Laboratorio de Química inorgánica Josué Alejandro Torres Linares | 00353819

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA JOSÉ SIMEÓN CAÑAS

Hidrólisis de sales

Autor:
Josué Alejandro Torres Linares

Instructor:
Ángela Vanessa Ramírez Hernández

Horario de discusión:
Martes 13:30 – 15:00

Fecha de entrega:
3/10/ 2020

00353819@uca.edu.sv
Guía de experimentos de Sesión 2
“Hidrólisis de sales”
1. Carácter del medio generado por las sales
Objetivo
Que el estudiante:
 Prediga, cuando esto sea posible, el medio generado por la hidrólisis de las sales, de acuerdo a la fuerza del
ácido y la base de la cual provienen.

https://www.youtube.com/watch?v=XQ7z9GwhmHo

Clasifique las sales mostradas en el vídeo, de acuerdo a la fuerza del ácido y la base de la cual
provienen:
Fórmula de la sal Clasificación Medio generado
Neutral (comprobado
por indicadores). Sin la
Base débil/Acido
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝐻4 ayuda de indicadores no
débil(BD/AD)
podría asegurarse que el
medio que se generaría.
Base Fuerte/Acido Básico(comprobado por
𝑁𝑎2 𝐶𝑂3
débil(BF/AD) indicadores)
Base débil/Acido Acido (comprobado por
𝑁𝐻4 𝐶𝑙
Fuerte(BD/AF) indicadores)
Base fuerte/Acido Neutral (comprobado
𝑁𝑎𝐶𝑙
fuerte(BF/AF) por indicadores)

¿El medio generado por cada tipo de sal podría ser diferente con respecto al ejemplo del vídeo o
siempre que la sal corresponda a ese tipo se tendrá el mismo resultado? Explique
El único caso en el que esto sería posible seria al tener una base débil y un ácido débil, pues
si se supiera por medí de experimentación cuál de los dos es más o menos fuerte se podría
controlar hasta cierto punto el medio producido, si el ácido débil es más fuerte que la base
débil obtendremos un medio ácido y en caso contrario si se tiene una base débil pero más
fuerte que el ácido débil obtendremos un medio básico.

2. Uso de indicadores para predecir el medio generado por la hidrólisis de sales

Objetivo:
Que el estudiante deduzca el pH aproximado que generarán las sales al ser disueltas en agua, empleando
indicadores.

Un indicador de pH es una sustancia que permite deducir si un medio es ácido, básico o neutro, de
acuerdo a la coloración que dicho indicador presenta a un determinado pH. Los indicadores presentan
un “color ácido” debajo de un pH específico y un “color básico” arriba de un pH específico. Este valor
de pH no necesariamente es realmente ácido o básico. Por ejemplo: la fenolftaleína es incolora
cuando el pH es inferior a 8.3, siendo este su “color ácido” aunque el pH está arriba de 7.0, mientras
que arriba de 10.0 presenta color magenta, siendo este su “color básico”. El rango entre 8.3 y 10.0 se
conoce como “intervalo de viraje” en el cual presenta un color intermedio entre el color ácido y básico.

A continuación, se presenta una tabla con 8 indicadores identificados por números, sus intervalos de
viraje y sus colores ácidos y básicos:

En la siguiente tabla se presentan 5 diferentes sales, identificadas por letras.

Muestra Sal disuelta

A Sulfato de sodio
B Carbonato de potasio
C Cloruro de amonio
D Acetato de sodio
E Sulfato de aluminio

En las siguientes imágenes se presentan las soluciones de las sales a las cuales se les ha adicionado un
determinado indicador (por ejemplo, a la sal A (sulfato de sodio) se le ha adicionado el indicador 3
(rojo de cresol) y el 2 (rojo de metilo)):
 33

Sal A. Sal B. Sal C.

Indicadores 3 y 2 Indicadores 4 y 8 Indicadores 1 y 3

Sal D. Sal E.
Indicadores 3 y 4 Indicadores 1 y 2

De acuerdo las coloraciones observadas, deduzca el rango de pH en que se encuentra la solución y

diga si corresponde al medio esperado según el tipo de sal:

Medio
Conclusión del
Sal Clasificación Rango de pH teóricamente
medio
esperado
A BF/AF 6.3-7.2 Ligeramente acido Neutral
o neutro
B BF/AD 10.5-11.4 Básico Básico
C BD/AF 5-7 Acido Acido
D BF/AD 8.3-9.3 Básico Básico
E BD/AF 3.8-4.2 Acido Acido
 Ejercicios
1. Para las siguientes sales: Escriba la fórmula, clasifíquelas de acuerdo a la fuerza del ácido y la base
de la cual provienen, diga si esta sal hidrolizará y prediga el carácter del medio que generan al ser
disueltas en agua:

