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El bicentenario de Henri Nestlé, el

creador de la leche en polvo


Hace 200 años nació Henri Nestlé, quien dejó de ser ayudante farmacéutico para convertirse en un pionero de la industria. Su
gran creación fue la leche en polvo que ayudó a las madres primerizas que no podían dar de lactar. Hoy en día su apellido es el
emblema de la gran marca Nestlé, con una línea de productos líderes en el mercado. Huellas Digitales le rinde homenaje a
Henry Nestlé que apostó por un cambio en la sociedad.Un 10 de agosto de 1814 nació Henri Nestlé, el pionero de la industria de
lácteos, en Frankfurt, Alemania. Siendo el hijo número once, fue el único varón que se casó. Su padre, un hombre emprendedor
y sensible a los cambios del mundo, lo marcó profundamente. Henri se inició en la industria farmacéutica, donde amplió sus
conocimientos de química y botánica. Superó el examen de ingreso como ‘ayudante de farmacia’ en Lausana en 1839; y ese
mismo año, se instaló en Vevey, Suiza.

El primer alimento infantil

La muerte de sus hermanos antes de llegar a la edad adulta, causaron que sea sensible con los niños. Y la influencia de
su esposa Clémentine fue esencial para su crecimiento profesional. Como no podían tener hijos, adoptaron a una niña,
que llamaron Emma. Su esposa, sus hermanos y su hija fueron la motivación para impulsar sus ideales y mejorar la
sociedad.

Durante la década de 1860 a 1870, la producción de alimentos era artesanal. Sin embargo, tras varios experimentos de
Henri Nestlé, se creó la primera harina lacteada. Su recibimiento no fue tan favorable, hasta que salvó a un bebé de la
muerte en 1867. La harina fue probada por médicos y comadronas causando una gran popularidad. De boca a boca se
fue conociendo este alimento fácil de digerir y sabroso.

Con más de 50 años, Henri Nestlé se convirtió en un empresario dispuesto a hacer frente a los desafíos. En 1870 la
harina lacteada Nestlé llegó por primera vez a España y gozó la aceptación de la sociedad. Por eso decidió construir la
primera fábrica española Nestlé en La Penilla, Santander. Y en 1875, a los 61 años, vendió su empresa personal para
crear la sociedad ‘Farine Lactée Henri Nestlé’, con el objetivo de ayudar a las necesidades de los padres.

Sus primeras plantas fuera de Suiza se abrieron en Noruega, Estados Unidos, Gran Bretaña, Alemania y España. Su
difusión iba acompañada de una campaña de comunicación para dar a conocer sus innovaciones.

Nacimiento de los productos


La creación de la harina lacteada fue el inicio y la inspiración de la gran empresa de Henri Nestlé. Al pasar los años
amplió su línea de productos y se unió con Peter Cailler Kohler, quien inventó el chocolate de leche. Y para los que
querían quitarse el sueño y son amantes de la cafeína, en 1938, se inventó Nescafé, que logró rápidamente ser
reconocido a nivel mundial como el café preferido por las Fuerzas Armadas americanas durante la Segunda Guerra
Mundial.

En 1944 llegó Perlagon a España, la famosa leche en polvo que marcó toda una generación. La primera leche infantil
que presentaba la solución a los frecuentes problemas intestinales de los niños. Dos años más tarde, Nestlé se unió con
Alimentana, la compañía Maggi, que había inventado las sopas deshidratadas.

La década de los 80 fue el período de expansión para Nestlé, porque empezó con la adquisición de Carnation Co. Con
el segmento de leche condensada se hizo más grande la empresa. Y ese mismo año, con Friskies, se comenzó a
incursionar en el mundo de los alimentos para mascotas.

Fuente: http://elcomercio.pe/blog/huellasdigitales/2014/08/el-bicentenario-de-henri-nestle-el-creador-de-la-leche-
en-polvo
Historia de Nestlé Perú
1919
En 1919 los productos de Nestlé llegan al Perú a través de una oficina de importaciones que

Comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates y otros productos.

Henri Nestlé (1814 - 1890)

1940
El 20 de setiembre de 1940 Nestlé se hace oficialmente presente en el Perú. El rápido

Posicionamiento de Nestlé en el país la lleva a abrir, dos años después, su primera fábrica

En Chiclayo, planta que inicia operaciones con la fabricación de productos lácteos.


Fábrica de Chiclayo

1946
En 1946, Nestlé elige a Cajamarca como la zona ideal para el desarrollo de un distrito lechero,

Instalándose una planta de leche fresca cuya primera capacidad recolectora fue de 1,000 litros diarios.

