UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA

Cultura Regional
Christopher Isis George Zuñiga

AF3 AVANCE PIA

GRUPO: 011 Semestre Agosto - Diciembre 2023

NOMBRE MATRICULA CARRERA

Arely Natally Vanoye Quiroz 2173989 IAS

Max Cantú Covarrubias 2064345 IME

Alexa Sherlyn Cárdenas Nava 2053550 ITS

José Emiliano Amaro Juárez 2077436

Roberto Misael Camacho de 2035610 IMTC

León

Deborah Alvarado Sánchez 1953097 IMA

Juan Ramon Cárdenas Rivera 1916057 IMTC

Emilio Cantú Cantú 1737620 IMA

Fecha: 15/10/2023
Cd, Universitaria, San Nicolas De Los Garza, N.L

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Contenido
Introducción ................................................................................................................................... 3
Región Sur ...................................................................................................................................... 4
Aramberri, Nuevo León. ............................................................................................................. 4
Información general: .............................................................................................................. 4
Manifestaciones culturales: ................................................................................................... 4
Geografía: ............................................................................................................................... 5
Demografía:............................................................................................................................ 5
Recetas de comida típica: ...................................................................................................... 6
Leyendas: ............................................................................................................................... 8
Sitios turísticos: ...................................................................................................................... 9
Música Regional: .................................................................................................................. 10
Noticias culturales y regionales ........................................................................................... 11
Galeana, Nuevo León. .............................................................................................................. 12
Información general: ............................................................................................................ 12
Manifestaciones culturales: ................................................................................................. 12
Geografía: ............................................................................................................................. 13
Demografía:.......................................................................................................................... 13
Recetas de comida típica: .................................................................................................... 13
Leyendas: ............................................................................................................................. 16
Sitios turísticos: .................................................................................................................... 17
Música Regional: .................................................................................................................. 18
Noticias culturales y regionales ........................................................................................... 19
Conclusiones ................................................................................................................................ 20
Referencias Bibliográficas ............................................................................................................ 23

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Introducción
En este avance hablaremos principalmente de los municipios de la región Sur de
Nuevo León, porque fue la que mi equipo nos llamó más la atención investigar,
además de esta, escogeremos 2 municipios que estén dentro de esta región
solicitados.

En los siguientes puntos hablaremos sobre los siguientes municipios que están
dentro de la región sur de Nuevo León, elegimos Aramberri, Nuevo León. Y
Galeana, Nuevo León. Nos llamó la atención de estos municipios por su gran
historia y los lugares turísticos que tienen.

Aramberri, Nuevo León es un lugar extraordinario donde han encontrado fósiles

de animales, por lo mismo fue un gran punto que nos intereso y más adelante
les estaremos contando toda la historia, los lugares turísticos que tiene, la fauna,
sus mejores recetas de cocina, como también les estaremos hablando sobre
Galeana, Nuevo León también es un lugar extraordinario que leyendo su historia
y los lugares turísticos que tiene de inmediato te gustaría visitarlo.

Por lo mismo hablaremos sobre su historia general, las leyendas que tiene estos
lugares extraordinarios, y la ubicación exacta de donde se encuentran.

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Región Sur

Aramberri, Nuevo León.

Información general:
Es un municipio del estado
de Nuevo León, México.
La zona donde se encuentra fue
descubierta en 1626 por los
españoles con la entrada de
Fray Lorenzo Cantú, guardián
del Convento de Las Charcas,
mismo que llegara desde
Matehuala, S.L.P. En ese mismo año, el día 2 de agosto, fundó la Misión
de Santa María de los Ángeles de Río Blanco, nombrada así por el río que
atraviesa el pueblo.

Fue elevado a la categoría de villa mediante el Decreto No.17 del 26 de octubre

de 1877, el cual fue sancionado el 30 de octubre del mismo año, recibiendo el
nombre de Aramberri, en un homenaje al General José Silvestre Aramberri,
soldado y héroe de la Reforma, compañero de Don Benito Juárez, ilustre político
e ingeniero, quien fuera Gobernador del Estado de Nuevo León en el año 1859.

