaria.
A los dos meses de la siembra, cuando las plantas tengan tienen más de 15 cm de
altura, con cinco o seis hojas, las plantaremos en línea con una separación de
unos 40-50 cm entre ellas para que tengan suficiente espacio para crecer.
En cuanto al riego, no debemos excedernos ya que el pimiento es una planta muy
sensible a los encharcamientos o falta de drenaje, produciendo asfixia en zonas
compactadas. Cuando veamos que los pimientos tienen una medida
suficientemente grande y están ya maduros, procederemos a
su recolección manualmente.

     

  
 CONSTRUCCION DEL VIVERO(JHON DAZA)
La tierra en donde se localizó el vivero tiene las mismas características de una
buena tierra de cultivo de café: profunda, liviana, friable (que se desborone en sus
manos fácilmente), fértil, de buen drenaje, limpia, y sobre todo, libre de
nematodos. El vivero nunca debe de encontrarse en lugares donde se ha cultivado
café anteriormente y tampoco debe mantenerse por mucho tiempo para evitar la
amenaza de parásitos de tierra como los nematodos.

ESPECIE A MÉTODO: SIEMBRA RESULTADOS

PROPAGAR DIRECTA
Para el cultivo se llevó a
cabo el método de
siembra directa de las
semillas en las camas de
vivero en vez de cultivar
las semillas primero en
semilleros. Una vez las
plantas estén lo
suficientemente
“CAPSICUM desarrolladas se siembran
directamente en la
ANNUUM” plantación.
En el vivero las semillas
se sembraron a 20cm x
20cm una de cada una.
20 SEMILLAS Las plantas una vez que
llegan a una altura de 30 a
40 cm y tienen 6 o 7 pares
de hojas pueden ser
trasplantadas sin ningún
problema.  Las semillas
PIMIENTO pueden sembrarse 12 a 15
cm entre cada una si se
desea cultivar plantas
más pequeñas.
Se obtuvieron 15
plantas formadas y
fueron posteriormente
trasladadas a sus
respectivas bolsas en
donde seguirán su
proceso de
crecimiento.
Luego de que ya las
plantas de pimentón
terminen de crecer
serán trasladadas a
una maceta o suelo
fértil en donde se
dispondrán y saldrán a
flora sus frutos.
Estado de plántula( JHON IBRETH)

La semilla de pimiento no presenta ningún tipo de dormición, por lo tanto, para su

germinación solo necesita de agua, O2 y temperatura.
De todas maneras, se puede observar cierta disparidad en la energía germinativa
en un mismo lote de semillas, ello podría deberse a diferencias en la senescencia
seminal.
Algunos autores, lograron inducir una germinación pareja con la aplicación de
giberelina. Pero las giberelinas que mejor se comportan son las A G4+7. Estas
giberelinas inducirían la degradación de las sustancias de reserva (almidón), por
promover la formación del ARN correspondiente a la síntesis de las amilasas, con
ello la semilla tendría suficientes carbohidratos simples para estimular el
crecimiento del embrión.
Para inducir la germinación también puede ser utilizada la técnica de
osmorregulación, que ya fue explicada para tomate.
Si bien, al igual que el tomate, se puede sembrar en speedling o en macetas
plásticas, son recomendadas estas últimas debido a que la planta de pimiento
tiene un crecimiento más lento que la de tomate, con el mayor volumen de tierra
que contiene la maceta, permite que la planta permanezca en ella hasta 45 días,
con temperaturas óptimas de crecimiento (20 a 25º C). En este estado las plantas
deben tener entre 7 y 9 hojas y es conveniente que aún no se observe el primer
botón floral. Si al momento del trasplante se observa que la planta es alta y
delgada se podría deber a dos posibles razones. La primera es generalmente la
más común, es que las macetas estuvieron muy juntas y las plantas recibieron
poca luz. También las temperaturas elevadas pueden ser responsables.
Antes de realizar el trasplante, es conveniente dejar de regar para que se
desarrolle más el sistema radicular. esto ocurre porque al entrar en estrés hídrico
se sintetiza ácido abscísico (ABA), que más allá de inducir el cierre estomático
hidroactivo, produce una disminución del crecimiento de la parte aérea y un mayor
desarrollo radicular
También la deficiencia de N2 en este estado permite que el sistema radicular se
desarrolle más que las hojas, esto estaría relacionado con un aumento en la
síntesis de ABA y una disminución en el contenido de cinetinas.