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Introducción a la
química
Curso de Química Inorgánica ___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
¿Qué es la química?
composición ___________________________________
propiedades
Es la ciencia
que estudia:
de la materia.
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estructura
cambios
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Diapositiva 3 ___________________________________
Definición de química
Es la rama de las ciencias naturales que estudia
las propiedades de las sustancias, su
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composición y los cambios o transformaciones
de la materia.
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Diapositiva 4 ___________________________________
Breve historia de la química
Periodo prehistórico: ___________________________________
• 500 A.C. desarrollaron técnicas y oficios de la
química.
• Cerámica, curtido de pieles, fermentación para
hacer pan, bebidas y conservas. ___________________________________
• Extracción de metales por los egipcios, como
el Cu, Au, Pb y Ag, uso de pigmentos,
esencias olorosas, vidrios, técnicas de
embalsamiento.
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Diapositiva 5 ___________________________________
Breve historia de la química
Periodo Griego:
• Empédocles (490-300 A.C.) postuló que los
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elementos de la naturaleza son: tierra, fuego,
aire y agua.
• Leucipo (500 A.C.) y Demócrito (460-370 A.C.)
propusieron su teoría atómica. ___________________________________
• Platón (427-347) y Aristóteles (384-322)
afirmaron que la vida era una propiedad de la
materia viva.
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Diapositiva 6 ___________________________________
Breve historia de la química
Periodo de la Alquimia:
• La alquimia inicia en Egipto, Mesopotamia, se
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divulga por Arabia, India, China y tuvo máximo
apogeo durante la época medieval.
• Los alquimistas buscaban varias sustancias,
como la piedra filosofal, el elíxir de la vida y la ___________________________________
panacea.
• La piedra filosofal, una sustancia con la
capacidad de transformar metales comunes en
oro. ___________________________________
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Diapositiva 7 ___________________________________
Breve historia de la química
• El elixir de la vida o gran elixir, una sustancia
capaz de dar inmortalidad. ___________________________________
• La panacea o quinta esencia, una sustancia
que podía curar todas las enfermedades.
• Los alquimistas descubrieron varios
elementos: arsénico, antimonio y bismuto, y
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estudiaron algunas propiedades de muchos
compuestos.
• Desarrollaron equipo como el horno de
calentamiento y equipo de destilación. ___________________________________
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Diapositiva 8 ___________________________________
Breve historia de la química
Periodo de la química medica:
• El objetivo de la química es la obtención de drogas
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para el tratamiento de las enfermedades.
Periodo del Flogisto:
• En 1700, el químico alemán George Stahl propuso
la existencia de una sustancia llamada flogisto. ___________________________________
• El flogisto explicaba por qué en algunas
reacciones existen perdidas o ganancia de
sustancia, como el caso de la combustión o
reducción. ___________________________________
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Diapositiva 9 ___________________________________
Breve historia de la química
Periodo moderno:
Inicia con Antoine Lavoisier (1743-1794): ___________________________________
• Descubrió leyes como la Ley de Conservación de la
Masa y la Ley de Composición Definida.
• Se averigua la composición de los compuestos.
• Propone un sistema de nomenclatura química. ___________________________________
Siglo XIX:
• John Dalton: propuso la Teoría Atómica Moderna
(1808)
• Friedrich Wöhler: Sintetiza la urea (1828)
• Charles Goodyear: Vulcanización del látex (1839)
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Diapositiva Evolución de la química
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10 Nombre Fecha País de origen Contribución
Egipcios y griegos 600 a. C.
Francia
Proceso de fermentación
Extracción de metales
Ley de la conservación de
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masa
Charles Goodyear 1800-1860 Estados Unidos Vulcanización del caucho
*James Watson
*Albert Einstein
1928-
1879-1955
Estados Unidos
Estados Unidos
Estructura del ADN
Efecto fotoeléctrico y
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teoría de relatividad
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Diapositiva ___________________________________
11
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Química Inorgánica
estructura de átomos de
carbono
Estudia las sustancias que no NaCl (sal común)
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tienen una estructura de
átomos de carbono
Química Analítica Estudia la composición de la • Análisis de suelo
materia.