Manifestaciones culturales:
Es un municipio ubicado en el estado
de Nuevo León, México.
En términos de música, la música
norteña es muy popular en esta región.
Géneros como el corrido, la polka y el
huapango son comunes en las
festividades y eventos sociales.
Además, el baile folklórico también es
una parte importante de la cultura, con
bailes como la polka norteña y el huapango.
En cuanto a la gastronomía, la carne asada es un plato emblemático en la región,
donde se suelen realizar reuniones familiares y sociales alrededor de un buen

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asado. Otros platillos tradicionales incluyen cabrito asado, machacado con
huevo y el pan de pulque.

Las fiestas y celebraciones religiosas también forman parte de la cultura de la

región. Por ejemplo, la Semana Santa y las festividades en honor a la Virgen de
Guadalupe son ocasiones importantes que se celebran con procesiones, misas
y eventos comunitarios.

Geografía:

Aramberri se localiza en la parte sur del estado de

Nuevo León, en las coordenadas 24°6′ Norte, 99°49′
Oeste (24.1°, -99.816667° en decimal), a una altitud de
1077 m. sobre el nivel del mar.

Limita al norte con Galeana e Iturbide, al sur con Doctor

Arroyo y Zaragoza, al este con Tamaulipas y al oeste
con Galeana y Doctor Arroyo. Su distancia aproximada
a la capital del Estado es de 300 kilómetros.

El territorio del municipio mide 2,688 kilómetros

cuadrados, que representa el 4.19% del territorio
estatal.

Demografía:
En 2020, la población en Aramberri fue de 14,992 habitantes (51.1% hombres y
48.9% mujeres). En comparación a 2010, la población en Aramberri decreció un
-3.09%.

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Recetas de comida típica:
Gastronomía de Aramberri
Nogada, dulces a base de leche quemada.
Guacamole
María Isabel Villegas González
Aramberri, N.L.
Ingredientes:
• 2 aguacates
• ½ pieza de cebolla
• 1 pieza de chile jalapeño
• 150 gramos de crema
• 1 chile en vinagre (opcional)
Elaboración:
Los aguacates se cortan a la mitad, se retira el hueso y se saca la
pulpa con una cuchara, se pican en cuadritos.
Los chiles se cortan a la mitad y se desvenan, junto con la cebolla se pican en
cuadritos.
Los ingredientes anteriores se revuelven con la crema.

Fideo Seco
Rosalinda Sauceda
Aramberri, N.L.
Ingredientes
• 1 bolsa de fideo grueso
• ½ tomate guaje
• 1 cucharada de aceite
• 1 diente de ajo
• 1 cuadro de consomé de pollo
• 1 cucharada cafetera de comino molido
• 500 mililitros de agua
• Sal al gusto
Elaboración
El ajo, tomate, comino y consomé de pollo se licúan con el agua.
En una cazuela de peltre se calienta el aceite, se agrega el fideo para que se
dore ligeramente, sin dejar de mover con el fin de

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evitar que se queme.
Cuando el fideo está listo se vierte la mezcla, se deja hervir
hasta que se seque.
Nota: La gente menciona que este platillo solía servirse como plato de boda en
el que se ponía fideo seco y arroz (siempre dos sopas)
junto al asado de puerco y los frijoles con manteca.
Choneño preparado
Socorro Villegas González (María Isabel Villegas González†)
Aramberri, N.L.
Ingredientes:
• 1 litro de choneño (mezcal)
• 2 rajas de canela
• 2 piezas de anís de estrella
• 1 pedazo de cáscara de naranja
• 100 mililitros de miel de enjambre
Elaboración:
En una botella se vierte el choneño, se incorpora la miel y disuelve
moviendo con una pala de madera.
Cuando está listo se agregan los demás ingredientes, se tapa y
deja fermentar durante 15 a 30 días en un lugar obscuro.
Una vez que ha fermentado se vacía a una botella de cristal.
Marquetas de manzana y membrillo
Socorro Villegas González (María Isabel Villegas González†)
Aramberri, N.L.
Ingredientes:
• 500 gramos de manzana
• 500 gramos de membrillo
• 1 kilogramo de azúcar
• 2 rajas de canela
Elaboración:
La manzana se limpia y se pela. Se cuecen en una olla con agua
y canela.
El membrillo se pela y cuece en agua.

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Cuando están listas las frutas se sacan y aplastan y se vuelven
a poner a cocer por separado, se agrega el azúcar a cada una, se
pone a fuego lento, moviendo constantemente con pala de madera,
hasta que esté a punto de caramelo.
Cuando está listo se vierte sobre una superficie cuadrada, se
deja enfriar y con un cuchillo se cortan en forma de marquetas de
diferentes tamaños.

