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Fundación y primeros años (1866-1900)
Escudo de Armas de la familia Nestlé, del cual se derivó el logo mundial
de Nestlé.
Henri Nestlé, confitero suizo, fue el fundador de Nestlé y uno de los
principales creadores de la leche condensada.
Los orígenes de Nestlé se remontan a 1866, cuando se fundaron dos
empresas suizas separadas que más tarde formarían el núcleo de Nestlé. En
las décadas siguientes, las dos empresas competidoras expandieron
agresivamente sus negocios en toda Europa y Estados Unidos.
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En septiembre de 1867, en Vevey, Henri Nestlé desarrolló alimentos
para lactantes a base de leche y pronto comenzó a comercializarla. Al año
siguiente, en 1867, Henri crea una combinación de leche en polvo y harina
de trigo, a la que llamó "harina lacteada". La fama de este producto creció en
Europa y, en 1868, se inició la producción industrial de esta fórmula, hoy
conocida como Cerelac. Este mismo año Daniel Peter comenzó siete años de
trabajo perfeccionando su invención, el proceso de fabricación de chocolate
con leche. Nestlé era la cooperación crucial que Peter necesitaba para
resolver el problema de quitar toda el agua de la leche agregada a su
chocolate y así evitar que el producto desarrollara moho. Henri Nestlé se
retiró en 1875 pero la compañía, bajo nueva propiedad, conservó su nombre
como Société Farine Lactée Henri Nestlé.
En agosto de 1867, Charles (cónsul estadounidense en Suiza) y George
Page, dos hermanos del condado de Lee, Illinois, Estados Unidos,
establecieron la Anglo-Swiss Condensed Milk Company en Cham, Suiza. Su
primera operación británica se abrió en Chippenham, Wiltshire, en 1873.
En 1877, Anglo-Swiss añadió alimentos a base de leche para bebés a
sus productos; En el año siguiente, la Compañía Nestlé agregó leche
condensada a su cartera, lo que hizo que las firmas fueran directas y rivales.
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En 1879, Nestle se fusionó con el inventor de chocolate con leche Daniel
Peter.
Fusiones (1901-1989)
Certificado para 100 acciones de Nestlé y Anglo-Swiss Condensed Milk
Co., emitida el 1 de noviembre de 1918
En 1904, François-Louis Cailler, Charles Amédée Kohler, Daniel Peter y
Henri Nestlé participaron en la creación y desarrollo del chocolate suizo,
comercializando la primera leche de chocolate Nestlé.
En 1905, las empresas se fusionaron para convertirse en Nestlé &
Anglo-Swiss Condensed Milk Company, conservando ese nombre hasta 1947
cuando la denominación Festlé Alimentana SA fue tomada como resultado de
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la adquisición de Fabrique de Produits Maggi SA (fundada en 1884) y su
sociedad holding, Alimentana SA, de Kempttal, Suiza. Maggi era un
fabricante importante de mezclas para sopa y de productos alimenticios
relacionados. El nombre actual de la compañía fue adoptado en 1977. A
principios de 1900, la compañía operaba fábricas en los Estados Unidos,
el Reino Unido, Alemania y España. La Primera Guerra Mundial creó la
demanda de productos lácteos en forma de contratos gubernamentales y, al
final de la guerra, la producción de Nestlé se había más que duplicado.
Edificio de Nestlé en Alepo (Siria) durante los 1920s.
En enero de 1919, Nestlé compró dos plantas de leche condensada
en Oregón de la compañía Geibisch & Joplin por $ 250,000. Uno estaba
en Bandon, y el otro estaba en Milwaukee. Los expandieron
considerablemente, procesando diariamente 250.000 libras de leche
condensada en la planta de Bandon.
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En 1921, la compañía registra su primera pérdida; con el aumento en
los precios de las materias primas, la disminución del ritmo de la economía
posguerra y el deterioro de las tasas de cambio, el pesimismo sigue en
aumento. Nestlé sintió inmediatamente los efectos de la Segunda Guerra
Mundial. Los beneficios bajaron de US $ 20 millones en 1938 a US $ 6
millones en 1939. Se establecieron fábricas en países en desarrollo,
particularmente en América Latina. La primera planta de Nestlé en
Latinoamérica se ubicó en Ararás, Brasil. Pronto, la compañía se expandió
por todo el continente.