• Cualitativa
• Cuantitativa
• Análisis de alimentos
• Análisis de planta ___________________________________
Fisicoquímica Estudia la estructura de las El cambio de hielo en
sustancias, la rapidez con que agua líquida
cambia y el papel del calor en
Bioquímica
los cambios
Estudia las sustancias y
reacciones químicas en los
• Fotosíntesis
• Acción de la saliva
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seres vivos sobre los alimentos
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Diapositiva ___________________________________
Definiciones básicas
13 • Materia:
Todo aquello que ocupa un lugar en el
___________________________________
espacio, tiene masa y está sometido a
inercia.
• Masa:
La cantidad de materia que tiene un cuerpo.
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• Peso:
La fuerza de atracción gravitacional que un
cuerpo ejerce sobre otro. ___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Definiciones básicas
14 • Elemento:
Una sustancia que no puede ser separada en
___________________________________
otras sustancias más simples.
• Compuesto:
Una sustancia formada por la unión química
de dos o más compuestos en proporción fija.
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• Molécula:
La partícula más pequeña de un compuesto
que conserva todas sus propiedades.
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Diapositiva ___________________________________
Historia de la química
15 • Video: Introducción a la historia de la química
https://youtu.be/BEFAsnp1TN8 ___________________________________
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Diapositiva 1 ___________________________________
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Introducción a la
química
Curso de Química Inorgánica ___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
Clasificación de la materia
Por su estado físico: Por su composición: ___________________________________
• Sólido • Sustancias puras
• Líquido • Compuestos
• Elementos
• Gas
• Plasma
• Mezclas
• Mezclas
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heterogéneas
• Mezclas homogéneas
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Diapositiva 4 Clasificación de la materia por su
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estado físico
• Gaseoso:
Las moléculas de un gas están muy separadas.
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Los gases toman la forma del recipiente que los
contiene y se expanden hasta ocuparlo
completamente.
• Plasma: ___________________________________
Los átomos o las moléculas de plasma están muy
separadas y emiten luz al perder electrones.
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Gaseoso
Plasma
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Sólido
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Líquido
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Sólido (hielo)
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Gaseoso (vapor)
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Diapositiva 7 Cambios de estado físico ___________________________________
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Diapositiva Clasificación de la materia por su
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composición
10 • Cada elemento está formado por partículas muy
pequeñas e indivisibles llamadas átomos. Todos ___________________________________
los átomos de un mismo elemento son idénticos.
• Los compuestos (y algunos elementos) están
formados por moléculas, que son los conjuntos
más simples de átomos que tienen todas las
propiedades de esa sustancia.
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Diapositiva Clasificación de la materia por su
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composición
13 Las soluciones o disoluciones son mezclas
homogéneas, generalmente líquidas, en las que hay ___________________________________
un componente mayoritario llamado solvente o
disolvente y uno o más componentes minoritarios
llamados solutos.
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Diapositiva ___________________________________
Propiedades de la materia
14 Las propiedades de la materia se pueden
clasificar como: ___________________________________
• Propiedades físicas y propiedades químicas
• Propiedades extensivas o cuantitativas y
propiedades intensivas o cualitativas
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___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Propiedades de la materia
15 Propiedades físicas
Son propiedades que para detectarlas o medirlas
no es necesario cambiar la composición de las
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sustancias.
Ejemplos: longitud, temperatura, peso, color,
densidad, punto de ebullición, volumen, dureza,
brillo, etc. ___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Propiedades de la materia
16 Propiedades químicas
Son propiedades que para detectarlas o medirlas sí
es necesario cambiar la composición de las
___________________________________
sustancias.
Ejemplos: combustibilidad, efervescencia, toxicidad,
reactividad con los ácidos, inoxidabilidad, etc.
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___________________________________
___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Propiedades de la materia
17 Propiedades extensivas o cuantitativas
Son propiedades que sí cambian al variar la
cantidad de materia.
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Ejemplos: volumen, peso, área, calor, longitud,
grosor, etc.
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Diapositiva ___________________________________
Propiedades de la materia
18 Propiedades intensivas o cualitativas
Son propiedades que no cambian al variar la cantidad
de materia.