Leyendas:
"El Charro Negro": Esta es una de
las leyendas más famosas de la
región. Cuenta la historia de un
misterioso charro vestido de negro
que cabalga por los caminos de
Aramberri en las noches. Se dice que
el Charro Negro es un espíritu errante
que se aparece a los viajeros
solitarios, desorientándolos y haciéndolos perderse en las montañas. Se cree
que representa una advertencia para que la gente no se adentre demasiado en
los lugares peligrosos de la región.

"El Nahual": El nahual es una criatura

mítica que puede cambiar de forma y
adoptar la apariencia de animales o
personas. Se dice que en Aramberri y sus
alrededores, hay personas que tienen la
habilidad de convertirse en nahuales
durante la noche y realizar actos
malévolos. Esta leyenda ha sido utilizada a lo largo de la historia para explicar
fenómenos misteriosos o crímenes sin resolver.

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"La Tuna de Aramberri": Esta leyenda
cuenta la historia de un grupo de jóvenes
que, durante una fiesta en el campo, se
encontraron con una misteriosa tuna (fruto
de cactus) que tenía propiedades mágicas.
Al comerla, experimentaron visiones y
experiencias místicas. La historia sugiere
que la tuna de Aramberri tiene poderes
especiales y que aquellos que la encuentran pueden ser bendecidos o
maldecidos por ella.

Sitios turísticos:
• Templo de Nuestra Sra. de los Ángeles de Río Blanco

Uno de los monumentos históricos más representativos de nuestro municipio es

sin duda alguna el templo erigido en honor a Santa María de los Ángeles de Río
Blanco, llamado así por la misión fundada por los Jesuitas que descubrieron la
zona en el año 1626. En su interior es encuentra la imagen de la Patrona del
pueblo, una bella imagen de una sola pieza tallada en madera, representando la
asunción de la Virgen María a los cielos.

• Centro turístico "El Morro"

Un bello lugar, rodeado por la naturaleza y las frescas aguas del Río Blanco,
recién rehabilitado para el disfrute de las familias de nuestro municipio y gente
que nos visita de otros lugares. Cuenta con un par de presas de gran capacidad,
además de instalaciones para mayor comodidad, tales como techos con

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estacionamientos, asadores, mesas y baños. Sin duda un destino que debes
visitar si vienes a Aramberri, el Oasis del Sur.

• Parque recreativo "La Playita"

Un excelente lugar en el corazón de Aramberri, para pasar un tiempo agradable

con familia y amigos; ubicado a orillas del Río Blanco. Equipado con alberca
olímpica, chapoteaderos para los más pequeños de la familia, techos con
mesas, asadores y un amplio estacionamiento para comodidad de los visitantes.

Música Regional:
• Polka: La polka es un baile de origen europeo que se popularizó en
México en el siglo XIX. La polka de Aramberri se caracteriza por su ritmo
rápido y sus letras que hablan de la vida cotidiana en la región.
• Redova: La redova es otro baile de origen europeo que se popularizó en
México en el siglo XIX. La redova de Aramberri se caracteriza por su
ritmo más lento y romántico que la polka.
• Mazurka: La mazurka es un baile de origen polaco que se popularizó en
México en el siglo XIX. La mazurka de Aramberri se caracteriza por su
ritmo elegante y sus letras que hablan de amor y desamor.
• Huapango: El huapango es un género musical originario de la
Huasteca, una región que abarca los estados de Veracruz, Tamaulipas,

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 Hidalgo, Puebla y San Luis Potosí. El huapango de Aramberri se
caracteriza por su ritmo alegre y bailable, y sus letras que hablan de las
tradiciones y costumbres de la región.

