Anatomía y Fisiología Humana

BLOQUE TEMÁTICO II
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA

(Decreto 23/1999 de 23 de febrero)
CURSO
SOCORRISTA EN INSTALACIONES ACUÁTICAS
GLOBAL AUTOPROTECT & PROJECTS S.L.
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ÍNDICE
TEMA 1.- EL SISTEMA MÚSCULO ESQUELÉTICO……………………………………………………………….…….1

1.1.- El hueso……………………………………………………………………………………………………………………….……1
1.2.- El músculo.………………………………………………………………………………………………………………….…….3
1.3.- Las articulaciones………………………………………………………………………………………………………..…….4
1.4.- El esqueleto humano………………………………………………………………………….……………………….…….4
TEMA 2.- EL SISTEMA DEL APARATO CARDIOVASCULAR………………………….…………………………….7
2.1.- El corazón……………………………………………………………………………………….………………………..……….7
2.2.- Excitación y conducción del corazón………………………………………………….………………..…………….8
2.3.- El sistema circulatorio……………………………………………………………………….………………..…………….9
2.4.- La sangre………………………………………………………………………………………….……………………..…….….9
2.5.- Función de la sangre…………………………………………………………………………….………………………….10
TEMA 3.- EL SISTEMA DEL APARATO RESPIRATORIO……………………………….…….…………….……….11
3.1.- Tracto respiratorio superior………………………………………………………………….….………………………11
3.2.- Tracto respiratorio inferior…………………………………………………………………….……..………….………12
3.3. Ventilación pulmonar………………………………………………………………………………………………..………13
3.4.- El proceso de la respiración…………………………………………………………………………….…………….…13
TEMA 4.- EL SISTEMA DEL APARATO DIGESTIVO……………………………………………………..……………14
4.1.- Función digestiva………………………………………………………………………………………………………..……14
4.2.- Componentes del aparato digestivo……………………………………………………………………………...…15
TEMA 5.- EL SISTEMA NERVIOSO……………………………………………………………………………………….…17
5.1.- División……………………………………………………………………………………………………………………..……..17
5.2.- Encéfalo……………………………………………………………………………………………………………………..…....18
5.3.- Médula espinal……………………………………………………………………………………………………….…..……19
TEMA 6.- EL SISTEMA DEL APARATO URINARIO……………………………………………………………..…….20
6.1.- Funciones………………………………………………………………….……………………………………………...…..…20
6.2.- Riñones…………………………………………………………………………………………………………………..….…….20
6.3.- Uréteres…………………………………………………………………………………………………………………..…….…21
6.4.- Vejiga urinaria…………………..………………………………………………………………………………………………21
6.5.- Uretra………………………………………………………………………………………….……………………….……..……21
TEMA 7.- EL SISTEMA ENDOCRINO…………………………………………………….…………………………………22
TEMA 8.- EL SISTEMA TEGUMENTARIO………………………………………………………….….………………….24
TEMA 1.- EL SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO
Está constituido por un conjunto de piezas duras y resistentes que forman el armazón de
hueso, la misión de estas piezas son sostener y proteger piezas blandas y a su vez contribuir al
desplazamiento del organismo. Intervenir en la formación de células sanguíneas que están
formados por un tejido óseo especializado, el tejido cartilaginoso y los ligamentos.
1.- EL HUESO.
1.1.-Tejido óseo: su sustancia fundamental es una combinación de sales calcáreas para

formar la osteína, que es sustancia intercelular orgánica.
− Osteoblastos: forman colágeno y deposito de sales, células formadoras de hueso.

− Osteoclastos: Destruir colágeno y liberar calcio.
− Osteocitos: es la célula ósea madura, interviene en el mantenimiento de la matriz
ósea.
1.2.- Esquema óseo.
− Hueso compacto: láminas unidas unas o otras de forma concéntrica:

o Periostio: parte externa.
o Endostio: parte interna.
− Canal: en el hueso largo, compuesto: por la cavidad medular que contiene la médula
grasa o amarilla y por una serie de celdillas que se encuentran a su alrededor en donde
se halla la médula roja (donde se produce la eritropoyesis).
− Hueso esponjoso: se le llama así por su aspecto, y se encuentra en el interior. Los
huesos del cráneo no tienen hueso esponjoso, son todos compactos.
− Placa epifisaria: línea que cruza al hueso de forma horizontal y es por donde este va
creciendo, haciéndose cada vez más pequeña (en los niños es más grande).
− Cartílago articular: donde se une un hueso con el otro. Está fuera del periostio.
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1.3.- Clases de huesos.
− Huesos largos: van a predominar en las extremidades

del cuerpo central. Una parte central o diáfisis y dos
extremos o epífisis. Entre la epífisis y diáfisis se
encuentra una zona llamada metáfisis encargada del
crecimiento del hueso. (húmero, cúbito, fémur, radio,
peroné…).
− Huesos cortos: son los que poseen sus tres
dimensiones iguales, anchura, grosor y longitud, los huesos de carpo, los huesos del tarso,
sesamoideas que se relacionan con las articulaciones como por ejemplo la rótula.
− Huesos planos: son los que determinan la anchura sobre la longitud, esternón,
omóplatos, huesos del cráneo.
1.4.- Funciones del hueso.
− Soporte de todos los tejidos

