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EL AGUA EN LA NATURALEZA
El agua, cuando discurre por ríos y cañadas, y contacto con el lecho de lagos y mares, y
con la superficie de la tierra al atravesar sus estratos, va contaminándose o
enriqueciéndose (dependiendo si esas sustancias son perjudiciales o benéficas para la
salud) con las sustancias orgánicas e inorgánicas que encuentra a su paso. Además
completan este mecanismo los compuestos gaseosos que ha absorbido en la atmósfera,
cuando esta en forma de nubes, lluvia, granizo o nieve; aparte de los demás compuestos
que continua adquiriendo en sus cauces subterráneos.
Este líquido llamado agua es en consecuencia una solución porque lleva disuelta una
cantidad de sales y gases. Es una suspensión porque en ella se encuentran suspendidos
materiales que pueden sedimentar por reposo. Además es una dispersión, porque muchos
de sus componentes se encuentran en estado coloidal (es decir en forma de partículas muy
pequeñas, pero sin que se disuelvan en el liquido.
CLASES DE AGUA
Por su ubicación:
AGUA SUBTERRANEA: Es la que discurre por debajo de la superficie terrestre, entre los
estratos, ranuras e intersticios del suelo. El agua subterránea que por su camino natural
sale a la superficie, se llama manantial.
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AGUA SUPERFICIAL: Esta comprende aguas de manantiales, ríos, cañadas, lagos,
océanos y mares. Estas aguas pueden servir, convenientemente tratadas, para el uso
común o abastecimiento de ciudades y de muchas industrias.
AGUA METEORICA: Corresponde esta denominación al agua de lluvia, nieve, granizo, etc.
El agua de lluvia se recoge en cisternas, siendo un agua blanda. En algunas regiones
rurales, donde el agua blanda escasea, se acostumbra utilizarla para lavar.
Se entiende por agua blanda al agua que posee muy poca cantidad de sales de Calcio y
Magnesio (Ca y Mg). Estas sales cuando se encuentran en altas concentraciones, se
combinan con los ácidos grasos del jabón formando jabones de Ca o de Mg, los que son
insolubles en agua e impiden la formación de espuma y por supuesto, el lavado.
Son los procesos necesarios para hacer el agua consumible sin riesgo para la salud.
Coagulación: Mediante esta operación se separan del agua las finísimas partículas que
originan turbidez y color. El coagulante casi universalmente utilizado es Sulfato de
Aluminio. Mediante la adición de cantidades conocidas de una solución de esa sal, puede
calcularse la cantidad necesaria para coagular las partículas en suspensión en una gran
pileta.
Decantación: Una vez logrado el coágulo por la adición de Sulfato de Aluminio, ésta es la
etapa siguiente. Un decantador consiste en un recipiente generalmente rectangular con un
volumen suficiente como para permitir que el agua permanezca el tiempo necesario para
que los coágulos se depositen en el fondo, formando lo que comúnmente se denominan
lodos. Posteriormente el agua limpia se extrae por la parte superior del recipiente.
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Filtro lento de arena: éste sistema, fue el primero en utilizarse a gran escala. Consiste en
un lecho de arena que descansa sobre uno de grava. El agua ingresa por la parte superior
y se filtra lentamente por la arena fina, operación que se acelera cuando llega a la grava,
por la que atraviesa más rápidamente.
Para la realización de los análisis de referencia, la muestra de agua debe ser lo mas
representativa posible del total del liquido a analizar. Se debe recoger en un recipiente
perfectamente limpio y para un examen de potabilidad se recomienda la extracción de por
lo menos 1 L.
Cuando se mida Cloro activo residual, éste se efectuará de ser posible in situ. Pues si el
período comprendido entre el muestreo y el análisis de laboratorio ha sido demasiado
largo, el valor determinado puede ser incorrecto. Mas adelante veremos como hacer este
análisis.
Para la toma de una muestra de agua de red se abrirá el grifo (llave de agua) y se dejara
que el agua corra por lo menos durante 5 minutos de manera de tener purgada toda la
tubería que llega desde el tanque de almacenamiento o cisterna hasta el grifo
Cuando se tome una muestra de una fuente fluvial, por ejemplo un río, se deberá
muestrear el liquido “aguas arriba” del punto en que estamos ubicados, para evitar que
nosotros mismos contaminemos dicha muestra.
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ANALISIS DE LABORATORIO Y EVALUACION RAPIDA DE LA CALIDAD DEL AGUA
Sin embargo, el objetivo del presente proyecto es enseñarles como es posible realizar un
análisis económico y rápido de muestras de agua en sus centros educativos y en sus
hogares, mediante técnicas alternativas de investigación; cuyos resultados serán iguales o
muy parecidos a los que se obtendrían en un laboratorio ambiental; y que nos permitirán
determinar la calidad de la muestra.