Irónicamente, la guerra ayudó con la introducción del nuevo producto
de la compañía, Nescafé ("Café de Nestlé") en 1938, esto mediante el
Instituto Brasileño del Café, que se acerca primero a Louis Dapples en 1930,
buscando nuevos productos en los que aprovechar los grandes excedentes
de café en Brasil. Ocho años de investigación, dan como resultado un polvo
soluble, que se convirtió en una bebida básica del ejército estadounidense.
La producción y las ventas de Nestlé aumentaron en la economía de guerra.
Después de la guerra, los contratos del gobierno se secaron, y los
consumidores cambiaron de nuevo a la leche fresca. Sin embargo, la
dirección de Nestlé respondió rápidamente, agilizando las operaciones y
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reduciendo la deuda. La década de 1920 vio la primera expansión de Nestlé
en nuevos productos, convirtiéndose la fabricación de chocolate en la
segunda actividad más importante de la compañía. Louis Dapples era CEO
hasta 1937 cuando le sucedió Édouard Muller hasta su muerte en 1948.
Un anuncio de 1915 para "Nestlés Food", una fórmula infantil
temprana
El crecimiento se aceleró y se adquirieron numerosas empresas. En
1947 Nestlé se fusionó con Maggi, un fabricante de condimentos y sopas.
Crosse y Blackwell siguieron en 1950, al igual que Findus (1963), Libby
(1971) y Stouffer (1973). La diversificación vino con una participación
en L'Oréal en 1974. En 1977, Nestlé hizo su segunda empresa fuera de la
industria alimentaria, mediante la adquisición de Alcon Laboratories Inc.
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El final de la Segunda Guerra Mundial fue el comienzo de una fase
dinámica para Nestlé, aunque también se destacaría que tras acuerdo con L
´Oréal en 1974, la posición general de Nestlé cambia rápidamente. Por
primera vez desde la década de 1920, la situación económica de la compañía
se deteriora al subir el precio del petróleo y al disminuir el crecimiento de
los países industrializados. Además, las tasas de cambio se deterioran con el
franco francés, el dólar, la libra esterlina y el marco, todos perdiendo valor
frente al franco suizo. Aunque con todos estos hechos, entre 1975 y 1977,
los precios del café se cuadruplican y los del cacao se triplican.
Entre 1980 y 1984, la compañía desinvierte en varios negocios no
estratégicos o que no le generaban utilidades. Al mismo tiempo, Nestlé pone
fin a una serie de controversias sobre la comercialización de fórmulas
infantiles en el Tercer mundo. Este debate ha llevado al boicot de productos
Nestlé por parte de ciertas organizaciones. Este tema aún sigue latente en
algunos lados, pero no existen intentos significativos de boicot.
Tras deshacerse de algunas propiedades, regresa con las
adquisiciones de Carnation por $ 3000 millones en 1984, trayendo la marca
de leche evaporada, así como Coffee-Mate y Friskies a Nestlé. La compañía
de confitería Rowntree Mackintosh fue adquirida en 1988 por $ 4500
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millones, lo que trajo marcas como Kit Kat, Smarties y Aero. El mismo año,
Nestlé Chile adquirió Centenario S.A., sociedad propietaria de Hucke y
McKay, lo que fue una importante noticia para los consumidores chilenos.
Crecimiento internacional (1990-2011)
La primera mitad de los años noventa demostró ser favorable para
Nestlé. Los obstáculos al comercio se derrumbaron y los mercados
mundiales se convirtieron en áreas comerciales más o menos integradas.
Desde 1996, se han realizado diversas adquisiciones, entre ellas San
Pellegrino (1997), D'Onofrio (1997), Spillers Petfoods (1998) y Ralston Purina
(2002). Hubo dos adquisiciones importantes en América del Norte: en junio,
Nestlé combinó su negocio de helados en Dreyer's, y en agosto se anunció
una adquisición de US $ 2600 millones de Chef America, el creador de Hot
Pockets. En el mismo lapso de tiempo, Nestlé entró en una oferta conjunta
con Cadbury y estuvo cerca de comprar la icónica compañía
estadounidense Hershey's, uno de sus más feroces competidores de
confitería, pero el acuerdo finalmente terminó.
