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ARTÍCULOS
Orígenes, estado actual y
Las espumas, las nuevas fuentes de energía reducen nuestra
dependencia de los combustibles fósiles y los pesticidas están diseñados
desafíos futuros de la para ser más selectivos y menos persistentes que los pesticidas
orgánicos tradicionales. El desafío de la sostenibilidad se enfrentará con
química verde† nuevas tecnologías que proporcionen a la sociedad los productos de los
que dependemos de una manera ambientalmente responsable.
PAUL T. ANASTAS*, ‡Y
Las actividades de investigación, educación, implementación
MARÍA M. KIRCHHOFF§
industrial, premios y divulgación de la química verde se basan
Oficina de Política Científica y Tecnológica de la Casa Blanca, todas en la definición fundamental de química verde como se
antiguo edificio de oficinas ejecutivas, sala 494, indicó anteriormente. El concepto de “diseño” en la definición es
Washington, DC 20502, Departamento de Química,
un elemento esencial al requerir el uso consciente y deliberado
Universidad de Nottingham, Nottingham, Reino Unido, e
Instituto de Química Verde, Sociedad Química de un conjunto de criterios, principios y metodologías en la
Estadounidense, 1155 Sixteenth Street NW, Othmer Suite práctica de la química verde. Debido a que la química verde está
330, Washington, DC 20036 diseñada intencionalmente, es definitivamente imposible hacer
Consulte https://pubs.acs.org/sharingguidelines para conocer opciones sobre cómo compartir legítimamente artículos publicados.
Recibido el 4 de febrero de 2002 química verde por accidente. La frase “uso o generación”
implica el requisito de consideraciones sobre el ciclo de vida.2La
Descargado vía UNIV DE ALICANTE el 10 de octubre de 2023 a las 07:51:11 (UTC).
ABSTRACTO
química verde se puede utilizar en cualquier parte del ciclo de
A lo largo de la última década, la química verde ha demostrado cómo las vida, desde los orígenes de la materia prima hasta más allá del
metodologías científicas fundamentales pueden proteger la salud humana y el final de la vida útil. El término "peligroso" se utiliza en su
medio ambiente de una manera económicamente beneficiosa. Se están
contexto más amplio, incluido el físico (p. ej., explosión,
logrando avances significativos en varias áreas de investigación clave, como la
catálisis, el diseño de productos químicos más seguros y solventes
inflamabilidad), toxicológico (p. ej., cancerígeno, mutagénico) y
ambientalmente benignos, y el desarrollo de materias primas renovables. Se global (p. ej., agotamiento de la capa de ozono, cambio
está capacitando a químicos actuales y futuros para diseñar productos y climático).
procesos con una mayor conciencia del impacto ambiental. Las actividades de
El diseño de productos y procesos ambientalmente benignos
divulgación dentro de la comunidad de la química verde resaltan el potencial
de la química para resolver muchos de los desafíos ambientales globales que puede guiarse por los 12 principios de la química verde (Figura
enfrentamos ahora. Los orígenes y las bases de la química verde trazan un 1).3Estos principios son una categorización de los enfoques
rumbo para lograr la prosperidad ambiental y económica inherente a un fundamentales adoptados para lograr los objetivos de la
mundo sostenible.
química verde de productos y procesos benignos, y los
científicos moleculares los han utilizado como directrices y
criterios de diseño. Como todos los sistemas multiparamétricos,
Introducción se harán concesiones y equilibrios en el esfuerzo por lograr la
La química verde es el diseño de productos y procesos químicos que optimización en función de las circunstancias específicas de la
reducen o eliminan el uso y generación de sustancias peligrosas.1 aplicación. El estado actual del arte en química verde se ha
Los avances en la química verde abordan tanto los peligros obvios alcanzado gracias a los avances en investigación,
como los asociados con cuestiones globales como el cambio implementación, educación y divulgación durante la última
climático, la producción de energía, la disponibilidad de un década.
suministro de agua seguro y adecuado, la producción de alimentos
y la presencia de sustancias tóxicas en el medio ambiente. Los
Historia
agentes espumantes alternativos reemplazan millones de libras de
En los Estados Unidos, la Ley de Prevención de la Contaminación de 19904
clorofluorocarbonos (CFC) en materiales aislantes.