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Ejemplos: temperatura, densidad, color, toxicidad,
efervescencia, dureza, combustibilidad, brillo, etc.
(Todas las propiedades químicas son intensivas).
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Diapositiva ___________________________________
Cambios de la materia
19 Los cambios que pueden ocurrir a la materia se
clasifican como:
• Cambios físicos: los que no afectan la composición
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de las sustancias, solo sus propiedades físicas.
• Por ejemplo: cortar, filtrar, romper, doblar, todos los
cambios de estado físico, etc.
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Diapositiva ___________________________________
Cambios de la materia
20 • Cambios químicos: los que sí afectan la
composición de las sustancias. Los cambios
químicos afectan a las propiedades físicas y
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químicas de las sustancias.
• Los cambios químicos también se llaman
reacciones.
• Por ejemplo: combustión, corrosión, fermentación, ___________________________________
oxidación, etc.
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Diapositiva 1 ___________________________________
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Propiedades y clasificación
de los elementos
Curso de Química Inorgánica ___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
Metales
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Diapositiva 3 ___________________________________
No metales
• Gases o sólidos
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(el bromo es líquido)
• Frágiles
• Opacos ___________________________________
• Malos conductores de
calor y la electricidad
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Diapositiva 4 ___________________________________
Metaloides
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• Todos son sólidos
• Combinan
propiedades físicas y
químicas de metales
y no metales.
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Diapositiva 5 ___________________________________
Metales, metaloides y no metales
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Diapositiva 6 ___________________________________
Estados físicos de los elementos
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Diapositiva 7 ___________________________________
Grupos, períodos y familias
• Grupo:
Son los elementos en una misma columna de la tabla
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periódica. Los grupos están numerados de izquierda a
derecha.
• Período:
Son los elementos en una misma fila de la tabla ___________________________________
periódica. Los períodos están numerados de arriba
abajo.
• Familias:
Son conjuntos de elementos que tienen propiedades
químicas muy similares.
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Diapositiva 8 ___________________________________
Familias de elementos
Grupo
1 (1A)
Nombre
Metales alcalinos
Elementos
Li, Na, K, Rb, Cs, Fr
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2 (2A) Metales alcalinos térreos Be, Mg, Ca, Sr, Ba,
Ra
13 (3A) Grupo del boro
14 (4A) Grupo del carbono
B, Al, Ga, In, Tl
C, Si, Ge, Sn, Pb
___________________________________
15 (5A) Grupo del nitrógeno N, P, As, Sb, Bi
16 (6A) Calcógenos (Grupo del oxígeno) O, S, Se, Te, Po
17 (7A) Halógenos
18 (8A) Gases nobles o gases raros
F, Cl, Br, I, At
He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn
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Diapositiva 9 ___________________________________
La tabla periódica
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Diapositiva 1 ___________________________________
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Notación científica, cifras
significativas y unidades de medida
Curso de Química Inorgánica ___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
Precisión y exactitud
• La precisión es una medida de la concordancia
de mediciones individuales entre sí.
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• La exactitud se refiere a qué tanto las mediciones
individuales se acercan al valor correcto o
“verdadero”.
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Diapositiva 3 ___________________________________
Notación científica
La notación científica es una manera de expresar
cantidades muy pequeñas o muy grandes. Consiste en ___________________________________
el producto de dos números, el primero es un decimal y
el segundo es una potencia de 10.
Ejemplos:
475,000,000 = 4.75×10 8 ___________________________________
0.00035 = 3.5×10 –4
2.6×10 5 = 260,000
1.875×10 –7 = 0.0000001875 ___________________________________
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Diapositiva 4 ___________________________________
Notación científica
Ejercicios:
Convertir a notación científica.
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a. 12,500 g = 1.25104 g
b. 0.008402 s = 8.40210–3 s ___________________________________
c. 0.0125 m = 1.2510–2 m
d. 56,950 mol = 5.695104 mol
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Diapositiva 5 ___________________________________
Notación científica
• En la calculadora, se usa
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la tecla EXP o 10x para
notación científica.
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Diapositiva 6 ___________________________________
Cifras significativas
• Las cifras significativas indican con cuánta
certeza se conoce la exactitud de una cantidad ___________________________________
medida o calculada.
