1

Higiene industrial y toxicología.

Arévalo Meza Christian Alfredo.

Choez Parrales Fanny Leonor.
Delgado Saldarriaga Rubith Elizabeth.
Espinoza Guevara Carolina Elizabeth
Mena Salazar Makold Didy
Salazar Calderón Lady Karina
Saltos España Jenifer Jomaira.
Torres Granja Andrea Gianella

Tarea en equipo. Evaluación de riesgos

Periodo lectivo 2022 – 2023

Msc. Rommel Fernano Silva Caicedo.

20 de octubre del 2022

 2

Empezaremos resolviendo como primer punto las interrogantes del párrafo

cuatro:
Queremos realizar la evaluación de la exposición a dióxido de azufre en ese puesto de
trabajo, para lo que aplicaremos en primer lugar la calculadora del INSST “Exposición a
Agentes Químicos Evaluación Cualitativa”. En función del resultado y si el nivel de riesgo es
igual o superior a 3, pasaremos en primer lugar a aplicar una Ficha de Control del INSST
(FCAQ) y posteriormente a realizar una evaluación detallada o cuantitativa.
3
4
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6
7
8
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16
17
 18

Posterior a realizar el ejercicio en la calculadora, obtuvimos que el "Dióxido de

azufre'' pertenece al "Grupo C" lo cual nos indica que es "Algo peligroso".
Habiendo evaluado el “Dióxido de azufre”, la herramienta electrónica COSHH ha
calculado que necesita usar el “enfoque de control 3 de contención” el cual corresponde a la
ficha G 300

Compuesto Enfoque de Tipo de daño Fichas de control y

Peligrosidad
químico control que provoca recomendaciones

Daño a través
Grupo C: Algo 3 de Contención del contacto S100
Dióxido de Azufre
peligroso Ficha G300 con la piel o S101
con ojos
 19

PARTE I

 Resultados aplicación de la calculadora del INSST “Exposición a

Agentes Químicos Evaluación Cualitativa”

Mediante la aplicación de la calculadora del INSST “Exposición a Agentes

Químicos Evaluación Cualitativa”, se obtuvo un Nivel de Riesgo 3 como se muestra en
el Tabla 1. Exposición a agentes químicos- Evaluación cualitativa, siendo necesario
confinar el proceso, permitiendo aberturas o cargas y descargas puntuales.

Tabla 1. Exposición a agentes químicos- Evaluación cualitativa

 20

 Ficha de Control del INSST (FCAQ)

De acuerdo con los resultados de la Tabla 1 sobre la evaluación cualitativa para
el dióxido de azufre (SO2) se tiene un nivel de Riesgo Potencial 3 que sugiere una
estrategia de contención como propuesta de control.
Por ser el proceso una mezcla que inicialmente es semilíquida en mayor
porcentaje que solida (pulpa de fruta, precocida) se sugiere la ficha de control FCAQ
318 (ver Imagen 1) para mezclado, puesto que es aplicable para mezclas de líquidos
en cantidades grandes o medianas. La adición del conservante (SO 2) que se encuentra
en estado líquido bajo presión pasa a gaseoso puesto que su presión de vapor (2475
mmHg a 20°C) es mayor que la del ambiente del proceso transfiriendo su propiedad de
antioxidante y conservante por medio de burbujeo a la mezcla para posteriormente
adicionar otros elementos como: azúcar, ácido cítrico, pectina. Esta estrategia asegura
un buen proceso de alimentación de insumos, mezclado y buena ventilación.

Imagen 1. Ficha de control FCAQ318

 21

Adicionalmente, se puede aplicar la ficha de control FCAQ 312 en el proceso de

conducción y dosificación de químico (SO2) hacia la fase de mezcla.

Imagen 1. Ficha de control FCAQ312

 22

 EVALUACIÓN DETALLADA O CUANTITATIVA del SO2.

En vista de que entre las propiedades del SO2 en la industria alimenticia se

aplica como conservante y antioxidante sobre todo para zumos, frutos secos,
mermeladas, vino, etc. Se llegó a la conclusión de que la ficha de control a aplicar es la
de transferencia de líquidos por bombeo.

