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Estequiometría 2 2023
Estequiometría 2 2023
Es posible determinar, mediante métodos analíticos, la masa de cada elemento presente en una muestra de determinado
compuesto, con esta información se puede determinar la Fórmula Molecular del mismo, si conocemos de antemano su Masa
Molar. El procedimiento es bastante sencillo y se resume en los siguientes pasos:
1) A partir de las masas relativas de los elementos, calcular el número de moles correspondiente a cada uno de ellos. Si las
cantidades relativas están expresadas porcentualmente, se asume que se está trabajando con una muestra de 100 g, y los
porcentajes pasan a ser masas.
2) Si todos los resultados son números enteros, o se pueden aproximar, éstos números serán los subíndices de cada elemento
correspondiente, en caso contrario, se deben dividir TODOS los valores entre el menor resultado de la conversión anterior.
3) Si ahora, todos los resultados son enteros, éstos serán los subíndices requeridos. De quedar, al menos, UN número decimal
(que no se pueda aproximar), se deberá buscar el MÍNIMO factor que, multiplicado por los números decimales, resulte en
un entero, o un número que se pueda aproximar. Este factor debe multiplicarse por TODOS los valores. De llegar a este
punto, ya todos los valores deben ser enteros. En el paso donde todos los valores se hagan enteros, se tiene la Fórmula
Empírica.
4) Si se conoce la Masa Molecular del compuesto, se calcula la masa de la Fórmula Empírica, y si da apreciablemente menor
que la Masa Molar, se busca un entero que, multiplicado por ella, genere un resultado lo más cercano posible a la Masa
Molecular (mayor o menor). Una vez obtenido éste número, se multiplican todos los subíndices de la Formula Empírica por
él, y se obtiene la Fórmula Molecular
Ejemplos:
Determine la Fórmula Molecular de un compuesto que está formado por 48.10% de Níquel, 16.94% de Fósforo, y el resto de
Oxígeno. Se sabe que la Masa Molar del compuesto es de 732.2 uma
En primer lugar, podemos apreciar que el compuesto está formado por tres elementos, pero se tienen solo dos porcentajes, eso
no representa un problema, ya que la suma de todos los porcentajes debe dar 100, por lo que para obtener el porcentaje de
Oxígeno simplemente se aplica:
Una vez se tienen los porcentajes, éstos se toman directamente como las masas, ya que no importa la cantidad que se tenga de
un compuesto, su composición siempre será la misma (es una Sustancia Pura), por lo que se asume que la muestra es de 100 g.
Cada una de esas masas se transforman a moles realizando la conversión ya estudiada:
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑖
48.10 𝑔 𝑁𝑖 ∗ = 0.819 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑖
58.71 𝑔 𝑁𝑖
1 𝑚𝑜𝑙 𝑃
16.94 𝑔 𝑃 ∗ = 0.546 𝑚𝑜𝑙 𝑃
30.98 𝑔 𝑃
1 𝑚𝑜𝑙 𝑂
34.96 𝑔 𝑂 ∗ = 2.185 𝑚𝑜𝑙 𝑂
16.00 𝑔 𝑂
La Masa Atómica de Níquel se tomó de la Tabla Periódica, pero el Fósforo y el Oxígeno pertenecen a las 10 elementos para
los que tienen que usar los valores que yo les di
Todo resultado que obtengan deben escribirlo con por lo menos tres decimales diferentes de cero
Cuando se refiere en el procedimiento a que “se pueda aproximar”, esto solo se podrá realizar si el primer decimal del número
es 0 (se aproxima a ese entero), o si el primer decimal es 9 (se aproxima al entero superior). En cualquier otro caso, no está
permitido realizar aproximación alguna. En el procedimiento anterior, ninguno de los valores obtenidos puede aproximarse,
pero, aunque uno o varios puedan aproximarse, si queda al menos UNO que no se pueda aproximar, no se realiza la
aproximación de NINGUNO
Como los valores no pueden aproximarse, el procedimiento indica que se deben dividir todos los resultados entre el menor de
ellos, a partir de aquí, dejamos de escribir las unidades. Todas las unidades en los pasos anteriores son OBLIGATORIAS, la falta,
o la escritura incompleta de alguna de ellas, restará nota.