En 2003 inicia con la adquisición de helados Mövenpick, mejorando la
posición de Nestlé en esta categoría de producto. En 2006, Jenny Craig, la
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empresa americana de manejo de peso, y Uncle Toby´s fueron agregados al
portafolio de Nestlé.
En diciembre de 2005, Nestlé compró la empresa griega Delta Ice
Cream por 240 millones de euros. En enero de 2006, tomó la propiedad
completa de Dreyer's, convirtiéndose así en el fabricante de helados más
grande del mundo, con una cuota de mercado del 17,5%. En julio de 2007,
completando un acuerdo anunciado el año anterior, Nestlé adquirió la
división de nutrición médica de Novartis Pharmaceutical por US $ 2500
millones, adquiriendo también el producto de sabor a la leche conocido
como Ovaltine, las líneas de suplementos nutricionales "Boost" y "Resource”,
y productos de dieta Optifast.
El presidente de Brasil, Lula da Silva, inaugurando una fábrica de Nestlé
en Feira de Santana (Bahía) en febrero de 2007.
En abril de 2007, volviendo a sus raíces, Nestlé compró al fabricante
estadounidense de alimentos para bebés Gerber por US $ 5.500 millones. En
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diciembre de 2007, Nestlé firmó una alianza estratégica con un fabricante de
chocolate belga, Pierre Marcolini.
Nestlé acordó vender su participación de control en Alcon a Novartis el
4 de enero de 2010. La venta formaría parte de una oferta más amplia de US
$ 39.300 millones, por parte de Novartis, para la adquisición completa de la
compañía de cuidado ocular más grande del mundo. El 1 de marzo de 2010,
Nestlé concluyó la compra del negocio estadounidense de pizza congelada
de Kraft Foods por US $ 3.700 millones.
Desde 2010, Nestle ha estado trabajando para transformarse en una
empresa de nutrición, salud y bienestar en un esfuerzo por combatir la
disminución de las ventas de confitería y la amenaza de ampliar la
regulación gubernamental de dichos alimentos. Este esfuerzo se lleva a cabo
a través del Instituto Nestlé de Ciencias de la Salud bajo la dirección de Ed
Baetge. El Instituto tiene como objetivo desarrollar "una nueva industria
entre alimentos y productos farmacéuticos" mediante la creación de
productos alimenticios con propiedades preventivas y correctivas para la
salud que reemplazarían a los medicamentos de las botellas de píldoras. La
rama de Ciencias de la Salud ya ha producido varios productos, tales como
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bebidas y batidos de proteína destinados a combatir la desnutrición, la
diabetes, la salud digestiva, la obesidad y otras enfermedades.
En julio de 2011, Nestlé SA acordó comprar el 60 por ciento de Hsu Fu
Chi International Ltd. por cerca de US $ 1700 millones. El 23 de abril de
2012, Nestlé acordó adquirir la unidad de nutrición infantil de Pfizer Inc.,
anteriormente Wyeth Nutrition, por US $ 11.900 millones, superando una
oferta conjunta de Danone y Mead Johnson.
Evolución reciente (2012-2017)
En los últimos años, Nestlé Health Science ha realizado varias
adquisiciones. Adquirió Vitaflo, que produce productos nutricionales clínicos
para personas con trastornos genéticos; CM & D Pharma Ltd., una empresa
especializada en el desarrollo de productos para pacientes con
enfermedades crónicas como la enfermedad renal; Y Prometheus
Laboratories, una empresa especializada en tratamientos para enfermedades
gastrointestinales y cáncer. También tiene una participación minoritaria en
Vital Foods, una compañía con sede en Nueva Zelanda que desarrolla
soluciones basadas en kiwis para las condiciones gastrointestinales a partir
de 2012.
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Otra compra reciente incluyó el programa de pérdida de peso de Jenny
Craig, por US $ 600 millones. Nestlé vendió la unidad de negocios de Jenny
Craig a North Castle Partners en 2013. En febrero de 2013, Nestlé Health
Science compró Pamlab, que fabrica alimentos médicos basados en L-
metilfolato dirigidos a la depresión, la diabetes y la pérdida de memoria. En
febrero de 2014, Nestlé vendió su negocio de nutrición deportiva PowerBar a
Post Holdings, Inc. Más tarde, en noviembre de 2014, Nestlé anunció que
estaba explorando opciones estratégicas para su subsidiaria de alimentos
congelados, Davigel.