Actualmente Planta Cajamarca puede recolectar hasta 300,000 litros diarios de leche fresca.

1949-1961
En 1949 llega la diversificación de las operaciones de Nestlé con la producción en Chiclayo de los
productos Milo y Nescafé. Posteriormente, entre 1951 y 1953, se introducen nuevas líneas con la
producción de leche entera en polvo y productos dietéticos. Asimismo, en 1956 se inicia la
producción en el país de la reconocida Leche Evaporada Ideal. Cinco años después, en 1961, se
producen también Kirma y Nescao, continuando además con la producción de lácteos y cereales.

1968
En 1968 se inaugura la reconocida Fábrica Lima para producir caldos deshidratados, productos a
base de tomate, mostaza y otras presentaciones de las marcas Maggi y Libby’s.
La expansión de Nestlé en el país la consolidó como una de las principales empresas de alimentos
del Perú.

1997
En 1997, Nestlé Perú adquiere D’Onofrio, una reconocida firma nacional de golosinas, panetones
y helados con más de 100 años de presencia en el mercado, y que de la mano de Nestlé dio el
salto a su internacionalización, siendo reconocida en otros países y conservando su aprecio entre
los peruanos.

HOY
Hoy Nestlé es la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, apreciada y percibida como la empresa
de mejor reputación en el Perú y como una de las más socialmente responsables. El éxito logrado en
el Perú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa de alimentos a nivel mundial, sino
por una estrategia local de conquistar nuevos segmentos de consumidores, acompañada de la
constante innovación de sus marcas.

FUENTE: http://www.nestle.com.pe/nosotros/historiadenestleperu/hoy
Nestle
Empresa: Nestle Perú S.A.

Información

Dirección: Av. Los Castillos C.3 Zona Industrial Santa Rosa, Ate, Lima - Perú.
Teléfono: (511) 4364040
(511) 4363626
0800-1-0210
Página Web: www.nestle.com.pe
E-Mail: sentirsebien@pe.nestle.com

Productos:

Chocolate

 Besos de Mosa
 Sublime
 Princesa
 Morochas Wafer
 Lentejas
 Triángulo
 Relleno de Fresa

Galletas

 Doré
 Fitness
 Morochas

Helados

 Barra Tricolor
 Vialetto
 Turbo
 Trika
 Tornado
 Sublime
 Sin Parar
 Princesa
 Pezi Duri
 Nesquik
 Jet
 Huracán
 Frio Rico
 Sorrento
 Sandwich
 Donito
 Dolcetto
 Copa kbana
 Copa Donofrio
 BB
Perú: Nestlé Pone En Ejecución Primer
Proyecto De Nutrición
Se Pone En Ejecución Primer Proyecto De Nutrición A Través De Obras Por Impuestos. El proyecto
se desarrollará en la provincia de Chota, región de Cajamarca, por el Gobierno Regional de
Cajamarca y la empresa Nestlé. La iniciativa compromete una inversión de S/ 11,4 millones y
beneficiará directamente a más de 16 mil peruanos.
Cajamarca, Perú, 11 de abril del 2016.— El Gobierno Regional de Cajamarca, en conjunto
con Nestlé Perú, puso en marcha el proyecto “Mejoramiento del Crecimiento y Desarrollo de los
Niños y Niñas desde la Gestación Hasta los 5 Años de Edad en la Provincia de Chota, Región
Cajamarca”, mediante el mecanismo de Obras por Impuestos.
El proyecto mencionado es el primero que aborda temas de nutrición bajo la modalidad
de Obras por Impuestos en el país. Este representa una inversión de S/. 11,4 millones,
beneficiando a 16 mil madres gestantes y niños menores de 5 años que sufren de
desnutrición crónica.
“Creemos firmemente que no hay mejor modelo que el trabajo conjunto entre el Estado, la Empresa y
la Comunidad, y es por eso que Nestlé tiene como modelo de negocio la Creación de Valor
Compartido. Por esa razón, inspirados en contribuir con los esfuerzos del Gobierno Regional de
Cajamarca, decidimos comprometernos ser en aliados de la creación de valor social”, sostuvo Juan
Gabriel Reyes, Gerente General de Nestlé Perú.
Los alcances que este proyecto tendrá serán:
 Acondicionamiento de 20 establecimientos de salud y equipamiento de 51 establecimientos
de salud.
 Capacitación técnica al personal de 125 establecimientos de salud.
 Implementación de un sistema de información sobre crecimiento y desarrollo de los niños.
 Implementación y equipamiento de 17 Centros de Promoción y Vigilancia Comunal para el
Cuidado de la madre de la niña y el niño.
 Fortalecimiento de Capacidades de los gobiernos locales para mejorar la Gestión
Territorial para la inversión en la primera infancia y en la salud y nutrición.
 Visitas domiciliarias a las familias para promover la práctica de alimentación nutritiva,
hábitos de higiene adecuados.