Reglas para cifras significativas:
1. Todos los dígitos distintos de cero son
significativos.
2. Los ceros a la izquierda no son significativos.
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3. Los ceros entre otros dígitos son significativos.
4. Los ceros a la derecha son significativas solo si:
• Hay un punto decimal
• Contiene una barra en la parte superior ___________________________________
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Diapositiva 7 Reglas para operar cifras
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significativas
1. En adición y sustracción, se expresa el resultado con
los decimales significativos de la cantidad original
que tenga menos.
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Diapositiva 8 ___________________________________
Sistema internacional (SI)
Masa
Cantidad Unidad
kilogramo
Símbolo
kg
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Longitud metro m
Tiempo segundo s
Temperatura kelvin K ___________________________________
Cantidad de sustancia mol mol
Corriente eléctrica ampere A
Intensidad luminosa candela cd
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Diapositiva 9 ___________________________________
Sistema internacional (SI)
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Diapositiva ___________________________________
Factores de conversión
10 • Un factor de conversión o factor unitario es
una fracción por la que se multiplica una ___________________________________
cantidad para convertirla en su equivalente en
otra unidad de medida.
• Equivalencia
1 km = 1000 m
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• Factores de conversión
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Diapositiva ___________________________________
Factores de conversión
11
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Ejemplo:
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Diapositiva ___________________________________
Factores de conversión
12 Ejemplos:
Convertir 0.0125 milígramos a nanogramos.
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Diapositiva ___________________________________
Factores de conversión
13 Determine la masa de suelo de un terreno que
tiene un área de 10,000 metros cuadrados y una ___________________________________
profundidad de 30 cm. La densidad del suelo es
de 1,200 kg/m3
___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Determine la masa de suelo de un terreno que tiene un
14 área de 10,000 metros cuadrados y una profundidad de 30
cm. La densidad del suelo es de 1,200 kg/m 3
___________________________________
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Diapositiva ___________________________________
Escalas de temperatura
16
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= 173.07 °F
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Diapositiva 1 ___________________________________
___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
Número atómico
• El número atómico (Z) representa la cantidad de
protones en los átomos de un elemento. ___________________________________
• Los elementos en la tabla periódica están
ordenados por número atómico.
Número atómico
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Diapositiva 3 ___________________________________
Número atómico y número de masa
Símbolo de un elemento
Número de masa
___________________________________
• El número de masa o
número másico (A) es
la cantidad de
nucleones (protones y
neutrones) en un átomo.
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• El número atómico (Z)
es la cantidad de
protones en un átomo.
Número atómico ___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva 4 ___________________________________
Partículas subatómicas
Ejemplo:
• Indique la cantidad de protones, neutrones y
electrones en estos átomos: .
___________________________________
17 p+ 19 p+
17 e– 19 e
–
___________________________________
20 n0 21 n0
20 p+
20 e
–
___________________________________
22 n0
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___________________________________
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Diapositiva 5 ___________________________________
Partículas subatómicas
Ejercicio:
• Indique la cantidad de protones, neutrones y ___________________________________
electrones en estos átomos: .
8 p+ 12 p+
8 e–
6 n0
12 e
–
12 n0
___________________________________
38 p+
38 e
–
52 n0 ___________________________________
___________________________________
___________________________________
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Diapositiva 6 ___________________________________
Partículas subatómicas
Ejercicio:
• Complete la tabla.
Símbol
___________________________________
Nombre A Z p+ n0 e–
o
calcio 44 44 20 20 24 20
boro 11
___________________________________
81 35
107 47
___________________________________
79 118
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva 7 ___________________________________
Partículas subatómicas
Ejercicio:
• Complete la tabla.
Símbol
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Nombre A Z p+ n0 e–
o
calcio 44 44 20 20 24 20
boro 11 11 5 5 6 5
___________________________________
hierro 57 57 26 26 31 26
bromo 81 81 35 35 46 35
plata 107
oro 197
107
197
47
79
47 60 47
79
___________________________________
79 118
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva 8 ___________________________________
Isótopos
• Son átomos del mismo
elemento que tienen ___________________________________
diferente número de
masa.
