Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Mayo Carlos Estancia

    Cargado por

    Fede Ontivero
    11 vistas101 páginas

    Título original

    435160507 Mayo Carlos Estancia

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    11 vistas101 páginas

    Mayo Carlos Estancia

    Cargado por

    Fede Ontivero

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 101
    ESTANCIA Y SOCIEDAD EN LA PAMPA, 1740-1820 CARLOS A. MAYO o100 BE Tuo MALPERM BONOKE ¢ 4 é 4 é ¢ 4 é , é j é ) Q ¢ é 6 @ é @ Editorial Bibtos Qo é S np ast aac Prog. yor To Halperin Dosh n 1s 050-768-0861 Aeacimeton : y tio ita gti a CcaPiruto 1. AQUELLA PaMEA 2s lp 28 tac y roc cones ca ‘CAPITULO I. LA ESTANCIA COLONIAL, a [Eanade, 8, lo eres yl exla, 99. Bis caeacon 3, Bjlpaont, 4 Semradony arboleia. 4 Lan estan da ‘eal 3 rvrstnes eon a eid stra Perl sociademogritico, 83. Familia y matrimonio, 56, ducacton yestilo devi, 60, nversones, 62, Residencia acca 65 Paderpiien Eosnckecapos. n Us caso de colonia Ti Pea de as aareaados pampeanos 78 Une ‘gre de Arca, 8B tad, ln sgregndie yeaa 0, ‘Meshes hon de i tn cnn sient han ieee de taps: Horacio Osean Arma Mauro Pasta ‘cAPiTu0 V.“OBEDECIENDO ALAMO”, EL-CAPATAZ DE: tordinain: Mies restora TAESTANCIA COLONIAL RIOMUATINSE. 2 {Ge funnies ee ow captaeea, B8. Etanirosy cpatace, 98, Lan ee ‘apaacen on peanen 9 pa, 96; Un ie cae, 8. Frannjedont i hulle 918, 1064 Buenos Aes, ‘CAPITULO Vi. POR QUE TRABAIABAN? COACCION Y MERCADO Heaho et depdsto que pane ley 11-723, EVLA FOoRdAgiOn DEL PEDNATE RUNAL 99 Pha su egeclacta ola psc [eect egal unintento stad 10h, Sianccadode aber, Impres enn retin 10s Preteen y nreata 11 SL CcaPETULO Wn, PeONES: 10S TRABAOS Y LOS DIAS 7 {lca de Le Matana camblony continuidass, 110 Erba eo ‘stan 138 Comer, dvmirydesensar ena estanta colonia. 127 {Eas 120, Leveson, 155 ‘capiruo vi, eaucHos NeoROS: Los ESCLAvCS De LA ESTANCIA COLONIAL 135. scion es, porque? 198. Las areas dos cada, 138, ida tater wvenda, din veatinent Demise F emaigar. TA Los cloves eave pvocampesinon, 14. Pebacon, may matron ‘elon a7 CCAPETULO 1X ENTRE RL TRABAJO ¥ EL “OCIO" 7 Ghideron 151. Bt eto ce vagabundse, 152. Perl Genogiien de Sacniund ygitenes de resent, 183 E status Sococeanonico de SeSagabundos, 188, Bate el abajo yl "ec 157. El cuamero ‘Son 198-FiJurg, 160. Clase y justia caoni ia repent el ‘Stenbundae 161" Canciones, 163 ‘CAPIEULOX. LA NASER EX EL MUNDO RURAL 105 Erm delamer ste. 3, Lamojeeegan los onson,168 Beso fe vida de maerd lo seetores ton 170; Taw entaneera, 172. Un ‘CAPITULO 2, "AMISEADES LICTAS": AMOR Y SEXUALIDAD EN LA Pat v0 Etinercada de mujeres 170 Las elaconescraatrovonas, 182: (lumi de lou Racones Gavamatrmonites 188. Elva de fy snajer 185 concuusiones, ‘UNA SOCIEDAD RENOVADA PORSU ECONOMIA 191 ‘Boga, er A Femand Gonéncs, Osvaldo Uarrneche Mart Bena Bugs, ‘Casta san arty La Geeta “Yate menor de os Hg: } i ‘sis pins no dbleran ext, elo por dos excelente rane: s tay un Ub qe no necesita de a reser de nae para coca Por claude ete de Cais Maj por atiadduremseredales Par amir on tunes ae so aso prebimaies ‘Comerzaedo pr i segunda mt vneiacon cant ixrno de estudis al exporedo in historia socal de tos sump parehos shranteta tra clonia-ea remota nodoslon stone pleas Bin 1001 el Cento ce Foss de Histon Socal de a Unvetad do Buenos aires pubes un mina vlumen ana desrpn: Bode tata al conenzar gio que neta eaboes exer on uetin a deenvereeracion cccalmere plies exparaarca sfc es ano Jeopue legarin a er Rene y gueex eg de its estudnss (gracias @cuyo enuesn sn tea ames entra en Atacets penumbra ha sana hasta Centro nils de meses rstdades trea) han busca en ess gern erat ly dea ‘rieniaion pein que sucle pede ls majon eo se dt {exon ao poco que ercian posible spender de sus min dslon fWeletesores en bes Gplorac ‘Dende ono anos omen de a cada det 60, pape que me tn cad cesta empresa avn ae pasar cilia debs tnizoplogs) ede un sbwerada ean ser menos patente, oe SSplia: en Ie medida isn on que exe calucree eco eae tranformando un tema asia estan prec ode ascot ics de nuestra cliidadstrogaa, lo Tapas, esploracoes tales que abla practeno Coan enn at erable se han x fom el todo nadia, Jonge Geunan eaacteta Con entra 32) Justera cat rnsformactn cuando seals que “gracs en bute | Ime alesueraotenaz de Carlos Mayo-~"la storia agraria del Rode | | itPiat colonia ie comenade a sli Ge angered y opus | bn i pao tspeta Denes conmncha iaghnariny pocensonnaeti, gue emanes ve cea 2D ie ee tee seeing sempre sui os de una edfyjas acacia” evades dela tenet a a ty eros /; En espe ei Era 108s raven sgn spice ret tc \Jumnfracion a a0 6 ‘atoning! ar enna In tarea histonoa senable se pst Es om vn emp nes ambguns or wk an servi po 1 cn ate qe nace Set ley ies noted nn ea rumeptemcaee {ost nta.s 20 ors rad de que lo gue estaba Ee cepa ara genera deo cts a Sec dae pest up ad Sm natogegtee arm le osu yc ed ne eae racterizacion