Noticias culturales y regionales

Feria del Aguacate Aramberri
La Feria del Aguacate se realiza a finales del
mes de julio y en los primeros días de
agosto, coincidiendo con el aniversario de la
fundación de Aramberri y con la fiesta
patronal en honor a Nuestra Señora Santa
María de los Ángeles del Río Blanco, que se
celebra el 2 de agosto.
En esta feria se puede disfrutar de una gran variedad de actividades para toda
la familia, como exposiciones, concursos, talleres, juegos mecánicos, artesanías,
gastronomía y por supuesto, mucho aguacate. Podrán degustar desde
guacamole, ensaladas, salsas y postres hasta platillos más elaborados como
mole verde, chiles rellenos y carnitas con aguacate.
Además, podrán bailar y cantar con los grupos artísticos que se presentarán en
el escenario principal.
No olvidar de visitar la Parroquia de Nuestra Señora de los Ángeles, un edificio
histórico del siglo XVII que alberga a la patrona del pueblo. También podrán
conocer el Palacio Municipal, el Molino, el edificio La Esmeralda y otros
monumentos que dan testimonio del pasado y el presente de Aramberri.
La Feria del Aguacate en Aramberri es una oportunidad única para conocer un
lugar lleno de encanto, naturaleza y hospitalidad. No esperes más y reserva tu
lugar para vivir esta experiencia inolvidable.

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Galeana, Nuevo León.

Información general:
Galeana es una población del estado de Nuevo León, localizada al sur del estado
y cabecera del municipio del mismo nombre.

Galeana fue el lugar de nacimiento de

Mariano Escobedo, general republicano,
héroe de la Guerra de Reforma y de la
Intervención Francesa. Nació el 16 de
enero de 1826, ahí recibió la educación
elemental y se dedicó a la agricultura.

Manifestaciones culturales:
Es un municipio ubicado en el estado de
Nuevo León, México.
Danzas tradicionales: En Galeana, se
pueden encontrar danzas tradicionales
que forman parte de la identidad cultural de
la región. Algunas de estas danzas
incluyen La Danza de los Caballitos, La
Danza de los Viejitos y La Danza de los
Matachines.
Fiestas y celebraciones: Las festividades religiosas son fundamentales en la
cultura de Galeana. La celebración de la Virgen de Guadalupe, la Semana Santa
y la fiesta de San Juan Bautista son algunas de las festividades más importantes
que se llevan a cabo en el municipio.
Gastronomía: La cocina de Galeana refleja la tradición culinaria de la región.
Entre los platillos destacados se encuentran el cabrito al pastor, las gorditas de
maíz, el asado de puerco y el machacado con huevo.
Artesanías: La artesanía también es parte de la cultura de Galeana. Se pueden
encontrar productos hechos a mano, como tejidos, cerámica y objetos tallados
en madera, que representan la habilidad y el talento de los artesanos locales.

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Geografía:
se encuentra localizado al sur del estado de Nuevo
León y siendo limítrofe con el estado de Coahuila.
Tiene una extensión territorial de 7 083.33 kilómetros
cuadrados que representan el 11% de la superficie de
la entidad y es por tanto el municipio más extenso de
Nuevo León.

Sus coordenadas geográficas extremas son 24° 15' -

25° 15' de latitud norte y 99° 50' - 100° 50' de longitud
oeste, surcado por las elevaciones de la Sierra Madre
Oriental, su altitud va de un mínimo de 1 000 a un
máximo de 3 800 metros sobre el nivel del mar.

Demografía:
En 2020, la población en Galeana fue de 40,903 habitantes (50% hombres y 50%
mujeres). En comparación a 2010, la población en Galeana creció un 2.28%.

Recetas de comida típica:

Gastronomía de Galeana

Alimentos: Se elaboran nopalitos embotados, chile del monte, chile serrano,

quesos de leche de vaca o cabra en sus diferentes formas; en Semana Santa se
consumen los deliciosos chicales.

Dulces: En el municipio de Galeana, se elaboran dulces de calabaza, de

chilacayote, conservas de durazno, manzana, ciruelas, higos y además dulces
de leche quemada y otros.

Bebidas: Vino la Chona, el cual está comenzando a destilarse en el municipio.

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Pan de aguamiel
Francisco Alejandro de la Rosa
Laguna de labradores, Galeana, N.L.
Ingredientes:
• 1 litro de aguamiel
• 2 kilogramos de harina de trigo
• 400 gramos de azúcar
• 500 gramos de manteca vegetal
• 4 cucharadas de polvo para
hornear
Elaboración:
El aguamiel se hierve y cuela. La harina se cierne.
En un recipiente se coloca la harina que se mezcla con la manteca, el aguamiel,
el azúcar y el polvo para hornear, se amasa hasta
que se hayan incorporado los ingredientes y no haya grumos.
Se toman porciones de la masa para darles forma de gordita.
Se colocan en una charola engrasada para evitar que se peguen.
El horno se precalienta a 250 °C, se hornean durante 25 minutos.
Nota: El dulzor del aguamiel depende del maguey. Se puede añadir más azúcar
si la miel no es tan dulce.
Atole de aguamiel
Francisco Alejandro de la Rosa
Laguna de labradores, Galeana, N.L.
Ingredientes:
• 250 gramos de masa de maíz
• 1 ½ litros de aguamiel
• 2 trozos de canela
Elaboración:
En una olla se calienta medio litro de aguamiel.
Aparte, se mezcla la masa con el aguamiel restante, procurando
que se disuelva, se puede colar para quitar los grumos.
La mezcla anterior se vierte en la olla para que hierva junto
con la canela, hay que mover constantemente para que evitar que