Fuente: https://itusers.today/peru/
Nestle: Perú es el segúndo país en mayor
consúmo de panetones en el múndo
El consumo anual se da en diciembre frente a un mercado que mueve alrededor de
US$125 millones de dólares.
Nestlé mantiene su liderazgo en la categoría de Panetones con el 37% de
participación de mercado, el cual se divide de la siguiente manera entre sus marcas:
26% Panetón D’Onofrio, 9% Panetón Buon Natale y 2% Panetón Motta.
“Somos el segundo país con mayor consumo per cápita del mundo y el 80% del consumo
anual se da en diciembre.”, afirma Rafael Daneliuc, Gerente de la Categoría de Panetones
de NestléPerú. “El panetón se ha hecho tan peruano como el Chifa. En nuestro caso,
Panetón D’Onofrio está presente desde hace más de 50 años en el Perú y desde sus
inicios, se convirtió en sinónimo de tradición y unión familiar en navidad, lo que le ha
permitido llegar a ser mucho más que solo un panetón, transformándose en el símbolo de
la Navidad peruana. Tanto así que el 45% de los Panetones que ingresan a los hogares
llegan a través de un regalo”, concluyó el ejecutivo.
Actualmente, el mercado de panetones en el Perú mueve alrededor de US$125 millones
de dólares, posicionándonos como el segundo país en el mundo con mayor consumo per-
cápita de panetón, siendo superados únicamente por Italia. Este año, la marca más
relevante del portafolio de panetones de Nestlé Perú presenta el movimiento
#UnLugarEnMiMesa, el cual busca que los peruanos no pasen solos la navidad a través
de historias reales.

Fúente: http://www.múndoempresarial.pe/empresas-múndo-
empresarial/1668-nestle-perú-paneton-consúmo.html
Nestlé lanzó el premio "Henri Nestlé" durante el V
Congreso de Nutrición
Nestlé Perú, celebrando su 150 aniversario, realizó su V Congreso de Nutrición, convocando a los principales líderes de nutrición del país,
como la Decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Dra. Saby Mauricio Alza; la directora de la escuela de nutrición de las universidades
Cayetano Heredia, la Dr. Ana Colarossi Salinas; Universidad de Ciencias Aplicadas, la Lic. Claudia Ontaneda Mandujano; la presidenta de la
Sociedad Peruana de Nutrición, Magister Roxana Fernandez Condori y la Presidenta de la Sociedad Peruana de Obesidad y Arterioesclerosis,
Dra. María Isabel Rojas Gabulli, entre otros.

El Congreso de Nutrición Nestlé es un evento que convoca a los principales líderes de nutrición de nuestro país, para discutir sobre temas
relacionados a la buena alimentación y presentar estudios innovadores. El tema central de este año fue “Estrategias para la promoción de la
salud en América Latina”, del cual conversaron los diferentes invitados.

En este importante congreso, participaron ponentes internacionales como el Dr. Rodrigo Vázquez Frías y la Dra. Irina Kovalskys, quienes
expusieron sus investigaciones sobre la obesidad: situación actual en América Latina y el estudio Latinoamericano de Alimentación, Nutrición
y Salud.

La novedad de la quinta edición del Congreso de Nutrición Nestlé fue el lanzamiento del premio Henri Nestlé, certamen que tiene como
objetivo fomentar la investigación científica en áreas vinculadas a la nutrición, salud y bienestar. El concurso se dividió en dos categorías:
profesionales y estudiantes, de 9no o 10mo ciclo de la carrera de Nutrición Humana. El objetivo era buscar investigaciones relacionadas con
el tema: “Estrategias innovadoras de salud pública, nutrición y tecnología alimentaria”.

La ganadora de la categoría profesionales fue la licenciada Erika Paola Espinoza Rado, por su trabajo sobre “Hidrolisis enzimática de proteína
concentrada de cañihua para obtención de péptidos con actividad antioxidante y antihipertensiva”. La licenciada quiso comprobar el efecto
antioxidante y antihipertensivo de los hidrolizados de la proteína concentrada de la cañihua. Se concluyó que las proteínas de la cañihua
podrían ser utilizadas como potenciales fuentes de péptidos bioactivos con actividad antioxidante y antihipertensiva.