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

Referencias

Selección de guantes de protección. (2003, octubre). insst. Recuperado 14 de octubre

de 2022, de https://www.insst.es/documents/94886/123995/FCAQ+S101+Selecci
%C3%B3n+de+guantes+de+protecci%C3%B3n.pdf
Recomendaciones generales Sustancias químicas que causan daño por contacto con la
piel o con los ojos. (2003, octubre). insst. Recuperado 14 de octubre de 2022, de
https://www.insst.es/documents/94886/123995/FCAQ+S100+Recomendaciones+generales.pdf
Contención. (2003, octubre). insst. Recuperado 14 de octubre de 2022, de
https://www.insst.es/documents/94886/123995/FCAQ+G300+Contenci%C3%B3n.pdf
Herramienta electrónica COSHH. (s. f.). hse. Recuperado 14 de octubre de 2022, de
http://coshh-tool.hse.gov.uk/
Mezclado (líquidos). (2003, octubre). insst.es. Recuperado 19 de octubre de
2022, de https://www.insst.es/documents/94886/123995/FCAQ+G318+Mezclado+%28l
%C3%ADquidos%29.pdf/253d3778-2d65-42cc-8cbc-c091c0ac841b?t=1547052721676
Transferencia de líquidos por bombeo. (2003, octubre). insst.es. Recuperado 19 de
octubre de 2022, de
https://www.insst.es/documents/94886/123995/FCAQ+G312+Transferencia+de+l
%C3%ADquidos+por+bombeo.pdf/2f3f56d9-9e13-4fb5-b790-bb147d182eee?t=1547057425128
 23

1. Valores límite ambientales del dióxido de azufre.

DIÓXIDO DE AZUFRE (CAS: 7446-09-5, CE: 231-195-2, ONU: 1079)
El documento de toxicología del INSST nos dan estos valores:
 LÍMITES DE EXPOSICIÓN LABORAL
TLV: 0.25 ppm como STEL; A4 (no clasificado como cancerígeno humano).
MAK: 2.7 mg/m3, 1 ppm; categoría de limitación de pico: I (1); riesgo para el embarazo:
grupo C.
EU-OEL: 1.3 mg/m3, 0.5 ppm como TWA; 2.7 mg/m3, 1 ppm como STEL.
 LÍMITES DE EXPOSICIÓN PROFESIONAL (INSHT 2014):
VLA-ED: 0,5 ppm; 1,32 mg/m³
VLA-EC: 1 ppm; 2,64 mg/m³. (INSST, 2006)
Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

Referencia
INSST. (OCTUBRE de 2006). Fichas Internacionales de Seguridad Química. FISQ.
Consultado el 14 de octubre de 2022, de ICSC: 0074 DIOXIDO DE AZUFRE:
http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_card_id=74&p_edit=&p_version=2&p_lang=es

2. De qué naturaleza son los efectos de la sustancia (crónicos o agudos).

La exposición a dióxido de azufre en el ambiente puede producir una variedad de
efectos agudos y crónicos sobre la salud de las personas.
PRINCIPALES EFECTOS TÓXICOS
 Agudo: Irritación a través del polvo a los ojos; irritación y cambios inflamatorios
en las membranas mucosas de las vías respiratorias; después de la ingestión de dosis altas:
trastornos gastrointestinales, dificultad para respirar, depresión y colapso. (IFA, 2006)
 Crónica: Daño a la piel (principalmente irritativa, rara vez alérgica condicionada,
trastornos respiratorios, efectos en el SNC y corazón/sistema circulatorio. (IFA, 2006)
La inhalación prolongada o repetida puede originar asma. La sustancia puede afectar al
tracto respiratorio. Esto puede dar lugar a reacciones de tipo asmático, espasmo reflejo de la
laringe y paro respiratorio. Los efectos pueden aparecer de forma no inmediata (INSST, 2006).
La evidencia toxicológica demuestra los mecanismos de daño, tanto respiratorio como
sistémico. También la evidencia epistemológica indica daño respiratorio y cardiovascular
agudo, así como daño crónico respiratorio y sobre el desarrollo fetal no se ha podido
determinar un potencial genotóxico (CENMA, 2005).
Elaborado por todos los integrantes del grupo 2
 24

Referencias
CENMA. (2005). Centro nacional del medio ambiente. Recuperado el 7 de octubre de
2022, de EFECTOS DEL SO2 EN LA SALUD DE LAS PERSONAS:
https://planesynormas.mma.gob.cl/archivos/2015/proyectos/VI_Efectos_del_SO2_en_la_salud_
de_las_personas.pdf

IFA. (2006). sistema de informacion sobre sustancias peligrosas del seguro social
aleman de accidentes. Consultado el octubre de 2022, de Base de datos de sustancias
GESTIS: https://gestis-database.dguv.de/data?name=008130

3. Indicar los posibles riesgos que se pueden derivar de la exposición a esta

sustancia, buscando las frases H (indicadores de peligro).
H331 – Tóxico si se inhala
H314 - Ocasiona quemaduras graves en la piel y daño en los ojos.
H280 – Contiene gas bajo presión; puede explotar si se calienta.
H318 - Lesiones oculares graves, Categoría 1.
Órganos que ataca: Sistema respiratorio, ojos, piel Clasificación de GHS: Toxicidad
aguda, inhalación (categoría 3) Corrosión o irritación de la piel (categoría 1) Daños o irritación
de los ojos (categoría 1)

