FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS E INORGANICAS

INTRODUCCION

Las funciones químicas son una forma de clasificar o agrupar los compuestos
químicos según sus propiedades, estructura o reactividad. Existen dos grandes
tipos de funciones químicas: las inorgánicas y las orgánicas.
Las funciones químicas inorgánicas son aquellas que se forman por la
combinación de elementos que no contienen carbono, salvo algunas
excepciones como el CO2, el CO y el CN-. Las principales funciones químicas
inorgánicas son los óxidos, los ácidos, las bases y las sales. Estos compuestos
se encuentran en el mundo no vivo, como los minerales, los metales, el aire y
el agua.

DESARROLLO DE INVESTIGACION

FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS

Las funciones químicas orgánicas son grupos de átomos que tienen

comportamientos químicos similares en las moléculas orgánicas. Cada una de
estas funciones se caracteriza por una configuración específica de átomos de
carbono y de otros elementos químicos en la molécula.

FUNCIONES QUMICAS ORGÁNICAS

Las funciones orgánicas más comunes son los hidrocarburos, los alcoholes, los
aldehídos, las cetonas, los ácidos carboxílicos, los ésteres, las aminas y las
amidas. Cada una de estas funciones tiene características y propiedades
químicas específicas que las hacen útiles en diferentes aplicaciones.

a) Hidrocarburos
Los hidrocarburos son compuestos formados solo por átomos de carbono e
hidrógeno. Se dividen en dos tipos: alcanos y alquenos. Los alcanos son
hidrocarburos saturados, es decir, que no tienen dobles enlaces entre los
átomos de carbono. Los alquenos son hidrocarburos insaturados, que tienen al
menos un doble enlace entre los átomos de carbono.

b) Alcoholes
Los alcoholes son compuestos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) unido a
un átomo de carbono. Se clasifican según el número de grupos hidroxilo que
contienen: monoles, dioles y trioles. Los alcoholes son importantes en la
síntesis de otros compuestos orgánicos, como éteres, ésteres y aldehídos. Por
ejemplo, el etanol es un alcohol con la fórmula CH3-CH2-OH

c) Aldehídos
Los aldehídos son compuestos que contienen un grupo carbonilo (-CHO) unido
a un átomo de carbono. Se utilizan en la síntesis de otros compuestos
orgánicos, como ácidos carboxílicos y alcoholes. Por ejemplo, el metanol es un
aldehído con la fórmula CH2O.
d) Cetonas
En las cetonas el grupo funcional es el carbonilo –CO-; los nombres para este
grupo de compuestos tienen la terminación –ona. Muchas cetonas se emplean
en el laboratorio como disolventes. Un ejemplo de este grupo es la propanona
CH3-CO-CH3, donde el oxígeno se encuentra unido mediante enlace doble al
carbono y este carbono unido con enlace simple a los otros dos carbonos.

e) Ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos son compuestos que contienen un grupo carboxilo (-
COOH) unido a un átomo de carbono. Son importantes en la industria
alimentaria, ya que se utilizan como conservantes y saborizantes. También se
utilizan en la síntesis de otros compuestos orgánicos, como ésteres y amidas.

f) Ésteres
Los ésteres son compuestos que contienen un grupo éster (-COO-) unido a dos
átomos de carbono. Se utilizan en la industria alimentaria y cosmética, ya que
tienen propiedades aromáticas y saborizantes. También se utilizan en la
síntesis de otros compuestos orgánicos, como alcoholes y ácidos carboxílicos.
El primer miembro de esta serie de compuestos es el éter dimetilico CH3-O-
CH3.

g) Aminas
Las aminas son compuestos que contienen un grupo amino (-NH 2) unido a un
átomo de carbono, los nombres comunes terminan en amina, un ejemplo es la
etilamina; CH3-CH2-NH2. Se utilizan en la síntesis de otros compuestos
orgánicos, como amidas y ésteres. También se utilizan en la industria
farmacéutica, ya que algunos compuestos aminados tienen propiedades
terapéuticas

h) Amidas
Las amidas son compuestos que contienen un grupo amida (-CONH 2) unido a
un átomo de carbono. Se utilizan en la síntesis de otros compuestos orgánicos,
como ésteres y aminas. También se utilizan en la industria farmacéutica, ya
que algunos compuestos amídicos tienen propiedades terapéuticas

i). Alquenos;
Son hidrocarburos que presentan entre carbono – carbono enlace doble; (uno
sigma y otro pi). Puesto que el enlace pi es débil, éste se rompe fácilmente y
por eso los alquenos presentan reacciones de adición. Para nombrarlos se
emplea el sufijo –eno; como el eteno, CH2 = CH2, o el Propeno, CH3 – CH =
CH2, el grupo funcional de los alquenos es el doble enlace – C = C -.

