UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

INFORME DE LABORATORIO N°6

"DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN SOLUTO NO
VOLATIL POR ASCENSO EBULLOSCÓPICO"
CURSO: FISICOQUÍMICA II
DOCENTE: DR. WILSON REYES LAZARO
CICLO: IV
GRUPO: N°4
INTEGRANTES:
ARANDA CRUZADO, CARLOS RAFAEL.
CARRASCO CERVANTES, CLAUDIA CRISTINA.
DÍAZ CARRERO, ALEX DANIEL.
GONZALES ALQUIZAR, KEVIN WILLIAMS.
HEREDIA TIMANÁ, EDDY ARMANDO

TRUJILLO - 2021
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LABORATORIO N°6: “Determinación de la masa molar de un soluto no
volátil por ascenso ebulloscópico”

ÍNDICE
I. TÍTULO ..................................................................................................................... 2

II. COMPETENCIAS .................................................................................................... 2

III. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 2

IV. MATERIAL Y PROCEDIMIENTO ....................................................................... 4

V. DATOS Y CÁLCULOS ............................................................................................ 7

VI. RESULTADOS EXPERIMENTALES .................................................................. 8

VII. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 8

VIII. CUESTIONARIO .................................................................................................... 9

IX. REFERENCIAS ........................................................................................................ 9

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LABORATORIO N°6: “Determinación de la masa molar de un soluto no
volátil por ascenso ebulloscópico”

I. TÍTULO

“DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN SOLUTO NO VOLÁTIL POR

ASCENSO EBULLOSCÓPICO”

II. COMPETENCIAS
• Conoce el comportamiento de las propiedades coligativas de las soluciones ideales.
• Aplica el ascenso ebulloscópico en la determinación de la masa molar de un soluto no
volátil.
• Obtener la masa molar de un soluto no volátil usando la ecuación de ascenso
ebulloscópico.
• Calcula el error relativo entre el valor de la masa molar del soluto encontrado y el valor
aceptado.
III. INTRODUCCIÓN

Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño tamaño
de las partículas dispersas. Algunas de estas propiedades son función de la naturaleza del
soluto. Otras propiedades dependen del disolvente, aunque pueden ser modificadas por el
soluto. Sin embargo, hay otras propiedades más universales que sólo dependen de la
concentración del soluto y no de la naturaleza de sus moléculas. Estas son las llamadas
propiedades coligativas.

Las Propiedades coligativas son aquellas en donde sus componentes están en función del
número de partículas y son el resultado del efecto de las partículas de soluto sobre la
presión de vapor del disolvente. (Rodríguez, 2017)

Existen 4 propiedades coligativas: el descenso crioscópico, el ascenso ebulloscópico, la

presión osmótica y el descenso de la presión de vapor; de las cuales para el desarrollo de
esta práctica nos centraremos en la propiedad de ascenso ebulloscópico.

La elevación ebulloscópica está relacionada con el punto de ebullición de un líquido. La

temperatura de ebullición es aquella cuya presión de vapor es igual a la presión
atmosférica.
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volátil por ascenso ebulloscópico”

El aumento del punto de ebullición describe el fenómeno en el cual el punto de ebullición

de un líquido, considerado como el solvente de la solución, es más alto cuando otro
compuesto es agregado, lo que significa que la solución tiene un mayor punto de
ebullición que el solvente puro. (Correa, 2018)

El ascenso ebulloscópico es el aumento del punto de ebullición de un solvente ocasionado

por la disolución de un soluto no volátil, el disolvente puede alcanzar la presión P° a la
temperatura To, pero la solución debe elevarse a una temperatura mayor que To antes de
que se alcance la misma presión (Torri, 2015)

Figura 1: Elevación de la temperatura de ebullición

El ascenso ebulloscópico será:

∆𝑇𝑇𝑏𝑏 = 𝐾𝐾𝑏𝑏 × 𝑚𝑚

Donde:

m: molalidad
∆𝑇𝑇𝑏𝑏 : aumento del punto de ebullición
𝐾𝐾𝑏𝑏 : constante de ebullición molal

También se puede representar como:

𝐾𝐾𝑏𝑏 × 𝑊𝑊2 × 1000

∆𝑇𝑇𝑏𝑏 =
𝑀𝑀2 × 𝑊𝑊1
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Donde:

ΔTb = T − T0

T = temperatura de ebullición de la solución, °C

T0 = temperatura de ebullición del solvente puro, °C

Kb = Constante ebulloscópica (de tablas) (grados / mol) xkg de solvente

W2 = Masa de soluto(g)

1000 = g de solvente

M 2 = Masa de soluto no volátil, g

M1 = Masa de solvente, g

IV. MATERIAL Y PROCEDIMIENTO

 MATERIALES:

EQUIPOS

Equipo de Cottrell-Chopin

Termómetro Beckmann

Micromechero o manta de
calentamiento eléctrico
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Rejilla

Lupa

Soportes y pinzas

Pipeta volumétrica de 100 mL

REACTIVOS

Acetona

Benceno
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Agua destilada

Ácido benzoico

Ácido salicílico

p-nitrotolueno

 PROCEDIMIENTO:

1. Medir 100 mL de disolvente con una pipeta volumétrica de 100 mL.

2. Añadir al equipo de Cottrel previamente instalado.

3. Calentar el sistema hasta ebullición a reflujo constante.

4. Anotar la temperatura constante en el termómetro tipo Beckmann.

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5. Enfriar el sistema y posteriormente añadir la pastilla de soluto previamente pesada

y preparada.

6. La pastilla se prepara en la prensa pastilladora, pesando aproximadamente (0,5000

a 1,0000 g) de gramos de soluto.

7. Dejar de calentar el sistema y añadir la pastilla del soluto, tapar y nuevamente

8. calentar a ebullición constante y anotar la temperatura de ebullición de la solución

sin fluctuaciones.

9. Hacer los cálculos respectivos de la masa molar del soluto usando las ecuaciones
correspondientes.

V. DATOS Y CÁLCULOS

 DATOS:
• Soluto a usar: Glucosa
• Masa del soluto no volátil (W2): 1.0758 g
• Masa molecular teórica del soluto: 180,0633 g/mol
• Temperatura de ebullición del solvente puro (T0): 3.91 ºC
• Temperatura de ebullición de la solución (T): 3.94 ºC
• Volumen del agua (Va): 100 ml
• Densidad del agua a 25ºC (𝜌𝜌𝑎𝑎 ): 0.997 g/ml
• Constante ebulloscópica del agua (keb): 0.51 ºC·kg/mol

 CÁLCULOS:
1. Calculamos la variación de la temperatura:
∆𝑇𝑇 = 𝑇𝑇 − 𝑇𝑇0 … (1)
2. Determinamos la masa del solvente:
𝑊𝑊1 = 𝑉𝑉𝑎𝑎 · 𝜌𝜌𝑎𝑎 … (2)
3. Despejamos la ecuación de la variación de la temperatura para poder determinar la
masa molecular del soluto, y reemplazamos los valores:
(𝑘𝑘𝑒𝑒𝑒𝑒 ) · (𝑊𝑊2 ) · 1000
�2 =
𝑀𝑀 … (3)
∆𝑇𝑇 · 𝑊𝑊1
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4. Determinamos el porcentaje de error en comparación con la masa molecular teórica:

|𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 − 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑡𝑡𝑡𝑡ó𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟|
%𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸𝐸 = � � · 100 … (4)
𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑡𝑡𝑡𝑡ó𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟

VI. RESULTADOS EXPERIMENTALES

1. Calculamos la variación de temperatura usando la ecuación 1:

∆T = (3.94 − 3.91)°C = 0.03 °C

2. Determinamos la masa del solvente usando la ecuación 2:

g
W1 = 100mL ∗ 0.997 = 99.7 g
mL

3. Despejamos la ecuación de la variación de la temperatura para poder determinar la

masa molecular del soluto con la ecuación 3, y reemplazamos los valores:

(0.51°C. kg/mol) · (1.0758g) · 1000

�2 =
M = 183.4g/mol
0.03°C · 99.7g

4. Determinamos el porcentaje de error en comparación con la masa molecular teórica,

usando la ecuación 4:

|183.4g/mol − 180.0633g/mol|
%Error = � � · 100 = 1.85%
180.0633g/mol

VII. CONCLUSIONES

• Se determinó la masa molar del soluto no volátil, el cual fue la glucosa, haciendo uso
de la ecuación de ascenso ebulloscópico. El valor fue de 183.4 g/mol.