de la poesia be Sem ver. Una celebre cars a gras ee Trt stmiento af sionado recollected. ete see ae tn ei ey apes buoy iota crear aoe asistiendo, 8 rubre de tiods de produceson, ISP irene intdeamie epson enn ee ee ant renido aoeuparen cee debate tiene Veer Pca ate Sncaatyeoe deers enon ts Seu eb Par qUE Se Ne mecdida quienes ae fueron INCOTPOT TT A tarsus eee dl artery fas pregquias ¥ curios sche tie arial eect gamete PY ord irene eh ae CE aa mia tempo que SUS PP ——— ar ra aha 4 . ‘oinciden exactamente con fade los otros participantes del debate. Los») problemas queinteresan stones primer tenmino co osdetaestancla, {Banadera en una etapa et que ein no ha adgulrign el Nagar Gonna ‘Gee baaseruegoelsuyven a eonomay ected panes lo ‘svsble aun en ia contrbuién de Garavagin, queen sexta, Drevios se habia preacupado sin exibango por subrayar cut mas ‘etrngldo queen la version canilen era agar que a ganaeria on Su conjunte ccupata en las comarcas itoraies durante i Grd conta) Novas del taco a Mayo: ene bro que hay nos propane, Estancia y soled en la papa. 1740-1820. se dia que es et segnda sujet ‘econado en el tao el que oeapa en verdad ef primer plano. (tt ia chive para esa parcal Aeris se acer en parte en ‘aepeculaidades te au ormacitn como hstrndor comenzadgallado de Enraque Beri, ms vllowo de os epignos dei Nera Bact (quien cinia a un conocimiento cas tar del conexto socieconomico "oplatense una agudisinvacompretson de ss ecantm de func ‘hamlet, pero apenas hab female an menos ao ‘ta dimes de a ella tote continu a cla de ‘James Lockhart, quien —en orglloso apartamento de i feats inert Gi esi roan tr lr aba censlruyendo una imagen de la conguste Yas consecueneas que DDaseaba hacer ustcia'a Ia tomplejwiad tiagoaie de os proceso catucladosa trates de deseripeiones ery rez giamente aga bees hac el aleanzar cualquier nitdn aided de iss No oe tata de que Mayo haga suyo-e desinterts por detarar ‘expictament una problematie que subtende el narnalimo de ss {esta sino mislen de que uns formacionubleada bajo ln sa ds {tos fo tear ena hora de arcu us problemas y ows preguntas albserio dene peapectvasconsaeraement dante seas fstucloses del tema! eras ene enogue de Mayo ~comno antes en SI de Mario Gingora= el examen de precins elsionee soil eo Subsumida en elesiezzo por tase pel guide una seed ca le sus colegas eae frete a menudo pac mae que eel de fh para aus ‘Sex ello fo que fare Io inde os que la govtnion de eae“ objetivo global va hacerse seni de muchas saneras en Estancia y © ‘Sociedad en la parone Asien cuanto alas fuentes que uli en este iro las even de algunas estancia, fuente pried de ucts parte de los estudiosrecetes sobre ia gunadetin pampeana. pest fenos que to documentos judicales > pulcales exhaustiramcnts ‘eogan port autor, ae ilo Te permite cocapar a algunas de la perplefdades que ous compat? de emprent no logit sltipre superar Aa! en la ue ———_— ‘ul aps Doh pontea fcorssienactlaamestaccnes dele acne s antec bea un excco de pobre 9 rons eae deena ston autoconraatoris Ba 66 campaii a easewentas de cones Que Se iatana regstrar ctr eee lcanado ene oferta ¥ deena mai de saul at entartnes risa, que veces parece cpr ba genes tetmporarios a eaten mica srs aye To trai eges en Tion, Uoar, Orb Teri” de modo ae st tnventados por Hons trabajo facsenscenario para eavancoerst ‘otra eae dejar de sero. nen lve slo de halla oa atte pect de renuncir constr 8 ADAKED Par je pmpeaa partie deTs mirada él hacen dade junto de aerate logue haimentado ntayocreste ns bro, Ter, | (eer acest insistenternente que hace oneal (rag seat oe el marc del esfueroo Nstoriogrtien en el ae a 9 cat, preen sea taste Ue Poe tne papel tae Si con at: a firmesa con que ies 8 nuest Foran ee ontertohispancaraecand, La disposcin dette atrial ea el Gao abo peo por eso sto en ies {da a condo de que nuestn toda colonial spare de aed ea ha conten quia mas que lng or acs ‘de Hepa ranao ue ta caratei hasta hace oct, at a sacar de grea demain istorica aicbradareneactn, incorporavi un ontewto oo evra Mayo diseveria pera, re enn genrien mare, ispanamercand, SNe Gu plate re carcon mayor precawnoquetace aorgialdnd ev eaten rplatense detre de ese mare. oe task en parte a perapectva que domina ee capa det istoriade Regan eh que Nas pune os Ane capitto tn merges elec de aestra tora colonial: 3 sobre Cul send rpateor bia bo exlorads npenabstanen? tambien Pen demasade recuenia ege ano en ela Fee ea oT spanoameseana, que Mire no habia conectso Ly cox a com Pinon: Ferospen pare eneliargp ag wanocec re sol raves ds yroinicssegursaade quenetabana Mire a deft teem las congas ela cea eral onstruyers Na Argento endohan fio desmentios demasiado crete pas ‘tutor in vigenca de ou orgulosa isin iste ar que ayo retncca par a experiencia ipltens ce ere ajo un sign ms ambiguo: baste sealer quo 93 sea craton aca madara to el impact dee es yun rene conornicas de ia parma ganatira encucntts Mt trans