Introducción a la

Química
 ¿Qué es la QUÍMICA?

Química: es la ciencia
que estudia las
propiedades, el
comportamiento y las
transformaciones que
puede experimentar la
materia.

Materia: es todo aquello que tiene masa y ocupa espacio.

Un inmenso número de experimentos han demostrado
que la enorme variedad de materia en nuestro mundo
se debe a la combinación de apenas algo más de 100
sustancias básicas o elementales, llamadas
ELEMENTOS.

Cada elemento se compone de una sólo clase de ÁTOMOS.

Dos o más átomos pueden combinarse para formar MOLÉCULAS.

 ¿Por qué es importante estudiar química?

La química es una ciencia fundamental en la que se sustenta la sociedad contemporánea. Todas

nuestras actividades cotidianas se ven influenciadas en mayor o menor medida por ella.
 ¿Para qué estudiar química?

Algunos de los principales productos elaborados

por la industria química.

Sustancia Fórmula Principales usos

Ácido sulfúrico H2SO4 Fertilizantes, plantas químicas
Nitrógeno N2 Fertilizantes
Oxígeno O2 Acero, soldaduras
Óxido de calcio CaO Papel, cemento, acero
Amoníaco NH3 Fertilizantes
Ácido fosfórico H3PO4 Fertilizantes
Cloro Cl2 Blanqueadores, plásticos, purificación de agua
Hidróxido de sodio NaOH Producción de aluminio, jabón
Niveles en que estudiaremos la química:

Simbólico

Macroscópico Microscópico

N2O4(g)  2NO2(g)
incoloro pardo
 Modelo sencillo del átomo.

Protones

MATERIA ÁTOMOS Neutrones

Electrones

NÚCLEO: Casi todo el volumen de un

Extremadamente pequeño. átomo es el espacio en el que
Residen protones y neutrones. residen los electrones.

Los electrones son atraídos hacia los protones del núcleo debido a
la fuerza que existe entre partículas con carga eléctrica opuesta.
Los átomos son extremadamente pequeños:

Diámetro átomo ≈ 1 x 10-10 m y 5 x 10-10 m

Dátomo  105 Dnúcleo
Diámetro del núcleo ≈ 10-14 - 10-15 m

Unidades: 10-10 m = 10-8 cm = 1 angstrom (1 Å)

10-9 m = 1 nanómetro (1 nm)
10-12 m = 1 picómetro (1 pm)

El núcleo concentra el
99,97 % de la masa en
10-39 cm3.
Unidad de carga del sistema internacional (SI): coulomb o culombio​ (C).

Carga de un electrón = e = -1,60 x 10-19 C

Carga de un protón = + 1,60 x 10-19 C

Neutrón = no tiene carga

1,60 x 10-19 C se denomina carga electrónica. Por comodidad

las cargas se expresan como múltiplos de este número.

Partícula Carga
Electrón -1
Protón +1
Neutrón 0
 Las masas de los átomos son extremadamente pequeñas.

La masa del átomo más pesado que se

conoce es del orden de 4 x 10 -22 g

Debido a que es dificultoso expresar continuamente masas tan pequeñas,

se prefiere usar una unidad llamada unidad de masa atómica (uma).

1 uma = 1,66 x 10-24 g

Masa de un electrón = 5,486 x 10-4 uma

mp ≈ mn ≈ 1 uma
Masa de un protón = 1,0073 uma
Masa de un neutrón = 1,0087 uma mp ≈ mn >> me
 Electrones

Partícula Carga Masa (uma)

Protón +1 ≈1
Neutrón 0 ≈1
Electrón -1 ≈ 5,5 x 10 -4

Los electrones tienen un papel

protagónico en las reacciones químicas.
 ¿Los átomos de un elemento pueden ser diferentes?
¿Por qué?

NÚMERO ATÓMICO (Z): número de protones que tiene un átomo.

Debido a que un átomo es neutro, no posee carga eléctrica neta, el
número de protones es igual al número de electrones.

Z = np = ne

Z define el elemento ya que todos los átomos de un mismo elemento

tienen el mismo número de protones en el núcleo.

NÚMERO MÁSICO (A): número de protones + número de neutrones.

A = np + nn
Símbolo:
A
Z X
Ejercicio 1: ¿Cuántos protones, electrones y neutrones contiene el
siguiente átomo de sodio?

23
11 Na

11 protones
Z = 11
11 electrones

A = 23 = np + nn = 11 + nn 12 neutrones
 ISÓTOPOS.

Son átomos de un elemento dado que difieren en el número de neutrones,

y por lo tanto en su masa.

1 2 3
1 H 1 H 1 H
Ejercicio 2: Completá la siguiente tabla para los isótopos del
carbono.

Número de Número de Número de

protones electrones neutrones

11
6 C 6 6 5
12
6 C 6 6 6

13
6 C 6 6 7
14
6 C 6 6 8
 ¿Cuál es la masa de un átomo?

1 uma = 1,66 x 10-24 g

Actualmente, la uma se define asignando exactamente una masa de 12

uma al isótopo 12C:

12
masa de un átomo C
1 uma = 6

12
Masa atómica promedio:

Abundancias relativas de los isótopos del carbono natural:

Isotopo Abundancia Masa (uma)

relativa %
12C 98,93 12
13C 1,07 13,00335
14C Trazas 14,00324

0,9893x12uma + 0,0107x13,00335 uma = 12,01 uma

Número atómico

Símbolo atómico

Masa atómica (peso atómico)

 La tabla periódica.