La ganadora de la categoría de estudiantes fue Noredith Valia Liceras, de la carrera de nutrición de la Universidad de Ciencias Aplicadas UPC,
quien presentó un trabajo sobre “Bioaccesibilidad del calcio: Comparación del calcio de las infusiones y decocciones de la muña con la leche
fresca de vaca”. Noredith quiso comprobar si el calcio de la muña, conocida por sus propiedades medicinales, era absorbido adecuadamente
por el cuerpo. Para ello, comparó la bioaccesibilidad del calcio de las infusiones y decocciones de la muña, con la bioaccesibilidad de la leche
fresca de vaca. Se concluyó que las infusiones y decocciones presentan un alto porcentaje de bioaccesibilidad de calcio, siendo las
decocciones las que tienen el más alto porcentaje de absorción de calcio (52 %) a diferencia de la leche fresca de vaca que solo presenta un
21.3 %.

Tanto Erika como Noredith recibirán S/. 10,000 soles y S/. 7,000 soles, respectivamente, para continuar desarrollando su investigación.
Además, ambas ganadoras viajarán al Centro de Investigación Nestlé Research en Chile con todos los gastos pagados.

Susana Del Castillo, Gerente de la división de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Perú, precisó que “Con el pasar de los años, Nestlé ha ido
implementando diversos productos y programas que han contribuido con la nutrición, salud y bienestar de millones de personas alrededor del
mundo. Bajo esta filosofía, y en el marco de sus 150 años, Nestlé reafirma su posición como empresa líder en nutrición lanzando el premio
Henri Nestlé a la investigación científica.”

El premio Henri Nestlé cuenta con el aval de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, el Nestlé Research Center de Suiza y el Centro de
Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA) de Buenos Aires. El jurado designado para la elección de ganadores lo
conformó la Dra. Saby Mauricio Alza, Decana del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP); Dra. Ana Colarossi Salinas, Directora de la Escuela
de Nutrición de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH); el Dr. Sergio Britos, Director del Centro de Estudios sobre Políticas y
Economía de la Alimentación (CEPEA), Argentina; el Dr. Jaime Pajuelo Ramírez, investigador y profesor de la Universidad Nacional Mayor de
San Marcos (UNMSM) y la Dra. Mary Penny, Directora del Instituto Investigación Nutricional (IIN).

Fuente: http://rpp.pe/campanas/publirreportaje/nestle-lanzo-el-premio-henri-nestle-
durante-el-v-congreso-de-nutricion-noticia-1006930
NESTLE PERU S.A NEP SA
ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES EJECUTIVOS, REPRESENTANTES O DIRECTORES:

APODERADO CAMPOS ESPINOZA RUDY (DESDE: 20/03/2015)

APODERADO COLLAZOS CASTRO JOSE LUIS (DESDE: 23/09/2010)

APODERADO GRAZIANO CUSTODIO MARCO ANTONIO (DESDE: 12/12/2014)

APODERADO LINDLEY ARREDONDO PAOLA GIOVANNA (DESDE: 28/08/2014)

APODERADO MENDOZA BAROIN DAVID ANTONIO (DESDE: 04/03/2015)

APODERADO PALACIOS CANGAHUALA LIOLIA JANETT (DESDE: 23/09/2010)

APODERADO PETROZZI PASTOR RENZO (DESDE: 12/12/2014)

APODERADO ROVIRA MARTINEZ DEL CAMPO FRANCISCO MIGUEL (DESDE: 12/12/2014)

GERENTE DANELIUC AñON RAFAEL (DESDE: 31/05/2004)

GERENTE GENERAL REYES RESTREPO JUAN GABRIEL (DESDE: 01/03/2013)

ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS ANEXOS:

AV. AMADEO FIGUEROA NRO. 1060 URB. SOLEDAD BAJA / ANCASH - HUARAZ - HUARAZ

- - URB. LA LIBERTAD LOTE. 12 MZ. J / AREQUIPA - AREQUIPA - CERRO COLORADO

- - A.H. PACHACUTEC LOTE. 01 / AREQUIPA - AREQUIPA - CERRO COLORADO

- - URB. EL JARDIN LOTE. 1 MZ. B / AREQUIPA - AREQUIPA - YANAHUARA

CAL. SOSA RUIZ NRO. 815 / AREQUIPA - AREQUIPA - CERRO COLORADO –

-- SANTA AURELIA NRO. SN CAS. SANTA AURELIA / CAJAMARCA - SAN MIGUEL - SAN SILVESTRE DE COCHAN

JR. EL EMPALME NRO. SN CATILLUC / CAJAMARCA - SAN MIGUEL - CATILLUC –

-- SAN ANDRES DE CUTERVO NRO. SN CAS. SAN ANDRES DE CUTERVO / CAJAMARCA - CUTERVO - SAN
ANDRES DE CUTERVO –

-- MICUYPAMPA NRO. SN MICUYPAMPA / CAJAMARCA - CELENDIN - SUCRE –

-- SAN MATEO DE QUILCATE NRO. SN CAS. SAN MATEO DE QUILCATE / CAJAMARCA - SAN MIGUEL - CATILLUC –

-- JOSE GALVEZ NRO. SN JOSE GALVEZ / CAJAMARCA - CELENDIN - JOSE GALVEZ –

-- SAN IDELFONSO NRO. SN SAN IDELFONSO / CAJAMARCA - CELENDIN - SUCRE –

-- CALCONGA NRO. SN CALCONGA / CAJAMARCA - CELENDIN - SUCRE –

-- FUNDO VISTA ALEGRE NRO. SN CAS. RIO SECO / CAJAMARCA - SAN MARCOS - GREGORIO PITA –

-- HUASMIN NRO. SN HUASMIN / CAJAMARCA - CELENDIN - HUASMIN –

-- VIGASPAMPA NRO. SN VIGASPAMPA / CAJAMARCA - CELENDIN - SUCRE

Más información: https://www.datosperu.org/empresa-nestle-peru-sa-20263322496.php


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Nestlé es reconocida como la
empresa con la mejor reputación
en el Perú
Lima, Perú,jul 31, 2010
 Reconocimiento renueva nuestro compromiso de seguir ofreciendo productos de gran calidad, sabor y valor nutricional, afirma
gerente general, Carlos Velasco.
Lima, agosto de 2010.- Nestlé Perú, empresa de nutrición, salud y bienestar, ha sido reconocida como la compañía con mejor
reputación en el país, según el Reputation Institute e Inmark Perú. El Reputation Institute, considerado líder mundial en
conocimiento de la reputación empresarial, realizó un estudio sobre la confianza, el respeto y admiración que despiertan entre
los consumidores de Lima y provincias las 45 empresas más reconocidas del Perú.

El estudio evaluó siete dimensiones de las compañías: calidad de la oferta de productos y servicios, innovación, liderazgo,
entorno de trabajo, ciudadanía, integridad y resultados financieros (falta una dimensión). Sobre una base de 100 puntos, Nestlé
obtuvo el primer lugar con 75,77 puntos.

Las dimensiones que influyen más en la reputación son la oferta de productos y servicios, mientras que el 42,3 % de la
reputación para los consumidores peruanos está representado por dimensiones que se relacionan más con la responsabilidad
social corporativa.

El director general de Reputation Institute España, Fernando Prado, señaló que “un 264% más de público general recomendaría
los productos o servicios de las tres empresas con mejor reputación, un 281% hablaría más positivamente de ellas y un 120%
les concedería el beneficio de la duda en una situación de crisis”.

“Este es un reconocimiento que nos llena de orgullo, y renueva nuestro compromiso de seguir ofreciendo productos de gran
calidad, sabor y valor nutricional, a la vez de seguir trabajando por el bienestar de nuestra comunidad y el desarrollo sustentable
del Perú”, señaló Carlos Velasco, director general de Nestlé Perú.

Acerca de Nestlé

En línea con sus principios empresariales, Nestlé es una empresa de Nutrición, Salud y Bienestar, que promueve una
alimentación saludable y balanceada; elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad.

La Creación de Valor Compartido es el modelo de responsabilidad social de Nestlé, y tiene como principal objetivo crear valor
en beneficio de la sociedad de forma sostenible, sin dejar de trabajar cada día para hacer a la empresa más competitiva en el
largo plazo. Se trata de un modelo en el que no hay perdedores ni ganadores, pues Nestlé aporta valor a la sociedad, a la vez
que mejora sus propias prácticas empresariales, generando valor también para la compañía.

Bajo este modelo, la Empresa desarrolla actividades como Crecer Bien, Nutrimóvil, Mejorando la alimentación del ganado,
Bienestar en Casa, entre otros.

Fuente:
http://www.nestle.com.pe/media/pressreleases/nestleesreconocidacomolaempre
saconlamejorreputacionenelperu