Instituto Tecnológico de Comitán

“2023, Año de Francisco Villa, el revolucionario del pueblo”

”

INSTITUTO TECNOLOGICO DE COMITAN

NOMBRE DE PROYECTO: PALMA DE ACEITE

MATERIA: CULTIVOS ENERGETICOS

PROFESOR: ANTONIO MORENO GUILLEN

CARRERA: ING EN AGRONOMIA

NOMBRES DE LOS ESTUDIANTE NUMERO DE CONTROL

GUILLEN MORALES JOSE ALEJANDRO A21700691

COMITÁN DE DOMÍNGUEZ CHIAPAS, 28 OCTUBRE 2023

 Instituto Tecnológico de Comitán
“2023, Año de Francisco Villa, el revolucionario del pueblo”
”

Tabla de contenido
Informe Detallado sobre la Palma Aceitera (Elaeis guineensis Jacq.)..............................................................2
I. Introducción............................................................................................................................................2
II. Morfología de la Palma Aceitera.............................................................................................................2
III. Rendimiento Comercial.........................................................................................................................2
IV. Conclusiones y Consideraciones............................................................................................................3
 Instituto Tecnológico de Comitán
“2023, Año de Francisco Villa, el revolucionario del pueblo”
”
Informe Detallado sobre la Palma Aceitera (Elaeis guineensis Jacq.)
I. Introducción
La palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) es una planta perenne originaria del oeste del continente
africano, siendo una excepción en la mayoritariamente americana subfamilia Cocoidae. Esta especie
presenta una compleja estructura morfológica, con un tronco alto y solitario, hojas y espinas en las
inflorescencias. La planta es monoica, albergando flores masculinas y femeninas en la misma
estructura, y su ciclo reproductivo varía en longitud.

II. Morfología de la Palma Aceitera

Estructura Floral: En la axila de cada primordio foliar se desarrolla un primordio floral inicialmente
bisexual, determinando más tarde el sexo de la inflorescencia. Las inflorescencias femeninas y
masculinas difieren en la composición de sus espiguillas y flores, con posibilidades de
hermafroditismo y andromorfismo debido a anormalidades en la determinación del sexo.

Frutos y Semillas: Los racimos de frutas pueden contener de 1000 a 1500 frutos, cada uno con una
estructura de drupa compuesta por exocarpo, mesocarpo y endocarpo que protege la almendra. La
variabilidad en la morfología de las flores y frutos es crucial para la producción y mejora genética.

Las raíces están generalmente bajo el terreno a excepción de ciertas raíces adventicias de la base de
la Palma. Las funciones principales de sus órganos son absorción del lago de agua y minerales el
suelo anclaje del cuerpo de la planta translocación del agua y minerales al tallo y algunos productos
fotosintéticos más allá del tronco.

El tronco: posee un único eje columna el cual tiene las siguientes funciones: La translocación del
agua minerales y productos de la fotosíntesis, el soporte de las hojas y su exposición sistemática para
maximizar la intercepción de la luz por las hojas, el soporte de las inflorescencias masculinas y
femeninas el almacenamiento de las fotos sindicatos y otros productos metabólicos. La cantidad de
luz que recibe una planta también afecta el incremento en la altura del tronco.

Las hojas e inflorescencias: la función primaria de las hojas la producción de carbohidratos en el

proceso de la fotosíntesis. Una idea general del crecimiento de los diferentes órganos de la palma de
aceite puede ser obtenida por medio de la materia seca producida por la palma y distribuida entre los
diferentes tipos de órganos. Diferenciación del sexo: La determinación del momento en que una
inflorescencia se desarrollará en masculina o femenina se considera que ocurre cerca de la posición
24.

III. Rendimiento Comercial

Factores que Influyen en el Rendimiento:
2

 Número de Racimos: Influenciado por la tasa de producción de hojas, la razón de sexo, la tasa
Página

de abortos y la tasa de falla de racimos.

 Instituto Tecnológico de Comitán
“2023, Año de Francisco Villa, el revolucionario del pueblo”
”
 Peso y Contenido: El tamaño del racimo depende de múltiples factores como el peso de las
espiguillas y el porcentaje de flores con frutas en desarrollo. El contenido de aceite por racimo
aumenta con el peso promedio del racimo.
 Variaciones Estacionales y Anuales: La variabilidad estacional mínima es deseable para la
gestión de la plantación, mientras que las variaciones anuales son difíciles de analizar debido a
efectos retrasados como la diferenciación de sexo y abortos, causando fluctuaciones significativas en
la producción de aceite y almendras.

IV. Conclusiones y Consideraciones

La palma aceitera es una planta compleja desde el punto de vista morfológico y su rendimiento
comercial está influenciado por una multitud de factores. La comprensión detallada de su estructura y
las variaciones en su rendimiento son esenciales para la gestión eficaz de las plantaciones y el
desarrollo de estrategias de mejora genética. La investigación continua en este campo es
fundamental para maximizar la producción y sostenibilidad de la industria del aceite de palma.

3 Página