J). Los fenoles

Que tienen el grupo funcional -OH (hidroxilo) unido a un anillo bencénico. Por
ejemplo, el fenol es un fenol con la fórmula C6H5-OH.
 FUNCIONES QUIMICAS INORGANICAS

1. Óxidos
Los óxidos son combinaciones del oxígeno con los metales (óxidos básicos) y
con los no metales (óxidos ácidos). En estas combinaciones el oxígeno actúa
con número de oxidación, - 2.

1.1. Óxidos metálicos o básicos

Son aquellos óxidos que se producen entre el oxígeno y un metal. Fórmula:

X2On
Donde X es el metal y n es la valencia con que actúa. 2 es la valencia del
oxígeno. Como en todas las combinaciones binarias se intercambian las
valencias. En la nomenclatura tradicional se nombran con el sufijo -oso e -ico
dependiendo de la menor o mayor valencia del metal que acompaña al
oxígeno.

Ejemplo Nomenc. sistem. o Nomenc. stock Nomenc. tradic. o

IUPAC vulgar

K2O monóxido de dipotasio óxido de potasio óxido potásico

Fe2O3 trióxido de dihierro óxido de hierro(III) óxido férrico

FeO monóxido de hierro óxido de hierro(II) óxido ferroso

SnO2 dióxido de estaño óxido de estaño óxido estánnico

(IV)

1.2. Óxidos ácidos

Son aquellos formados por la combinación del oxígeno con un no metal.
Y2 O n
donde Y es el no-metal y n es la valencia con que actúa. 2 es la valencia del
oxígeno. Como en todas las combinaciones binarias se intercambian las
valencias.

Ejemplo Nomenc. sistem. o Nomenc. stock Nomenc. tradic. o

IUPAC vulgar

F2O monóxido de diflúor óxido de flúor anhídrido

hipofluoroso

SO3 trióxido de azufre óxido de anhídrido sulfúrico

azufre(VI)

Cl2O7 heptóxido de dicloro óxido de anhídrido perclórico

cloro(VII)
Con el término óxido de nitrógeno se hace alusión a cualquiera de los
siguientes:
 Óxido nítrico u Óxido de nitrógeno (II), de fórmula NO.
 Dióxido de nitrógeno, de fórmula NO2.
 Óxido nitroso o Monóxido de dinitrógeno, de fórmula N2O.
 Trióxido de dinitrógeno, de fórmula N2O3.
 Tetróxido de dinitrógeno, de fórmula N2O4.
 Pentóxido de dinitrógeno, de fórmula N2O5.
2. HIDRUROS.
Los hidruros son combinaciones binarias del hidrógeno con los metales
y con los no metales.
2.1 . Hidruros metálicos.
Los hidruros metálicos tienen de fórmula general:
XHn
donde X es el metal y n es el número de oxidación con que actúa. (-1) es la
valencia del hidrógeno.

Ejemplo Nomenc. sistem. o IUPAC Nomenc. tradic. o

vulgar
NaH Monohidruro de sodio hidruro de sodio
CuH2 hidruro de cobre Dihidruro de cobre

2.2. Hidruros no-metálicos.

Los hidruros no-metalicos tienen de fórmula general:
HnY
donde Y es el no metal y n es el número de oxidación con que actúa. (+1) es la
valencia del hidrógeno.
Ejemplos.
HF fluoruro de hidrógeno
HI yoduro de hidrógeno
H2S sulfuro de hidrógeno
CH4 tetrahidruro de carbono
AsH3 trihidruro de arsénico

3. SALES
Las sales son compuestos iónicos, por lo que contienen iones. Si los iones
provienen de dos elementos distintos, tendremos sales binarias (NaCl, FeCl 3,
LiI, ZnF2, etc.). Mientras, que si contienen dos elementos además de oxígeno,
se tratarán de sales ternarias u oxisales (NaNO3, MnSO3, CuSO4, CaCrO4,
etc.).

3.1. Sales binarias (o sales de hidrácidos)

Se obtienen sustituyendo los hidrógenos de los hidrácidos por un metal.
También hay otros no metales que forman sales iónicas como el boro, el silicio
y el nitrógeno. Su nombre empieza por el no metal terminado en -uro. La
nomenclatura stock es la más frecuente.

Ejemplo Nomenc. sistem. o IUPAC Nomenc. stock Nomenc. tradic. o

 vulgar

CaF2 difluoruro de calcio fluoruro de calcio fluoruro cálcico

FeCl3 tricloruro de hierro cloruro de cloruro férrico

hierro(III)

CoS monosulfuro de cobalto sulfuro de sulfuro cobaltoso

cobalto(II)

3.2. Sales dobles y triples

Se trata de aquellas sales, normalmente iónicas, en las que hay varios cationes
o aniones diferentes. Se nombran de forma análoga a las sales binarias
(también llamadas sales de hidrácidos). Si entre esos iones hay un óxido o un
hidróxido se pueden colocar los prefijos oxi- o hidroxi- según el caso. Los
óxidos dobles pueden verse como un caso especial de sal doble en la que los
dos cationes son del mismo elemento.