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se pegue.
Albóndigas de papa
Eva Rojas
Galeana, N.L.
Ingredientes:
• 500 gramos de papas
• 5 huevos
• 250 gramos de harina de trigo
• Sal al gusto
• Aceite
Elaboración:
Las papas se lavan y enjuagan.
En una olla se calienta agua con sal en la que se cuecen las papas.
Cuando estén listas se sacan, escurren, pelan y muelen con un poco de sal. Se
toman pequeñas porciones y se hacen bolitas.
Se separa la clara de los huevos y se bate a punto de turrón,
poco a poco se añaden las yemas hasta que se incorporen.
En una sartén se calienta el aceite.
Las bolitas de papa se cubren con harina, huevo y se fríen. Se escurren para
quitar el exceso de grasa.
Se sirven acompañadas de arroz, fideo o frijoles.
Pollo en pipián
Oscar González García
Laguna de Labradores, Galeana, N.L.
Ingredientes:
• 1 pollo cortado en piezas
• 500 gramos de pipián
• 3 piezas de chile cascabel grande
• 3 dientes de ajo
• 1 puño de semillas de calabaza sin cáscara
• 1 puño de ajonjolí
• 1 puñito de pan molido u 8 galletas saladas molidas
• Sal al gusto
• Aceite

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Elaboración:
El pollo se limpia y enjuaga.
En una olla se hierve agua con ajo, cebolla y sal al gusto. Cuando esté cocido,
se escurre y se deja enfriar. El caldo se separa.
En una cacerola se calienta un poco de agua y se hierve el chile, se escurre y
reserva.
Aparte en una sartén se calienta un poco de aceite en la que se dora la semilla
de calabaza y el ajonjolí, moviendo constantemente. Cuando están listas se
muelen con el chile y un puñito de pan molido.
Se abre el frasco de pipián y la grasa que está arriba se pone en una cazuela,
se calienta y se añade la salsa licuada. Se sazonar con sal al gusto.
La pasta de pipián se mezcla con medio litro de caldo de pollo, se vierte en una
cazuela, se mueve para incorporar los ingredientes, se deja hervir. Se añaden
las piezas de pollo, si queda muy espeso se agrega un poco de caldo de
pollo. Se deja hervir

Leyendas:
LOS CHICALEROS: Es probable que Los Chicaleros sea la fiesta viviente más
antigua en el estado de Nuevo León, pues sus
orígenes se pierden en el tiempo, pero sus
características son indudablemente
reminiscencias indígenas. Las danzas se
ejecutan dentro del marco de la Semana Santa,
en la Laguna de Labradores, a pocos
kilómetros de Galeana. A la sazón, los
chicaleros se disfrazan con atuendos
confeccionados con costales de ixtle y usan
máscaras de demonios. Desde el miércoles,
ellos andan por las calles y se meten a las
casas a “robar” utensilios de cocina para que
las mujeres no puedan hacerle de comer a sus
esposos. También “roban” alimentos que van
juntando para la comilonga del sábado.
El viernes y el sábado los chicaleros ejecutan sus danzas y aprovechan
cualquier oportunidad para “molestar” y divertirse a costas del público. Luego,
en un momento determinado uno de ellos “roba” a una mujer para convertirla
en su “esposa”, y para ello organizan una divertidísima boda chusca.

