SOCIOS APORTACION DE SOCIOS

VASQUEZ BAUTISTA ROSAURA FERNANDA S/. 35,000.00

CISNEROS FIESTAS MIRNA SUSETY S/. 34,000.00
VELASQUEZ MIÑOPE ARACELY S/. 32,000.00
TOTAL S/. 101,000.00
 Máquinaria Equipo y Herramienta
Cantidad Unidad Descripcion Precio/unidad Total
1 und HORNO INDUSTRIAL DE 18 BANDEJAS S/.7,000.00 S/.7,000.00
2 und PROCESADORA DE ALIMENTOS S/.3,000.00 S/.6,000.00
3 und MESAS DE ACERO INOXIDABLE 2m X 1m 1/2 m S/.650.00 S/.1,950.00
3 und BALANZA GRAMERA 100KG DIV. 5GR S/.250.00 S/.750.00
1 und LAPTOP LENOVO S/.4,000.00 S/.4,000.00
2 und MEZCLADORA INDUSTRIAL S/.2,000.00 S/.2,000.00
1 und MAQUINA INDUSTRIAL SELLADO AL VACIO S/.1,500.00 S/.1,500.00
1 und TELEFONO MÓVIL S/.700.00 S/.700.00
1 und EXTINTOR 6KG S/.120.00 S/.120.00
2 und CÁMARAS S/.150.00 S/.300.00
2 und BALON DE GAS INDUSTRIAL DE 45 KG S/.300.00 S/.600.00
1 und IMPRESORA S/.600.00 S/.600.00
Total Maquinaria, Equipo y herramienta S/.20,270.00 S/.25,520.00
 Suministros
Cantidad Unidad Descripcion Precio/unidad Total
4 und Cuchillos S/. 20.00 S/. 80.00
36 und moldes rectangulares en plancha S/.70.00 S/. 2,520.00
3 und Jarras medidoras S/.15.00 S/. 45.00
4 und Luminaria hérmetica antipolvo IP65 LED S/.80.00 S/. 320.00
12 und vols de acero inoxidable S/.10.50 S/. 126.00
5 und guantes de horno S/.40.00 S/. 200.00
4 und tabla de picar 26 x 41 cm S/.23.00 S/. 92.00
1 cjas encendedor S/.15.00 S/. 15.00
total de muebles y enseres S/.273.50 S/. 3,398.00
 UTILES DE OFICINA
CANTIDAD UNIDAD DESCRIPCION PRECIO TOTAL
3 UND Archivadores S/10.00 S/.30.00
3 PQT Papel Bond de oficina S/. 15.00 S/.45.00
12 UND Lapiceros Azules S/. 1.00 S/.12.00
3 UND tijeras S/. 1.50 S/.4.50
3 UND corrector S/. 2.00 S/.6.00
1 JGO regla S/. 2.50 S/.2.50
1 UND cuaderno de apuntes ANILLADO GRANDE S/. 15.00 S/.15.00
2 UND Perforadores S/. 7.80 S/.15.60
1 UND LIBRO DE VENTA X 200 HOJAS S/. 29.00 S/.29.00
1 UND LIBRO DE COMPRA X 200 HOJAS S/. 29.00 S/.29.00
2 UND Engranpadores S/. 12.00 S/.24.00
1 UND LIBRO DIARIO X 100 HOJAS S/. 31.00 S/.31.00
1 UND calculadora S/. 30.00 S/.30.00
1 CJA clips S/. 1.50 S/.1.50
2 UND resaltador S/. 3.50 S/.7.00
2 CJA Grapas S/. 4.50 S/.9.00
TOTAL UTILES DE OFICINA S/. 195.30 S/.291.10
 Muebles y enseres
Cantidad Unidad Descripcion Precio/unidad Total
3 und Sillas giratorias de oficina S/.190.00 S/.570.00
2 und Archivador S/.400.00 S/.800.00
2 und Biblioteca lisa de 1.80 cm con puertas S/.619.00 S/.1,238.00
1 und Sofá S/.800.00 S/.800.00
2 und Escritorios de oficina 74.5cm x 1.56 c S/.860.00 S/.1,720.00