circulantes.
− Protección de los órganos vitales:
cerebro, pulmones, corazón.
− Movimiento.
− Hematopoyesis: la médula roja
forma las células sanguíneas.
− Almacenamiento de sales minerales: Ca, P.
− Reparación, reestructuración de agresiones externas (cuando se rompe un hueso por
osteoclastosis): callo óseo.
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2.- EL MÚSCULO.
Órgano con capacidad para contraerse. Se necesitan para moverse. Es un tejido que se
caracteriza por el agrupamiento de células contráctiles que movilizan el esqueleto o las
vísceras. El mecanismo de contracción está fundamentado en la organización de las proteínas
fibrilares del citoplasma, enlazadas por puentes intermoleculares. Tipos:
− El músculo esquelético (músculo estriado): responsable del movimiento del esqueleto,

globo ocular y lengua.
− El músculo visceral (músculo liso): componente muscular de vasos sanguíneos, tubo
digestivo, útero y vejiga.
− El músculo cardiaco: características estructurales intermedias entre estriado y liso.
Asegura la contractilidad continua y rítmica del corazón.
2.1.- Componentes musculares.
Derivados del tejido conjuntivo.
− Aponeurosis: capa fibrosa que envuelve al músculo para mantenerlo apretado y que
las fibras no se abran.
− Tendones: son cordones que insertan los músculos al hueso. Permiten que las fuerzas
musculares se ejerzan a distancia del músculo y en algunos casos en una dirección
diferente.
− Vainas tendinosas: fundas que recubren al tendón para protegerlo. Dentro tienen un
lubricante para que el tendón corra mejor.
− Ligamentos: conectan extremos distales de los huesos. Le dan estabilidad a las
articulaciones.
− Bolsas serosas: pequeños sacos revestidos de líquido para amortiguar y disminuir
presión entre las dos carillas articulares, está en la cavidad articular. Evitan que el
choque contra un objeto no rompa el hueso.
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3.- LAS ARTICULACIONES.
Son las uniones de los huesos entre sí en que pueden estar implicados dos o más huesos
(la rodilla, el codo, la clavícula). En ellas participan: huesos, músculos, tendones, ligamentos
membrana sinovial y cápsula sinovial. Tipos de articulaciones:
− Inmóviles (sinartrosis): son articulaciones fijas que no permiten un movimiento al

hueso. No permiten un movimiento relativo al hueso. Por ejemplo: huesos del cráneo
− Semimóviles (anfiartrosis): son articulaciones que poseen un pequeño movimiento.
Por ejemplo: las vértebras.
− Móviles (diartrosis): en este tipo de articulación los huesos están compuestos por
cartílagos y unidos ambos huesos por un ligamento con una cavidad cerrada con un
líquido sinovial, la cual facilita el movimiento de los huesos.
4.- EL ESQUELETO HUMANO.
4.1.- El cráneo: consta principalmente de una serie de

huesos tales como un occipital, un frontal, dos parietales,
dos temporales, etmoides, esfenoides, nasales,
cigomático, la mandíbula y el maxilar superior.
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4.2.- Columna vertebral: es un largo vástago óseo resistente y flexible situado en la parte
media y posterior del tronco y que se extiende desde el agujero occipital hasta el extremo-
distal del tronco a nivel de la pelvis y está formado de 33 a 35 vértebras.
A la 1ª vértebra se le denomina ATLAS, a la 2ª AXIS y la 7ª es la vértebra prominente. Existe 7

vértebras cervicales, 12 torácicas, 5 lumbares, el
sacro y el coxis.
Todas presentan la misma anatomía, cada

vértebra está separada por los demás por el disco
intervertebral (cartílago):
− El cuerpo vertebral (discretamente redondo).

− El agujero intervertebral (donde discurre la
médula).
− El sacro es un hueso plano, ancho y simétrico
constituido por 5 vértebras sacras soldadas entre sí y tiene forma triangular.
− La cara posterior es rugosa y presenta una apófisis espinosa muy pequeña que forma la
cresta sacra.
− El cóccix está constituido por 4-5 vértebras soldadas (coccígeas), la primera es la de
mayor tamaño y presenta dos prolongaciones que son astas del cóccix.
4.3.- La caja torácica: tiene la forma de pirámide

cuadrangular y su pared está formada por las
costillas y los músculos intercostales por los lados,
que se unen por delante al hueso esternón por
medio de los cartílagos costales, y por detrás a la
columna vertebral dorsal. La función de esta "caja"
es la de proteger los órganos internos de
traumatismos mecánicos que de otra manera
podrían lesionarlos.
Esternón: es la parte anterior del tórax, en el que puede distinguirse:
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− Manubrio (superior).
− Cuerpo (central).
− Apéndices Xifoides (inferiores).
− Costillas: doce costillas en forma de arcos con la concavidad hacia dentro y tres tipos:
− 7 costillas (esternales) las verdaderas.
− 3 pares, las falsas.
− 2 costillas flotantes, su extremo libre.
Clavícula: hueso alargado en forma de S y se articula por dentro por el esternón y en la parte
externa al acromion.
Omóplato: hueso triangular localizado en la parte postero-superior del tórax. Presenta una
superficie articular para la cabeza del húmero llamada cavidad glenoidea. Consta de dos
apófisis:
− Acromion: para articular con la clavícula

− Coracoides: sirve para insertar músculos y ligamentos.
4.4.- La cintura pélvica.