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑖 0.819 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑖
48.10 𝑔 𝑁𝑖 ∗ = = 1.5 Podemos apreciar que el segundo valor ya es un entero, mientras que el tercero se
58.71 𝑔 𝑁𝑖 0.546
puede aproximar. Sin embargo, al no poderse realizar la aproximación del primer
1 𝑚𝑜𝑙 𝑃 0.546 𝑚𝑜𝑙 𝑃
16.94 𝑔 𝑃 ∗ = =1 resultado (1.5), no se aproxima ningún otro valor. El procedimiento indica que el
30.98 𝑔 𝑃 0.546
siguiente paso es buscar un factor (el mínimo posible), que multiplicado por el número
1 𝑚𝑜𝑙 𝑂 2.185 𝑚𝑜𝑙 𝑂 que no se puede aproximar, lo lleve a un entero o un valor que si se aproxime. Se puede
34.96 𝑔 𝑂 ∗ = = 4.001
16.00 𝑔 𝑂 0.546
deducir que dicho valor es 2 (con 4, 6, 8, etc., también da entero, pero debe ser el mínimo
valor). Todos los valores deben multiplicarse por este factor
𝐹𝑀 = 2𝐹𝐸 = 2(𝑁𝑖3 𝑃2 𝑂4 )
𝐹𝑀 = 𝑁𝑖6 𝑃4 𝑂8
Lo que se hizo en este último paso fue señalar que la Fórmula Molecular es dos veces la Fórmula Empírica (el 2 se refiere al valor
por el que multiplica la masa de la Fórmula Empírica). Se escribe la operación, y luego el resultado de la multiplicación de ese
número por cada uno de los subíndices de la FE, obteniéndose de esta manera, la Fórmula Molecular
Un compuesto está formado por Carbono, 6.66% de Hidrógeno y 53.34% de Oxígeno. Si 1 mol de ese compuesto pesa 180 g,
¿cuál será su Fórmula Molecular?
Se aplica el método:
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶 3.330 𝑚𝑜𝑙 𝐶 El procedimiento fue realizado en un solo bloque, primero las conversiones de
40 𝑔 𝐶 ∗ = =1
12.01 𝑔 𝐶 3.330 gramos a moles, como no dan enteros se dividieron todos entre el menor
1 𝑚𝑜𝑙 𝐻 6.607 𝑚𝑜𝑙 𝐻 resultado (3.330). En este caso, a diferencia del ejercicio anterior, al dividir entre
6.66 𝑔 𝐻 ∗ = = 1.984 ≈ 2 el menor ya quedan todos enteros o que se pueden aproximar, por lo que no se
1.008 𝑔 𝐻 3.330
tiene que realizar el siguiente paso, ya se tiene la Fórmula Empírica
1 𝑚𝑜𝑙 𝑂 3.333 𝑚𝑜𝑙 𝑂
53.34 𝑔 𝑂 ∗ = = 1.000 = 1
16.00 𝑔 𝑂 3.330
𝐶: 12.01 ∗ 1
𝐻: 1.008 ∗ 2
𝐹𝐸 = 𝐶𝐻2 𝑂 {
𝑂: 16.00 ∗ 1
30.026 𝑢𝑚𝑎 ∗ 6 = 180.156 𝑢𝑚𝑎
𝐹𝑀 = 6𝐹𝐸 = 6(𝐶𝐻2 𝑂)
𝐹𝑀 = 𝐶6 𝐻12 𝑂6
Ejercicios:
El Ácido Ascórbico, mejor conocido como Vitamina C, es un compuesto que contiene Carbono, 4.58% de Hidrógeno
y 54.5% de Oxígeno. Si su Peso Molecular es de aproximadamente 178 g, ¿cuál será su Fórmula Molecular?
La Alicina es el compuesto que proporciona el olor característico al ajo. Al realizar un análisis elemental de este
compuesto, se encuentra la siguiente Composición Centesimal: Carbono: 44.4%, Hidrógeno: 6.22%, Azufre: 39.5% y
Oxígeno: 9.89%. Si se determina que su Masa Molecular es de 162 uma, determine la Fórmula de este compuesto
REACCIONES QUÍMICAS
La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos, no obstante, todos esos cambios se pueden agrupar en dos tipos:
cambios físicos y cambios químicos.
Cambios físicos: en estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de las sustancias que intervienen.
Modificando las condiciones muchos pueden ser reversibles. Ejemplos: ebullición, fusión, dilución, sublimación, fractura,
cristalización, deformación, entre otros.