total de muebles y enseres S/.2,869.00 S/.5,128.00

 UTILES DE LIMPIEZA
CANTIDAD UNIDAD DESCRIPCION PRECIO TOTAL
2 UND escobas S/.10.00 S/.20.00
2 UND recogedor S/.7.00 S/.14.00
1 UND desinfectante 5L S/.25.00 S/.25.00
1 UND poet 5l S/.14.50 S/.14.50
2 UND Tinas S/.12.00 S/.24.00
1 UND Jabon Liquido S/.6.50 S/.6.50
2 UND Baldes 15 L S/.16.00 S/.32.00
1 UND franelas S/.1.00 S/.1.00
50 UND bolsas de basura grande S/.0.02 S/.1.00
2 UND tachos de basura S/.17.00 S/.34.00
2 UND par de guantes desechables S/.4.00 S/.8.00
TOTAL DE UTILES DE LIMPIEZA S/.113.02 S/.180.00
 Activo Fijo Intangible
Descripción Total
Minuta S/. 50.00
Escritura S/. 450.00
Derecho registral S/. 320.00
Reserva de nombre (SUNARP) S/. 24.00
Foleado por 3 libros contable x 200 hjs S/. 75.00
Legalización/Libros Contables y costo S/. 200.00
Defensa civil/ licencia de funcionamiento S/. 635.46
Registro de la marca (INDECOPI) S/. 534.99
Alquiler S/. 2,500.00
Publicidad Inicial S/. 350.00
Total activo fijo intangible S/. 5,089.45
 RESUMEN
Activo Fijo Precio
Maquinaria, equipo y herramienta S/.25,520.00
SUMINISTROS S/. 3,398.00
MUEBLES Y ENSERES S/. 5,128.00
UTILES DE OFICINA S/. 291.10
UTILES DE LIMPIEZA S/. 180.00
ACT. FIJO INT. S/. 5,089.45
TOTAL ACTIVO FIJO S/. 39,606.55
 INGREDIENTES x 20 und

BARRAS ENERGÉTICAS (PESO NETO 50GR)

CANTIDAD UND DE MEDIDA DESCRIPCIÓN
450 GR HOJUELAS DE AVENA
200 GR GRANOLA
100 GR KIWICHA POP
100 GR QUINUA POP
15 GR PECANA
10 GR NUECES
125 GR MIEL DE ABEJA
1000 GR PESO TOTAL

CANTIDAD DE PRODUCCIÓN
HRS x hrs 20 UND
DÍA 1 día laboral 80 UND
SEMANAL 6 días laborales 480 UND
MENSUAL 26 días laborales 2080 UND
26 dias PRODUCCION MENSUAL = 2080 BARRAS
PESO POR KG PESO POR GR Materia Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion
46.8 kg 46800 gr Hojuela de avena
20.8 kg 20800 gr Granola
10.4 kg 10400 gr Kiwicha POP
10.4 kg 10400 gr Quinua POP
1.56 kg 1560 gr Pecanas
1.04 kg 1040 gr Nueces
13 kg 13000 gr Miel de abeja
2080 UND. Etiqueta
Total materia prima e insumos
2080 cantidad mensual
costo unitario por barra

6 dias PRODUCCION SEMANAL = 480 BARRAS

PESO POR KG PESO POR GR Materia Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion
10.8 kg 10800 gr hojuela de avena
4.8 kg 4800 gr Granola
2.4 kg 2400 gr Kiwicha POP
2.4 kg 2400 gr Quinua POP
0.36 kg 360 gr Pecanas
0.24 kg 240 gr Nueces
3 kg 3000 gr Miel de abeja
480 UND. Etiqueta
Total materia prima e insumos

480 CANTIDAD SEMANAL

costo unitario por barra

1 dia PRODUCCION DIARIA 8hrs = 80 BARRAS

PESO POR KG PESO POR GR Materia Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion
1.8 kg 1800 gr Hojuela de avena
0.8 kg 800 gr Granola
0.4 kg 400 gr Kiwicha POP
0.4 kg 400 gr Quinua POP
0.06 kg 60 gr Pecanas
0.04 kg 40 gr Nueces
 0.5 kg 500 gr Miel de abeja
80 UND. Etiqueta
Total materia prima e insumos

80 CANTIDAD DIARIA
costo unitario por barra

PRODUCCION POR 2 HR =

PESO POR KG PESO POR GR Materia Prima e Insumos

cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion
0.45 kg 450 gr Hojuela de avena
0.2 kg 200 gr Granola
0.1 kg 100 gr Kiwicha POP
0.1 kg 100 gr Quinua POP
0.015 kg 15 gr Pecanas
0.01 kg 10 gr Nueces
0.125 kg 125 gr Miel de abeja
20 UND. Etiqueta
Total materia prima e insumos