on el ons, para advert que la enieaion dt cele Nplate ha renuneiado deuvament «decir ae eos 8 argsas aca haya logo Argcin ret sues sudan veer ini pe rb lad aiecoiladnde var ssdcbdasalasaracones ‘breil aac in capitan rae reduc Ya. ‘ar sciences ap iti deiteseect artinesece = "irurguce bj eayoigno has io mada ai xy el que tos das de Ia geogafia ys eeoncmnia fesaban creado) 7a eration oan ain eens Sooper eckamiamts Enlaces ee Sh See cee ‘etereunta dei go bins qc a denen. Be te too en ‘apenia eeproctablenente actanla una pregunta angus coo pura hong ue de prota Seguridnies dee, de be ear rae ener roe Ehren aries Ssawreemes seats ies tac emai +s como las inclisidass en las I a _mleas sobre el virretnato del Plata, que Ricard wubtcs en 1527) Suutiinecelarmsensetac ment “Tao Havre Dos Ackappenaexr0s Desputs demas dedies anosde recuentar un temay dehablar deel con Cricuesaiups jeune, adeuda coteida cs mulpie-Aéwardo Sigh, por jsp le bo losns rere beuroteas yume ie tosis ltcepin de icumnton encontados age alan ou place ba iis recornge por los tegaon de Acavo Genera de a Nein. No slo c Mortanilin Raucos@edecr usincontabiesyenfetenimscharias aa SManlonicarenismezague pricleamontetenenonamendadaencibar Salsbury dade hace a. be Deere agronomo Amado Borzo cao Ia gentle de leer captuiossntros de cate lbroy replarneproosns etos de ut a sabe Ragamentedecantado on ix ated y la adminitracion de = Catmpor, Crane, Bos, que a recrdn ex tarde caluran de mares uepasten gucam de Brndsen cuando habla de toc, Seadelas Sdindce de tcbues yeurdos basta la prounddad eles mapas es ‘fete de ln cnencn Sls. is, isc Novling: tata clcta durante mis de vente sf, me fred os tesoros de su biblioteca armada pacientements¥ con gaa Sntueton sp lango de toda st vida, ibloteca en la que colegas ¥ tumnos encontratnonslempre el libro preciso. ése que neeesitamos ¥ fo sabemos donde halla, Me cs dil por momentas, Scala que cs iio y que es suyo en este bro, tania le debo a nuestra amistosa ‘Sonverstei ltereamblo de Meas ‘Enrique Wedorey contsibuys en msde una manera ala labore ‘gn deesta ba. Aunque no compart para nada os planteoscentales Se lla Ia brillanieluldee de sus observacones yeiieas me obi) & Denaary repensaria strates argumental en fa que ast la defers de ve Tis opiniones, En lang y ananadas chains telefonieas © en alg” 7 fallin de mala muerte del que no qulero acordarme entreeniamos 7 ‘estas soledades abordand ls temnshistorcas mas variados entre ilo de la estan colonial, que glee feudal y yo Ho (aunque no ‘muy bien como encasilarla. nme ipo “algunos eapltus de este io arieron como base a conferencias ‘lctadas ent Argentina y Estados Unidos. Bn una deellas,pronunea {Gs en la Universidade Texas, recog ralloss comentarios de Alan [Knight Jonathan Brown, Lula Schell Hoberman y Sasa Dean Sth DDurante el semeste en el que dite clases en In Universidad de ‘Massacussets ve el guste conversa sobre tess aines tos de fest bro con Jane Fauice. En un ae mas reciente » Chile expiee {ambien algunos tems abordados aq y rb de mis colegtschilenes ‘Ten especial de Hodrgo Canvas y Exvardo Doves lucldos coment ‘Ros y observacones. Recuerdo un dilogo en la Universidad de Talon, {nelquelosalumnos respondieren ai conferencia sobret sexual Yet amor en la papa colonial con iteresasimasreferenetas acerca {e to que habian visto yoo, sobre esos mlsmas temas en el valle ‘entra esi pais, Chil. exe alle central que de alguna manera fcoefigura un mundo agrarto que ose wn sco cantrapunta cone nuestro. A mls amigos de Saiilago y a esos tngjietor exlantss {alqulnos, pues, les quedo tambien my reed, él Lana scoga este bra con enorme generosidad le agradesco tanto su eanfianza como el decdidorespaco que me eee Tn esta ya larga lista de agradecimientos no puedo ni quiero dejar {ee mencionar, de manera muy especial mi prof ded de gratia ‘con Tullo Halpern Donght No slo two ta gentleen de ler tian ‘ello y hacerme lear sun comentarios sino que tambien ine conceai lgran priviegio de ese el prologo de esta obra prlocual me sent ‘etdaderamente honrado. Me ere, como tanto otros colegs de {eneractan,deuder de plants edeasformslados hare ya tempo Po lprologusia, demanera que elector stento advertiri ees de algunas ‘ic esas ideas plontaos en est iro ast como ln reepueata que alguns de ellas ha susetado en ml. Por todo ello puss le quedo ny ‘gradeckdo. “Algunos tabalos includes en esta obra fueron cides ycomentados ‘muy lueidamente por mis alunos de las tnieraidades de La Plt Massachuseets y Brown. At recuerdo eno en Brown mi alumna Karen Bender, respetuost pero lepiacablemente, destisa algunos “rguumentos planteados en un paper que yo habia escrito apres mente in ales pares me en mi seminario dela Universidad de La Pata, cuando Carolina Saler objet cornmente In natraiezs dena ‘Sado esatiea de mt analisis de on extanceros bonaerenses, ‘Mi fermana Marisa me ayuda meeanografare original; Angela Fernand, Cantos