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

Referencias

Hoja de datos de seguridad DIÓXIDO DE AZUFRE. (2015, marzo). ineos. Recuperado 6

de octubre de 2022, de https://www.ineos.com/globalassets/ineos-group/businesses/ineos-
enterprises/businesses/ineos-calabrian/resource-center/safety-data-sheets/
so2_2015_sds_rev4_spa.pdf

FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD (de acuerdo con el Reglamento (UE) 2015/830)

MP001-DIOXIDO DE AZUFRE. (2019, 12 marzo). agrovin. Recuperado 6 de octubre de 2022,
de https://www.agrovin.com/agrv/pdf/fichas_seguridad/antioxidantes/es/
FDS_DIOXIDO_AZUFRE_es.pdf
Dióxido de azufre. (s. f.). gestis. Recuperado 14 de octubre de 2022, de https://gestis-
database.dguv.de/data?name=001020
 25

4. Cómo se da la toxicocinética de este químico en el organismo.

Absorción, distribución, metabolismo y eliminación Absorción El dióxido de azufre
penetra en el organismo por inhalación. Este gas, muy soluble en agua, se hidrata
rápidamente, se disocia en los iones sulfito y bisulfito y se absorbe en el tracto respiratorio
superior (INRS, 2006). La absorción es función de la concentración, así en el conejo varía entre
un 5% o menos, para concentraciones inferiores a de 1 ppm, y un 90% cuando la
concentración ambiental es de 700 ppm (INRS, 2006). En perros y humanos se dan resultados
similares. En el hombre la absorción es del 90% cuando la concentración es de 16 ppm
(Speizer y Frank, 1966). Si la respiración se realiza parcial o totalmente por la boca, la
absorción en la nariz disminuye considerablemente. La penetración en los alvéolos es mayor
cuando se inhala por la boca que cuando lo hace por la nariz.
Distribución: El dióxido de azufre absorbido pasa a la sangre que lo distribuye por todo
el organismo.
Metabolismo: La vía principal es la oxidación a sulfato por la acción de oxidasas,
presentes principalmente en el hígado, pero también en otros órganos, como riñón, intestino,
corazón y pulmón.
La velocidad de trasformación depende de la especie, es muy rápida en la rata y muy
lenta en el conejo (INRS, 2006). Los iones bisulfito reaccionan con los puentes disulfuro para
formar Sulfonatos (ver figura 1). Eliminación Parte del dióxido de azufre inhalado, es exhalado
antes de que sea absorbido por el organismo. Los sulfatos formados se eliminan por la orina
(INRS, 2006). 3 Figura 1. Esquema del metabolismo del dióxido de azufre (INRS, 2006). El
SO2 provoca irritación de las membranas mucosas, probablemente debido a su facilidad de
disolución para formar ácido sulfuroso. La exposición causa bronco-constricción medida como
incremento de la resistencia al flujo de aire o reducción en el volumen respiratorio forzado. Los
síntomas más frecuentemente descritos incluyen tos, disnea, ardor en la nariz, ojos y garganta,
dolor de garganta y lagrimeo (Savic et al., 1987)

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

Referencia

DOCUMENTACIÓN TOXICOLÓGICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL LÍMITE DE

EXPOSICIÓN PROFESIONAL DEL DIÓXIDO DE AZUFRE. (2014). insst. Recuperado 6 de
octubre de 2022, de
https://www.insst.es/documents/94886/289651/DLEP+86+DIOXIDO+DE+AZUFRE.pdf/
d339b938-aa66-4f09-a056-39c2866676af#:~:text=El%20di%C3%B3xido%20de%20azufre
%20es,%2C%20acetona%2C%20tolueno%2C%20etc.
 26

5. De los resultados obtenidos para cada una de las 6 muestras tomadas fueron:
C1=0,35 ppm; C2=0,25; C3=0,40; C4=0,30; C5=0,5; C6=0,38. Calcula la exposición diaria
(ED).

Número de Jornada Laboral Agente Químico

Concentraciones
muestras (9 horas) Dióxido de Azufre
1 C1 = 0,35 6:00
2 C2 = 0,25 7:30
3 C3 = 0,4 9:00 INYECCIÓN 1
4 C4 = 0,3 10:30
5 C5 = 0,5 12:00 INYECCIÓN 2
6 C6 = 0,38 13:30
14:00
15:00

De acuerdo a la descripción del estudio de caso se aplica como estrategia de muestreo

la formula tipo B para calcular el valor de exposición (ED) al que se expone el trabajador.