Ejemplo Nomenclatura sistem. IUPAC y Nomenclatura tradic. o

stock vulgar

AgNa(NO3)2 trioxonitrato(V) de plata y sodio nitrato de plata y sodio

FeCl3 tricloruro de hierro cloruro de hierro(III)

CoS monosulfuro de cobalto sulfuro de cobalto(II)

3.3. Sales de oxoácidos (u oxisales u oxosales)

Se trata de compuestos ternarios formados a partir de oxoácidos sustituyendo
los hidrógenos por un metal, es decir, metal, no metal y oxígeno. También se
puede decir que son compuestos ternarios que resultan de la unión de un metal
con un radical (un no-metal con oxígeno) Hay dos tipos:

3.4. Sales neutras

Son aquellas oxisales que han sustituido todos sus hidrógenos por un metal. La
nomenclatura stock y la sistemática coinciden. La tradicional es igual que las
anteriores salvo en que los sufijos -oso e -ico se sustituyen por -ito y -ato
respectivamente. La nomenclatura tradicional es la más frecuente.

Ejemplo Nomenclatura sistem. IUPAC y stock Nomenclatura tradic. o

vulgar

Zn2SiO4 tetraoxosilicato(IV) de zinc silicato de zinc

Fe4(P2O7)3 heptaoxodifosfato(V) de hierro(III) pirofosfato férrico

Al2(SO4)3 tetraoxosulfato(VI) de aluminio sulfato de aluminio o

 alumínico

3.5. Sales ácidas

Son aquellas sales en las que sólo se han sustituido parte de los hidrógenos.
Se les nombra anteponiendo al nombre hidrógeno-, dihidrógeno. En la
nomenclatura tradicional también se puede indicar anteponiendo bi- si se ha
quitado un hidrógeno.

Ejemplo Nomenclatura sistem. IUPAC y Nomenclatura tradic. o vulgar

stock

NaHSO4 hidrógenotetraoxosulfato(VI) de hidrógenosulfato sódico o

sodio bisulfato sódico

KH2PO4 dihidrógenotetraoxofosfato(V) de dihidrógenofosfato(V) potásico

potasio o bifosfato potásico

Ca(HCO3)2 hidrógenotrioxocarbonato(IV) de hidrógeno carbonato o

calcio bicarbonato cálcico

4. HIDROXIDOS
Los hidróxidos son compuestos ternarios formados por la combinación de un
catión metálico con iones OH-. Se llaman también bases.
Los hidróxidos tienen de fórmula general:
X(OH)n
donde X es el metal y n es la valencia con que actúa.Muchos de ellos pueden
obtenerse al disolver en agua los óxidos básicos correspondientes.
Nomenclatura.
Se nombran con la palabra hidróxido seguida del nombre del metal, indicando
su valencia según la nomenclatura de Stock. En la nomenclatura sistemática se
indican con prefijos numerales las proporciones que intervienen.
Ejemplos.
NaOH hidróxido de sodio ó sódico
Pb(OH)2 hidróxido plumboso
hidróxido de plomo (II)
dihidróxido de plomo

4.1. . Peroxoácidos
Son aquellos oxoácidos que han sustituido un oxígeno por un grupo peroxo O 2-.
No se simplifica la fórmula. En la nomenclatura tradicional (la más frecuente) se
añade peroxo-, y en las restantes se indica con -peroxo- el oxígeno sustituido.
Si a la hora de formular pudiera haber confusión con otro oxoácido se indica el
grupo peroxo entre paréntesis.

Ejemplo Nomenc. sistem. o Nomenc. stock Nomenc.

 IUPAC tradic. o vulgar

H2SO5 ácido trioxoperoxosulfato(VI) ácido

trioxoperoxosulfúrico(VI) de hidrógeno peroxosulfúrico

BIBLIOGRAFIAS

 Cárdenas S, Fidel y otros. Química y Ambiente 2, Editorial Mc Graw Hill.

 Carlos Eduardo Núñez. (2012). Funciones químicas de los compuestos
orgánicos. [PDF]. Recuperado de: cenunez.com.ar.
 Cademy. (2019). Funciones químicas inorgánicas. Recuperado de:
es.khanacademy.org.

 León M, Andrés (2007). Concepto de función.- química orgánica –

lección 2, clases de funciones. Series homologas. Bases de la
nomenclatura en química orgánica.

 Notas del libro “Nomenclatura y Formulación de Química Inorgánica y

Orgánica”. Antonio Martínez Lorenzo, Sebastián Garau Marqués y Jorge
Peidró Martínez. Editorial Bruño. Marqués de Mondéjar 32, 28028.
Madrid.

“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la

conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE AGRONOMIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN AGRONOMIA

TRABAJO DE INVESTIGACION

TEMA:
FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS E INORGANICAS.

ALUMNO:

 MORI DÁVILA RUDBER RAMIRO

SEMESTRE II – I

CURSO:

QUIMICA GENERAL E INORGANICA.

DOCENTE:

Ing. LOPEZ VINATEA LUIS ALBERTO

IQUITOS – PERU

2024