van Hauvarteseas de lacomputacony su calla ‘spose Diana Duar. calaboraron delsivamente en ta elaboracin de slgunos datos de esta obra. Con Sia Malo intereambiams inf ‘im que me fae muy ily et eapitulo sabre ka mere pertensce tanto Sellacomoasnl Aradezco tambien losempleados del Archivo General {dela Nacion del Archivo Historie de In Provincia de Buenos Ares ‘olaboracin prestas, ‘Ams aulgos Fernando Garcia Molina, Norberto Neva Fale, Alberto ‘Andina y Eduardo Antoni, implacable e impladoso lector de snis seit, y tambien ami fama. pr el genaroso apoyo yl eid feet {que me prodigan,y sin el eual eta obra acavo no se ublera eso, gracias. Elmanuscrto de est ibroseterminé en marzo de 1989, so recoge centonces la biblografa apsreida hasta fines de 1992, ‘Baraca, novembre de 1904 ITRODUCCION "También este iro empead a gestae lt sombea de un interroganté \desmesurado: el dea vera dentidad dela Argentina y de America latin. A otros fs preacupaa el orgen del eaptatsma al me cbse Sonabe expliear ix rats Ge mutatis shormentada reall histeren ‘Cuando empecé ml sndagaeidn, ase ya ast Ce thos, te guia in prejuieio muy sarmientin: como Sarmiento crea quelaverddera car flela Argentinay Amerie ation lo nuevoy lo tpin, habia que buscar fn sus catnpatas. Uns mirada atenta le sociedad rural de bs epee fclnial tain, pensaba, acasopodia ser el espeo que habria de devel. ‘erme la imagen dela Argentina visceral profunda Eeseenarinelegido bara‘nl pesquisa la pampatinamerensetautbitn we revel donned Borel prejulcic:jacaso esa misma peta, me progantabs, nw ac ‘Sominiando et pais? Mt investigacion y mis lectus me evélgon que estaba profundamente equivorndo, Chad came leon de exctaroe ‘eam das actores vals de a hse nacional alerpenetaat. de ‘nil maneras: que la edad —en este caso. Buenos Alres~ eft aa, “argentina” como la Tarra en la que se peria de vista; que la eid yet capo, lejos de vir una seacion dominada por kt discord [a {ncompaildad, leraban sing exetencia aigihisticn, Sia etude ‘tamporo pod sc ignorada: era el mexcado de hx produccién agrope- ‘cuarla, Era el Tugar de fesidencia de Ins acendatios nis ries de ‘muchos panes que cahalgabsn muynaturalsenteentresusocupacte fe urbanas y ms conchabos rurale lad er el puerta por conde ln produecion gannadera buscaba fgarse hacia los mercaos cxemios, a Chudad ere sede del aparato tomerealizador que domindba a los productores rurale, esos hacendadios que lrgin su abbgado Maran Moreno vivian haclend antesais en los saguanies de les caste del allo, ‘samereio prteno. nf, para que sete. Sila edd nn aparee st ‘mas que figszmentey de soslaye es, ahora. por razon mus teks 2 cto A Mae logisticascque idotigeasla Buenos Ares virenal hasten gran pate ‘sda en cambio, suscampaas acta hace poco feetament pars la fecha emi que cappeé m tnvestgncn) muy tal conta Hato {net eamino ot hecho que me hizo, na vests, mor el poN. a Aesencanto inital el tana dela Identiiad se tne escapabe de las ‘anda se sumo, en elect, una nueva decepion: a del ecconarte lego, Ene periado eatnial taro. tl cmt fo retrde Fern Donght en wis pagina de Revalusony gurl campane bonaerense ‘rae prinelpl zona ganadera de ioral i al pret ms apa, ‘ra init buscar en a atara colonial bonacrense a prceperided ‘ol protaginico que hac, andsnd e sighs egaria& ener OWE, dade, por enorae inate Ia cues de [a Adntdad argeninn lhuncamerirana,convertalapampe ent rncén muchomisdistrets YYpobreton.caut queda? Que este bro sobre un mune Parl separ ‘modesto nos interesante eintncndo, Lo jee lector Ute dele ‘tyes unintentode dvr rm sbertedehistonascea dela gansta ‘olin portena. Heros queridoreconstrir-—aparirde un sadlsede Sus actores mas relevantew= ie sociedad que In estaneia contend 9 ‘rear en la llanura bonaerense. Entre nutes easos mas recente std sin embargo, el de uaa estancia situada fuera del lemons pampeano, Me reero ala estancia Las Vacs en Banda Oriental St hemos rerio alos papeles de esa gran propiedad rural fue por ‘eqeraunte de la informacion que porcan para aspecos centrale de in'cnatica abordada cm este libro sobre los cules infonmaclon ‘ecogida no parece contraderir demasiado la que temas pare es anda del finde ln ata " us El period elegido no parece un corte demasiado arbitrario en el proceso de formacain de la Soceaad y a ceo ganadeta de Buca ‘Aires, Se tata de perido en que, nuotada In etapa dels vague se ‘onsolda fa estanete colonial porteha, Ea cxoy och aioe oe ‘median entre 1740 y 1890, se ho y serch eae wnavdo eural ta dca de 1820 Jasna un revo period en fa historia pecan Ja nueva provincia de Buenos Aire suis hacendados erergen Is ‘entumbra ye proveetan, como la enteraganria Porte, hacia Papel francamente protagonen, Er pues el momento en que cabin ‘rare tntanientn de muestev tema a bistoria rural ioplatense det periodo colonial tadio cambid ‘adicalments en las dcadas del 70y dl 80. Nucvon easy atadas Bolles ~en las que el aut amo parte y