“EL AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE CEBOLLAS

Asignatura:
Genética

Docente de la asignatura:
Huatuco Lozano Maribel

Apellidos y nombres:
Alcántara Marrufo Alicia
Alvarez Moreno Cielo Nicolle
Huesa Celadita Andry Aurelio
Colan Pantaleón Caleb Sebastián

2023-II
 1. Introducción

Todo ser vivo está formado por células y la mitosis juega un papel esencial en la
reproducción celular al garantizar la distribución equitativa del material
genético. Este proceso es particularmente evidente en los tejidos de crecimiento,
como los meristemas de las plantas, donde la mitosis juega un papel clave en el
desarrollo y la regeneración de los tejidos. Un ejemplo interesante de
observación de la mitosis lo encontramos en la técnica de la punta de la raíz, que
permite el examen microscópico de las diferentes fases de este fenómeno en las
células de cebolla, proporcionando información valiosa sobre la estructura y
dinámica celular en este contexto específico.
Comprender la mitosis en la cebolla no sólo contribuye al conocimiento de la
biología celular, sino que también tiene aplicaciones prácticas en agricultura y
horticultura, ya que un control adecuado de la división celular es esencial para el
desarrollo y mejora de los cultivos. En resumen, la mitosis en las cebollas
representa un proceso biológico fascinante que juega un papel crucial en el ciclo
de vida y la salud de estas plantas.
Además, se realizará una evaluación del crecimiento promedio de las raíces de
cebolla. El análisis de la longitud de las raíces es esencial en la investigación
agrícola y la optimización de cultivos, ya que las raíces desempeñan un papel
fundamental en la absorción de nutrientes y agua, además de anclar la planta al
suelo. Comprender en detalle la longitud de las raíces de la cebolla no solo
proporciona información valiosa sobre la salud y el desarrollo de las plantas,
sino que también tiene implicaciones directas en la productividad agrícola.

2. Objetivos

 Identificar las fases de las fases de la mitosis en las raíces de las cebollas
 Determinar la longitud de las raíces de las cebollas de cada integrante con la
finalidad de poner los resultados dependiendo de la cantidad de los integrantes y
sacarle el promedio
 Preparar material para el estudio de la mitosis en la raíz de la cebolla.

3. Materiales

 Cebolla
 Orceína z
 Mechero
 Cubre objetos
 Porta objetos
  Microscopio
 Pinza
 Hoja milimétrica
 Mondadientes

4. Procedimiento

 Medición de longitud de las raíces

Primero por cada integrante del grupo, dando un total de 5 cebollas, pusimos
nuestras cebollas en un recipiente (un vaso) con agua, la cebolla completamente
lavada, retirar las capas viejas de la cebolla, la cual debe cubrir la parte inferior de la
cebolla por aproximadamente 4 a 5 días, para así permitir la correcta germinación de
las raíces de la misma, y para que esto funcione, atravesamos un par de
mondadientes en la en donde la cebolla puede apoyarse como se ilustra en la figura

Figura 1: Montaje de la cebolla de 100g para que crezcan sus raíces

Al pasar de los 7 días se notarán las raíces de las cebollas con una longitud más
prolongada que de los primeros días, y de ahí procedemos a medir cada una de las
raíces para sacar un promedio de ellas.
 Procedimiento experimental para la observación fase de la mitosis

Para el día de la práctica en el laboratorio, se lleva la respectiva cebolla en un frasco

de agua para que no se sequen las raíces, posteriormente se selecciona y se corta una
raicilla aprox de 0.5cm o 1cm y con ayuda de una pinza se le coloca en un
portaobjetos y se le hecha 5 a 4 gotas de orceina, luego se le pone el cubreobjetos
para así aplastar la muestra y quitar el exceso de colorante.
Luego ayudándose con una pinza de madera y calentarlo suavemente a la llama del
mechero por 5min aproximadamente, evitando la ebullición y esperar hasta que se
emitan vapores
Posteriormente se lleva a observación al microscopio, la cual la muestra se enfoca
en el objetivo de 40x, donde se encuentren células cortas y pequeñas. Luego llevar
hasta 10 y 40x y recorrer varios campos visuales para reconocer las distintas fases
de la mitosis.
La preparación presenta el aspecto de una dispersión de células por todo el campo
que abarca el microscopio. Se observarán células en distintas fases o estados de
división celular, según donde estuvieran las células del tejido meristemático de la
raíz cuando se separó de la cebolla. Con esta técnica de tinción se ven los
cromosomas coloreados del color de la orceína: fucsia – morado. El aspecto
reticulado y el mayor tamaño de algunos núcleos corresponden a las células de los
procesos iniciales de la división.

5. Resultados
Cuadro 1: Longitud de las raíces de las cebollas
Foto 1: Interfase Foto 2: Telofase

Foto 3: Telofase
 En el cuadro 1, pasado esos días, recogimos las cebollas y notamos que
efectivamente ya habían germinado, el proceso de mitosis ya había hecho lo
suyo en algunas raíces, las cuales lograron crecer y ahora medían de 3 a 9 o
incluso hasta 10 centímetros de largo, además de que fue necesario dejarlas a
merced de las luces del sol para que pudieran crecer más rápidamente.
 Por ejemplo, en la primera foto se ve claramente el proceso de la interfase, la
cual debemos recordar que se reconoce por el núcleo en donde la cromatina
reticulada es prominente y el nucléolo es grande. Mientras que, en la segunda y
tercera foto, la célula casi ha terminado de dividirse y comienza a restablecer sus
estructuras normales mientras ocurre la citocinesis (división del contenido de la
célula).

6. Conclusión:
En conclusión, la mitosis es el proceso de división celular que permite el
crecimiento y la reparación de tejidos. Al observar la raíz de la cebolla, se
pueden ver diferentes etapas de la mitosis, como la interfase, la profase, la
metafase, el anafase y la telofase. Esto nos ayuda a entender cómo las células se
dividen y se multiplican. Además, también podemos observar la formación de
los cromosomas y la división del núcleo. Al medir las raíces de las cebollas es
una excelente manera de obtener datos cuantitativos sobre su crecimiento. Esto
nos permitió comparar el crecimiento de las raíces en diferentes condiciones y
en diferentes etapas de desarrollo de la planta.
La mitosis es el proceso de división celular que ocurre en la raíz de la cebolla y
en otras partes de las plantas y animales. Durante la mitosis, una célula madre se
divide en dos células hijas idénticas, cada una con un conjunto completo de
cromosomas. Este proceso es importante para el crecimiento y la reparación de
tejidos.