Los elementos están ordenados por número atómico creciente.

En la tabla periódica los elementos están dispuestos en columnas
verticales, denominadas GRUPOS. Las filas horizontales se
denominan PERIODOS.

Los elementos que pertenecen a un mismo grupo suelen tener

propiedades físicas y químicas similares.
 Gases nobles

Alcalinos Halógenos

Alcalinos
térreos
metal metaloide no metal
 Metales No metales
Aspecto brillante Sin brillo
Maleables y dúctiles Duros y quebradizos
Buenos conductores del calor y Malos conductores del calor
la electricidad y la electricidad
Forman óxidos iónicos Forman óxidos covalentes
Forman cationes en agua Forman oxoaniones en agua
Elementos representativos
Elementos de transición

Elementos de transición interna

Ejercicio 3: Indicá el número de partículas elementales que tendrá
un átomo con Z = 17 y A = 35. Utilizando la tabla periódica,
representalo simbólicamente. Indicá si se trata de un metal o un no
metal y como se denomina el grupo al que pertenece.

17 protones
Z = 17
17 electrones

A = 35 = np + nn = 17 + nn 18 neutrones

35
17 Cl
NO METAL

HALÓGENO
 MOLÉCULAS

Átomo: es la muestra representativa más pequeña de un elemento.

Sin embargo, en la naturaleza, sólo los gases nobles se encuentran

normalmente como átomos aislados.

He
Ne
Ar
Kr
Xe
Rn
La mayor parte de la materia está constituida por moléculas e iones que se
forman a partir de los átomos.
Los átomos se unen entre sí para formar moléculas.

MOLÉCULA: Menor porción de sustancia que puede existir libre,

conservando todas las propiedades de esa sustancia.

Muchos elementos se encuentran en la naturaleza en forma molecular, es

decir formados por dos o más átomos iguales unidos entre sí:
O2
H2 H N2
N O F F2
Cl Cl2
Br Br2
I
I2

Moléculas diatómicas.
 También existen moléculas formadas por átomos de distintos elementos
(COMPUESTOS).

Ejemplo: agua
agua oxigenada (peróxido de hidrógeno)

Fórmulas moleculares: indican el número y tipo de átomo que forma la

molécula.

Ejemplo: H2O H2O2

Fórmulas empíricas: sólo indican el número relativo de átomos de cada

tipo en una molécula.
Ejemplo: H2O
Los subíndices de una fórmula
HO empírica siempre son las
proporciones enteras más
pequeñas.
Fórmulas estructulares: muestran cuales átomos están unidos a otros
dentro de la molécula.
H
O
H H O O
H
Agua Peróxido de hidrógeno

Formas de representar y visualizar una molécula:

 IONES

En los procesos químicos comunes, el núcleo de un átomo no cambia. Sin

embargo, un átomo puede ganar o perder electrones para formar una
partícula cargada denominada ION.

CATIÓN: partícula con carga positiva. El átomo pierde

electrones.
ION
El átomo gana
ANIÓN: partícula con carga negativa. electrones.
 11 e- 10 e-

11 p+ Pierde 1 e-
11 p+

Átomo de Na Ion Na+

17 e- 18 e-

17 p+ Gana 1 e- 17 p+

Átomo de Cl Ion Cl-

Además de los iones sencillos como Na+ y Cl-, existen iones poliatómicos
como NO3- (ion nitrato) y SO42- (ion sulfato). Estos iones consisten en átomos
unidos igual que en una molécula, pero tienen una carga neta positiva o negativa.
En general, los átomos metálicos tienden a perder electrones para
formar cationes; los átomos no metálicos tienden a ganar electrones
para formar aniones.

-1
+1
-2
+2 -3
+3

Por pérdida o ganancia de electrones, los átomos adquieren el mismo

número de electrones que los gases nobles más próximos.
Ejercicio 4: Utilizando la tabla periódica indicá el número de electrones
que posee un átomo de argón.
¿Cuántos electrones debiera ganar o perder un átomo de azufre, cloro,
potasio y calcio para obtener el mismo número de electrones que el
argón?¿Qué iones se formarán en cada caso?

Argón = Ar 18 electrones (Z = 18)

Elemento Z Electrones
S 16 16 Gana 2 e- S2-
Cl 17 17 Gana 1 e- Cl-
K 19 19 Pierde 1 e- K+
Ca 20 20 Pierde 2 e- Ca2+
NÚMERO DE OXIDACIÓN: carga asignada a un átomo que forma parte de
un compuesto. Es un número que compara la carga de un átomo no
combinado con su carga relativa en un compuesto.

11 e- 10 e-

11 p+ Pierde 1 e-
11 p+

Átomo de Na Ion Na+

e-
NaCl
17 e- 18 e-

17 p+ Gana 1 e- 17 p+

Átomo de Cl Ion Cl-

Número de oxidación del Na: +1

Número de oxidación del Cl: -1
Ejercicio 5: Indicá el número de partículas elementales que tendrá
una especie con carga +2, Z = 12 y A = 24. Utilizando la tabla
periódica, indicá de qué ion se trata.

Z = 12 12 protones

Debido a que es una especie con carga +2, el átomo debió perder 2 e-

ne = 12 - 2 = 10 electrones

A = 24 = np + nn = 12 + nn 12 neutrones

Mg2+