C 1× t 1+C 2 ×t 2+ C 3 ×t 3 …+ Cn×t n T
ED= X
t 1+t 2+ t 3 …+t n 8

( 0.35 ×1.5 ) + ( 0.25 ×1.5 )+ ( 0.4 ×1.5 )+ ( 0.3 ×1.5 ) + ( 0.5 ×1.5 )+ ( 0.38 ×1.5 ) 9
ED= X
1.5+1.5+1.5+1.5+ 1.5+1.5 8

( 0.53 ) + ( 0.38 )+ ( 0.6 ) + ( 0.45 ) + ( 0.75 )+ ( 0.57 ) 9

ED= X
1.5+ 1.5+1.5+1.5+1.5+1.5 8

3.28 9 29.52
ED= X =
9 8 72

ED= 0,41 ppm

Conclusión: El valor obtenido en el presente caso no sobrepasa el límite de exposición

diaria del dióxido de azufre que es de 0,5 ppm (1,32 mg/m3) (INSST.ES)

VLA-ED de Dióxido de azufre 0,5 ppm

 27

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

6. En el supuesto de que la Cexp. para la jornada de 9 horas fuese de 0,48 ppm,

calcula la ED y concluye si se supera el VLA-ED establecido.
0.48 ∗9
ED
8
ED=0.54 ppm

Se obtuvo un valor de 0,54 ppm, ya que en el LEP en valores límites ambientales el

VLA-ED de Dióxido de azufre es de 0,5 ppm concluimos que si supera el límite establecido.

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

7. En el supuesto de que la sobreexposición (de corta duración) más alta

presentase un índice de exposición de Iexp. = 1,2, concluye si existe riesgo o no; es
decir si superamos o no el valor límite de corta duración VLA-EC. Partiendo de ese Iexp,
calcula el valor en ppm de dicha sobreexposición.
Al presentar un Índice de exposición = 1,2 lo cual equivale según el cálculo a un EC de
1.2 ppm si estaría en riesgo ya que en el LEP en valores límites ambientales VLA-EC de
Dióxido de Azufre es de 1 ppm.
Estaríamos frente a una exposición inaceptable, ya que el valor Iexp es de 1.2 y en la
clasificación nos dice que > 1 es exposición inaceptable.
EC
IE =
VLA − EC
EC
1.2 =
1
1.2 * 1 = EC
1.2 = EC

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

 28

8. Evaluar los Riesgos Biológicos a través del método BIOGAVAL.

En el caso que se nos asignó se detalla que en la fábrica, hay 50 trabajadores que se
dedican a la eliminación de residuos.
TASA DE INCIDENCIA

TASA DE
AGENTE BIOLÓGICO
INCIDENCIA

Brucella spp. 0

Pseudomonas mallei 0

Frascisella Tularensis 0

Bacillus Anthracis 0

Virus de la rabia 0,1

Coxiella Burnet 0

Mycobacterium spp. 0

Virus de la Hepatitis B,
13,73
C, D, E

Rickettsia Prowaeekii 0

Rickettsia Typhi 0

Estafilococo 10,27

Estreptococo 20

Hepatitis A 50

Salmonella Typhi 0

Histoplama Capsulatum 0

Clostridium tetanis 0

Shigeella spp. 0
 29

Entamoeba histolytica 0

1. VACUNADOS

NÚMERO DE
AGENTE BIOLÓGICO
VACUNADOS

Brucella spp. 0

Pseudomonas mallei 0

Frascisella Tularensis 0

Bacillus Anthracis 10

Virus de la rabia 20

Coxiella Burnet 40

Mycobacterium spp. 0

Virus de la Hepatitis B,
0
C, D, E

Rickettsia Prowaeekii 0

Rickettsia Typhi 0

Estafilococo 0

Estreptococo 0

Hepatitis A 10

Salmonella Typhi 0

Histoplama Capsulatum 0

Clostridium tetanis 0

Shigeella spp. 0

Entamoeba histolytica 0
 30

* Los valores 0 son porque no existe vacuna efectiva o porque no existen vacunados
dentro del municipio.
1. FRECUENCIA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO

JORNADA LABORAL 8 HORAS

TIEMPO DE EXPOSICIÓN A AGENTES BIOLÓGICOS 3 HORAS

TIEMPO DE NO EXPOSICIÓN A AGENTES BIOLÓGICOS 5 HORAS

1. MEDIDAS HIGIÉNICAS

MEDIDA SI NO NO APLICABLE

Dispone de ropa de trabajo 1 0

Uso de ropa de trabajo 1 0

Dispone de EPI 1 0

Uso de EPI 0 1

Se quitan las ropas y EPI al finalizar el trabajo 0 1

Se limpian los EPI 0 1

Se dispone de lugar para almacenar los EPI 0 1

Se controla el correcto funcionamiento de los EPI 0 1

Limpieza de ropa de trabajo por el empresario 0 1

Se dispone de doble taquilla (cancel) 0 1

Se dispone de aseos (inodoro y lavabo) 1 0

Se dispone de duchas 1 0

Se dispone de sistema de lavado de manos 1 0

 31

Se dispone de sistema de lavado de ojos 0 1

Se prohíbe comer o beber 1 0

Se prohíbe fumar 1 0

Se dispone de tiempo para el aseo antes de

0 1
abandonar la zona de riesgo dentro de la jornada

Suelos y paredes fáciles de limpiar 0 1

Los suelos y paredes están suficientemente

0 1
limpios

Hay métodos de limpieza de equipos de trabajo 0 1

Se aplican procedimientos de desinfección 1 0

Se aplican procedimientos de desinsectación 0 1

Se aplican procedimientos de desratización 0 1

Hay ventilación general con renovación de aire 0 1

Hay mantenimiento del sistema de ventilación 0 1

Existe material de primeros auxilios en cantidad

1 0
suficiente Anexo VI Real Decreto 486/97)

