Universidad NACIONAL DE CAÑETE

Informática
General
INTEGRANTE

Chavez sanchez rosa mariana

DOCENTE

Mg .Julio Cesar Zavala Quispe

CICLO II –TURNO TARDE

CAÑ ETE-LIMA-PERU
2023
 INDICE

1.
INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………
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2. OBJETIVO…………………………………………………………………………...
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2.1 Objetivo general…………………………………...………………………..

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2.2 Objetivo Especifico…………………………………...

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3. RECIBIMIENTO AL FUNDO “CHOMBO” ……………………………………….

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3.1 Ubicación………………………………………………………………………………………...
……….…………

4.
CLASIFICACIÓN…………………………………………………………………………………………
…….……......

5. VARIEDADES……………………………………………………………………….
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5.1 WMURCOT…………………………………………………………………..
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5.2

IWASAKI………………………………………………………………………………………………...
…………..

5.3

OWARI………………………………………………………………………………………………....
…………….

5.4 SATSUMA
TAMPRANA……………………………………………………………………………….………..

5.5 IWASAKI…………………………………………………………………………...
………………………………..

5.6 CAQUI……………………………………………………………………….
…………………………………….....

5.7 MIHOWASI………………………………………………………………..
………………………………………..
6. PROCESO DE CULTIVO.………………………………………………………….
………………………………...

6.1 Etapa de cuajado

………………………………………………………………………………………………..

6.2

Aceitado……………………………………………………………………………………………………
………...

6.3 Rasposo de campo ………………………………………………………………………….

……………….…

6.4 Foliares a inicio de campo

………………………………………………………………………….……….

6.5 Etapa de
brotamiento…………………………………………………………………………………………

6.6

Botoneo……………………………………………………………………………………………………
…………

6.7

Aplicaciones………………………………………………………………………………………………
…….….
7. PLAGAS Y ENFERMEDADES…………………………………………………….
……………………………….....

7.1 Hojas amarillas ……………………………………………………………...

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7.2 Consecuencias………………………………………...
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7.3 Mosca de la fruta.……………………………………………………………

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7.4 Muerte regresiva……………….

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8. PRODUCCIÓN………………….…………………………………………………..
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9. UNIDADES DE FERTILIZACIÓN………………………………………………….
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10. RIESGO…………………………………………….………………………………..
……………………………………….

11. PROCESO DE COSECHA ………………………………………………….……..

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12. DESTINO DE EXPORTACIÓN…………………………………………….

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13. CONCLUSIONES………………………………………………………….………..
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14. ANEXOS…………………………………………………………………..………….
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El día miércoles 29 de diciembre los alumnos del segundo ciclo de la facultad de
agronomía realizaron una visita al fundo llamado “Chombo” a cargo por él Mg .Julio
Cesar Zavala Quispe, que se encuentra ubicado en la antigua panamericana sur, para ser
más precisos en el kilómetro 37-San Vicente de Cañete. El fundó Chombo es conocido
por sus cultivos de frutas cítricas, teniendo una gran diversidad de variedades.
El propósito de esta visita fue descubrir de manera concisa los procesos de producción,
las estrategias que contiene y los aspectos destacados que definen la relevancia del
fundo Chombo en el ámbito cítrico.
Por ello se realizó un largo recorrido en el fundo y en el cual se tenía como guía al señor
Diego Manrique siendo el un jefe de campo, que es egresado del Instituto de Valle
Grande. Demostrando así el objetivo principal de este informe es proporcionar una
información detallada de nuestra experiencia en el fundo y destacar las características
importantes, principales y esenciales de este establecimiento.

 Objetivo General
Dar a conocer las experiencias previas obtenidas en el fundo el “chombo”, detallando
los principales y esenciales rasgos de los cultivos cítricos que se encuentran en el lugar.
 Objetivos Específicos
• Cantidades de cítricos que se encuentran en el fundo en su diversidad de
variedades.
• Control y manejo de los cítricos.
• Técnicas de plaguicidas.

Este fundo está situado en el kilómetro 147 de la antigua Panamericana Sur, en San
Vicente de Cañete teniendo como guía de esta visita al jefe en campo-Técnico Diego
Manrique que es egresado del Instituto Valle Grande y siendo nuestro guía principal el
 Profesor de informática Mg. Julio Zavala Quispe dando a detalle los problemas que ha
tenido que afrontar el fundo Chombo, desde que la época de la pandemia.

Las mandarinas se clasifican en tres tipos :

 Tempraneras (diciembre – febrero).

 Intermedia o normal (abril – mayo).
 Tardías (julio – agosto).

5.1 Variedad “WMURCOT”

Es un cultivo de mandarina que tiene como variedad el

WMURCOT logrando una área de 4,6 Ha de densidad
5,5 X 3,0 mts .Su fecha de siembra es en octubre del
2012 con unas plantas /HA de 604, actualmente se
tiene la totalidad de 2,780 plantas.

5.2 Variedad “IWASAKI”

Es un cultivo de mandarina que tiene como variedad al iwasaki con un

area de 4,0 ha obteniendo una densidad de 5 x 1,8 mts,
su fecha de siembra es en abril 2015
,con unas plantas / ha de 1,100

,actualmente tiene total, de plantas- 4,400 plantas.