ajo lo suyor> vreron cane a lnagen ronal de una aura premolar lominada pr el atin y Ia monoprodcton ganadera Hay sabe. ‘nos mucho mis que antes sobre gutta sociedad y aula economia ‘gropecara, gratasen parte al aa) de olegns com Jorge Gra ‘han Caos arava, Samuel Arar. Cesar Garcia Beaune, Ral fradkin, Ricardo Saatice, Eduard Sager yl memo Bardo Aacty eho que mcr deste fin decom pre cu agen el psa ar popes a rodeo ate aj so bee de inst aortes a atm fenuldcre ajo). apores que son ieeutos aque el maw dena Stestigeion oral y prop. ‘in linn obseracoh. El lector atento descubrira una ola ire una manera de tension en las paginas qe iguen una tension et hacer fustoria social coma que me siento shore menos edmodo que ese en te ru cent apr tn rt storia mis narratva, mds Wealista, que Dusen enetenc, que ce ‘ole nel tle e a dessin des cptigineidad en arin ‘htertr pevo tambien en tos plagues del alia de ns protagonstas Etna todo exo de ato abi side ersarunestad de espa Yuna criss interor que hubleran heeho tin ms convencional esta Se tombn sire sro ra eden ve Sua ‘abe, pero lmblen para nosotros miasee, y's ee verdad que nos Heros en nuesubs eseios tambien fo que algo de nosotros tmstos mere en elon. cartruio AQUELLA PAMEA, "A mirarhacla fuera, don Marcos Zavaletaempalidecisy as, brusea- ‘mente y con una agdad enganonn. sept de ple arrjé su cigurvoy Se pecignd varias veces Elie se habin oseurecido de prone, e&e hnechoy unzumbidoineonfundibleque pareiaaproximarse wazmente, leis comprender a toos menos al sorprendio prisioner ngs que tuna temida manga de langestas estaba a guano de caer soe los, Sembredos ea estancia." “espace que hutescn cortado taco vegetal ‘bo peotgida fas langostasl se delitaron yacudleron laces las ‘lurgenes del, donde ose ahogaran 0 fueron presa de le pecen = Dicenohablaescuchadoadoa Marcos, camo tarapocohabiaprestado| mayor atncin & los desesperados novenrioe qe Cabllgo hao feat parainplorarelosedelsemunermsasy reeurentessaguaquesaotaron [S pampa en la segunda mitad dl siglo. La dcada de 1740 fue a priga en gecas, salvo los anos 1740 91742 ewande Ia tha no fae squiv. #1 decenio siguiente reslto tambidn lamentable, pes aun Fonlassoquasy cuando le fe por debajadel minmoneeesaro, ego Sguleron ne weeas de 1760, 1764, 1766, y 1768” Las dieadaa de 1770 1780 no fueron majors. Habra que esperar os atmos aos del paragovardebuen tempo abundantes vis Hasta 1S2Dy dene 702, Pes, la situacion pareia haberee revert la periods si Wana Feron misbrevesy mas espaciads, sate ent 1801 yl primera lad de 1203, en que ota vee faltaron las Tins” 1 erat erat ecto un bt et ox Mestre, onset rr ans he, yepumenee 1986 p18 BK Cte pit 3 Aes. Giroceiiconstpwmdotenifrce draco Ake, Ee Ge thn“ wrt eco ac ie vie: na segue un verdadera trea para todos, yen especial ara ln cstanieros; sus ganatos we aeaban yeusseeon Sa Rea {tito mechan easy egiaseaictn Sin non sas selagunasy pasos nutstves on extabe aguardandoy sencrneane, Ingindkos quehasta 1788 nodsjrondeamlanuarsccappaniestetn ‘ebro odes mansoe de a stannic Sequins dejan también su hue ecb cl passe campos “quem aryos sn a gta do agony couneate del eens ‘ana mero de wet pa verse po dees En general con seas sin elas, agulloeveranos eran “antien tex! Sol quemaba ylegado et mediodi Ia acivided ey cate Gesaba hasta que el alr deja de sper: todea deren ieee ‘ese el estates hasta ulti de ous eenateey bas tees rece haber so nds fos que les de hoy Todas las anne ot amo aparecia cublerto “de un helada anc qua ag et faraver tenia mespesordemasdewn deine depulgatas age eee los mis, pero a wees cruzas por ert Thre que lemsbag a tastes a pretends imndacones come seen aN $lormentas qe meta miedo tomo Gan de 8 ewan aoe es $temori Ios wesinos de Salto cob do vidas. Fut ene tees “freed grenany tives" cajeron Beas dea oe ro feta de cas tes n as que ns acura yeaa ‘ays y cen, los gins trnscurlan scence ee ee Sabesaiosclimaticos, sos, cuando soplaba cl papemteteae oe, ‘na "eecad'y vioeeta que som df de soporte Al dear la cudad y sus quintas cereadas de loe y unas, “tan ‘spesasqueleginarepresenartmpenetrablepareclganae ocabaes 8s de pronto “la vista de una llsiuranivelad yfeenCatnen oe ‘baad... mizalesy rgales La pampa empecab poe peeeae a aspecto “de un tito campo de bochas tend “te un ne fae 6 coder ete Soe ee vane sieht on 26 we page ” ‘corto Pronto, empero, comenzaba a domi e dba, ye canto Sportaban su inconfundibie presencia El eokri del plea panmpea fo era el resultado del conraste lencoso enlre el tarda Ios {reves eontraste que cl puso de as etacones tea de as tonalida deems varadas. ‘ten invernolesojasdelcardo sean desparramado prelates ‘yl campo paree todavia una eaeea de nabos”"*Con el paso de fos {in eleambioes delon misextraordinaroay todaiaegon seconecrte fn exuberante Bosque de cardos enormes.