Nombre de la sal Fórmula clasificación ¿Hidroliza? Carácter del medio

Hipoclorito de amonio 𝑁𝐻4 𝐶𝑙𝑂 Base débil/Acido si indeterminado

débil(BD/AD)
Formiato de sodio 𝑁𝑎𝐶𝑂𝑂𝐻 Base Fuerte/Acido si Básico

débil(BF/AD)
Sulfuro de litio 𝐿𝑖2 𝑆 Base Fuerte/Acido si Básico

débil(BF/AD)
Fosfato de cinc 𝑍𝑛3 (𝑃𝑂4 )2 Base Débil/Acido si indeterminado

débil(BD/AD)
Piro sulfato de potasio 𝐾2 𝑆2 𝑂7 Base Fuerte/Acido no Neutral

fuerte(BF/AF)
Fluoruro de cobre II 𝐶𝑢𝐹2 Base Débil/Acido si indeterminado

débil(BD/AD)
Nitrato de potasio 𝐾𝑁𝑂3 Base Fuerte/Acido no Neutral

fuerte(BF/AF)
Meta borato de plata 𝐴𝑔𝐵𝑂2 Base Débil/Acido si indeterminado

débil(BD/AD)

2. Escriba un ejemplo de una sal (sin repetir los ejemplos ya dados) que se comporte de la siguiente
manera y explique la razón por la que esto ocurre. Escriba la reacción de hidrólisis correspondiente:
Nota: Si hay algún caso en el que no es posible dar un ejemplo, explique por qué y clasifique la sal.

1. Una sal que hidrolice y genere un medio básico.

 Reacción: 𝐻3𝑉𝑂4 + 3𝐿𝑖𝑂𝐻 → 𝐿𝑖3 𝑉𝑂4 + 3𝐻2 𝑂

 Hidrolisis: 𝐿𝑖3 𝑉𝑂4 + 2𝐻2 𝑂 → 𝐻3𝑉𝑂4 + 3𝐿𝑖 + + 𝑂𝐻 −

𝐿𝑖3 𝑉𝑂4 , la base es fuerte (disocia totalmente), el ácido débil (ioniza

parcialmente), hidroliza y genera un medio básico
 2. Una sal que hidrolice y genere un medio ácido.

 Reacción: 𝐻2 𝑆𝑂4 + 2𝐴𝑔𝑂𝐻 → 𝐴𝑔2 𝑆𝑂4 + 2𝐻2 𝑂

 Hidrolisis: 𝐴𝑔2 𝑆𝑂4 + 2𝐻2 𝑂 → 2𝐻 + + 𝑆𝑂4 2− + 2𝐴𝑔𝑂𝐻

𝐴𝑔2 𝑆𝑂4 , la base es débil (disocia parcialmente), el ácido fuerte (ioniza

totalmente), hidroliza y genera un medio acido

3. Una sal que no hidrolice y genere un medio neutro.

 Reacción: 𝐻𝑁𝑂3 + 𝑅𝑏𝑂𝐻 → 𝑅𝑏𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂

 Hidrolisis: 𝑅𝑏𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂 → 𝐻 + + 𝑁𝑂3 − + 𝑅𝑏 + + 𝑂𝐻 −

𝑅𝑏𝑁𝑂3 , la base es fuerte (disocia totalmente), el ácido fuerte (ioniza

totalmente), no hidroliza y genera un medio neutro

4. Una sal que no hidrolice y genere un medio básico.

Este caso es imposible, pues si se quisiera que no hidrolizara y genera un medio básico sería
imposible, pues al no hidrolizarse solo se puede obtener un medio neutro.

5. Una sal que hidrolice y genere un medio neutro.

En este caso solo se necesitaría que ambos, el ácido y la base fueran débiles, pero para
obtener un medio neutro se necesitaría comprobar con un indicador o equipo de laboratorio.
Un ejemplo podría ser, si supiéramos que estos se regeneran de manera idéntica el

 Reacción: 𝐻2 𝐵𝑂3 + 𝑇𝑖(𝑂𝐻)2 → 𝑇𝑖𝐵𝑂3 + 2𝐻2𝑂

 Hidrolisis:𝑇𝑖𝐵𝑂3 + 2𝐻2 𝑂 → 𝐻2𝐵𝑂3 + 𝑇𝑖(𝑂𝐻)2

𝑇𝑖𝐵𝑂3 la base es (débil disocia parcialmente), el ácido débil (ioniza

parcialmente), hidroliza y genera un medio que se tendría que comprobar, pero
sería neutro.
3. Se tiene una solución de nitrito de sodio y una solución de nitrato de sodio, ambas incoloras…
por error, el instructor ha confundido los frascos y no ahora no sabe cuál es cuál… así que decide llevar
a cabo una prueba, para ello nombra a una solución como “A” y la otra como “B”.