estableció la reducción de fuentes como la máxima prioridad para
resolver los problemas ambientales. La aprobación de esta ley
El Dr. Paul Anastas nació el 16 de mayo de 1962 en Quincy, Massachusetts. Obtuvo una marcó un alejamiento de la respuesta de “mando y control” a las
licenciatura en química de la Universidad de Massachusetts, Boston, y su doctorado. en cuestiones ambientales y hacia la prevención de la contaminación
química orgánica de la Universidad Brandeis. Se unió a la Agencia de Protección Ambiental
de EE. UU. en 1989, donde se desempeñó como Jefe de la División de Química Industrial y
como una estrategia más eficaz que se centraba en prevenir la
Director del Programa de Química Verde de EE. UU. En 1999, el Dr. Anastas se convirtió en formación de residuos en primer lugar. Poco después de la
analista de políticas senior en la Oficina de Política Científica y Tecnológica de la Casa Blanca, aprobación de la Ley de Prevención de la Contaminación, se
coordinando cuestiones ambientales e internacionales para la oficina.
reconoció que era necesario involucrar una variedad de disciplinas
en la reducción en fuente. Este reconocimiento se extendió a los
La Dra. Mary Kirchhoff nació el 26 de diciembre de 1954 en Chicago, Illinois. Recibió químicos, los diseñadores de estructuras moleculares y
su licenciatura en química de Russell Sage College, su maestría en química de la
Universidad de Duquesne y su doctorado. en química orgánica de la Universidad de
†Este artículo está dedicado al Dr. Roger Garrett, cuyo trabajo fundamental
New Hampshire. Se unió al cuerpo docente del Trinity College en Washington, DC, en y visión inspirada sentaron las bases de la química verde.
1992, y pasó dos años como becaria de la AAAS en el programa de química verde de ‡Oficinade Política Científica y Tecnológica de la Casa Blanca y Universidad de
la EPA de EE. UU. en 1998-2000. Actualmente es subdirectora del Instituto de Química Nottingham.
Verde de la Sociedad Química Estadounidense. §Instituto de Química Verde ACS.
686 CUENTAS DE INVESTIGACIÓN QUÍMICA/ VOL. 35, núm. 9, 2002 10.1021/ar010065m CCC: $22.00 -2002 Sociedad Química Estadounidense
Publicado en la Web el 19/06/2002
Orígenes, situación y desafíos de la química verdeAnastas y Kirchhoff
transformaciones. En 1991, la Oficina de Prevención de la junto con las numerosas nominaciones para el premio,
Contaminación y Tóxicos de la Agencia de Protección Ambiental proporcionó una primera, aunque discreta, medida de
de Estados Unidos lanzó la primera iniciativa de investigación adopción de la química verde. Japón, Italia, el Reino Unido,
del Programa de Química Verde, la convocatoria de Australia y otras naciones han adoptado premios de química
investigación de Vías Sintéticas Alternativas.5El trabajo verde con el fin de resaltar los logros ambientales y
fundamental en química e ingeniería en el programa de Síntesis económicos de la química verde.
y Procesos Ambientalmente Benignos de la Fundación Nacional
de Ciencias se lanzó en 1992 y formó una asociación con la EPA
Estado actual
a través de un Memorando de Entendimiento ese mismo año.
En 1993, el programa de la EPA adoptó oficialmente el nombre Desde sus inicios en 1991, la química verde se ha convertido en un
de “Programa de Química Verde de Estados Unidos”. Desde sus importante área de interés dentro de la química con participación
inicios, el Programa de Química Verde de EE. UU. ha servido internacional. La importancia de la química verde fue destacada
como punto focal para actividades importantes dentro de los recientemente en un artículo de portada enNoticias de química e
Estados Unidos, como los Premios Presidenciales del Desafío de ingeniería.10Se han establecido importantes iniciativas de
Química Verde y la Conferencia anual de Ingeniería y Química investigación, educación y divulgación en todo el mundo.
Esquema 1. Reacción mediada por metales de un aldehído y un haluro de alilo química (Esquema 1).33,34Varias reacciones orgánicas clásicas,
en agua tradicionalmente realizadas en disolventes orgánicos, se pueden llevar a
cabo en agua con el diseño adecuado de los catalizadores y las
condiciones de reacción. Incluso variantes de la reacción de Grignard,
notoriamente sensibles al agua, se pueden ejecutar en un disolvente
acuoso utilizando una variedad de metales, como el indio.35
Materias primas de carbohidratos como la soja.17y maíz18Se
encuentran en productos de consumo como automóviles y envases
y zinc.36El uso de un disolvente obviamente benigno y
de alimentos. Se ha utilizado la fermentación microbiana para
económico como el agua podría generar importantes beneficios
convertir la glucosa en un polímero biodegradable.19
de la química verde si se pueden afrontar los desafíos de
Solventes.El diseño de solventes ambientalmente benignos y
energía y separaciones.