20 CANTIDAD POR 2 HRS

costo unitario por barra
HORNO INDUSTRIAL A GAS

Costo unitario costo total

S/.6.00 S/.280.80 1 BARRA ENERGÉTICA
S/.17.00 S/.353.60
S/.18.00 S/.187.20 CANTIDAD UNIDAD DE DESCRIPCIÓ
S/.18.00 S/.187.20 22.5 GR HOJUELAS D
S/.60.00 S/.93.60 10 GR GRANOLA
S/.60.00 S/.62.40 5 GR KIWICHA PO
S/.29.00 S/.377.00 5 GR QUINUA PO
S/.0.02 S/.41.60 0.75 GR PECANA
S/.208.00 S/.1,583.40 0.5 GR NUECES
6.25 GR MIEL DE ABE
0.76 1 UND ETIQUETA
50 GR UNIDAD

Costo unitario costo total

S/.6.00 S/.64.80
S/.17.00 S/.81.60
S/.18.00 S/.43.20
S/.18.00 S/.43.20
S/.60.00 S/.21.60
S/.60.00 S/.14.40
S/.29.00 S/.87.00
S/.0.02 S/.9.60
S/.208.00 S/. 365.4

0.76

Costo unitario costo total

S/.6.00 S/.10.80
S/.17.00 S/.13.60
S/.18.00 S/.7.20 450 20
S/.18.00 S/.7.20 450 20
S/.60.00 S/.3.60 450 20
S/.60.00 S/.2.40 450 20
 S/.29.00 S/.14.50 1800 80
S/.0.02 S/.1.60
S/.208.02 S/. 60.9

0.76
450 20
x 80
CION POR 2 HR = 20 BARRAS 450*80/20

Costo unitario costo total

S/.6.00 S/.2.7
S/.17.00 S/.3.4
S/.18.00 S/.1.8
S/.18.00 S/.1.8
S/.60.00 S/.0.9
S/.60.00 S/.0.6
S/.29.00 S/.3.6
S/.0.02 S/.0.4
S/.208.02 S/. 15.2

0.76
Costo unitariocosto total
S/.6.00 S/.0.14
S/.17.00 S/.0.17
S/.18.00 S/.0.09
S/.18.00 S/.0.09
S/.60.00 S/.0.05
S/.60.00 S/.0.03
S/.29.00 S/.0.18
S/.0.02 S/.0.02
S/.208.02 S/. 0.8
 PRODUCCION POR 2 HR = 432 BARRAS

PESO POR KG PESO POR

Materia
G Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion Costo unitario
9.72 kg 9720 gr Hojuela de avena S/.6.00
4.32 kg 4320 gr Granola S/.17.00
2.16 kg 2160 gr Kiwicha POP S/.18.00
2.16 kg 2160 gr Quinua POP S/.18.00
0.324 kg 324 gr Pecanas S/.60.00
0.216 kg 216 gr Nueces S/.60.00
2.7 kg 2700 gr Miel de abeja S/.29.00
432 UND. Etiqueta S/.0.02
Total materia prima e insumos S/.208.02
432 CANTIDAD POR 2 HRS
COSTO UNITARIO POR BARRA

PRODUCCIÓN POR 8H = 1728

PESO POR KG PESO POR
Materia
G Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion Costo unitario
38.88 kg 38880 gr Hojuela de avena S/.6.00
17.28 kg 17280 gr Granola S/.17.00
8.64 kg 8640 gr Kiwicha POP S/.18.00
8.64 kg 8640 gr Quinua POP S/.18.00
1.296 kg 1296 gr Pecanas S/.60.00
0.864 kg 864 gr Nueces S/.60.00
10.8 kg 10800 gr Miel de abeja S/.29.00
1728 UND. Etiqueta S/.0.02
Total materia prima e insumos S/.208.02
1728 CANTIDAD POR 8 HRS
costo unitario por barra 0.76125

PRODUCCIÓN POR SEMANA =10368

PESO POR KG PESO POR

Materia
G Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion Costo unitario
233.28 kg 233280 gr Hojuela de avena S/.6.00
 103.68 kg 103680 gr Granola S/.17.00
51.84 kg 51840 gr Kiwicha POP S/.18.00
51.84 kg 51840 gr Quinua POP S/.18.00
7.776 kg 7776 gr Pecanas S/.60.00
5.184 kg 5184 gr Nueces S/.60.00
64.8 kg 64800 gr Miel de abeja S/.29.00
10368 UND. Etiqueta S/.0.02
Total materia prima e insumos S/.208.02
10368 CANTIDAD POR SEMANA
COSTO UNITARIO POR BARRA