• Por ejemplo, los tres
isótopos del magnesio: ___________________________________
• Magnesio 24
• Magnesio 25
• Magnesio 26
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva 9 ___________________________________
Isótopos e isóbaros
• Isótopos son átomos del mismo elemento que tienen
diferente número de masa.
Ejemplo:
___________________________________
___________________________________
Carbono 14 Nitrógeno 14
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva ___________________________________
Iones
10 Un ion es un átomo que ha perdido o ganado
uno o más electrones. ___________________________________
• Un catión es un ion positivo. Un catión ha
perdido uno o más electrones y tiene una carga
positiva igual a la cantidad de electrones perdidos.
• Un anión es un ion negativo. Un anión ha ganado
uno o más electrones y tiene una carga negativa
___________________________________
igual a la cantidad de electrones ganados.
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva ___________________________________
Iones
11 • Siempre que un átomo pierde electrones, otro
átomo gana esos mismos electrones. ___________________________________
• La atracción entre iones de cargas opuestas
forma los enlaces iónicos.
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva ___________________________________
Masa atómica promedio
12 • El peso atómico o masa atómica promedio es el
promedio de las masas de los isótopos de un elemento
en la naturaleza, tomando en cuenta la abundancia de
cada uno.
___________________________________
• La masa atómica promedio se expresa en unidades
de masa atómica (uma). Un uma equivale a la
doceava parte de la masa de un átomo de (casi
igual a la masa de un protón). ___________________________________
Peso atómico o
masa atómica promedio
___________________________________
___________________________________
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Diapositiva Ejemplo ___________________________________
El cloro que se encuentra en la naturaleza es
13 75.78% de 35Cl, con masa atómica es 34.969 uma
y el 24.22% de 37Cl con masa atómica 36.966 uma.
Calcule la masa atómica del cloro.
___________________________________
Isótopo Abundancia Masa
Cloro 35
Cloro 37
75.78% × 34.969 uma = 2,649.951 +
24.22% × 36.966 uma = 895.316
___________________________________
3,545.267 ÷ 100
= 35.45267 uma
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Isótopo Abundancia Masa
Cobre 63 69.17% × 62.930 uma = 4,352.868 +
Cobre 65 30.83% × 64.928 uma = 2,001.730
6,354.598 ÷ 100
= 63.54598 uma
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Diapositiva ___________________________________
Ejercicio
15 Calcule la masa atómica promedio del azufre, a
partir de las masas y abundancias de sus isótopos ___________________________________
naturales:
___________________________________
___________________________________
15
___________________________________
___________________________________
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Diapositiva 1 ___________________________________
___________________________________
Mol, número de Avogadro y
composición porcentual
Curso de Química Inorgánica
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
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Diapositiva 2 ___________________________________
Mol y número de Avogadro
Mol:
Es la unidad del Sistema ___________________________________
Internacional para medir
sustancias puras.
Equivale a 6.0221023
átomos (elementos) o
moléculas (compuestos). ___________________________________
Número de Avogadro:
Es la cantidad de partículas
de elemento o compuesto
que hay en mol de sustancia
(6.0221023).
Amedeo Avogadro
___________________________________
___________________________________
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___________________________________
Diapositiva 3 ___________________________________
¿A cuánto equivale un mol?
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Diapositiva 4 ___________________________________
Elementos diatómicos
• Son elementos que, cuando están puros, existen en
•
forma de moléculas formadas por dos átomos.
Sus fórmulas se escriben con un subíndice 2.
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Diapositiva 5 ___________________________________
¿A cuánto equivale un mol?
Ejemplos:
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1 mol Fe = 6.0221023 átomos Fe
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Diapositiva 6 ___________________________________
Masa molecular y masa molar
La masa molecular es la suma de las masas de todos los
átomos en la molécula de un compuesto. Se expresa en
uma.
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La masa molar es la masa en gramos de un mol de una
sustancia pura. Se expresa en gramos/mol.
Ejemplo: ___________________________________
Calcule la masa molecular y la masa molar del ácido etanoico
(ácido acético) CH3COOH.