• El error relativo es de 1.85%, lo cual guarda relación con la teoría de errores que indica
que debe ser menor al 2%, lo que significa que hubo una variación no es muy
significativa entre la masa molecular teórica y la masa molecular calculada, esto debido
a la variación que se pudo haber dado al hallar la masa del solvente, en este caso, el
agua.

• El volumen, densidad y la variación de temperatura del soluto son factores que influyen
en la determinación de la masa molecular.
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VIII. CUESTIONARIO

1. Investigue que otros tipos de solutos se pueden determinar sus pesos moleculares
por ascenso ebulloscópico.

La magnitud del ascenso ebulloscópico, DT se obtiene al calcular la diferencia entre la

temperatura de ebullición de la disolución y del disolvente puro, Tb y T´´
respectivamente. Es directamente proporcional a la molalidad del soluto, o más
precisamente, a la actividad del soluto, según la siguiente ecuación (Arriola, Bardanca
& Casullo, 2020).

1. NaCl en agua (un ion cloruro y un ion sodio).

2. CaCl2 en agua (dos iones cloruro y un ion calcio).
3. HCl en agua (Se disocia completamente)
2. Investigue que otros tipos de solutos se pueden determinar sus pesos moleculares
por ascenso ebulloscópico.

El agua destilada alcanza un máximo de densidad 4°C y es igual a 1. Por otra parte,
cuando se agregan iones a un volumen fijo de agua su masa aumenta. Así, un aumento
de salinidad produce un aumento en la densidad del agua, por lo tanto, como el agua de
mar es una solución, es más densa. La salinidad también afecta la temperatura a la cual
el agua del mar se congela. A medida que la salinidad aumenta se requiere una
temperatura de congelación más baja. (Centeno, 2004).

IX. REFERENCIAS

• Arriola, M., Bardanca, M., & Casullo, P. (2020). Propiedades coligativas de las
soluciones.

• Bolalos, H. (2021, 1 abril). ¿que se entiende por aumento ebulloscópico y descenso

crioscopico? Aleph. https://aleph.org.mx/que-se-entiende-por-aumento-
ebulloscopico-y-descenso-crioscopico
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volátil por ascenso ebulloscópico”

• Centeno, L. M., Burgos, L. B., & Becerra, L. O. (2004). Determinación de la densidad

del agua tipo I ASTM utilizada en CENAM con patrones sólidos de densidad. In
Simposio de Metrología. México (pp. 1-2).

• Correa, A. (2018, 5 diciembre). Propiedades coligativas – aumento del punto

ebulloscópico. Quimicafacil.net. https://quimicafacil.net/manual-de-
laboratorio/aumento-del-punto-de-ebullicion/

• Garcia, C. (2021, 10 enero). ¿Qué son las propiedades coligativas? YuBrain.

https://www.yubrain.com/ciencia/quimica/definicion-de-propiedades-coligativas/

• Perez, A. (2013, 7 julio). Propiedades Coligativas De Soluciones Químicas.

Slideshare. https://es.slideshare.net/Angie_96/propiedades-coligativas-de-soluciones-
quimicas

• Rodriguez, R. (2017). Fundamentos de Química General: Disoluciones, propiedades

coligativas y gases ideales. Ecuador: Universidad Estatal Península de Santa Elena.
https://repositorio.upse.edu.ec/bitstream/46000/4271/1/Fundamentos%20de%20Quim
ica%20General_Disoluciones%2C%20propiedades%20coligativas%20y%20gases%2
0ideales.pdf

• Torri, S. (2015). Propiedades coligativas. Buenos Aires: Universidad de Buenos

Aires.https://es.slideshare.net/Shvana/propiedades-coligativas-4677079314