En diciembre de 2014, Nestlé anunció la apertura de 10 centros de
investigación de cuidado de la piel en todo el mundo, profundizando su
inversión en un mercado de productos para la salud de mayor crecimiento.
Ese año, Nestlé gasta alrededor de $ 350 millones en investigación y
desarrollo en dermatología. El primero de los centros de investigación,
Nestlé Skin Health Investigation, Educación y Desarrollo de la Longevidad, se
inaugurará a mediados de 2015 en Nueva York, seguido por Hong
Kong y São Paulo, y más tarde en Norteamérica, Asia y Europa. La iniciativa
está siendo lanzada en asociación con la Coalición Mundial sobre el
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Envejecimiento (GCOA), un consorcio que incluye compañías
como Intel y Bank of America.
Nestlé anunció en enero de 2017 que trasladaría sus oficinas centrales
estadounidenses de Glendale (California) a Rosslyn (Virginia), fuera de
Washington D. C.
Presencia en países
americanos
América
La marca llegó a varios países de América por medio de la importación
de productos lácteos que llegaban a dichos países, para con los años
establecerse oficialmente. La empresa tiene presencia en dichos países:
Argentina (con presencia desde finales del siglo XIX; establecido
oficialmente desde 1930; cuenta con 9 fábricas)
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Brasil (con presencia desde 1875, cuando llega la leche
condensada Milkmaid en Brasil; establecido oficialmente desde 1921,
cuando se inaugura la primera fábrica de Nestlé en Latinoamérica, en la
ciudad de Araras, Estado de São Paulo)
Bolivia (con presencia desde 1960s; establecido oficialmente
desde el 2000)
Chile (con presencia desde 1934; establecido oficialmente desde
1945; cuenta con 7 fábricas)
Colombia (con presencia desde 1922; establecido oficialmente
desde 1944; cuenta con 4 fábricas) (invertirá $100 millones de dólares en
2026)
Costa Rica
Cuba
República Dominicana
Ecuador (con presencia desde 1955; establecido oficialmente
desde 1970)
El Salvador
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Guatemala
Honduras
México (con presencia desde 1930; establecido oficialmente
desde 1935; cuenta con 13 fábricas)
Nicaragua
Panamá
Paraguay (con presencia desde 1964; establecido oficialmente
desde 1998)
Perú (con presencia desde 1919; establecido oficialmente desde
1940) En 1986 Nestlé Se vio obligada a vender Leche Gloria a un tercero,
nacional, por un error garrafal de su Gerente General Harry Korner, que, ante
el impago de un subsidio, amenazó al Ministro de Agricultura Remigio
Morales Bermúdez con parar el recojo de leche fresca a nivel nacional.
Puerto Rico (con presencia desde 1899; establecido oficialmente
desde 1931)
Uruguay (con presencia desde 1920; establecido oficialmente
desde 1976)
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Venezuela (con presencia desde 1886; establecido oficialmente
desde 1941; cuenta con 5 fábricas)
España
Antigua fábrica de Nestlé en Udalla (Cantabria).
En 1905, debido a la elevada actividad industrial y ganadera de
la provincia de Santander a principios del siglo XX, se fundó la primera
factoría de Nestlé en España en la localidad de La Penilla, con una reducida
plantilla inicial de 30 trabajadores encabezada por Lorenzo Pfersich
Wüscher. Se trata de la primera fábrica que la multinacional suiza estableció
fuera de su país de origen. Su primer artículo en producción fue botes de
harina lacteada Nestlé, pese a que era un producto ya existente en el país, lo
que sumado a la desconfianza inicial hacia una marca recién introducida
supuso un difícil crecimiento del negocio hasta finales de la siguiente
década.