sistemas sin solventes ha sido una de las áreas más activas de la Los líquidos iónicos, un área relativamente nueva de
química verde en los últimos 10 años. Los disolventes están muy investigación de solventes, son atractivos debido a su presión de
regulados y se utilizan en grandes cantidades. Los disolventes vapor insignificante y su uso en sistemas polares para generar
orgánicos plantean una preocupación particular para la industria nuevas químicas.37-40Se puede producir una gran cantidad de
química debido al gran volumen utilizado en la síntesis, el líquidos iónicos variando los cationes y aniones, lo que permite la
procesamiento y las separaciones. Muchos están clasificados como síntesis de líquidos iónicos adaptados a aplicaciones específicas. Si
compuestos orgánicos volátiles (COV) o contaminantes atmosféricos bien aún deben responderse las preguntas sobre el peligro
peligrosos (CAP) y son inflamables, tóxicos o cancerígenos. intrínseco de esta clase de solventes, el potencial para el diseño de
Los avances en el uso de fluidos supercríticos como el líquidos iónicos de próxima generación es muy prometedor para
dióxido de carbono han tenido éxito tanto en el laboratorio de mejorar los beneficios ambientales.
investigación como comercialmente. Los fluidos supercríticos Los sistemas de disolventes fluorados han demostrado ventajas
ofrecen una serie de beneficios, como la posibilidad de particulares en los sistemas sintéticos.41-43Los sistemas fluorados
combinar procesos de reacción y separación y la capacidad de son particularmente atractivos en la catálisis bifásica fluorada en la
ajustar el disolvente mediante variaciones de temperatura y que el catalizador homogéneo y el producto residen en fases
presión. En el área de fluidos supercríticos, CO2ha recibido la separadas, eliminando así la necesidad de separaciones que
mayor atención20-26porque su temperatura y presión críticas (tC) consumen mucha energía. Además de la eficiencia, los sistemas
31.1°C,PAGC) 74 bar) son más accesibles que los de otros bifásicos fluorados pueden reducir el potencial de accidentes al
disolventes (el agua, por ejemplo, tienetC) 374°C yPAGC) 221 eliminar la posibilidad de reacciones exotérmicas descontroladas.
bares). CO2Ofrece numerosas ventajas como disolvente
benigno: no es tóxico, no es inflamable y es económico, y puede Catálisis.El área de la catálisis a veces se denomina “pilar
separarse del producto mediante una simple despresurización. fundamental” de la química verde.44Reacciones catalíticas45-51a
Aplicaciones del CO supercrítico2 menudo reducen los requisitos de energía y disminuyen las
se encuentran en la industria de la limpieza en seco, donde el CO2 separaciones debido a una mayor selectividad; pueden permitir
reemplaza al percloroetileno como solvente;27,28en la fabricación de el uso de materias primas renovables o minimizar las
semiconductores, donde la baja tensión superficial del CO cantidades de reactivos necesarios. No hay duda de que el
supercrítico2evita los daños causados por el agua en el trabajo de Sharpless, Noyori y Knowles, ganador del Premio
procesamiento convencional;29y en procesamiento químico.30 Nobel en 2001, cumplió muchos objetivos de la química verde.52
El uso de CO supercrítico.2como medio de reacción en Su investigación sobre la síntesis catalítica asimétrica ha sido
síntesis orgánica proporciona un excelente ejemplo de la crucial en la producción de compuestos de enantiómero único,
evolución de la investigación académica fundamental a un particularmente para la industria farmacéutica.
proceso comercial. En colaboración con Thomas Swan & Co. La catálisis a menudo permite el uso de reactivos menos tóxicos, como en
Ltd,31investigadores de la Universidad de Nottingham32 el caso de las oxidaciones que utilizan peróxido de hidrógeno en lugar de los
desarrollaron metodologías sintéticas en CO supercrítico2 catalizadores tradicionales de metales pesados.53Recursos renovables, como
que se están empleando en una nueva planta de fluidos los esteroles de soja.54(Esquema 2) y glucosa,55
supercríticos en el Reino Unido, con una capacidad de hasta 1000 sirven como materias primas cuando se emplean métodos catalíticos.