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El Pozo del Gavilán:
Desde el rumor que decía que al saltar en el Pozo del Gavilán llegabas a Japón
o al núcleo de la Tierra; avistamiento de OVNIS; e, incluso, formación de peces
mutantes, son algunas de las historias que envuelven este enigmático cenote
natural de Galeana.
Si bien, los cenotes son más
conocidos en la zona de la Riviera
Maya, al sur de México, también es
misterioso que haya un cenote en
medio del desierto de este municipio
ubicado al sur de Monterrey, Nuevo
León, a 250 kilómetros de distancia, es
decir, a casi tres horas de camino por
carretera.
El misterio se da principalmente al intentar encontrar su origen, pues también
hay diversas teorías que aún no han sido científicamente comprobadas. En un
inicio se decía que comenzó siendo un pequeño pocito en la tierra, cuya abertura
se fue expandiendo con el paso de los años hasta llegar a los 67 metros de
diámetros que tiene en la actualidad.
tras teorías señalan que en el Pozo del Gavilán existe un centro de gravedad, ya
que incluso se han presentado avistamientos de objetos voladores no
identificados sobre el cenote.

Sitios turísticos:

El Pozo del Gavilán es uno de los principales atractivos visitados por el turismo,
es un gran cenote de 67 metros de diámetro, 82 metros de profundidad, de los
que 30 son de profundidad de agua.

Es perfecto para los amantes de la aventura y las emociones fuertes.

Ha sido explorado muy poco, pero ahí se pueden realizar actividades tales como
remar en kayak y hasta hacer rapel para bajar a sus profundidades.

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La Laguna de Labradores

Aproximadamente a 4 kilómetros, muy cerca de la cabecera municipal, se ubica

la Laguna de Labradores, que tiene entre 200 y 300 metros de profundidad, por
lo que no es recomendable nadar en ella, pero se puede recorrer en lancha o
caminar a su alrededor. Investigadores han considerado que este lugar es
producto de formaciones tectónicas y que está conectado en las corrientes
subterráneas del Pozo del Gavilán.

Una de las actividades recurrente en las aguas cristalinas de la laguna es la

pesca, donde se pueden encontrar diferentes especies como mojarra, trucha
arco iris, robaleta, carpa y bagre. Además, se practicar kayak y disfrutar de la
flora y fauna.

Música Regional:
• Corrido: El corrido es un género musical narrativo que cuenta historias de
la vida real o de ficción. Los corridos de Galeana suelen hablar de temas
como el amor, la tragedia, la política y la historia regional.
• Vals: El vals es un género musical de origen europeo que se popularizó
en México en el siglo XIX. Los valses de Galeana suelen ser románticos
y melancólicos.
• Bolero: El bolero es un género musical de origen cubano que se
popularizó en México en el siglo XX. Los boleros de Galeana suelen ser
románticos y sentimentales.
• Huapango: El huapango de Galeana se caracteriza por su ritmo alegre y
bailable, y sus letras que hablan de las tradiciones y costumbres de la
región.

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Noticias culturales y regionales

Los chicaleros danzan al son de huapangos

La fiesta surgió en el ejido San Francisco de los Blancos, cercano a Laguna de
Labradores, en Galeana; sin embargo, diversos puntos la han replicado.
En pleno camino hacia la Laguna de
Labradores, un grupo de jóvenes
detienen el paso del vehículo mientras
los huapangos suenan a todo volumen.
Llevan puestas máscaras de
demonios, en su mano derecha cargan
un chicote y se cubren el cuerpo con
costales de ixtle en forma de pantalón
y camisola.
En el municipio de Galeana les llaman
chicaleros, un grupo de danzantes que
resguardan la tradición indígena mezclada con las celebraciones de Semana
Santa.
Aunque no se tiene registro exacto sobre la antigüedad de esta celebración, se
sabe que surgió en el ejido San Francisco de los Blancos, cercano a Laguna de
Labradores, como una manera de pedir por las buenas cosechas de maíz.