-, los caminos queda. frcsrtados por aque. “Ta vista completamente pea, nose ve un Sima... En ote toe eardos pertian su verdor y sus hojas se ‘harchiabars stalls se ponen negros ymugrtasyaunban al arse ne con la bri EI pampero "os nivela @ ras del suelo, donde ripidamente se deacomponen,e teal pu ¥ el eamporeeobra st verdor™ E pasta Stove iso en todat paris. Ela tona de Resp empl Ql 3etornaba jcooo. "ya no ae vein eon terra ex en pastures? el pasta se habia voeko dro alto “asa Sela ples “ant un gape Darceio al centeno la avens silvestre “ereia en matas”!” Bn ka {egjonde Salado, encambio,ycomoyavinos,laspastarasrecuperaban ‘lamin y veror. ta rata stetiapodia descubrir ago ts que “Extensis planilenystiavesomaas pleads de rebel yards ain "rot den chars banserense ne in eapartres, oon Stveotrea, pinenios de gusto muy amar" y eas formacioncs de Fongos las Inguna de la depres del Salado, junto al bel, Conia las verbiage, Tas lens de vaca, ta granu y“maichas toalvay No se velan em cambin, peas ni ijarros por rant parte! sala de tn, ta plane parecia sin limites y, con except dels peguetos manchonesde bs ectarcias, completamente nea ‘Rane algunos establecnentos conta con tn monte de durazne- for de omen, io ne sleaneaba par Snipa en imagen de $tanura sn un slo arbor que ofecia la camipaa benaerensc ata pasa rn a as ea ucla doy yam ‘aucho mas sSoretogeors,Abundaban ionavestruces "que dein aa Superficeondlatorta del ereno, veces pareecn un certo en orden 1 Recht * oa ae etary ns es ge nan svt an sree Fats toe em ene ca garry sre i i ata het ata ann, ann ESI aeS gute ne i emt Se ee Shea patictacess oueeepene ature ann ri dimen ns a dane Sahu fe penny Page stapes le exe a atleast werner iar nr ea ere ce tetra Sar gchar ema Secret es rus Se pm fae eae an sees Fog og i can iy as le road eran nn bon Spots hacer eee terete Schnee ae ma cee se Poatacion yoouccien a psbtcén de le capa bomaerense hacia omens det sea fe 1740 en eesvatente a Seettadn eae fast {critique se etiense deni dr Salat haste eng a {pena pb de on si a fatants Weare seal al desingice ial mpeo: conocer ue pce eee urante a Sega matt det Ss minnesota ‘lr cnnodosutimasdecodcla contra stapoeaa ad ‘Bahn on nes a ayant ote A, 3S A Siaeoge oo 3 Sir Cc iy at, Dues ates, u gente, 100:1890, Huns Aes, seta pp 20 reco asta un rtm del 9.256 anual entre 1744 y 1800, Lt expansion ‘Ssmogrien dela earspana continad, aun Han algo mas lent, entre ‘9007 1820. superanda Ta poblacidn wsbana de la capital Hel © eee nae el eS 1 producen rural asoeaba. en forma veees confictiva, ganade- ria yapreulturs: Habla doe grandes zosas productres de cg bx pce de lias etabaintegrata po os prion dela costa Sandro las Conchas), a Matanza y Ln, yaportae las dos ereras partes ‘ela prouceton triguera Laos felon abaresba tos partidos de ‘Magraiena arrcies Arce Peso tanto Mlagdslena a sur 60m ‘rales al ote eran pagoe donde in gander ra Tere ‘En igor AveiesyMsons norte ean, «meas del sg x partidos desolon voracon peevata* Magialena, queestabesla aga Uearrectieey areco, Ne afnindote como partido ganadero a mea fc avanvabe a segunda mit acer, hacta 1820 cl deo decntropen de ee po sre log por On Supers los dos ales elmore El estudio de los diem ha produc un vueleo en la imagen de \ ‘una campaha bonaerense que parecia dominada por el vacuno y donde 'jueltum angusccsseconad ene sntrm de teas mas froin mn ct de Buenos Nee \ 2h € Ganga pom, “leony po p98, 2h SSCS roe crac rutin gander ea ‘sp les eng © carnsiny Geman Hare neheptone Siete a ee ee pc mo ara ‘Ahocala perspectiva result cas inertia el valor la importancta en produceioniriguera eran mayores que la antler.” fon eva ‘acon de a mportaneia de i arseultra ex Tlaura boasts ‘olnial ya habia sido planteads, al pasar. poe Enrigue M Barba fos tuinuciosas trabajos, bastante ma recientes, ce Caravagiay Garey, Belsunee sobre la base de ls dlesmos de obispo de Bunos Aves) ‘demostraban hasta que punto esa agriculture gheaba de bese sed) la ganadera?,gque gar ocuparia ahora en una lanes done tos trgales parecian dominar el patsaje desde lx fontera hasta ee ‘extramiuros mistios de la eluded puero? Ea sign le wanadee comt ‘nuaba seinando impertérta pues pests de todo seein stipes a {7%ede as3.394, 500 hectireas que algunos observadores naga 1a superficie puesta. en prodacein entre et Salada © Avvo del Media Parana y et Rio dela Plata Ai Jose Maria Ghia) Samuel Atsarg ‘salculan qu a fines del silo ete area acupasa por el vaca eno 2.802.791 hectareas, La tan prisperaagrculturapampeana sed, luna vex mis arrinconada pues solo aeupaba e199" de log ewes roductvas, o ca. apenas tna superite que osc ete fe 7 76S ¥ las 15:000 hectézeas ™ Nadie tux reutaio con neva crifeaci "hucvasestimaciones este aspecio del aporte de Ghioy Amara saa lectivamente, parere povier en esti qu, a poser de tone ht superficie oeupada por in ginaderia guia slenlo dooinante, problema es determinar sie valor del praducto anil, ef capital Jnverddo yia mano de ora empeaca por la gunadera super ales contraparte agricola. Para