El hueso coxal tiene tres partes fundamentales:
− Ilion.
− Isquion.
− Pubis.
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− La unión de los dos huesos pubis se llama
o sínfisis púbica.
4.5.- Extremidad superior.
− Existe la articulación escapulo-humeral, en la que se encuentra el brazo, antebrazo y

mano.
− Brazo: solo un hueso, el húmero que presenta una parte superior con una cabeza
redondeada y semiesférica una parte inferior que presenta dos engrosamientos
articulares que articula el radio con el cubito.
− Antebrazo: dos huesos, radio por fuera y el cubito en el interior.
− Manos: carpo (escafoides, semilunar, piramidal, pisiforme, ganchoso, trapecio,
trapezoide y grande), metacarpo y falanges.
4.6.- Extremidad inferior.
− Muslo: comprende un solo hueso, el fémur, la cabeza del fémur se articula con la
pelvis.
− Pierna: dos huesos tibia y peroné.
− Pie: Huesos del tarso (calcáneo, cuboides, astrágalo y escafoides y tres cuñas),
metatarso y falanges.
− Rodilla: se encuentra el hueso de la rótula.
TEMA 2.- EL SISTEMA DEL APARATO CARDIOVASCULAR
2.1.- EL CORAZÓN.
El corazón es un músculo que bombea sangre. Su función principal es que todo el

organismo tenga sangre para cumplir sus funciones. El corazón se divide en dos aurículas y dos
ventrículos (anatómicamente no son iguales). Las paredes de los ventrículos tienen que estar
más reforzados que las aurículas.
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En anatomía, el corazón es el órgano principal del aparato circulatorio. Es un músculo estriado
hueco que actúa como una bomba aspirante e impelente, que aspira hacia las aurículas la
sangre que circula por las venas, y la impulsa desde los ventrículos hacia las arterias.
Estructura del corazón: las capas del corazón son de dentro afuera: el endocardio, el
miocardio y el pericardio. Entre las capas del corazón se encuentran fibras nerviosas
constituyendo el plexo cardíaco.
Volumen: el volumen del corazón varía según el sexo y la edad. Tradicionalmente se ha

comparado el volumen del corazón con el de un puño, pero cambia considerablemente
dependiendo de si el corazón está en sístole (contracción) o en diástole (relajación).
Partes del corazón: el corazón se divide en dos mitades laterales, que son el corazón
derecho, en la que circula la sangre venosa y el corazón izquierdo, en la que circula la sangre
arterial. Cada una de estas dos mitades se subdivide en otras dos, situadas una encima de la
otra que son: la cavidad superior llamada aurícula, y la cavidad inferior llamada ventrículo.
Tensión arterial: es la fuerza que ejerce la sangre en las paredes de los vasos sanguíneos.
Cualquier trastorno que dilate o contraiga los vasos sanguíneos, o afecte a su elasticidad, o
cualquier enfermedad cardíaca que interfiera con la función del bombeo del corazón, afecta a
la presión sanguínea.
Cada aurícula comunica con el ventrículo por medio de un orificio llamado orificio
auriculoventricular, que contiene una válvula derecha llamada válvula tricúspide y una
válvula izquierda llamada válvula mitral.
2.2. EXCITACIÓN Y CONDUCCIÓN DEL CORAZÓN.
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En el nodo sinusal es donde empieza la formación del estímulo, se forma en la aurícula
derecha donde se producen las ramas que entrelazan con la aurícula izquierda. De este
nódulo va al nódulo aurículoventricular, pasa al Haz de Hiss y provoca la excitación de los
ventrículos terminando en las redes de Purkinje. Hay una polarización y despolarización.
La corriente eléctrica producida, del orden del microvoltio, se transmite a lo largo de

las aurículas y pasa a los ventrículos por el nodo auriculoventricular (nodo AV) situado en la
unión entre los dos ventrículos, formado por fibras especializadas. El nodo AV sirve para filtrar
la actividad demasiado rápida de las aurículas. Del nodo AV se transmite la corriente al
fascículo de Hiss, que se distribuye a los dos ventrículos, terminando el estímulo en la red de
Purkinje.
2.3. SISTEMA CIRCULATORIO.
La sangre en todo su recorrido por el cuerpo

humano, realiza dos circuitos diferentes, el de la
Circulación Menor o Pulmonar y la Circulación Mayor o
Sistémica.
− Circulación menor: es el circuito más sencillo. La

