Evolución de la agricultura
Origen de la agricultura
Se calcula que fue tras la última glaciación
ocurrida 15000 años antes de nuestra era.
Cuando, al menos en el mundo antiguo, es
decir en Eurasia, la humanidad paso del
nomadismo y de la etapa de caza y
recolección a la sedentarización y a la
agricultura, para garantizar su
subsistencia, este cambio fundamental,
que se explicaría por una suavización del
clima y un reforzamiento de la
vegetación, es la base de la formación de
los pueblos y de una racionalización del
sistema alimentario
Historia de la agricultura en América
Las dos primeras especies de gramíneas Fue en el nuevo mundo, actual México, donde
salvajes fueron la cebada y el trigo, o parece que los indios desarrollaron una
escanda almidonera. Las cosechas cultura cerealista. Sirvió de base para su
fueron difíciles y decepcionantes alimentación durante casi siete milenios: la
durante siglos. Dado que las espigas se del Maíz. El origen del maíz domestico
abrían sembrando sus granos al viento y continúa siendo impreciso, ya que se trata de
siguiendo su reproducción natural. un cereal que libera sus granos con ayuda del
También es posible que los primeros hombre. Con practica de polinización
agricultores efectuaran cruzada, lo incas del Perú lograron mejorar
la recolección justo antes de que los el tamaño del maíz.
granos estuvieran completamente
Las dos ultimas y grandes etapas de cultivo
maduros. De este modo, efectuarían
de cereales fue la domesticación del mijo,
una selección natural que, de cosecha a
que se realizo en China, 4000 años antes de
cosecha, llevaría a la creación de
nuestra era, y la del arroz que no tuvo lugar
una especie de
hasta 3.200 años antes de nuestra era.
trigo domesticado cuyos granos no
reventarían al llegar a la madurez,
permitiendo así cosechas mucho más
abundantes. El trigo absorbe todas las
sustancias nutritivas del suelo, y si éste
no se deja en barbecho entre
dos siembras, empobrece
rápidamente. fueron necesarios algunos
siglos para que los primeros labradores
descubriesen esta ley, así como la
importancia de la rotación de
cultivos y abonos.
 Historia de riego en la Agricultura
Una de las invenciones mas importantes
de la agricultura, es la distribución de
agua mediante cultivos. La referencia
verificable mas antigua que se conoce se
sitúa en Mesopotamia. Ayudados por la
cercanía a los ríos Tigris y Éufrates, que
se aseguraban constantes reservas de
agua, pusieron a punto redes de canales
provistos de compuertas reguladoras,
gracias a las cuales su agricultura llego ser
especialmente fértil.
También en Egipto una red de riego muy
vasta, cuya alimentación estaba
asegurada por albercas gigantesca, en
lago Moeris, permitió extender las
superficies cultivables. Los romanos
utilizaron el riego extensivo; gracias a
ello transformaron las provincias de África
del norte en “los graneros del imperio”.
Historia de rotación de cultivos
La práctica de rotación de cultivos o
cosechas, cuyo objetivo es evitar el
empobrecimiento de la tierra.
Progresivamente impuesta por la
sedentarización y luego por la
creación de los centros urbanos,
parece haber sido utilizada ya en el “Año del Fortalecimiento
tercer milenio anterior a nuestra era
sobre la base de un cultivo de de la Soberanía Nacional”
invierno, un cultivo de primavera y un
tercer año de barbecho.es lo que se
conoce rotación trienal, la cual con
alternancias y ayuda del abono, Historia de la Agricultura
aseguraba una producción media de
cereales.
Alumno:
Gianni Cesar Chamba Neyra
Doctor:
Dennys Rafin Silva Valdiviezo
Facultad:
Agronomía