Ghio y Amaral el products sini de i _Ganaderia —caleulado en 144.000 pesos para 1722 super el eke “reales en 100.000 pesos aaese ay lonsamom ire {2 l capital invert en yactnos en feacion cont vera ‘seria * Es clerto que, como contesta Garavagia, el alse ag chacras supern de lejos l de las estonia, pro st se dencompone ‘lor le ea chacras por rubro veremoa, probablemente quello oe Ja terraera muctomayorqucelde as Gots de estancias ine alejcas {el centro de ia cua qu las de cher El valor ce las elfeachones Yelde los escavos probablementecontribuiana mumentar pices oe 31,3, Sarasin, amare Cru a Regan fain. the Re Pcl ibe ghar napa to ate aes 2. fa eenaevarens ene mnt Jn tasacion, Ademds, algunas de esas charas también cian gad ‘acuno, Lo que a nostro nos intereaa determina en esta storia Sovil def ganar es cual es el peso socal de Ta gnadera eos Setancleros emi sociedad rural en eat onto important Dredomnio de aqueisy de eats abe el sector agrees neal tganaderieramasrentablequela apealtrs ~comoyla demote Ferd Azan" los hacendndes, mas eplizadon mas ices maa {nsyentes qu la mayoria de ou labradoves ie rei aca saya Gepaquenosapicultres que seraba entre dos yc ances por ‘ho dominate eaga tino de tu pages. Tenen em let, man ‘elavor que ls abradores(en San Vicente mis de 70 de lon excavoe ‘sen pater delos hacendadosyalgoparecilovedbseraenChaseonnis| {San Nicola: eran ies iamadds a dezempetr feng de lenes de in herman ya onupar in comandanes de os foes fonts wgnaban por organeareecorprativamente nn stems opi Eunque no huyan logado consldata'y estabiaata’ Su prescca legora hasta el eanslado, Naa cde eto debe hacemos eee oe, com Se sstenia hasta hace pons hacen fer sn spo de Bra Poderen a sociedad onan, logue estos, smploments es, eso sooty condmcooniaconparnscramayrqucet ts abadres | {aganadertahabri stavesado,en a segunda mila del igo pol tna notable expanstn eel oral, asoguraalgenentecon” Ee ‘lors baebanenm com me pertra de puerto de Banos Are: mcr ibe y In amplacé de an relacones comers que a ffummaenEsropaoblgoaconesderasicomoclaumento dela denanda fecueros, habrian precio tna peimer expansion dela gamacera ‘ten del ctalidoreolucionaria tcxporacon de cacoseurpentsen {eco de un promo ana de 446 137 unkaden ene 17701784 3 458.117 unidades entre 17027 1796" ye consumo de carne ena ‘lad de Buenos Alesafines del era de -tvactinosy L38onno> Der capt, lo ual inde el enorme peso el mead ro par Ennadera panes La pebiacin ela aomento verte. tmente drat Ta segunh mitted de Ia sentra, de manere que Ia ‘nd dete unt, ean be ‘Slaguarlinpacto del erent ens enportcione dcr ena {inaderisbonnerense l aporte de sea wumen total export no ‘rea 2089" 37_C.A Asda 6, Balgy JC Charente Detacnqustas a elepenet SoC Gag “bate Both o.9 5-54 M86 gna tenons) esp eles pm ua eta trade nicne ars psn,7805890 en sea ao fe Caen, “Bom oth a 5954 a ester Maye La gan region ganaclera prerevoluconaria ra la Banda Oriental dotada de mejores eandilones que el corredr porteho, esolado por las {eurstones ntigenasy inesease dena Blstock gaaderobonaeren ‘se estaba Ion de eras tfras asombrosas que Tanejaban algunos ljerosy que easaron la ilar de Bolo Cons, unjuce muy severe Ue a prosper ganadera portenn." Hala la cada de 1740. stock ‘Seyacunos no habria pasado de les 800.000 cabezas = Paralos ullmos ‘tins de siglo, Amaral Gio legan aeotimaraquélen 628.907 cabeza, {inentras Caravaga, en un calewl para mga yerosin, nos habla de {Instock de 200.000-1 400,000 vacuo =Situabo un beom gaiader9 prevfeveluconariven Buenos Airesfiue masbien tsereta- Lawes in [ade hablan de un crocimiente del poduceion ganadra pero So vendia despues de 1810, a teats de la expansion tadocolonil fvida que, come hemos visto, hasta fines de silo predominaron, ‘Sbrumaorament la sequiso, est es, condiciones eliateasaversa Dara a actividad gander Tit decade posteolurionarla ereara condiciones particularmente favorables para ganateria bonaerense. Elbe comerto, laren {nel precay las exportaciones de los eras, ba expansion del saladero {slcomoclavancede la ronteraen ladecada del20yelvuclcodelcapital ‘ mereantil hacta Ia pradaceign pecuara fueron todos factors, que Piston por primera wer. papel protaginic ala gunaderia y alos \ « ganaderos portenos, A ello hay que agregar ln runa. or las guerras | fitestinas, elas segiones ganaderas rales dearly ia Banda 4f | Oriental tal como io senalara Barba, rutna que contsbuyd no poco al {Stcensodde Buenos Aires como principal productoa devacinosenel Io Veta tata Hay una sre de rangos, la mayor parted ellos de indole este ra qu eatin enia base de aquelia economia y socledad rualesy que {efsen tanto su naturalzn eam sus ites. Digamesto de una vee Ta fanaderia pampeana colonial como actividad ecanomica ¥praclea Stell tiene enormes dileaitades para controlar en forma efeetva Fhombres y ganados. Los hombres y los gaados elreulan con un 4. pyc note tno en B Sua. cuae rome 1 