sangre, cargada de dióxido de carbono, sale del
ventrículo derecho por la arteria pulmonar rumbo a los pulmones. Allí deja el dióxido de
carbono, toma el oxígeno y vuelve por la vena pulmonar a la aurícula izquierda. De la
aurícula izquierda pasa al ventrículo izquierdo y comienza la Circulación Mayor.
− Circulación mayor: la sangre oxigenada sale del ventrículo izquierdo por la arteria aorta,
en dirección a todos los órganos del cuerpo. De los órganos, sale sangre cargada de
dióxido de carbono, que las venas recogen y retorna al corazón, entrando en la aurícula
derecha por la vena cava inferior y por la vena cava superior. De la aurícula derecha, la
sangre pasa al ventrículo derecho comenzando de nuevo la Circulación Menor.
2.4.- LA SANGRE.
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La sangre es un líquido viscoso que circula por todo el cuerpo humano a través de vasos
cerrados y contiene como pigmento respiratorio la hemoglobina. Está formada por:
El plasma: es líquido y está formado en el 90 por ciento de agua y en el 10 por ciento de otras
sustancias como azúcares, proteínas, grasas y sales minerales; y por Células que flotan en el
plasma: Glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas
Glóbulos rojos: conocidos también como eritrocitos o hematíes. Son el componente más
abundante de la sangre, y actúan transportando el oxígeno. Como su nombre lo indica, son
células de color rojo por su contenido de hemoglobina. Se fabrican en la médula roja de
algunos huesos largos, y la disminución en el número normal de glóbulos rojos produce
anemia.
Glóbulos blancos o leucocitos, son células que no tienen color, tienen un tamaño mayor que
los glóbulos rojos. Cumplen la función de defender al cuerpo de los microorganismos
infecciosos ya que tienen ciertas características que hacen posible esta acción. Se fabrican en
la médula ósea.
Plaquetas: también llamadas trombocitos son los corpúsculos más pequeños entre los
componentes de la sangre. Son fragmentos de células y su función es permitir la coagulación
sanguínea.
2.5. FUNCIÓN DE LA SANGRE.
Función de transporte: la sangre transporta

nutrientes (sustancias alimenticias que son
distribuidas desde el intestino delgado a todas las
células del cuerpo), oxígeno, dióxido de carbono y
hormonas.
Función de defensa: la sangre tiene una función

defensiva contra los microbios, y otras sustancias
extrañas al organismo que puedan causar
enfermedades. Esta función la realizan los glóbulos blancos.
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Función de coagulación: la sangre es la encargada de taponar las heridas externas e internas
que se producen en el cuerpo. Esta función la realizan las plaquetas.
TEMA 3.- EL SISTEMA DEL APARATO RESPIRATORIO
El aparato respiratorio es el encargado del intercambio de gases; es decir, de llevar el

oxígeno hasta las células y eliminar el CO2, a través de la sangre. Es preciso que los dos
sistemas, el respiratorio y el circulatorio, funcionen correctamente y a la vez, ya que nada
servirá aportar oxígeno, si luego no puede
distribuirse por medio de la sangre a todas las
células del organismo.
Es la distribución de aire y el intercambio

gaseoso para aportar oxígeno y eliminar
dióxido de carbono de las células del
organismo. El sistema respiratorio filtra,
calienta y humidifica el aire que respiramos,
función que cumple el tracto respiratorio
superior, el intercambio gaseoso se produce
en el tracto respiratorio inferior.
3.1.- TRACTO RESPIRATORIO SUPERIOR.
− Fosas Nasales: son dos amplias cavidades situadas bajo la cavidad bucal que nos
comunica al exterior con la faringe.
− Rinofaringe: es la continuación de las fosas nasales, en esta zona se encuentra la trompa
de Eustaquio.
− Orofaringe: Es la parte de faringe que comunica con la cavidad bucal a través de “istmo
de las fauces” donde se encuentran las amígdalas.
− Laringofaringe: está situada al nivel del cuello y se divide en tres partes:
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o La epiglotis: protege contra la entrada de sustancias alimenticias en la
deglución.
o Cricoides: hace frontera en la tráquea.
o Tiroides: una prominencia en el cuello “nuez de adan”
− Laringe: es un órgano de forma tubular, situado entre la raíz de la lengua y la tráquea.
Su armazón es rígido, estando constituido por una serie de cartílagos unidos entre sí
por músculos y membranas fibrosas. Los diferentes cartílagos de la laringe están
unidos por músculos, cuya contracción modifica la longitud y tensión de las cuerdas
vocales y gracias a ellos, el aire vibra al pasar entre las cuerdas vocales, permitiendo la
fonación.
3.2.- TRACTO RESPIRATORIO INFERIOR.
- Tráquea: se origina a partir de la laringe y se forma a partir de anillos cartilaginosos

incompletos en forma de C. Es un órgano que comunica la
laringe con los bronquios.
Se sitúa por delante del esófago, se continúa en el tórax hasta el

comienzo de los bronquios. La tráquea termina bifurcándose en
dos bronquios principales. Cada uno de ellos se dirige hacia un
pulmón y penetra en él por una zona llamada hilio pulmonar.
- Árbol Bronquial: Una estructura semejante a la tráquea, con

cartílago en su estructura y revestidos de mucosa en su parte
interna. En el interior de los pulmones, los
bronquios principales se ramifican primero en
bronquios lobares. Éstos a su vez, originan los
bronquiolos respiratorios, conductos alveolares,
sacos alveolares y alvéolos. A partir del
bronquiolo respiratorio se inicia la porción
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respiratoria, ya que en ella es posible el intercambio de gases.
Pulmones: son dos órganos situados a

ambos lados de la cavidad torácica, separados entre sí por un espacio llamado mediastino.
Están divididos en tres lóbulos, el derecho y dos lóbulos el izquierdo. Los pulmones están
recubierto de unas láminas llamada “pleuras”. En el interior de los pulmones se ramifican los
bronquios, dando lugar a ramas cada vez más delgadas, los bronquiolos, que conducen al final
de su recorrido el aire hasta los alvéolos, de los que existen unos 300 millones.
− Pleura Visceral: Contacto directo con el pulmón.

