TALLER TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES

YPI industrias produce una variedad de guitarras baratas (A,B,C) que se fabrican y
ensamblan en cuatro diferentes estaciones de procesamiento (W,X,Y,Z). La operación
en un proceso por lotes, con tiempos de preparación muy breves que pueden
considerarse insignificantes. La información del producto (precio, demanda semanal y
tiempos de procesamiento) y la secuencia de proceso se ilustran en el gráfico a
continuación. Las materias primas y las partes compradas (que se muestran como una
tasa de consumo por unidad) están representadas por los triángulos invertidos.

YPI puede fabricar y vender hasta el límite de la demanda semanal sin incurrir en
penalizaciones si no puede satisfacer la demanda completa. En cada estación de
trabajo hay un operario altamente calificado que se dedica a trabajar exclusivamente
en esa estación de trabajo y gana $12 por hora. La planta trabaja un turno de 8 horas
todos los días y opera 5 días a la semana (es decir, 40 horas de producción por
persona por semana). Los costos generales variables ascienden a $8.500 por
semana. ¿Cuál de las cuatro estaciones de trabajo W,X,Y o Z, tiene la carga de
trabajo agregada más grande y, por tanto, constituye el cuello de botella.
 RESOLUCIÓN:
Identificación cuello de botella (40h x 60min= 2.400min)

ESTACIÓN
CARGA POR CARGA POR CARGA POR TOTAL
DE
PRODUCTO A PRODUCTO B PRODUCTO C DE CARGA
TRABAJO

W
X
Y
Z

Margen de utilidad en minutos

Detalle A B C
Precio
Materia prima e insumos
Mano de Obra
Margen de utilidad
Tiempo en el cuello de
botella
=Margen de utilidad /min

Secuencia de Producción: BAC

Minutos Minutos restantes Minutos restantes Cantidad a

Centro de
totales de luego de producir luego de producir producir C
Trabajo
carga 80B 60A 960/20=48
w
x
y
z

Estado de Pérdidas y ganancias

Cuentas Monto
Ingresos
Materiales
Mano de Obra
Gastos Generales
Utilidad