cence neta ers ee sea pe es Ubertad que desconsues ao tacendados y las autora es Hertad gone lites serosa frmacion yconsoliacion de aqulles_ tome close dominantey de estos como Estado. es decir. como poder” Sherano chet amoral. ue factoresexplcan aquela sutonomta {Yeota ustracon? Parte de los problemas quetenen ls estancieroo 1UPistado desva del tipo ele gunaderia praceado, una ganadera Extensive a campo abierfo, en estaneiao sia cero. ganado, pues se “Saba.alaprumerasequia al primer dnturbio que espantara al paso cies yeeuaizos acmarronados que arrastraban detrés de f 10s [Sanados mansos. Un hacendada de Magdalena, por efempo,daba por ferddas doscentas calves de aed al hacer else balance de Eon anstose ngreson-* Hebi, puts, renervas de ganado alzadoyore}and {Gin marta diectamenteaceenble aos pobiadores de a capa que {Gyeran primero sobre line. Csatreros,feneros landestinos yids de ‘upestanclereinewcrupuloso se avalancaban as sobre el ganado alzado Dlrectamente sobre los tocoe mansos. as recursos pleads pare ‘Sontacr ganado eno eran muy variadosy por aorneos muy genio te Hacendados te San Nicelds, por ejempia. Genunclaban que araiz {ltatbororo que causabs el paso de yeguae abadas, fetes ineceupu {baos, ganandole de mano at estancero, se laneabain sobre su ganado sprovechande la confusony se apederaban de as erias de yee y de ‘cna parte de os terneros Lor matadores de reses, denincaa por parte dan Clemente Lope, abueo de Ross yhacendado de Mate ienn, nocupliancon is iceneasquelesotorgaban los eles estore, “fac a Tow easupos” yn dar parte a os duenios se ponen a coger ‘Roviles coniendoy ahuyentando los ganas de sus querencias os ‘alasy el que no quiere pagar se nasenta’* Peco elard habltvaer, omo teretss en att capital, faenar el ganado clandestinamente y ‘Macerse de au caro, sebo grasa. 0 vender el animal sustaido en pie {procios mas bajo que tos del merendo Ell ra posbe por la exiten {in de ttcuilos clandestinos de comercializacion de protuctos pees oso eontrlados porlos estanieros. Bsa ed, anata por pulpero= ‘mereachifes ampbulantes, estaba sempredispuesta comprar cueros Be dudoao oraun a precios tentadoramente belo La existenca de sos creultosmarginalesofrecia, ademds, una lternativaal mercado ‘eteabajo para los gauehos y los desheredados del mundo rural. E> que In aera existenca de aquellne ereuios de comercalzacon no Ftc sin revelar hasta que punto se habia mereantilzacola eenomia ‘raly elimereado habia hetho egae su inlueneiaatodosTosestatos a earn age de la campada. Aquella no era una economia de subsstenca, era una ‘tonomiaorieneada slmercado, sensible las fuctuseiones dela feta ‘ylademanda, una economia moneizada donde la medioeon diners tstnba muy extend spats ciel no slo ene los extanceres Sino tambien entre ls asolarados) Una campana donde todos cam prabanyvendian hasta os esclasos— lapropensien acansumr bo ‘Stabe dusente, Una economia de mercado, ert, pe donde Semanda de productos pecusros, ange en snceneo, earch atin de It fueras arrohadora que tena en el perindo posrevolucionario, El _Siial nec ea por co mnt por wn rae ae {invertiren ln gnnaderia potena. Bsa demanda erelent, pero aun {ehida mayormente al mereade urano, todavia lpitado, dezoro las “Trinsormaciones en la estructura dela propiedad, las eaciones de poder ya dimensiones del sparato prodoeivo que muita stage Eenaerense con los cambios que decada vevoluctonara ajo consi Mereantlzeda todo. aquela campana segula hactendo posble acceso directo aalgunos medis de subsistencia a eame ne se negate ‘hadi, aveguraba a Cabildo pore) y elo ea un dato clave pars fxplearnos is onads sulonomia de que hacian ala gauchos y pate. La exstencia cle sna fonterasblerta con lino tambien a 8 ‘papel en la cust de! poser del Esta de os estancleros sobre os {strates bajos. Las tolderias cllanacoger bien s los peones y eclaves que vorian fnyendo dels opresion ollegabanalsadca por una aise Tea? Per acas el dat clave paraexpicarnos a natuealeza tan Mata {sical le ean stead tral fendmeno estratural que ms “ontbula a demora I eonfiguracien de wha ease terrateniente mas Hnomogeneay paderosa cra la abundancia ya accel dela er fen auellsfontera larnetana.™ Anngae no finitda, la oferta de terra ert my amplia en la pampa cola y se pod acceder a Ueurictoconnotabiefonidad La erraerstanabundanteytanbaesta ‘Mec tasaba a uo o dos reales la vara~ que slo se valuaba el fete Sobre el io ¥ no el fondo, bastaba con agregar. pagar un balo ‘Srendanienly eaytemenis en serio ngialrse sin cargo en as tiers fronterins para converse en precactor agropeetani, Sin Gud fae esa abundancia de eras defect acceso [a que genero e ‘Surimiento de exe sector sobredimenstonado de pequetios preuctores Iirnles que compiten con os propietarios mas ream por los hombres [beganados, esos competidorcamolestosque ehiisanalquilar et fier, 4, Calon boy Anan arene, Toone in yuo Lao, aut ap 38

    También podría gustarte