− Pleura Parietal: Contacto directo con la pared costal. Ambas pleuras delimitan un
espacio que esta recubierta por el líquido pleural.
- Porción respiratoria: el alvéolo es la zona donde tiene lugar el intercambio de gases. El

alvéolo es una estructura globular intercambiadora de gases (CO2 y O2). Su pared es muy fina
y está formada por una sola capa de células epiteliales, muy aplanadas, que se denominan
neumocitos tipo I.
3.3.- VENTILACION PULMONAR.
Fase Inspiración: Se produce una contracción del diafragma. Los músculos

esternocleidomastoideos, pectorales menores e intercostales externos.
Fase Espiración: Se produce una relajación del diafragma. Intercostales internos, relajación del
diafragma, contracción de músculos abdominales.
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3.4.- EL PROCESO DE LA RESPIRACIÓN.
1. Captación de oxígeno.
2. Traslado oxígeno de órganos respiratorios a las células.
3. Utilización de oxígeno a las células y se produce Co2.
4. Eliminación de Co2.
La función de la respiración es el intercambio de gases, proceso que se lleva a cabo en su

conjunto mediante tres procesos, como es la ventilación (entrada de aire), la difusión (mezcla
de gases a través de la membrana alveolar) y la perfusión (volumen de sangre circulante). Esto
conlleva que haya problemas respiratorios por deficiencias en la ventilación (asfixias,
obstrucciones de vía aérea, etc), en la difusión (intoxicaciones) y en la perfusión (infecciones
en la sangre, hemólisis, problemas distributivos de bomba cardíaca).
TEMA 4.- EL SISTEMA DEL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en partículas

pequeñas que el organismo pueda absorber y utilizar. Este proceso puede dividirse en cinco
fases: la ingestión, la fragmentación de los alimentos, la digestión, la absorción a través de la
pared del tubo digestivo y la eliminación de los productos de desecho. El aparato digestivo
está formado por un largo tubo, que se extiende desde la boca al ano, y por un grupo de
glándulas anexas.
La estructura del tubo digestivo es muy parecida en todo su trayecto, desde el esófago
hasta el ano. Básicamente se considera un tubo muscular, revestido en su luz interior por una
mucosa. La estructura en capas desde el interior hacia el exterior sería: mucosa, submucosa,
capa muscular y la serosa o adventicia. Además de estas estructuras, el tubo digestivo, en la
región abdominal, está recubierto de una membrana serosa, llamada peritoneo.
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4.1.-FUNCIÓN DIGESTIVA.
1) Ingestión: Entrada de alimentos en el tubo digestivo.

2) Fragmentación: proceso de trituración de los alimentos con la utilización de dientes.
3) Digestión: la transformación de las sustancias alimenticias en otras más sencillas.
4) Absorción: La incorporación de las moléculas resultantes de la digestión
5) Defecación: La expulsión de las sustancias no digeridas o desechables.
4.2.- COMPONENTES DEL APARATO DIGESTIVO.
Boca: es el orificio de entrada al tubo digestivo, lo componen los labios, mejillas, el cielo de la
boca, el paladar y los dientes. Dentro de la boca actúa las glándulas salivares que producen
saliva y vierten su secreción al interior de la boca, entre las que tenemos:
o Parótidas: las de mayor tamaño, situadas por delante y debajo del pabellón
auditivo.
o Sublinguales: por debajo de la lengua.
o Submaxilares: situadas por debajo de la mandíbula.
El techo de la boca lo constituye el paladar, dividido en dos partes: paladar duro y paladar
blando, en cuyo borde se sitúa la úvula o campanilla.
Faringe: también llamada garganta, es un tubo con forma de embudo de unos 15 cm que
comunica la boca con el esófago. Está situada por delante de la columna vertebral,
extendiéndose desde los orificios nasales internos hasta el borde interior del cartílago
cricoides de la laringe. Entre el aparato respiratorio y el aparato digestivo para cerrar las vías
respiratorias existe la epiglotis que evita el paso de alimentos por la vía respiratoria.
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Esófago: El esófago es un largo tubo (de unos 25 cm) que une la
laringofaringe con el estómago, delante de la columna vertebral
y detrás de la tráquea, en su recorrido atraviesa el diafragma.
En el interior se produce ondas peristálticas que hace que el
bolo alimenticio avance al estómago. Las paredes del esófago
solamente están separadas si contienen el bolo alimenticio,
estando colapsadas cuando no pasa ningún alimento a través
de él.
Estómago: Es una dilatación del tubo digestivo en forma de J donde termina el proceso de la
digestión y empieza la digestión química. El estómago se comunica con el esófago por el
cardias (es un esfínter) y con el intestino delgado con el píloro. Sus funciones son:
− almacenamiento de comida hasta que sea digerida.