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Para 1920 la empresa consigue establecerse como marca de confianza
en España y constituye la sociedad AEPA (Anónima Española de Productos
Alimenticios), y se expande creando delegaciones en las ciudades más
importantes del país, obteniendo en 1927 el título de "Proveedora oficial de
la Real Casa" por el rey Alfonso XIII. Durante ese periodo Nestlé invirtió en
grandes campañas de marketing e imagen, y en 1928 incorporó a su fábrica
la producción y venta de chocolates con las marcas Peter, Cailler y Kholer
(hasta entonces sólo producidos en fábricas extranjeras y no
comercializados en España). Fruto de la fusión en 1929 con Chocolats
Suisses S.A. la fábrica de La Penilla se convierte en una de las trece fábricas
del mundo donde se produce la nueva línea de chocolates Nestlé,
nombrando a cargo de esta al infante Don Jaime de Borbón.
En la actualidad, Nestlé en España tiene la sede en Esplugas de
Llobregat, en Barcelona, y 10 centros de producción repartidos en cinco
comunidades autónomas. Se encuentran
en Puentecesures (Pontevedra), Gijón y Sebares (Asturias), La
Penilla (Cantabria), Gerona y Viladrau (Gerona), Castellbisbal (Barcelona), Reu
s (Tarragona), Miajadas (Cáceres) y Herrera del Duque (Badajoz).
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Con una plantilla media de cerca de 4500 personas, Nestlé ofrece
productos alimenticios para consumir en las diferentes etapas de la vida:
alimentos infantiles, lácteos, chocolates, cafés y bebidas a base de cereales,
culinarios, cereales para el desayuno, ultracongelados, aguas minerales,
especialidades de nutrición clínica y alimentos y cuidados para mascotas.
Proyectos en España
Plan integral de reciclaje de cápsulas de café
Nestlé España puso en marcha en 2011 un plan de reciclaje integral de
cápsulas de café con ayuntamientos y organismos municipales. Hoy en día,
existen 1.469 puntos de recogida municipales de cápsulas que dan servicio
a más de 16 millones de habitantes de 12 comunidades autónomas
(Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, Castilla y
León, Cataluña, La Rioja, Madrid, Navarra, País Vasco y Valencia).
Chocolates elaborados con cacao sostenible, certificado por UTZ
Desde 2016, el programa de agricultura sostenible con certificado
UTZ, certifica el cacao con el que Nestlé produce todo el chocolate de la
fábrica de Penilla de Cayón, en Cantabria. Esta organización tiene el objetivo
de contribuir a mejorar las condiciones de vida de los agricultores de cacao y
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proteger el medio ambiente. Actualmente, el cacao que compra Nestlé
procede, principalmente, de Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.
Los 10 Compromisos Nutricionales
En 2014 Nestlé España presentó sus 10 Compromisos
Nutricionales que definen la estrategia de la empresa en nutrición. Estos
compromisos se centran en tres áreas: la formulación de productos, la
información al consumidor y la educación.
La investigación científica
A nivel mundial, Nestlé tiene una red de 40 centros de investigación y
desarrollo repartidos por diversos países de todo el mundo en los que
trabajan 4.800 profesionales.
Asuntos corporativos
Nestlé es la mayor empresa de alimentos del mundo, con una
capitalización de mercado de aproximadamente 231.000 millones de francos
suizos, que es más de US $ 247.000 millones a mayo de 2015.
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En 2014, las ventas consolidadas fueron de CHF 91.610 millones y el
beneficio neto fue de CHF 14.460 millones. La inversión en investigación y
desarrollo fue de 1.630 millones de francos suizos.
Ventas por categoría en dólares
20.300 millones de bebidas en polvo y líquidos
16.700 millones de productos lácteos y helados
13.500 millones de platos preparados y ayudas para cocinar
13.100 millones de nutrición y ciencias de la salud
11.300 millones de petcare
9.600 millones de confitería
6.900 millones de agua
Porcentaje de ventas por área geográfica
43% de América
28% de Europa
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29% de Asia, Oceanía y África
Según una encuesta global 2015 de consumidores en línea realizada
por el Instituto de Reputación, Nestlé tiene una puntuación de reputación de
74.5 en una escala de 1-100.
Empresas conjuntas
Las empresas conjuntas incluyen:
Marcas de Cereal en todo el mundo con General Mills (50% /
50%)
Lactalis Nestlé Produits Frais con Lactalis (40% / 60%)
Nestlé Colgate-Palmolive con Colgate-Palmolive (50% / 50%)
Nestlé Indofood Citarasa Indonesia con Indofood (50% / 50%)
Nestlé Snow con Snow Brand Milk Products (50% / 50%)
Nestlé Modelo con Grupo Modelo
Dairy Partners América Brasil con Fonterra (51% / 49%)
Marcas principales
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Puesto de helados D'Onofrio en la Plaza José Abelardo Quiñones en la ciudad
peruana de Iquitos.