Coloca unos mL de la solución A en un tubo de ensayo y unos mL en un segundo tubo de ensayo,

luego hace lo mismo con la solución B… ahora tiene cuatro tubos de ensayo rotulados A1, A2, B1,
B2. Agrega unas gotas de azul de bromo timol a los tubos A1 y B1 y unas gotas de rojo de metilo a
los tubos A2 y B2 y observa que las soluciones toman las coloraciones siguientes:

Tubo Indicador agregado Color que toma la solución

al agregar el indicador

A1 Azul de bromo timol Amarillo verdoso

A2 Rojo de metilo Amarillo
B1 Azul de bromo timol Azul
B2 Rojo de metilo Amarillo

Indicador Rango de viraje Color ácido Color básico

Azul de bromotimol 6.0 – 7.6 amarillo azul
Rojo de metilo 4.2 – 6.3 rojo amarillo
Ayude al instructor a interpretar los resultados para identificar quien es A y quien es B.
Nitrato de Sodio

 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1: 𝑁𝑎𝑁𝑂2 + 𝐻2 𝑂 → 𝐻𝑁𝑂2 + 𝑁𝑎+ + 𝑂𝐻 −

𝐻𝑁𝑂2 → 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒𝑏𝑖𝑙 | 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐵𝑎𝑠𝑒 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑡𝑒
 De la solución 1 se espera un medio: Básico

 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 2: 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂 → 𝐻 + + 𝑁𝑂3 − + 𝑁𝑎 + + 𝑂𝐻 −

𝐻𝑁𝑂3 → 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑡𝑒 | 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐵𝑎𝑠𝑒 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑡𝑒
 De la solución 2 se espera un medio: Neutral

 Por la coloración de A1 que es amarillo verdoso podemos intuir que la

solución A esta en la mitad de 6 y 7.6, porque no es amarillo, pero no
 llega al azul, se considera un valor medio entre estas medidas, por
ejemplo 6.9 p incluso 7 que corrobora el medio neutral producido, el rojo
de metilo no es tan confiable pues empieza su parte básica en 6.3 pero
igual sabemos que obligadamente el pH de la solución está por encima
de 6.3. La solución A es la solución 2 que es el nitrato de sodio

 Por simple eliminación podemos saber que la otra solución es el nitrito de

sodio, pero se termina de confirmar con el azul de timol pues la solución
colorea azul lo que confirma un pH de 7.6 en adelante. Es una solución
básica. La solución B es la solución 1 que es el nitrito de sodio

 En resumen

𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1 = 𝐵 = 𝑁𝑖𝑡𝑟𝑖𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜(𝑁𝑎𝑁𝑂2 )

𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 2 = 𝐴 = 𝑁𝑖𝑡𝑟𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜(𝑁𝑎𝑁𝑂3 )

Conclusiones

1. El pH del agua es modificado si se le agregan ácidos o bases, pero esta no es

la única manera de generar esa modificación. Utilizando sales, estas al
hidrolizar pueden formar medios ácidos y básicos, siempre y cuando se
encuentre ya sea un ácido o una base débil en la formación de dicha sal. La
hidrolisis es el proceso mediante el catión o el anión de una Sal reacciona con
agua, generando su base o acido conjugado. [1] Esto se comprueba en la
práctica del laboratorio, en la primera parte en la que se tienen diferentes
tipos de sales y se comprueba el medio que generan por medio de papel
indicador. Siendo una de estas sale el 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 la cual cuando se le introduce el
papel indicador rojo cambia de color a azul. Comprobando un medio básico.
Por lo tanto, se puede concluir que en efecto al existir una hidrolisis se
regenera el compuesto débil de la sal (ácido carbónico) mientras que el
compuesto fuerte (hidróxido de sodio) se disocia totalmente.
 2. EL cambio brusco en la coloración del indicador indica que ha ocurrido un
cambio en la naturaleza de la sustancia. Esto debido a que los indicadores son
sustancias que tienen colores muy distintos en medios ácidos o medios
básicos.[2] Esto comprobado en la tercera parte de la práctica del laboratorio
cuando hay que deducir cuál de las dos sustancias es el nitrito de sodio y cuál
es el nitrato de sodio. Al añadir azul de bromo timol en la sustancia a se
obtiene un color amarillo verdoso. El nitrato de Sodio al ser una sal proveniente
de un ácido y una base fuerte espera que genere un medio neutro. El azul de
bromo timol tiene un intervalo de viraje de entre 6 y 7.6, debajo de 6 colorea
amarillo y arriba de 7.6 colorea azul por lo que el hecho de que colore
amarillo verdoso que se debe de encontrar en un valor medio entre ese
intervalo (entre 6,9 o incluso 7) lo que comprueba que el medio es neutral
como se esperaba.

Bibliografía

[1] G. Fernández, «FisicoQuímica,» 9 12 2017. [En línea]. Available:

http://www.quimicafisica.com/hidrolisis-de-sales.html. [Último acceso: 2 10 2020].
[2] R. Chang, Quimica General, Mexico DF.: McxGraw-Hill, 2002.