Daniela Blancas ,Clarissa Castillo, Nicole Tress

Temas Selectos de Química

V Semestre B
Cinthia Muñóz
28 de septiembre de 2023
Capilaridad de un sistema Biológico
 Objetivo
El objetivo de este experimento es observar el procedimiento cómo los pétalos de
la flor cambian de color al ser teñido por el colorante y comprobar que las plantas
absorben el agua a través del tallo gracias a la capilaridad.
 Fundamento
La acción capilar es la capacidad de un líquido para fluir en espacios estrechos sin
la ayuda de, o incluso en oposición a, fuerzas externas como la gravedad.
Las plantas y los árboles no podrían crecer o desarrollarse sin la acción capilar.
Las plantas echan raíces en el suelo que son capaces de transportar agua desde
el suelo hasta la planta. El agua, que contiene nutrientes disueltos, llegas hasta las
raíces y comienza a trepar por el tejido vegetal. La acción capilar ayuda a llevar
agua a las raíces. Pero la acción capilar sólo puede hacer trepar las moléculas del
líquido hasta un punto determinado. Después de alcanzar este límite, los líquidos
no pueden vencer la gravedad. Para que el agua llegue a todas las ramas y hojas,
las fuerzas de adhesión y cohesión actúan en el xilema de la planta para mover el
agua hasta la hoja más alejada.
La tensión superficial es una propiedad de la superficie de un líquido que permite
soportar una fuerza externa. La tensión superficial está causada por la atracción
entre moléculas semejantes y es la responsable de muchos de los
comportamientos de los líquidos. Se llama cohesión. La tensión superficial tiene la
dimensión de fuerza por unidad de longitud o de energía por unidad de área.
 MATERIALES

1 frasco de vidrio 3 flores blancas

Agua Colorante en polvo

 OBSERVACIONES
Longitud del Fecha y hora Tiempo en Fecha y hora Tiempo en
tallo (cm) en la que se horas en el en que el color horas en que
colocó en el que se ya no cambió se pintó la flor
agua observó el
inicio de
cambio de
color
15 8:45pm 24 hrs 48 hrs No se pintó
enteramente.
20 8:45pm 24 hrs 48 hrs No se pintó
completa.
30 8:45pm 24 hrs 72 hrs No se pintó
completa.

Día 1
 Las tres flores apenas se empezaban a teñir.
 Ya estaban agachadas las muestras.
 Se pintaron muy poco de las orillas.
 La flor con el tallo de 15cm estaba más coloreada.

Día 2
 Las flores muestran más coloración, sobre todo la flor con el tallo de 15cm.
 A la de 30cm no le está haciendo mucho efecto el colorante.
 La flor con tallo de 20cm está incrementando más su coloración que en el
día 1.
 El color ya no está sólo en las orillas de los pétalos, hay pequeñas
manchas dentro de ellos.

Día 3
 Las flores ya están muy agachadas y marchitas.
 No se pintó completamente ninguna flor.
 Se quedaron igual que el día 2.
 Día 1 Día 2
Las flores se Ya se estaban
pintaron mucho y pintando más las
solo un poco la flores,
de tallo de 15cm. especialmente la
de 15 cm y
aumentó el color
en la de 20 cm.
 Día 3
Las flores ya estaban más
marchitas y agachadas, no
lograron adquirir color
enteramente ninguna de las
tres flores
 CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la función de los capilares en las plantas?
Los capilares para el ascenso del agua en las plantas están formados por los
continuos de traqueidas y/o elementos de vaso, que son las células conductivas
del agua en el xilema y junto con otras células, forman los haces vasculares.
2. ¿Por qué es importante la savia en los vegetales?
Porque existen dos tipos de savia que ayudan a llevar nutrientes, la savia
elaborada y la savia bruta proporcionan a toda la planta los nutrientes que
necesita. La savia elaborada contiene mayoritariamente sacarosa y otros
nutrientes fabricados en la fotosíntesis; circula por los vasos liberianos del floema
a una velocidad media de aproximadamente un metro por hora.
3. ¿Cuál es la importancia de la filtración y absorción a nivel capilar en los
seres humanos?
El filtrado absorbido en el glomérulo fluye por el túbulo renal, donde los nutrientes
y el agua se reabsorben por los capilares. Al mismo tiempo, iones residuales e
iones de hidrógeno pasan de los capilares al túbulo renal. Ese proceso
se llama secreción.Los riñones se encargan principalmente del mantenimiento de
la homeostasis del agua y los solutos a través de los procesos de filtración,
reabsorción, secreción y excreción. La filtración glomerular es el proceso que
convierte la sangre sistémica en un filtrado, que finalmente se convertirá en orina.

4. ¿Por qué cambiaron de color las flores?

Las flores absorben el agua mezclada con el colorante gracias a la capilaridad y
transpiración, de esta manera tanto el tallo por el corte diagonal que hemos
realizado así como en los pétalos podemos observar cómo van tomando color y
gracias al agua evitamos que la flor se marchite en el momento en que se le ha
cortado el tallo.
5. ¿A qué se debe el tiempo que se inició la coloración fue diferente en cada
flor?
Debido a que el recorrido o el tamaño variaba ya que al estar mas corto el tallo iba
a recorrer con facilidad y más rápido que en el tallo de mayor tamaño ,por lo que
se presenta mas pigmentación en una que otra.
 CONCLUSIONES
Después de realizar el experimento se comprobó que las plantas absorben el agua
con colorante a través de sus tallos gracias a la capilaridad y transpiración. El
proceso tarda varios días e incluso, puede no dar resultados completamente
satisfactorios. Los pétalos no llegan a un máximo color, depende de muchos
factores como la flor, el colorante y la temperatura.
 BIBLIOGRAFIA
• E.L.Pavón(2022)La capilaridad en las plantas.UNAM.Recuperado el 22 de
septiembre de 2023 en UNAM.mx
• O. Stanley(2023) Filtración.Lecturio.recuperado el 22 de septiembre de 2023 en
bibliotecaLecturio.com
• S.A.(2019)Experimenta con las flores.Ciencia divertida.Recuperado el 22
septiembre en ciencia.es