Se dispone de local para atender primeros

1 0
auxilios

Existe señal de peligro biológico 1 0

Hay procedimientos de trabajo que minimicen o

eviten la diseminación aérea de los agentes 0 1
biológicos en el lugar de trabajo

Hay procedimientos de trabajo que minimicen o

eviten la diseminación de los agentes biológicos 0 1
en el lugar de trabajo a través de fómites

Hay procedimientos de gestión de residuos 1 0

 32

Hay procedimientos para el transporte interno de

0 1
muestras

Hay procedimientos para el transporte externo

0 1
de muestras

Hay procedimientos escritos internos para la

comunicación de los incidentes donde se pueden 1 0
liberar agentes biológicos

Hay procedimientos escritos internos para la

comunicación de los accidentes donde se 1 0
pueden liberar agentes biológicos

Han recibido los trabajadores la formación

0 0 1
requerida por el REAL Decreto 664/97

Han sido informados los trabajadores sobre los

0 0 1
aspectos regulados en el Decreto 664/97

Se realiza vigilancia de la salud previa a la

exposición de los trabajadores a agentes 0 1
biológicos

Se realiza periódicamente vigilancia de la salud 1 0

Hay un registro y control de mujeres

1 0
embarazadas

Se toman medidas específicas para el personal

0 1
especialmente sensible

Se dispone de dispositivos de bioseguridad 0 1

Se utilizan dispositivos adecuados de

0 1
bioseguridad

Existen y se utilizan en la empresa

procedimientos para el uso adecuado de los 0 1
dispositivos de bioseguridad
 33

1. VÍA DE TRANSMISIÓN

AGENTE BIOLÓGICO VÍA DE TRANSMISIÓN

Brucella spp. INDIRECTA

Pseudomonas mallei DIRECTA/AÉREA

Frascisella Tularensis DIRECTA/AÉREA

DIRECTA/INDIRECTA/
Bacillus Anthracis
AÉREA

Virus de la rabia DIRECTA/AÉREA

Coxiella Burnet AÉREA

Mycobacterium spp. AÉREA

Virus de la Hepatitis B,
INDIRECTA/DIRECTA
C, D, E

Rickettsia Prowaeekii INDIRECTA

Rickettsia Typhi INDIRECTA

Estafilococo INDIRECTA/DIRECTA

Estreptococo INDIRECTA/DIRECTA

Hepatitis A INDIRECTA

Salmonella Typhi INDIRECTA

Histoplama Capsulatum INDIRECTA/DIRECTA

Clostridium tetanis DIRECTA

Shigeella spp. INDIRECTA/DIRECTA

Entamoeba histolytica INDIRECTA/DIRECTA

 34

Para evaluar el riesgo biológico, mediante el método BIOGAVAL usamos la siguiente

formula:

R = G + T + P + F – V – MH

Debemos identificar los agentes biológicos, para esto revisamos la lista orientativa de
agentes biológicos (MANUAL PRÁCTICO PARA LA EVALUACIÓN DEL RIESGO BIOLÓGICO
EN ACTIVIDADES LABORALES DIVERSAS - BIOGAVAL-NEO, 2018)
 35

Se realiza la clasificación de los agentes (G)

Agentes biológico Grupo/puntuación

Brucella spp. 3

Pseudomonas mallei 2

Francisella Tularensis 3

Bacillus Anthracis 3

Virus de la rabia 3

Coxiella Burnetti 3

Mycobacterium spp. 3

Virus de la Hepatitis B, C, D, E 2

Rickettsia Prowazekii 3

Rickettsia Typhi 3

Estafilococo 2

Estreptococo 2

Hepatitis A 2

Salmonella Typhi 3

Histoplama Capsulatum 3

Clostridium tetanis 2

Shigella spp. 2
 36

Entamoeba histolytica 2

VÍA DE TRASMISIÓN (T) :