toneladas por año. Los disolventes convencionales se sustituyen por Recientemente, el agua se ha dividido en oxígeno e hidrógeno mediante un
fluidos supercríticos en tecnologías clave como la hidrogenación, las fotocatalizador que absorbe luz en el rango visible.56Si bien aún se encuentra
alquilaciones y acilaciones de Friedel-Crafts, las hidroformilaciones y en la etapa de investigación, esta tecnología tiene el potencial de proporcionar
la eterificación. una fuente eficiente de hidrógeno para su uso en pilas de combustible. Las
El uso de agua como disolvente en formas que antes no se pilas de combustible de hidrógeno en los automóviles reducirían en gran
habían realizado ha sido un área activa de investigación en ecología. medida la contaminación del aire, ya que el producto de oxidación
Esquema 3. Síntesis de catecol a partir de glucosa utilizando genéticamente Esquema 5. Síntesis de iminodisuccinato de sodio, un producto biodegradable
ModificadoE. coli Agente quelante
FIGURA 2.Países con capítulos del GCI: Argentina/Brasil/México, Australia, Canadá, Estonia, Hungría, Italia, India, Japón, Nepal, Nueva Zelanda,
Irlanda del Norte, República Popular China, Senegal (Capítulo de África Occidental), Sudáfrica, España, Suecia, Taiwán, Reino Unido.
programa de pregrado en química verde,94el primer Máster en Revistas.El periódicoQuímica verde9fue lanzado por la
química verde,95,96y el primer doctorado en química verde.97ha Royal Society of Chemistry con el objetivo central de
sido establecido. Se organizan cursos para químicos comunicar investigaciones revisadas por pares y otros
profesionales a través de sociedades científicas y de empresas avances en química verde a la comunidad científica. Revistas
específicas. La formación educativa para países en desarrollo ha que incluyenProductos y procesos limpios, el Revista de
sido identificada como un área de compromiso de la IUPAC.98La Producción Más Limpia, y elRevista de Ecología Industrial
química verde también puede resultar una herramienta eficaz todos tienen una cobertura significativa de la química verde.
para el reclutamiento y la retención de estudiantes en ciencias Revistas de larga trayectoria comoCiencia y tecnología
moleculares a la luz de la preocupación que muchos ambientalesyLa revista de educación químicaHemos
estudiantes tienen por las cuestiones ambientales. dedicado secciones a la química verde. Sin embargo, dentro
de la literatura química convencional, sólo una pequeña
Superar a.Dado que, fundamentalmente, la química verde fracción de la investigación relevante para la química verde
es un cambio de perspectiva y de pensamiento en la forma en se identifica como tal.
que se aborda el diseño químico, un elemento importante para Conferencias y Simposios.Los simposios de química
lograr ese cambio es la comunicación efectiva de la química verde se incorporan en todos los programas de las
verde. Esto se está logrando a través de una variedad de principales sociedades químicas y demuestran la
enfoques que incluyen el establecimiento de redes e institutos, omnipresencia de la química verde en las áreas técnicas.
revistas y libros, conferencias y simposios, premios y Regularmente se celebran conferencias que destacan la
reconocimientos, y la participación de gobiernos nacionales y química verde, como la Conferencia Anual de Ingeniería y
multinacionales. Química Verde en Washington, DC, la Conferencia Anual de
Redes e Institutos.El Instituto de Química Verde (GCI), Química Verde en China y la Conferencia bienal de
iniciado a mediados de la década de 1990, ha crecido hasta Investigación Gordon de Química Verde. Otras conferencias
incluir capítulos en 20 países (Figura 2).99La misión de GCI de han sido de actualidad, como la Chemrawn XIV de la IUPAC
“promover la investigación, la educación y la divulgación de la en junio de 2001 y la Conferencia sobre medidas y métricas
química verde” sirve como catalizador para una amplia gama de de química verde en Alemania, también en 2001. En octubre
actividades de química verde a nivel internacional. La Red de se celebrará en Bruchsal, Alemania, un simposio
Química Verde del Reino Unido,7la Red de Química Verde y internacional sobre “Solventes verdes para catálisis”. 2002.
Sostenible en Japón,8e INCA en Italia6sirven propósitos similares Premios y reconocimientos.Los programas de premios y
y al mismo tiempo participan en programas industriales y reconocimientos sirven para resaltar el éxito de la química
educativos. verde. El Premio Presidencial de Química Verde de EE. UU.,
Actualmente en su sexto año, ha recibido nominaciones de cientos • Usos de fijación/consunción de valor añadido para el CO2y
de empresas. Los ganadores de este premio ejemplifican los otros gases de efecto invernadero en grandes cantidades.
impresionantes avances logrados en la protección de la salud • Transformaciones que preservan la funcionalidad sensible
humana y el medio ambiente mediante la implementación de sin el uso de grupos protectores.
tecnologías de química verde. En junio de 2001, el presidente • Desarrollo de superficies y materiales que sean
estadounidense George W. Bush llamó a “los líderes de la industria y duraderos y no requieren recubrimientos ni limpiadores.