− secreta jugo gástrico que ayuda a digerir los alimentos.
− gracias a las contracciones mezcla el alimento con los jugos gástrico.
− contribuye a la protección del organismo
destruyendo bacterias patógenas ingeridas con
los alimentos.
Intestino delgado: es un tubo muy largo (entre 5 y 7

metros) y que se extiende desde el píloro al intestino
grueso. En él se distinguen tres partes:
− Duodeno: desembocan las secreciones que

proceden del páncreas y la vesícula biliar.
− Yeyuno: reabsorción de nutrientes.
− Íleon: regula el paso de sustancias desde el intestino delgado al grueso.
Su pared está recubierta por vellosidades en forma de dedo, absorben los nutrientes químicos
y pasan a los vasos sanguíneos. En la capa mucosa se encuentran glándulas que elaboran el
jugo intestinal. La válvula ileocecal separa el intestino delgado del grueso.
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Intestino grueso: es la última porción del tubo digestivo y se extiende desde el íleon al ano. Se
divide en ciego, colon y recto. Su función es absorber agua y sales minerales, está cubierto por
unas glándulas productoras de moco.
Hígado: es el órgano más voluminoso del organismo. Segrega un jugo (detrás del estómago)
pancreático. Está situado en la parte superior derecha del abdomen, debajo del diafragma, y
se extiende hacia el lado izquierdo sobre el estómago. Tiene numerosas enzimas que sirven
para la digestión y tiene bicarbonato sódico que sirve para neutralizar el ácido clorhídrico
segregado por el estómago.
En la cara inferior del hígado se encuentra alojada la vesícula biliar, que almacena la secreción
biliar producida en el hígado. La bilis vertida en el duodeno es fundamental para la absorción
de grasas.
Páncreas: es un órgano alargado que se extiende en dirección transversal dentro de la cavidad

abdominal, enmarcado por el duodeno. Es una glándula mixta, tanto endocrina como exocrina.
- Porción exocrina: produce enzimas y otras sustancias (bicarbonato) que constituyen el jugo
pancreático. Dicha secreción se vierte por el conducto pancreático al duodeno.
- Porción endocrina: segrega, entre otras hormonas, la insulina, hormona fundamental en el

metabolismo de la glucosa.
Peritoneo: los órganos abdominales se encuentran envueltos por una membrana serosa, el
peritoneo. Lo forman dos hojas, el peritoneo visceral y el peritoneo parietal. Entre ambas hojas
se localiza la cavidad peritoneal.
TEMA 5.- EL SISTEMA NERVIOSO
El sistema nervioso es una red de tejidos altamente especializada, que tiene como
componente principal a las neuronas, células que se encuentran conectadas entre sí de
manera compleja y que tienen la propiedad de conducir una gran variedad de estímulos en
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forma de señales electroquímicas (Sinapsis), dentro del tejido nervioso y desde y hacia la
mayoría del resto de tejidos, coordinando así múltiples funciones en el organismo.
5.1.- DIVISIÓN.
El sistema nervioso central comprende el encéfalo y la médula espinal. El encéfalo está

compuesto a su vez por todas las estructuras que rodean a esta cavidad, el cerebro, cerebelo,
bulbo raquídeo y protuberancia. Están protegidos por tres membranas (duramadre, piamadre
y aracnoides), denominadas genéricamente meninges. Además, el encéfalo y la médula
espinal están protegidos por envolturas óseas, que son el cráneo y la columna vertebral
respectivamente.
Las cavidades de estos órganos (ventrículos en el caso del encéfalo y conducto de

epidídimo en el caso de la médula espinal) están llenos de un líquido incoloro y transparente,
que recibe el nombre del líquido cefalorraquídeo. Sus funciones son muy variadas: sirve como
medio de intercambio de determinadas sustancias; como sistema de eliminación de productos
residuales; para mantener el equilibrio iónico adecuado y como sistema amortiguador
mecánico.
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El sistema nervioso periférico está compuesto por los doce pares de nervios craneales
que salen de él, los treinta y un pares de nervios espinales o raquídeos que salen de la médula
espinal, y las diversas ramificaciones que se extienden desde éstos hacia la periferia.
Otra clasificación de manera más funcional sería:
− El sistema nervioso somático, también llamado sistema nervioso de la vida de relación,

está formado por el conjunto de neuronas que regulan las funciones voluntarias o
conscientes en el organismo (. movimiento muscular, tacto).
− El sistema nervioso autónomo, también llamado sistema nervioso vegetativo o (mal
llamado) sistema nervioso visceral, está formado por el conjunto de neuronas que
regulan las funciones involuntarias o inconscientes en el organismo (movimiento
intestinal, sensibilidad visceral).
5.2.- ENCÉFALO: está constituido por: cerebro, tronco encefálico, diencéfalo y cerebelo.
Cerebro: cada una de las zonas de la corteza cerebral está encargada de una determinada
función. Así tenemos el área visual en el lóbulo occipital, o las áreas auditivas y del lenguaje en
los lóbulos temporales.
Cerebelo: interviene en el control del movimiento, especialmente en el control del equilibrio y

de la postura.
Diencéfalo: sus principales estructuras son:
- Tálamo: reconoce las sensaciones dolorosas, térmicas y táctiles toscas, así como controla la
mayoría de impulsos sensitivos, excepto los dolorosos. Reconoce las emociones agradables y
desagradables. Controla los reflejos complejos. Interviene en el control de los ritmos sueño-
vigilia.
- Hipotálamo: une el sistema nervioso con el endocrino, a través de la producción de distintas