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1º) OLOR: El agua de adecuada calidad es inodora. En ella, los olores que se detecten son
generados por compuestos volátiles producto de la descomposición de materia orgánica,
cuya intensidad, ofensibidad y tipo dependerá del origen del compuesto, por lo cual son
excelentes indicadores de contaminación en el agua, además influyen decididamente en la
aceptabilidad del liquido por parte de los usuarios.
Para ejecutar la prueba se determina el Número de Olor Incipiente (NOI), ver diagrama:
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2º) TURBIEDAD O TURBIDEZ: Es el efecto óptico que se origina al dispersarse o
interferirse el paso de los rayos de luz que atraviesan una muestra de agua, a causa de
las partículas minerales u orgánicas que el líquido puede contener en forma de
suspensión; tales como micro organismos, arcilla, precipitaciones de óxidos diversos,
carbonato de calcio precipitado, compuestos de aluminio, etc.
Consideramos este parámetro como muy significativo para la constitución del Indice de
Calidad en agua de uso común, debido a que influye notablemente en la aceptación o no
del líquido por parte del usuario, también porque es un indicador de contaminación
potencial; y porque un alto nivel de turbidez en el agua puede dificultar y/o encarecer el
proceso de tratamiento, tanto doméstico como general del líquido.
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3º) TEMPERATURA: Es el promedio de la velocidad media del movimiento de átomos,
iones o moléculas, en una sustancia o combinación de sustancias en un momento
determinado. La temperatura es un parámetro muy importante ya que influye en la obtención
de resultados confiables en el campo o en el laboratorio.
Por otro lado, algunos procesos de purificación del líquido se ven interferidos por el mismo
efecto; por ejemplo, ésta afecta sensiblemente la acción desinfectante del cloro residual,
pues a menor temperatura se requiere de una mayor dosis para producir la misma
desinfección. La temperatura adecuada para la realización de los análisis del agua es
aproximadamente 25 º C, o por lo menos que esté en un rango cercano.
Este parámetro también influye en muchas de las características de importancia técnica del
agua; tales como la fuerza o esfuerzo iónico, constante dieléctrica, coeficientes de actividad
monovalente y divalente, constante de disociación, solubilidad, pH, índices de Langelier, de
Ryznar y de Agresividad, inactivación de bacterias, formación de Tri-halometanos, etc....etc.
Además, y para nuestros fines, es importante determinar si hay alguna diferencia entre la
temperatura ambiente y la de la muestra, en el sitio donde es tomada (in situ); esto debido a
que es un indicador de que en algún lugar se esta adicionando calor al liquido, lo que podría
ser perjudicial para su calidad. Por ejemplo en un río, una industria podría estar desaguando
agua caliente y dañando la vida acuática en esa zona del río.
Para la realización de esta prueba usaremos un termómetro análogo o digital, que pueda
medir temperaturas entre 0 y 50 grados Celsius por lo menos (o de 0 a 100 grados C). lo
que nos interesa observar es si hay una diferencia de temperatura ( T que se lee “delta T”)
entre el agua de la muestra (en el sitio donde es tomada) y la temperatura del ambiente en
el mismo sitio.
Para facilitar las cosas restar el valor mayor, menos el valor menor.
Los límites razonables de la alcalinidad están entre 30 mg/L y 250 mg/L. Cada
compuesto produce su alcalinidad específica, pero para los fines de calidad y/o
tratamiento del agua se considera la suma de todas ellas (Alcalinidad Total), de cuyo
procedimiento de análisis hablaremos más adelante.
Si todas las sustancias básicas que constituyen la alcalinidad son sales de calcio y
magnesio, entonces la alcalinidad será igual a la DUREZA del agua. Una alcalinidad
inferior a 20 mg/L no es deseable porque convierte el agua en muy corrosiva.
Almacenaje de la muestra
Campo de aplicación
La medición de la alcalinidad, sirve para fijar los parámetros del tratamiento químico del
agua, así como ayudarnos al control de la corrosión y la incrustación en los sistemas que
utilizan agua como materia prima o en su proceso.
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5º) Concentración de Iones de Hidrógeno (pH): El agua siempre se ioniza por la
presencia de sustancias ácidas y básicas disueltas en ella, formando iones positivos de
hidrógeno (H+) e iones negativos llamados hidroxilos (OH-).
Cuando hay la misma cantidad de iones de ambos signos, la concentración de los iones
de hidrógeno “H+” es 0.0000001 veces el peso de los iones gramo del hidrógeno,
expresados en gramos por litro.
Para evitar tener que manejar decimales, se dice que el pH en este caso es 7 (es decir,
igual al número de ceros que preceden a la unidad, incluyendo el que esta antes del
punto decimal).
El valor del “H+” puede variar conforme con esta explicación entre 1.0 cuando el líquido
está saturado de ácido y 0.00000000000001 cuando lo está de sustancias alcalinas o
básicas. Por lo tanto el pH se expresa por un número comprendido entre 0 (ácido puro) y
14 (alcalinidad pura). Lo ideal es pH=7 (neutralidad).
