Bioquímica de Carbohidratos Y Lípidos (170 min / 2h 40min)

1. Estructura, Función y Metabolismo de Carbohidratos (80 min)

1.1 Estructura de Carbohidratos (50 min)
a. Monosacáridos (10 min)
b. Disacáridos (10 min)
c. Oligosacáridos (10 min)
d. Polisacáridos (10 min)
e. Propiedades de los monosacáridos (10 min)
1.2 Metabolismo de Carbohidratos (30 min)
a. Degradación (10 min)
b. Biosíntesis (10 min)
c. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa (10 min)

2. Estructura, Función y Metabolismo de Lípidos ( 90 min)

2.1 Estructura de Lípidos (60 min)
a. Ácidos grasos (10 min)
b. Fosfolípidos (10 min)
c. Esfingolípidos (10 min)
d. Colesterol y Esteroides (10 min)
e. Lipoproteínas (10 min)
f. Los lípidos y los alimentos. (10 min)
2.2 Metabolismo de Lípidos (30 min)
a. Oxidación de los ácidos grasos (10 min)
b. Biosíntesis (10 min)
d. Utilización y transporte de grasas y colesterol (10 min)