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Conclusiones

Arely Natally Vanoye Quiroz Matricula: 2173989

En mi conclusión esta actividad se me hace muy interesante porque aparte de
las manifestaciones culturales es muy importante conocer su historia biografía,
comidas más típicas, sitios y música de cada municipio. Además, que esto nos
ayudara a conocer un poco más sobre cada municipio y sabremos qué cosas
interesantes podremos conocer y saber que comidas son más típicas.
Roberto Misael Camacho De León Matricula: 2035610
En conclusión, Aprendí sobre la diversidad de las culturas de cada municipio,
nosotros nos enfocamos en 2 municipios que fueron Aramberri, Nuevo León y
Galiana, Nuevo León. Nos gusto hablar sobre estos municipios por su gran
historia, por sus leyendas que tienen, la verdad yo no tenía alguna idea sobre
estos municipios pero me quede asombrado sobre los lugares turísticos que
tienen, me gustaría irlos a conocer.
Deborah Alvarado Sanchez Matricula: 1953097
En conclusión, las regiones del sur como Galeana y Aramberri tienen una gran
cultura que podemos ver mediante u comida típica, leyendas, sitios turísticos,
música, danza, es decir, sus manifestaciones culturales. Este trabajo me permitió
conocer la historia de estos dos municipios aparte de las manifestaciones
culturales, lo cual ayuda a enriquecer mi conocimiento.
Max Cantú Covarrubias Matrícula: 2064345
En esta actividad pude comprender mejor a Nuevo León de la región sur de
Nuevo León es un tesoro de México en términos de diversidad geográfica y
cultural, las costumbres de la zona son un crisol de tradiciones que se han
transmitido de generación en generación, incluyendo celebraciones festivas,
música regional y gastronomía típica, donde destacan platillos como el cabrito,
las carnitas y las gorditas, la historia de la región sur de Nuevo León es
fascinante, ya que fue escenario de batallas cruciales durante la Revolución
Mexicana. La Hacienda San Pedro, en Galeana, es un ejemplo de arquitectura
histórica que atestigua estos eventos. Además, la región alberga antiguos
petrograbados indígenas que arrojan luz sobre la vida de las culturas
prehispánicas en la zona, me gustó mucho esta actividad y muchas cosas que
no mencione en esta conclusión ya que se extendería demasiado, algún día
visitaré estos lugares ya que son verdaderamente fascinantes.
José Emiliano Amaro Juárez Matrícula:2077436
De esta actividad me llevo un acercamiento sobre lo que vamos a trabajar en el
PIA enfocándonos en los municipios de Aramberri y Galeana Nuevo León me ha
parecido muy interesante lo que hemos podido encontrar acerca de la historia de
estos municipios, la cultura, tradiciones, así como la geografía de estos lugares

20
en particular hoy creo que nos hemos llevado una buena empapada de dichos
temas y serán de gran ayuda para entregar nuestro proyecto final.
Alexa Sherlyn Cárdenas Nava Matrícula:2053550
Podemos destacar que cada municipio tiene su caracterización ya sea por
vestimenta, sazón de la comida, alguna tradición e incluso algún acento que hace
distinguir a las personas unas de otras. En cuestión de los dos municipios es
esencial reconocer y valorar esta diversidad cultural, ya que enriquece nuestra
sociedad y nos permite apreciar la riqueza de la humanidad en su conjunto. Al
comprender y respetar las particularidades culturales de cada municipio,
podemos fomentar la tolerancia, la armonía y la colaboración entre
comunidades, contribuyendo así a un mundo más inclusivo y multicultural.

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Aportaciones

Arely Natally Vanoye Quiroz: Información de manifestaciones culturales.

Roberto Misael Camacho De León : Información general y leyendas

Deborah Alvarado Sánchez: Información de sitios turísticos y noticias

culturales y regionales.

Max Cantú Covarrubias : Información de música regional

José Emiliano Amaro Juárez : Información de su geografía.

Alexa Sherlyn Cárdenas Nava: Introducción e información de recetas de

comidas típicas.

22
Referencias Bibliográficas

• ¿Quiénes somos? | aramberrinl.gob.mx. (s. f.). aramberrinl.gob.mx.

https://www.aramberrinl.gob.mx/quienes-somos

• Cavazos Garza, Israel (1960) “Algunas características de los pobladores de Nuevo León,
en el siglo XVII”. Sobretiro de Humanitas, año 1 Núm. 1, México, Universidad
Autónoma de Nuevo León.

• Chapa, Martha (1998) Cocina regia: Encuentro con los sabores de Nuevo León, México,
Gobierno del Estado de Nuevo León.

• De Santa María, Guillermo (2003) “Guerra de los Chichimecas (México 1575-Zirosto

1580)”, en Paleografía de Alberto Carrillo Cázares, México, El Colegio de Michoacán,
Universidad de Guadalajara y El Colegio de San Luis, pp. 35-49.

• El pozo del Gavilán, conoce el misterioso cenote de Galeana, Nuevo León. (s. f.). El
Heraldo de México. https://heraldodemexico.com.mx/estilo-de-vida/2021/3/24/el-
pozo-del-gavilan-conoce-el-misterioso-cenote-de-galeana-nuevo-leon-274636.html

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