Las marcas están clasificadas por mercados y ordenadas por cantidad
de beneficios económicos (de mayor a menor). Solo se incluyen las de mayor
proyección internacional. Nestlé también tiene una participación accionarial
del 29 % en L'Oréal, pero estaría planeando una OPA sobre el 30 % que
posee Françoise Bettencourt Meyers. Las marcas aparecen aquí con el
nombre original (usualmente en inglés), pues el mismo producto a menudo
se presenta con distintos nombres en los países en los cuales se distribuyen.
Hay que tener en cuenta, además, que en varios países la transnacional tiene
marcas propias por haber comprado compañías locales que solo tienen
reconocimiento allí.
Leche
NIDO
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NIDO Buen día
Klim
Nan Pro
Nestogeno
La lechera
Canprolac
Sativa 2,3
Nidina
Nan H.a.
Nan 2,3,4
Ideal
Desayuno Inteligente
Nutrición y Salud
Mi Vaca (descremada)
Svelty
Carnation
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Gloria (Perú)
Leche Sur (Chile)
Papillas
Nestum
Papillas Nestlé 8 cereales
Papillas Nestlé bífidus
Papillas Nestlé Yogur
Cereales
Fitness
Fitness Choc
Fitness Dark Choc
Fitness Choc White
Fitness Choc Avellana
Lion
25
Chocapic
Chocapic Avellana
Cheerios
Estrellitas
Estrellita Maria
Golden Grahams
Cerelac
Gold Flakes
Nesquik
Frosted Flakes
Corn Flakes (sin Gluten)
Nesquik Sin Gluten
Milo
Trix
26
Nestum
Zucosos (Chile)
Cookie Crisp
Lucky Charms
Shreddies (UK e Irlanda)
Barritas de Cereales
Barritas Golden Grahams
Barritas Nesquik
Barritas Chocapic
Barritas Fitness Choc
Barritas Fitness White
Café
Nescafé
Nescafé Dolce Gusto
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Kirma (en Perú)
Nespresso
Bonka
Ecco (En Perú y Chile)
Brasilia
Águila
El Chana
Bracafé
Presto
Otras bebidas
Buxton (En UK)
Nesquik
Nestea
Milo
Yogures Nestlé
Nestlé Pure Life (Agua Mineral)
Aquarel
Yogur Mi Vaca (descremado)
28
Viladrau
Vascolet
Princes Gate (En UK)
Bliss
Helados
Savory (Chile)
Häagen-Dazs
Ice Cream Nestlé (UK)
Helados Nestlé (España)
Frigor (Argentina)
Payco (Puerto Rico)
Nestlé Gold
D'Onofrio (Perú)
Dreyer's (USA)
Refrigerados
Chamyto (Chile)
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Chandelle (Chile)
Chiquitín (Chile)
Culinarios
Maggi
Buitoni
Solís
Litoral
Chocolates
Toronto
After Eight
Nestlé Extrafino
Nestlé Postres
Nestlé Caja Roja
Nestlé Gold
Milkybar
Nesquik
30
Kit Kat
Bolero
Garoto (empresa)
Cri-Cri
Triángulo
Savoy Carré
Sublime
Savoy
Crunch
Sahne Nuss
Butterfinger
Galak
Ping Pong
Baby ruth
Trencito
Princesa
Miramar
Boston
Super 8
31
Turtles (UK y Canadá)
Carlos V (chocolate)
Sorrento
Prestigio
Chokita (Chile)
Capri (Chile)
Galletas
Samba
Carlton
Mckay (Chile)
Mckay Triton (Chile)
Samba
Susy
Cocosette
Comidas para animales
32
Purina Dog Chow
Cat Chow
Proplan
Friskies
Cat brow
Doko
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LINKOGRAFÍA
Nestlé - Wikiwand
Conoce la historia de Nestlé en el mundo | Nestlé (nestle.com.ar)
Historia de Nestlé. La compañía de alimentos del mundo. Estr@tegia Magazine
(estrategiamagazine.com)