hormonas liberadoras o inhibidoras. Funciona como eslabón entre la mente y el cuerpo.
Regula las conductas: sexual, defensiva, alimentaria, termorreguladora.
19
- Hipófisis: se encuentra debajo del hipotálamo y es una glándula endocrina importante.
5.3.- MÉDULA ESPINAL.
Es la parte más antigua del sistema nervioso humano. Interviene como sistema para la
transmisión de impulsos bidireccional entre las estructuras encefálicas y el resto del
organismo. Además, alberga los circuitos responsables de múltiples reflejos.
Su aspecto externo es el de una columna cilíndrica blanquecina que mide unos 45 cm de

longitud. La médula espinal tiene una longitud menor que la columna vertebral, ya que finaliza
a nivel de la 1ª vértebra lumbar y a partir de aquí el conducto raquídeo está ocupado
solamente por nervios, que forman la denominada “cola de caballo”.
TEMA 6.- EL SISTEMA DEL APARATO URINARIO
6.1.- FUNCIONES.
La función principal del aparato urinario es la de mantener constante el medio interno,

es decir, mantener la homeostasis corporal. En conjunto, lleva a cabo las siguientes funciones:
20
− Regula los líquidos corporales y los iones, manteniendo constantes sus volúmenes y
composición, contribuyendo a regular también la presión arterial (renina y
angiotensina).
− Elimina los productos metabólicos de desecho, como amoníaco y urea, a través de la
orina.
− Desempeña una función endocrina, ya que segrega diferentes hormonas
(eritropoyetina, vitamina D).
− Interviene en el metabolismo corporal, participando en la síntesis de glucosa y
vitamina D.
− Actúa en la regulación de la concentración de calcio en la sangre y conecta con la
mineralización del hueso.
6.2.- RIÑONES.
Órgano par, situado en la cavidad abdominal a dos

lados de la zona lumbar justamente debajo del
diafragma, tienen forma de alubia de unos doce
centímetros de longitud. El riñón izquierdo está más alto
que derecho, tiene forma de habichuela y son de color
rojizo, están cubiertas por unas células adiposas y cada
riñón se encuentra con las glándulas suprarrenales. De
aquí sale una vena renal y penetra una arteria renal.
21
6.3.- URÉTERES.
Son dos tubos musculares, de unos 28 cm de longitud conductos que se originan junto a
la arteria y vena de cada riñón y lo que hace es conducir la orina de la pelvis renal hasta la
vejiga. La musculatura lisa que poseen en el espesor de
su pared es la responsable de los movimientos
peristálticos que impulsan a la orina hacia la vejiga.
6.4.- VEJIGA URINARIA.
Es un órgano muscular hueco que actúa como un

reservorio de orina, por lo que en su forma y tamaño
dependerá de la cantidad de orina que contenga en ese
momento. Cuando está vacía está colapsada.
6.5.- URETRA.
Conducto que lleva la orina hasta el exterior, su longitud varía dependiendo si es

hombre o mujer. Se trata de un tubo que se origina en el suelo de la vejiga urinaria y permite
la salida de la orina al exterior. Al principio existe un doble esfínter muscular que controla la
salida de la orina. La uretra masculina está relacionada con el aparato genital, ya que también
sirve de conducto de paso para el líquido seminal.
-Orina: liquido compuesto por agua, cloruro sódico, nitrógeno, etc. se acumula en la vejiga
produciendo el deseo de orinar cuando contiene 200 ml.
- Estructura microscópica de la nefrona: en cada riñón existe un elevado número de

unidades funcionales llamadas nefronas. Su número aproximado es de 1.500.000 en cada
riñón. La nefrona es un grupo de células especializadas donde tiene lugar el filtrado del plasma
sanguíneo y la formación de orina. Se puede dividir en dos partes, el corpúsculo renal y el
túbulo renal.
- El aparato yuxtaglomerular: en cada nefrona existe una zona en la que se produce le

contacto entre la porción final de la rama ascendente del Asa de Henle con la arteriola
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aferente de esa nefrona. Esta zona, denominada aparato yuxtaglomerular, es muy importante
ya que cumple funciones de gran trascendencia, como por ejemplo la regulación de la
concentración del NaCl, producción de la renina y angiotensina, y de células que producen la
eritropoyetina, que regula la producción de glóbulos rojos.
TEMA 7.- EL SISTEMA ENDOCRINO
El sistema endocrino o endócrino es un sistema de glándulas que secretan un conjunto