la educación a aplicar los principios de la química verde para lograr Desafíos de implementación.El descubrimiento de
la prosperidad ambiental y económica”.100Los premios de química tecnologías más benignas para el medio ambiente en la etapa
verde otorgados en Italia, Australia, Japón y el Reino Unido brindan de investigación no garantiza que serán adoptadas a escala
excelentes ejemplos de cómo la investigación de vanguardia y la industrial. Una serie de barreras obstaculizan la adopción de
implementación industrial de la química verde están teniendo un tecnologías más nuevas que previenen la contaminación. La
impacto en el mundo real. adopción de procesos ambientalmente benignos puede verse
Compromiso gubernamental.La participación multinacional, facilitada por lo siguiente:
tanto gubernamental como no gubernamental, ha aumentado. • Flexibilidad en las regulaciones.
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico • Incentivos fiscales para la implementación de tecnologías más limpias.
(OCDE) lanzó una iniciativa sobre química sostenible en 1998, y • Programas de investigación para facilitar la transferencia de tecnología
más recientemente la Organización de las Naciones Unidas para entre las instituciones académicas, el gobierno y la industria.
el Desarrollo Industrial se ha centrado en la química verde en • Extensiones de vida de patentes para optimizar procesos más limpios.
conferencias celebradas en Trieste, Italia, y Buenos Aires, ción.
Argentina. La IUPAC ha participado activamente a través de una
Desafíos de la educación.Los estudiantes de todos los niveles
iniciativa multidivisional de química verde, así como a través de
pueden conocer la filosofía y la práctica de la química verde. Los
la Conferencia Mundial sobre Química Verde del Comité
educadores necesitan herramientas, capacitación y materiales
Chemrawn que atrajo la participación de 31 países de todo el
adecuados para integrar eficazmente la química verde en su
mundo.
enseñanza e investigación. Los pasos importantes que se deben
tomar para promover la química verde dentro del plan de estudios
Futuros retos incluyen los siguientes:
Los desafíos futuros que enfrenta la química verde son tan diversos • Reconocimiento sistemático del peligro/toxicidad como un problema físico.
como la imaginación científica y abordan las cuestiones más amplias Propiedad cal/química de la estructura molecular que puede
de la sostenibilidad. Debido a esta amplitud, no debería sorprender diseñarse y manipularse.
que varios de estos desafíos se estén abordando por razones que • Desarrollo y utilización de laboratorio práctico.
van desde las económicas hasta las científicas. experimentos para ilustrar los principios de la química verde.
Desafíos de la investigación.Los desafíos que enfrenta la • Ecuaciones balanceadas en libros de texto orgánicos y reemplazos.
investigación para lograr los principios de la química verde son mento de “rendimiento” con “economía atómica”.
numerosos y no es posible una discusión detallada de cada uno de ellos. • Introducción de los conceptos básicos de la química.
Sin embargo, una lista de algunos de los desafíos proporciona una Toxicología y bases moleculares del peligro.
ilustración de los problemas actuales y puede estimular la reflexión • Incorporación de temas de química verde en la profesión.
sobre otros desafíos que deberían incluirse: exámenes de certificación profesionales.
• Transformaciones que utilizan energía en lugar de material. • Materiales de referencia para profesores para incorporar el verde
• División eficiente del agua mediante luz visible. química en los cursos existentes.
• Educación de los legisladores sobre los beneficios de lo verde.
• Sistemas solventes que generan calor y masa eficientes.
química.
transferencia mientras cataliza reacciones y ayuda intrínsecamente en la
separación de productos.
• Desarrollo de una “caja de herramientas” de metodologías sintéticas Conclusión
que sea al mismo tiempo económico y beneficioso para la salud humana El crecimiento de la química verde a lo largo de la última
y el medio ambiente. década debe aumentar a un ritmo acelerado para que la
• Plásticos y polímeros diseñados para grados inocuos. ciencia molecular pueda afrontar los desafíos de la
Radiación mediante el uso de un diseño sin aditivos. sostenibilidad. Se ha dicho que la revolución de un día se
• Diseño de materiales para decisiones de reciclaje/reutilización basadas en convierte en la nueva ortodoxia del día siguiente. Cuando
entropía incorporada. los 12 principios de la química verde se incorporen
• Desarrollo de una “toxicología preventiva” donde simplemente como parte integral de la química cotidiana, ya
En el diseño de productos químicos se incorporan
no habrá necesidad de centrarse, resaltar y poner el apodo
continuamente conocimientos cada vez mayores sobre los
de química verde. Y cuando llegue ese día, no se pueden
mecanismos de acción biológicos y ambientales.
imaginar los desafíos que enfrentará la química.
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