Agentes biológico Vía de trasmisión Puntuación

Brucella spp. INDIRECTA 1

Pseudomonas mallei DIRECTA/AÉREA 3

Francisella Tularensis DIRECTA/AÉREA 3

Bacillus Anthracis DIRECTA/INDIRECTA/

4
AÉREA

Virus de la rabia DIRECTA/AÉREA 3

Coxiella Burnetti AÉREA 2

Mycobacterium spp. AÉREA 2

Virus de la Hepatitis B, C, D, E INDIRECTA/DIRECTA 2

Rickettsia Prowazekii INDIRECTA 1

Rickettsia Typhi INDIRECTA 1

Estafilococo INDIRECTA/DIRECTA 2

Estreptococo INDIRECTA/DIRECTA 2

Hepatitis A INDIRECTA 1

Salmonella Typhi INDIRECTA 1

Histoplama Capsulatum INDIRECTA/DIRECTA 2

Clostridium tetanis DIRECTA 1

Shigella spp. INDIRECTA/DIRECTA 2

 37

Entamoeba histolytica INDIRECTA/DIRECTA 2

PROBABILIDAD DE CONTACTO (P)

En este caso ya nos dieron el dato de tasa de incidencia, pero si no fuera así
trabajaríamos con la formula:

Casos nuevos en el periodo considerado

Tasa de incidencia = ________________________________ x 100.000
Población expuesta

Agentes biológicos Tasa de Indice de incidencia Puntuación

incidencia

Brucella spp. 0 <1 1

Pseudomonas mallei 0 <1 1

Francisella Tularensis 0 <1 1

Bacillus Anthracis 0 <1 1

Virus de la rabia 0,1 <1 1

Coxiella Burnetti 0 <1 1

Mycobacterium spp. 0 <1 1

Virus de la Hepatitis B, C, D, E 13,73 1 - 500 2

Rickettsia Prowazekii 0 <1 1

Rickettsia Typhi 0 <1 1

Estafilococo 10,27 1 - 500 2

Estreptococo 20 1 - 500 2
 38

Hepatitis A 50 1 - 500 2

Salmonella Typhi 0 <1 1

Histoplama Capsulatum 0 <1 1

Clostridium tetanis 0 <1 1

Shigella spp. 0 <1 1

Entamoeba histolytica 0 <1 1

VACUNACIÓN (V)

Agentes biológico Numero de Vacuna Puntuación

vacunas

Brucella spp. 0 No existe vacuna o es poco eficaz. 1

Pseudomonas mallei 0 No existe vacuna. 1

Francisella Tularensis 0 Existe vacuna, pero no hay vacunados 1

Bacillus Anthracis 10 Vacunados menos del 50% 1

Virus de la rabia 20 Vacunados menos del 50% 1

Coxiella Burnetti 40 Vacunados entre el 70 y el 90% 3

Mycobacterium spp. 0 No existe inmunización 1

Virus de la Hepatitis B, 0 No existe vacuna o es poco eficaz. 1

C, D, E

Rickettsia Prowazekii 0 No existe vacuna o es poco eficaz. 1

Rickettsia Typhi 0 No existe vacuna o es poco eficaz. 1

Estafilococo 0 No existe vacuna. 1

 39

Estreptococo 0 No existe vacuna. 1

Hepatitis A 10 Vacunados menos del 50% 1

Salmonella Typhi 0 No existe vacuna. 1

Histoplama Capsulatum 0 No existe vacuna. 1

Clostridium tetanis 0 Existe vacuna, pero no hay vacunados 1

Shigella spp. 0 No existe vacuna o es poco eficaz. 1

Entamoeba histolytica 0 No existe vacuna. 1

 40

FRECUENCIA DE REALIZACIÓN DE TAREAS DE RIESGO (F)

Tiempo de Tiempo de exposición a Porcentaje Puntuación

jornada laboral agentes biológicos

8 horas 3 horas Ocasionalmente: 20 – 50% 2

del tiempo

MEDIDAS HIGIÉNICAS ADOPTADAS (MH)

Para cuantificar el valor de MH debemos tener en cuenta los siguientes ítems:

a. Considerar solamente las respuestas aplicables.
b. Determinar la puntuación de las respuestas afirmativas resultantes.
c. Calcular el porcentaje entre puntuación de respuestas afirmativas resultantes y el
número máximo de posibles respuestas aplicables.