Cambios químicos: en este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias, desaparecen unas y aparecen otras
con propiedades muy distintas. Son procesos que una vez finalizados son irreversibles. Ejemplos: la digestión, la
fotosíntesis, la cocción de los alimentos, la combustión, la fermentación, la respiración. Todos ellos involucran reacciones
químicas.
Una Reacción Química es un proceso por el cual dos o más sustancias llamadas reactivos, se transforman en otra u otras
sustancias, con propiedades muy diferentes llamadas productos
Una Ecuación Química utiliza símbolos químicos para esquematizar que sucede durante una reacción. De manera general se
puede expresar:
𝑎𝐴 + 𝑏𝐵 → 𝑐𝐶 + 𝑑𝐷
Siendo A,B,C,D, las sustancias involucradas en la reacción, las que están a la izquierda de la flecha serán los reactivos y a la
derecha de la flecha estarán los productos.
a,b,c,d, son números enteros que indican el número de moles de cada una de las sustancias, estos números deben ser los mínimos
posibles para expresar las relaciones entre las sustancias.
Dicha reacción se podría leer “a moles de A reaccionan con b moles de B para producir c moles de C y d moles de D”
Se pueden indicar los estados físicos de las sustancias involucradas (s, l. g. ac), así como cualquier información adicional
necesaria que usualmente aparece en la parte superior o inferior de la flecha.
- 80ºC: especifica la temperatura a la que se tiene que mantener el reactor (el valor puede ser cualquiera, al igual que la
unidad.
- Cat: indica la presencia de un catalizador, generalmente aparece el nombre o la fórmula del mismo
- ∆H: calor liberado o absorbido durante la reacción. Si el signo es negativo libera calor, si es positivo, lo absorbe
En una reacción los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen, entonces, los átomos se reorganizan de
manera diferente, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más sustancias diferentes a las iniciales.
Los productos a partir de cierto tipo de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química, sin
embargo, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos puedan variar según cambien las condiciones,
determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química, estas incluyen el número de cada tipo de átomos
presentes, la carga eléctrica y la masa total.
La importancia de dichos procesos es notoria en muchos aspectos y procesos de la vida cotidiana, todas las sustancias que a
diario utilizamos son o fueron producto de reacciones químicas.
Reacciones de Composición o Síntesis: Es cuando dos o más reactantes se combinan para formar un solo producto. Muchos
elementos reaccionan con otros de esta manera para formar compuestos.
A + B → C
Reacciones de Descomposición o Análisis: Estas reacciones son inversas a la Síntesis, en ellas se forman dos o más productos
a partir de un solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad.
A → B + C
Reacciones de Desplazamiento o Sustitución: En este tipo de reacción, un elemento libre sustituye y libera a otro elemento
presente en un compuesto
A + BC → AC + B
Reacciones de Doble Sustitución o Doble Desplazamiento: Son aquellas reacciones que se dan por intercambio de átomos
entre los reactivos, el ion positivo (catión) de un compuesto se combina con el ion negativo (anión) de otro y viceversa. En general,
estas reacciones ocurren en solución acuosa.
AB + CD → AC + BD
Reacciones de Combustión: En una reacción de Combustión, el Oxígeno reacciona con otra sustancia, desprendiéndose gran
cantidad de energía, a menudo en forma de luz y calor. Comúnmente, un hidrocarburo (compuesto que contiene Carbono e
Hidrógeno) se combina con el Oxígeno formando Dióxido de Carbono y agua como productos de la reacción.
Reacciones de Neutralización: Es un caso especial de reacción de Doble Sustitución, en estas, un Ácido fuerte y una Base fuerte
reaccionan para formar un compuesto iónico (Sal) y agua
Reacciones de Óxido – Reducción o Redox: Un átomo de alguna de las sustancias que reaccionan cede electrones a otro de
los reactivos. La sustancia que pierde electrones se oxida, mientras que la que gana electrones se reduce.
En toda reacción química, se debe cumplir la Ley de la Conservación de la Masa, que dice que la suma de las masas de
los productos debe ser igual a la suma de las masas de los reactivos. Esto es así porque durante la reacción los átomos no
aparecen ni desaparecen, solo se reordenan en una disposición distinta. Para verificar el cumplimiento de esta ley, se igualan
(balancean) los átomos de las especies involucradas en la reacción a ambos lados de la ecuación, utilizando el siguiente
procedimiento:
Primero se buscan los elementos que aparecen una sola vez a cada lado de la ecuación y con igual número de átomos,
estos elementos ya están balanceados, si luego cambia el coeficiente de alguno de ellos inmediatamente debe cambiar
el del otro.