de sustancias llamadas hormonas, que liberadas al torrente sanguíneos regulan las funciones
del cuerpo. Es un sistema de señales similar al del sistema nervioso, pero en este caso en lugar
de utilizar impulsos eléctricos a distancia, lo hace exclusivamente por medio de sustancias. Las
hormonas regulan muchas funciones en los organismos, incluyendo entre otras el estado de
ánimo, el crecimiento, la función de los tejido y el metabolismo , por células especializadas y
glándulas endocrinas. Actúa como una red de comunicación celular que responde a los
estímulos liberando hormonas y es el encargado de diversas funciones metabólicas del
organismo; entre ellas encontramos:
El sistema endocrino está constituido por una serie de glándulas carentes de ductos. A
un conjunto de glándulas que se envían señales químicas mutuamente son reconocidas como
un eje; un ejemplo es el eje hipotalámico-hipofisario-adrenal. Las glándulas más
representativas del sistema endocrino son la hipófisis, la tiroides y la suprarrenal. Las
glándulas endocrinas en general comparten características comunes como la carencia de
conductos, alta irrigación sanguínea y la presencia de vacuolas intracelulares que almacenan
las hormonas. Aparte de las glándulas endocrinas especializadas para tal fin, existen otros
órganos como el riñón, hígado, corazón y las gónadas, que tiene una función endocrina
secundaria. Por ejemplo el riñón secreta hormonas endocrinas como la eritropoyetina y la
renina.
23
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TEMA 8.- EL SISTEMA TEGUMENTARIO.
La piel es el mayor órgano del cuerpo humano. Ocupa aproximadamente 2 m², y su

espesor varía entre los 0,5 mm (en los párpados) a los 4 mm (en el talón). Su peso aproximado
es de 5 kg. Actúa como barrera protectora que aísla al organismo del medio que lo rodea,
protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegras sus estructuras, al tiempo que actúa como
sistema de comunicación con el entorno, y éste varía en cada especie. La biología estudia tres
capas principales que, de superficie a profundidad, son:
a) epidermis.
b) dermis.
c) hipodermis.
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BLOQUE TEMÁTICO II

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA

TEMA 1.- EL SISTEMA MÚSCULO ESQUELÉTICO……………………………………………………………….…….1

1.1.-Tejido óseo: su sustancia fundamental es una combinación de sales calcáreas para

− Osteoblastos: forman colágeno y deposito de sales, células formadoras de hueso.

− Hueso compacto: láminas unidas unas o otras de forma concéntrica:

o Endostio: parte interna.

− Huesos largos: van a predominar en las extremidades

1.4.- Funciones del hueso.

− Soporte de todos los tejidos

− El músculo esquelético (músculo estriado): responsable del movimiento del esqueleto,

2.1.- Componentes musculares.

Derivados del tejido conjuntivo.

− Inmóviles (sinartrosis): son articulaciones fijas que no permiten un movimiento al

4.- EL ESQUELETO HUMANO.

4.1.- El cráneo: consta principalmente de una serie de

A la 1ª vértebra se le denomina ATLAS, a la 2ª AXIS y la 7ª es la vértebra prominente. Existe 7

Todas presentan la misma anatomía, cada

− El cuerpo vertebral (discretamente redondo).

4.3.- La caja torácica: tiene la forma de pirámide

− Acromion: para articular con la clavícula

4.4.- La cintura pélvica.

4.5.- Extremidad superior.

− Existe la articulación escapulo-humeral, en la que se encuentra el brazo, antebrazo y

4.6.- Extremidad inferior.

TEMA 2.- EL SISTEMA DEL APARATO CARDIOVASCULAR

El corazón es un músculo que bombea sangre. Su función principal es que todo el

Volumen: el volumen del corazón varía según el sexo y la edad. Tradicionalmente se ha

2.2. EXCITACIÓN Y CONDUCCIÓN DEL CORAZÓN.

La corriente eléctrica producida, del orden del microvoltio, se transmite a lo largo de

2.3. SISTEMA CIRCULATORIO.

La sangre en todo su recorrido por el cuerpo

− Circulación menor: es el circuito más sencillo. La

2.5. FUNCIÓN DE LA SANGRE.

Función de transporte: la sangre transporta

Función de defensa: la sangre tiene una función

TEMA 3.- EL SISTEMA DEL APARATO RESPIRATORIO

El aparato respiratorio es el encargado del intercambio de gases; es decir, de llevar el

Es la distribución de aire y el intercambio

3.1.- TRACTO RESPIRATORIO SUPERIOR.

3.2.- TRACTO RESPIRATORIO INFERIOR.

- Tráquea: se origina a partir de la laringe y se forma a partir de anillos cartilaginosos

Se sitúa por delante del esófago, se continúa en el tórax hasta el

- Árbol Bronquial: Una estructura semejante a la tráquea, con

Pulmones: son dos órganos situados a

− Pleura Visceral: Contacto directo con el pulmón.

- Porción respiratoria: el alvéolo es la zona donde tiene lugar el intercambio de gases. El

3.3.- VENTILACION PULMONAR.

Fase Inspiración: Se produce una contracción del diafragma. Los músculos

La función de la respiración es el intercambio de gases, proceso que se lleva a cabo en su

TEMA 4.- EL SISTEMA DEL APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en partículas

1) Ingestión: Entrada de alimentos en el tubo digestivo.

4.2.- COMPONENTES DEL APARATO DIGESTIVO.

− almacenamiento de comida hasta que sea digerida.

Intestino delgado: es un tubo muy largo (entre 5 y 7

− Duodeno: desembocan las secreciones que

Páncreas: es un órgano alargado que se extiende en dirección transversal dentro de la cavidad

- Porción endocrina: segrega, entre otras hormonas, la insulina, hormona fundamental en el

TEMA 5.- EL SISTEMA NERVIOSO

El sistema nervioso central comprende el encéfalo y la médula espinal. El encéfalo está

Las cavidades de estos órganos (ventrículos en el caso del encéfalo y conducto de