Hola a todos. Somos .........

Hoy vamos a hablar de la leche frita y cómo

podemos hacerlo? Os lo vamos a demostrar.
El primero de todo, hablamos del origen de la leche frita.
1. La leche frita es un tipo de fritura de sartén dulce propia de la repostería española

2. Sobre su origen, es otro de los dulces que varias comunidades afirman que es
suyo, aunque se prepara en todo el país. En este caso, Castilla León y el País
Vasco, siendo San Sebastián y Valladolid algunas de las regiones que más
reclaman el origen de la leche frita, porque dicen que tienen la auténtica receta.
Actualmente, se considera que surgió en Palencia, propagándose luego por las
demás comunidades.
3. Entonces, el origen de la leche frita es desconocido, si bien pudiera tener su base
en las flores de sartén árabes, aunque, de forma oficial se centra en Palencia y
provincia su comienzo culinario.
4. Debido a que sigue siendo tradicional elaborar la leche frita de forma casera y
artesanal, existen muchas variantes tanto en la receta como en la forma de
preparación.
5. Todas ellas tienen en común la cocción de la leche con azúcar, canela en rama y
opcionalmente cáscara de limón.