PRODUCCIÓN POR MES = 43200

PESO POR KG PESO POR

Materia
G Prima e Insumos
cantidad und Cantidad unidad medida Descripcion Costo unitario
1010.88 kg 1010880 gr Hojuela de avena S/.6.00
449.28 kg 449280 gr Granola S/.17.00
224.64 kg 224640 gr Kiwicha POP S/.18.00
224.64 kg 224640 gr Quinua POP S/.18.00
33.696 kg 33696 gr Pecanas S/.60.00
22.464 kg 22464 gr Nueces S/.60.00
280.8 kg 280800 gr Miel de abeja S/.29.00
43200 UND. Etiqueta S/.0.02
Total materia prima e insumos S/.208.02
43200 CANTIDAD POR MES
COSTO UNITARIO POR BARRA
 HORNO INDUSTRIAL ELECTRICO/ GAS
R = 432 BARRAS

18 BANDEJAS (24 UND DE BARRAS ENERGETICAS)

costo total BARRAS ENERGETICAS
S/.58.3 432 2HRS
S/.73.4 1728 8HRS 1 DIA
S/.38.9
S/.38.9 10368 48HRS 6 DIAS
S/.19.4
S/.13.0 43200 200 HRS 25 DIAS
S/.78.3
S/.8.6
S/. 328.9

0.76125

costo total 450 20

S/.233.3 432
S/.293.8
S/.155.5
S/.155.5
S/.77.8
S/.51.8
S/.313.2
S/.34.6
S/. 1,315.4

costo total
S/.1,399.7
 S/.1,762.6
S/.933.1
S/.933.1
S/.466.6
S/.311.0
S/.1,879.2
S/.207.4
S/. 7,892.6

0.76125

costo total
S/.6,065.3
S/.7,637.8
S/.4,043.5
S/.4,043.5
S/.2,021.8
S/.1,347.8
S/.8,143.2
S/.864.0
S/. 34,166.9

0.7909
TOTAL ACTIVO FIJO
MATERIAS PRIMAS

TOTAL
S/. 39,606.55
S/. 34,166.88
S/. 73,773.43
SERVICIOS A TERCEROS (C.I.F)

DESCRIPCIÓN TOTAL
LUZ S/ 1,500.00
AGUA S/ 150.00
INTERNET S/ 80.00
RECARGA DE GAS S/ 175.00
TOTAL S/ 1,905.00
Identifica el tiempo total de uso de los equipos en la producción del producto.

si utilizas una máquina durante 8 horas al día y el proceso de producción se realiza durante 5 días a la semana, el tiempo tota

Los hornos industriales eléctricos para panadería o pastelería de 10 bandejas tienen un consumo eléctrico de 17.5 (KW) y un V

700 KW X 0.52= 436.8

DESCRIPCION KW /H KW X 8H KW X SEMANA KW X MES

LUMINARIA HERMETICA 0.36 2.88 138.24 74.88
LAPTO 0.32 2.56 122.88 66.56
PROCESADORA DE ALIMENTOS 18.5 148 7104 3848
MEZCLADORA INDUSTRIAL 20 160 7680 4160
HORNO INDUSTRIAL 17.5 140 6720 3640
MAQUINA SELLADO AL VACIO 22 176 8448 4576
IMPRESORA 0.3 2.4 115.2 62.4
CAMARAS 0.8 6.4 307.2 166.4
BALANZA GRAMERA 4 32 1536 832
TOTAL 83.78 670.24 32171.52 17426.24
s a la semana, el tiempo total de uso sería de 40 horas semanales.

eléctrico de 17.5 (KW) y un Voltaje de 400, 3N, 50/60 (V).