5.2 Variedad “OWARI”

Es un cultivo satsuma de patrón cleopatra con un área de

5,1 ha y una densidad de 5 x 4 mts tiene una fecha de

siembra que es octubre 2012 y unas plantas / ha 500,

ahora sus total, de plantas es 2,550 plantas.

5.3 Variedad “ SATSUMA TAMPRANA”

El cultivo de mandarina nueva tiene una variedad

de satsuma temprana con una hectárea de 5 has

,de patrón cleopatra ,teniendo la fecha de siembra

20 / 09 / 1997 con un distanciamiento 3,5 mts x 5

MTS.

5.4 VARIEDAD “CAQUI”

El cultivo de caqui tiene como variedad un rojo brillante

con un área de 1,5 ha su densidad es de 6 x 2,35 mts,la

fecha de siembra fue en febrero 2015 con plantas / ha

715 ,actualmente el total de plantas es 1,972.5 plantas.

5.7 VARIEDAD DE “MIHOWASI”

Este cultivo de mandarina – 35 tiene como

variedad al mihowasi con un área de 4,2 ha, su

densidad es de 5 x 2,5 mts.Tiene fecha de siembra

el octubre 2017 con plantas / ha 800, ahora tiene un

total, de plantas 3,360 plantas

6.1 ETAPA DE CUAJADO
Después de la poda se trituran los restos de poda, se aplican los fertilizantes de herida,
luego de esa labor se hace el lavado de plantas, se trabaja con hydrasol (detergente
potásico a dosis de 1lt por tanque de 2000 lt) para el lavado se utilizan 7 – 8 tanques por
hectárea, de acuerdo al porcentaje de polvo o tierra, (mayormente en las orillas del
camino).

6.2 ACEITADO

Se hace en inicio de campaña con aceite argenfrut (aceite mineral), realizando con el
propósito de eliminar los líquenes, queresas, ácaros, va acompañado con abectina y
algún acetamiprid para la queresa, es como una desinfección de inicio de campaña.

6.3 RASPOSO DE CAMPO

Promedio de 15 – 20 días, porque el aceite genera una cera que obstruye o tapa las
estomas.
6.4 FOLIARES A INICIO DE CAMPAÑA
Los bioestimulante, algas marinas, aminoácidos, debido al fenómeno del niño.
6.5 ETAPA DE BROTA MIENTO
Plagas potenciales: ácidos, pulgones, bemisia, mosca blanca, trips, minadores de
cítricos, insectos picadores y chupadores.
6.6 BOTONEO
Es la etapa de floración en la que atacan enfermedades como el botritis.
6.7 APLICACIONES
Foliares, fungicidas (un tanque por hectárea), en control de ácaros (tanque y medio a 2
tanques, depende del porcentaje de la plaga o enfermedad).

7.1 HOJAS AMARILLAS

Puede ser causado por deficiencia de nitrógeno, de magnesio o de potasio, el sol, la
brisa del mar, las heladas también podrían causar el cambio de color de las hojas.
Causando que no se realice bien la fotosíntesis.
7.2 MOSCA DE LA FRUTA
Los daños directos se deben al efecto de la picadura de puesta sobre el fruto, que es una
vía de entrada de hongos y bacterias que descomponen la pulpa. Además, produce una
maduración precoz y caída del fruto.
Para controlar la mosca de la fruta: proteína hidrolizada, ceratrap, levadura de turula
(se usa pastilla y media por cada trampa de 250 – 300 ml).
6.3 MUERTE REGRESIVA
La muerte de plantas ocurre normalmente por demasiado estrés, exceso de carga, por
lo cual empieza a colapsar, se empiezan a secar las puntas y las ramas, otra es por
exceso de humedad en el tallo.

La Tardía calibre, 50 milímetros a más, es una de las variedades que requiere que la fruta
este bien rojiza de grado brix minino 8,5 y grado de acidez mínimo 1,2.

Potasio, 250 – 280 unidades, dependiendo de la cantidad de fruta o carga del árbol.

El tipo de riego en el fundo es por gravedad.

La recolección de frutas se realiza mediante las buenas prácticas agrícolas, como:

 Uñas bien cortadas
 cada jaba con sus plásticos
 en la cosecha no se deben tener animales en los ambientes.
Lavado de las frutas, y se pone a reposar, (temprana, entra a cámara de refrigeración,
tardía, reposo de un día para otro).

Los productos se cultivan y se exportan

 Canadá
 Estados Unidos
 Rusia
 China
 Esta visita nos a dejado una gran enseñanza , acerca del fruto de la mandarina , lo cual pudimos
aprender acerca de las variedades que viene trabajando este fundo , la cantidad de producción que se
viene dando por hectáreas .
Algunas recomendaciones y aclaraciones por el señor DIEGO que la verdad nos ayudo bastante para
despejar algunas inquietudes que teníamos .

También la explicación de algunos fertilizantes que utilizaban y cuales eran, fue la parte que mas
importante a mi parecer ya que nos ayuda a saber como tener un buen manejo ya sea en las plagas o
enfermedades que ataquen a este cultivo.

Fue una buena experiencia , para nuestro aprendizaje .ya que se pudo entender con mucha claridad
todos los temas abarcados