2(12.011 uma) + 4(1.008 uma) + 2(15.999 uma) = 60.052 uma
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Diapositiva 7 ___________________________________
Masa molecular y masa molar
Ejemplos: ___________________________________
1. Calcule la masa molecular del ácido fosfórico, H3PO4.
3(1.008 uma) + 30.974 uma + 4(15.999 uma) = 97.994 uma
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2. Calcule la masa molar del hidróxido de calcio, Ca(OH)2.
40.078 g Ca + 2(15.999 g O) + 2(1.008 g H) = 74.092 g/mol
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Diapositiva 8 ___________________________________
Masa molecular y masa molar
Ejemplos: ___________________________________
3. Calcule la masa molecular del diacetilo o butano-2,3-diona,
CH3COCOCH3.
4(12.011 uma) + 6(1.008 uma) + 2(15.999 uma) = 86.089 uma
___________________________________
4. Calcule la masa molar del nitrato de amonio, NH4NO3.
2(14.007 g N) + 4(1.008 g) + 3(15.999 g) = 80.043 g/mol
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Diapositiva 9 ___________________________________
¿Cuál es la masa de un mol?
Ejemplos: ___________________________________
1 mol Fe = 6.0221023 átomos Fe = 55.84 g Fe
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Diapositiva ___________________________________
Ejercicios con moles y masas
10 Ejemplos:
¿Cuántos moléculas hay en 0.40 moles de agua, H2O? ___________________________________
2.41×1023
moléculas de H2O
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Diapositiva ___________________________________
Ejercicios con moles y masas
11 Ejemplos:
¿Qué masa en gramos tienen 1.51024 moléculas de ___________________________________
ácido sulfúrico, H2SO4?
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Diapositiva ___________________________________
Ejercicios con moles y masas
12 Ejemplos:
¿Cuántos átomos de hidrógeno hay en 45 gramos de ___________________________________
agua, H2O?
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3.01024 átomos H
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Diapositiva ___________________________________
13
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Composición porcentual
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Diapositiva ___________________________________
Composición porcentual
14 La composición porcentual de un compuesto es el
porcentaje en masa de cada elemento que el compuesto
contiene.
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Composición porcentual del cloruro de sodio, NaCl
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Diapositiva ___________________________________
Composición porcentual
15 Ejemplo:
Calcule la composición porcentual del ___________________________________
cloruro de sodio, NaCl
Masa molar del cloruro de sodio:
22.990 g Na + 35.453 g Cl = 58.443 g/mol
39.34%
sodio
___________________________________
60.66%
cloro
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Diapositiva ___________________________________
Composición porcentual
16 Ejemplo:
Calcula la composición porcentual del ácido sulfúrico, H2SO4. ___________________________________
1 mol H2SO4 = 2(1.008 g H) + 32.065 g S + 4(15.999 g O)
= 98.077 g H2SO4
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Diapositiva ___________________________________
Composición porcentual
17 Ejercicio:
1. Calcule la composición porcentual del agua, H2O.
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Diapositiva ___________________________________
Composición porcentual
18 Ejercicio:
1. Calcule la composición porcentual del agua, H2O.
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11.19% H y 88.81% O
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Diapositiva Problemas de composición
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porcentual
19 Ejemplo:
¿Cuántas libras de sulfato de calcio, CaSO4, se
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necesitan aplicar para aportar 215 libras de calcio?
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Diapositiva Problemas de composición
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porcentual
22 Ejercicio:
1. Calcule el porcentaje de nitrógeno en cada uno de
estos compuestos usados como fertilizantes
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químicos en agricultura y ordénelos de menor a
mayor contenido de nitrógeno:
a. nitrato de potasio, KNO3
b. nitrato de amonio, NH4NO3 ___________________________________
c. nitrato de calcio, Ca(NO3)2
d. sulfato de amonio, (NH4)2SO4
e. urea, (NH2)2CO
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Diapositiva Problemas de composición
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porcentual
25 Ejercicio:
2. ¿Cuántas onzas de calcio y cuántas onzas de
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nitrógeno se aportan a un árbol al que se le aplicaron
8 onzas de nitrato de calcio, Ca(NO3)2?
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