 PLANILLA 2023

N° DNI TRABAJADOR CARGO

1 74489533 FERNANDA VASQUEZ BAUTISTA ADMINISTRADORA

2 62115338 ARACELY VELASQUEZ MIÑOPE MARKETING Y PUBLICIDAD
3 72534857 SUSETY CISNEROS FIESTAS CHEFF
4 75707763 CIELO CASTAÑEDA SUAREZ AYUDANTE DE COCINA
TOTALES

GRATIFICACIÓN PROV

FERNANDA VASQUEZ BAUTISTA ARACELY VELASQUEZ MIÑOPE

REMUNERACIÓN
S/ 1,200.00 S/ 1,200.00
MENSUAL

REMUNERACION
S/ 600.00 S/ 600.00
COMPUTABLE 50%

1/6 REMUN
S/ 100.00 S/ 100.00
COMPUTABLE

BONIFICACIÓN
S/ 109.00 S/ 109.00
EXTRAORDINARIA

C T S - PROVISION

FERNANDA VASQUEZ BAUTISTA ARACELY VELASQUEZ MIÑOPE

REMUNERACIÓN
S/ 1,200.00 S/ 1,200.00
COMPUTABLE

REMUN
S/ 600.00 S/ 600.00
COMPUTABLE 50%
1/6 GRATIFICACIÓN S/ 18.17 S/ 18.17

TOTAL
REMUNERACION S/ 618.17 S/ 618.17
COMPUTABLE

1/12 REMUN
S/ 51.51 S/ 51.51
COMPUTABLE
 VACACIONES - PROV

FERNANDA VASQUEZ BAUTISTA ARACELY VELASQUEZ MIÑOPE

REMUNERACIÓN
S/ 1,200.00 S/ 1,200.00
MENSUAL
REMUN
S/ 600.00 S/ 600.00
COMPUTABLE
1/12 REMUN
S/ 50.00 S/ 50.00
MENSUAL

-
-
-
-
-
-
-
PLANILLA 2023
DESCUENTOS AL TRABAJADOR
ONP
FECHA DE INGRESO REMUNERACIÓN
13%
01/01/2024 S/ 1,200.00
01/01/2024 S/ 1,200.00
01/01/2024 S/ 1,200.00
01/01/2024 S/ 1,025.00 S/ 133.25
4625 133.25

GRATIFICACIÓN PROVISION

SUSETY CISNEROS FIESTAS CIELO CASTAÑEDA SUAREZ Gratificación = REMUNERACIÓN COMPUTABLE en

S/ 1,200.00 S/ 1,025.00

S/ 600.00 S/ 512.50

S/ 100.00 S/ 85.42

S/ 109.00 S/ 93.10

C T S - PROVISION

SUSETY CISNEROS FIESTAS CIELO CASTAÑEDA SUAREZ

S/ 1,200.00 S/ 1,025.00

S/ 600.00 S/ 512.50

S/ 18.17 S/ 15.52

S/ 618.17 S/ 528.02

S/ 51.51 S/ 44.00
VACACIONES - PROVISION

SUSETY CISNEROS FIESTAS CIELO CASTAÑEDA SUAREZ

S/ 1,200.00 S/ 1,025.00

S/ 600.00 S/ 512.50

S/ 50.00 S/ 42.71

- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
 NTOS AL TRABAJADOR APORTES AL EMP
MESES DIAS
AFP PRIMA 10% NETO A RECIBIR Essalud 9%
LABORADOS LABORADOS
S/ 120.00 S/ 1,080.00 S/ 97.20
S/ 120.00 S/ 1,080.00 S/ 97.20
S/ 120.00 S/ 1,080.00 S/ 97.20
S/ 891.75 S/ 80.26
360 4131.75 371.86

NERACIÓN COMPUTABLE en los últimos 6 meses / 6 + 9% de EsSalud o 6.75% de EPS + Asignación familiar (En caso se perciba)

100 x 6 600

600x 0.09 54

julio 654

SON EQUIVALENTES A 15 DIAS DE REMUNERACION DIARIAS POR UN AÑO TRABAJADO

 APORTES AL EMPLEADOR
Total TOTAL DE
Gratificación CTS Vacaciones
Aportes PAGO
S/ 109.00 S/ 51.51 S/ 50.00 S/ 307.71 S/ 1,507.71
S/ 109.00 S/ 51.51 S/ 50.00 S/ 307.71 S/ 1,507.71
S/ 109.00 S/ 51.51 S/ 50.00 S/ 307.71 S/ 1,507.71
S/ 93.10 S/ 44.00 S/ 42.71 S/ 260.07 S/ 1,285.07
420.10 198.54 192.71 1183.21 5808.21

familiar (En caso se perciba)

S POR UN AÑO TRABAJADO

 RESUMEN
TOTAL DEL PROYECTO
ACTIVO FIJO S/. 39,606.55
MATERIA PRIMA S/. 34,166.88
PLANILLA S/. 5,808.21
SERVICIOS A TERCEROS/. 1,905.00
TOTAL DE INVERSIÓN S/. 81,486.64