A continuación, se buscan los elementos que aparecen una sola vez a cada lado de la ecuación, pero no están
balanceados, procediendo a balancearlos.
Al final, se balancean (de ser necesario) los elementos que aparecen en más de una ocasión a cada lado de la ecuación,
dejando siempre para lo último el elemento que aparezca en más oportunidades.
En algunos casos, estos pasos previos no son suficientes y queda un elemento que no puede ser balanceado. Una
posible solución es duplicar los valores escritos inicialmente y recomenzar el balanceo.
Este método es aplicable a la mayoría de las reacciones con las que trabajaremos, pero no a todas, existen muchas formas
y métodos de balancear una ecuación química (algebraico, óxido-reducción, etc), pero definitivamente la práctica es la mejor
forma de aprender a hacerlo.
Ejercicios:
Balancee las siguientes ecuaciones químicas, e identifique el tipo de reacción donde se le indique:
Una pregunta básica que surge en el laboratorio químico es ¿qué cantidad de producto se obtendrá a partir de cantidades
específicas de las materias primas?, o bien, ¿cuánto de los reactivos se debe utilizar para obtener una cantidad específica de
producto? Para interpretar una reacción en forma cuantitativa es necesario aplicar el conocimiento de las Masas Molares y el
concepto de Mol. La Estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química.
El procedimiento a seguir es transformar la masa conocida de una sustancia a moles con la ayuda de la Masa Molecular (o
Masa Atómica si es un elemento), para así utilizar la ecuación balanceada para obtener los moles de la sustancia pedida. Por
último, se transforman los moles de la sustancia pedida nuevamente a gramos. Esto se puede esquematizar de la siguiente
forma:
∆: Sustancia dada
O: Sustancia pedida Se obtienen de la
ecuación balanceada
Se debe tener en cuenta, a la hora de resolver estos problemas, que todo lo que está a la izquierda de la flecha son los
reactivos, mientras que lo que esté a la derecha son los productos. Si se dice que algo se consume, reacciona, se necesita, se
utiliza o cualquier expresión que señale a la sustancia como un reactivo, se debe buscar a la izquierda de la ecuación. Mientras
que si aparecen expresiones como: se obtiene, se produce, se libera, se forma, entre otras, dichas sustancias se buscan del
lado derecho de la ecuación, ya que nos referimos a un producto. Esto es muy importante cuando no se sabe a ciencia cierta
cuál es la fórmula del compuesto, o un compuesto aparece varias veces si trabajamos con múltiples ecuaciones.
𝐹𝑒 + 𝑀𝑔𝑂 → 𝐹𝑒2 𝑂3 + 𝑀𝑔
El resultado final se obtiene de multiplicar todos los numeradores, y dividir el resultado entre la multiplicación de todos los
denominadores. En su calculadora escribirían: 500 ∗ 1 ∗ 3 ∗ 40.31 ÷ (159.7 ∗ 1 ∗ 1), es importante colocar el paréntesis para
multiplicar los denominadores. Verifique todos los cálculos
b) Nos dan 1200 g de Magnesio (sustancia dada) y nos piden el otro producto, el cual es el Oxido Férrico (sustancia pedida),
recuerde que los productos están del lado derecho.
No hay que calcular de nuevo la Masa Molecular del Oxido Férrico porque ya se conoce, al igual que la Masa Atómica del
Magnesio, entonces:
1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒2 𝑂3 159.7 𝑔 𝐹𝑒2 𝑂3
1200 𝑔 𝑀𝑔 ∗ 24.31 𝑔 𝑀𝑔 ∗ 3 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔
∗ 1 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒2 𝑂3
= 2627.725 𝑔
En el apartado c), a partir de 5000 g de Hierro (sustancia dada), nos piden la cantidad de cada producto (Oxido Férrico y
Magnesio) por lo que se debe hacer en dos partes, una para cada producto:
1 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒 1 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒2 𝑂3 159.7 𝑔 𝐹𝑒2 𝑂3
5000 𝑔 𝐹𝑒 ∗ 55.85 𝑔 𝐹𝑒 ∗ 2 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒
∗ 1 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒2 𝑂3
= 7148.612 𝑔 𝐹𝑒2 𝑂3
∑NRIQUE TINEO