MEDIDA SI NO NO APLICABLE

Dispone de ropa de trabajo 1 0

 41

Uso de ropa de trabajo 1 0

Dispone de EPI 1 0

Uso de EPI 0 1

Se quitan las ropas y EPI al finalizar el trabajo 0 1

Se limpian los EPI 0 1

Se dispone de lugar para almacenar los EPI 0 1

Se controla el correcto funcionamiento de los EPI 0 1

Limpieza de ropa de trabajo por el empresario 0 1

Se dispone de doble taquilla (cancel) 0 1

Se dispone de aseos (inodoro y lavabo) 1 0

Se dispone de duchas 1 0

Se dispone de sistema de lavado de manos 1 0

Se dispone de sistema de lavado de ojos 0 1

Se prohíbe comer o beber 1 0

Se prohíbe fumar 1 0

Se dispone de tiempo para el aseo antes de

0 1
abandonar la zona de riesgo dentro de la jornada

Suelos y paredes fáciles de limpiar 0 1

Los suelos y paredes están suficientemente

0 1
limpios

Hay métodos de limpieza de equipos de trabajo 0 1

Se aplican procedimientos de desinfección 1 0

 42

Se aplican procedimientos de desinsectación 0 1

Se aplican procedimientos de desratización 0 1

Hay ventilación general con renovación de aire 0 1

Hay mantenimiento del sistema de ventilación 0 1

Existe material de primeros auxilios en cantidad

1 0
suficiente Anexo VI Real Decreto 486/97)

Se dispone de local para atender primeros

1 0
auxilios

Existe señal de peligro biológico 1 0

Hay procedimientos de trabajo que minimicen o

eviten la diseminación aérea de los agentes 0 1
biológicos en el lugar de trabajo

Hay procedimientos de trabajo que minimicen o

eviten la diseminación de los agentes biológicos 0 1
en el lugar de trabajo a través de fómites.

Hay procedimientos de gestión de residuos 1 0

Hay procedimientos para el transporte interno de

0 1
muestras.

Hay procedimientos para el transporte externo

0 1
de muestras

Hay procedimientos escritos internos para la

comunicación de los incidentes donde se pueden 1 0
liberar agentes biológicos

Hay procedimientos escritos internos para la

comunicación de los accidentes donde se 1 0
pueden liberar agentes biológicos

Han recibido los trabajadores la formación

0 0 1
requerida por el REAL Decreto 664/97
 43

Han sido informados los trabajadores sobre los

0 0 1
aspectos regulados en el Decreto 664/97

Se realiza vigilancia de la salud previa a la

exposición de los trabajadores a agentes 0 1
biológicos

Se realiza periódicamente vigilancia de la salud 1 0

Hay un registro y control de mujeres

1 0
embarazadas

Se toman medidas específicas para el personal

0 1
especialmente sensible

Se dispone de dispositivos de bioseguridad 0 1

Se utilizan dispositivos adecuados de

0 1
bioseguridad

Existen y se utilizan en la empresa

procedimientos para el uso adecuado de los 0 1
dispositivos de bioseguridad

Con los datos en el cuadro anterior, sacamos los valores para realizar la formula:

Respuestas afirmativas
Porcentaje = X 100
Respuestas afirmativas+respuestas negativas

Cumple/afirmativas No cumple/negativas No aplica

17 25 2

17 17
Porcentaje = X 100 = X 100 = 40%
17+25 42

Resultado de MH Puntuación
 44

<50% 0

RIESGO (R)
Para sacar el riesgo ya una vez obtenido todos los otros valores de la formula:

R = G + T + P + F – V – MH

Procedemos a sumar los valores de G + T + P + F y a este resultado le restaremos V y

MH

Agentes biológicos G T P F V MH R

Brucella spp. 3 1 1 2 1 0 6

Pseudomonas mallei 2 3 1 2 1 0 7

Francisella Tularensis 3 3 1 2 1 0 8

Bacillus Anthracis 3 4 1 2 1 0 9

Virus de la rabia 3 3 1 2 1 0 8

Coxiella Burnetti 3 2 1 2 3 0 5

Mycobacterium spp. 3 2 1 2 1 0 7

Virus de la Hepatitis B, 2 2 2 2 1 0 7
C, D, E

Rickettsia Prowazekii 3 1 1 2 1 0 6

Rickettsia Typhi 3 1 1 2 1 0 6

Estafilococo 2 2 2 2 1 0 7
 45

Estreptococo 2 2 2 2 1 0 7

Hepatitis A 2 1 2 2 1 0 6

Salmonella Typhi 3 1 1 2 1 0 6

Histoplama Capsulatum 3 2 1 2 1 0 7

Clostridium tetanis 2 1 1 2 1 0 5

Shigella spp. 2 2 1 2 1 0 6

Entamoeba histolytica 2 2 1 2 1 0 6

Se ah obtenido tres niveles de acción biológica “NAB”, porque dos presentan valor de
riesgo de 8 y uno de 9, las cuales se indica a continuación:

Agentes biológicos Valor de riesgo obtenido

Francisella Tularensis 8

Bacillus Anthracis 9

Virus de la rabia 8

NIVEL DE ACCIÓN:
Se puede comprobar en la tabla anterior de riesgo que en este caso se encontró dos
agentes biológicos con valores de riesgo de 8 y un agente biológico con valor de riesgo 9 por lo
que se interpretan como “Nivel de acción biológica (NAB)” y para los demás no existe riesgo.
Una vez catalogado como NAB, se deben tomar medidas de tipo preventivas para intentar
disminuir la exposición:

Francisella Tularensis

Se clasifica en grupo de riesgo 3, debido a su elevado potencial infectivo ya que incluso

puede usarse como arma biológica, su vía de trasmisión es directa/aérea. Aunque hay una
vacuna viva atenuada contra la cepa virulenta de F. tularensis que parece ofrecer protección
contra la tularemia ulceroganglionar y neumónica, no está autorizada en la mayoría de los
 46

países. Como medidas preventivas se debe tener:

 Control sanitario de los animales y los vectores.
 Mantener los locales, la maquinaria y los útiles de trabajo en condiciones
adecuadas de limpieza y desinfección.
 Evitar procedimientos que generen polvo, bioaerosoles, proyecciones o
salpicaduras.
 Emplear repelente de insectos que contenga químicos como DEET (N,N-Dietil-
meta-toluamida), picaridina, IR3535, aceite de eucalipto limón (OLE), para-mentano-diol
(PMD) o 2-undecanonaya.
 Buenas prácticas de higiene: lavado de manos con agua y jabón al comenzar y
finalizar la jornada laboral, después de quitarse el guante y tras el contacto con elementos
contaminados.
 Respecto al equipo de protección: usar protección respiratoria: mascarillas
autofiltrantes tipo FFP2, preferiblemente FFP3 . Usar guantes de protección frente a
microorganismos en caso de contacto con materiales potencialmente infecciosos. Protección
ocular o facial con gafas de protección de montura universal en caso de riesgo de contacto
accidental mano/guante contaminado-ojo. Ropa de protección frente agentes biológicos de
cuerpo completo o parcial.

Bacillus Anthracis

Esta en el grupo 3 de riesgo, debido a su elevado potencial infectivo, su persistencia

ambiental y sus múltiples vías de infección hace que sus esporas pueden utilizarse como
arma biológica estando incluido en la lista de agentes potenciales de bioterrorismo. La vacuna
sólo se recomienda a trabajadores con alto riesgo de exposición, como personal de las
fuerzas armadas, investigadores de laboratorio, o personas que trabajen con animales
infectados, o sus cadáveres. Se deben tener presentes las siguientes medidas de prevención:
 Control sanitario, vacunación, aislamiento y tratamiento de animales enfermos.
Establecer cuarentenas y adecuada eliminación de los cadáveres infectados o en sospecha,
preferentemente mediante enterramiento con cal viva, tratamiento de las carcasas con
formalina o incineración.
 Evitar la generación de salpicaduras, polvo o aerosoles.
 Evitar o reducir el uso de herramientas cortantes o punzantes; en caso
necesario, utilizarlas con las debidas protecciones y precauciones.
 Control de vectores (insectos, roedores) y evitar la presencia de animales
carroñeros.
 Adecuadas medidas de higiene: lavado de manos con agua, jabón y agua
caliente al finalizar la jornada laboral, después de quitarse los guantes y tras el contacto con
 47

elementos o animales contaminados. Evitar la exposición de heridas abiertas cubriéndolas con

apósitos impermeables. Utilizar ropa de trabajo y equipos de protección individual.

Virus de la rabia

Este virus pertenece al grupo de riesgo 3, puede presentar dos signos clínicos: rabia
furiosa o espástica y la rabia paralizante o muda. Existe vacuna de la rabia, pero solo se
recomienda su aplicación preventiva en el caso de actividades donde exista un elevado riesgo
de exposición. Como medidas preventivas:
 Control sanitario de los animales, vacunación de los perros. Vacunación del
personal con riesgo de exposición. Evitar, el contacto con animales desconocidos, sobre todo
si son sospechosos de presentar la enfermedad. En caso de ser mordido accidentalmente por
un animal sospechoso (p.ej. murciélago o perro), acudir y notificar a la autoridad sanitaria.
 Adecuado mantenimiento, limpieza, desinfección y/o esterilización de
herramientas, equipos y superficies.
 Reducir el uso de herramientas cortantes o punzantes, en caso necesario,
utilizarlas con las debidas precauciones y protecciones.
 Correctas prácticas de higiene y aseo personal en el trabajo como: evitar el
contacto de heridas abiertas con material contaminado (cubriéndolas con apósitos estériles e
impermeables), lavar frecuentemente las manos, utilizar ropa de trabajo y equipos de
protección individual.

Elaborado por todos los integrantes del grupo 2

Referencias

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ACTIVIDADES LABORALES DIVERSAS - BIOGAVAL-NEO. (2018). invassat.gva.es.
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https://invassat.gva.es/documents/161660384/161741765/Biogaval_neo_2018_cs/ea1b4c14-
8033-4c8b-8779-c9efe5db45ac

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los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo. (1997, 24
mayo). boe.es. Recuperado 7 de octubre de 2022, de https://www.boe.es/buscar/pdf/1997/BOE-
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