Tal como lo dijimos antes, determinaremos el pH con las tirillas multiparamétricas, cuyo
uso explicaremos mas adelante.
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6º) Cloro Residual: Está ampliamente comprobado el poder desinfectante o antibacterial
del cloro. Cuando se agrega al agua este oxida la materia orgánica y bacterias que se
encuentren en el líquido. Al mismo tiempo su poder bactericida va disminuyendo por esa
causa, por efecto de la luz y por desnaturalización espontánea. Por ello es recomendable
que en los procesos de purificación de agua en acueductos, plantas de tratamiento o a
nivel doméstico se agregue en una cantidad tal que quede un “exceso controlado”, que se
denomina Cloro Residual.
El más importante requerimiento individual del agua de bebida es que debe estar libre de
cualquier microorganismo que pueda transmitir enfermedades al consumidor. Procesos
tales como almacenamiento, sedimentación, coagulación y floculación, y filtración rápida,
reducen en grado variable el contenido bacteriológico del agua. Sin embargo, estos
procesos no pueden asegurar que el agua que producen sea bacteriológicamente segura.
Frecuentemente se necesitará una desinfección final.
Sin embargo es conveniente que el cloro residual “libre” o prácticamente disponible no
exceda de ciertos valores recomendados por instituciones internacionales como el
Instituto Pasteur, la OMS / OPS y la EPA. Valores de cloro residual libre superiores a 0.6
mg/L e incluso 0.4 mg/L pueden producir desde acidez estomacal, hasta graves
afecciones de la salud; por lo que se recomienda que su concentración libre al momento
de uso del agua clorada debe ser aproximadamente 0.2 mg/L @ 0.3 mg/L.
Hay factores influyen en la desinfección del agua, tales como: La naturaleza y número de
los organismos a ser destruidos. El tipo y concentración del desinfectante usado. La
temperatura del agua a ser desinfectada: cuanta más alta sea la temperatura, más rápida
es la desinfección El tiempo de contacto; el efecto de desinfección se vuelve más
completo cuando los desinfectantes permanecen más tiempo en contacto con el agua. La
naturaleza del agua a ser desinfectada; si el agua contiene materia particulada,
especialmente de naturaleza coloidal y orgánica, el proceso de desinfección es
generalmente obstaculizado. El pH (acidez/alcalinidad) del agua. Mezcla del cloro; una
buena mezcla asegura la adecuada dispersión del desinfectante a través de toda el agua
y, así, promueve el proceso de desinfección.
Uno de los procedimientos para determinar el cloro residual en una muestra de agua, es
agregar varias gotas de una sustancia llamada ortotolidina, a la muestra. Esta adquirirá un
color amarillo si contiene cloro, y la intensidad de dicho color será directamente
proporcional al contenido de cloro.
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7º) Dureza: es una característica química del agua que esta determinada por el contenido
de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y
magnesio.
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado doméstico e industrial,
provocando que se consuma más jabón, al producirse sales insolubles.
En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las tuberías y
una pérdida en la eficiencia de la transferencia de calor. Además le da un sabor indeseable
al agua potable.
Grandes cantidades de dureza son indeseables por razones antes expuestas y debe ser
removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias de bebidas,
lavanderías, acabados metálicos, teñido y textiles.
La mayoría de los suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l de dureza.
Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso doméstico.
La dureza es caracterizada comúnmente por el contenido de calcio y magnesio y
expresada como carbonato de calcio equivalente.
Existen dos tipos de dureza:
Dureza Temporal: Esta determinada por el contenido de carbonatos y bicarbonatos de
calcio y magnesio. Puede ser eliminada por ebullición del agua y posterior eliminación de
precipitados formados por filtración, también se le conoce como "Dureza de Carbonatos".
Dureza Permanente: está determinada por todas las sales de calcio y magnesio excepto
carbonatos y bicarbonatos. No puede ser eliminada por ebullición del agua y también se le
conoce como "Dureza de No carbonatos". Pero puede eliminarse con “ablandadores” que
utilizan resinas iónicas a las cuales se adhieren las sales
Interpretación de la Dureza:
______________________________________
Dureza como CaCO3 Interpretación
0-50 agua suave
50-250 agua poco dura
250-425 agua dura
> 425 agua muy dura
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Almacenaje de la muestra
La muestra puede ser recolectada y almacenada en un recipiente de plástico, bien tapado.
El análisis de dureza será realizado también con las tirillas multiparamétricas.
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USO DE LAS TIRILLAS MULTIPARAMETRICAS PARA LA DETERMINACION DE:
ALCALINIDAD, pH, CLORO RESIDUAL Y DUREZA
Estas se denominan “Test Strips 5/1” y están conformadas por una tirilla plástica y cinco
pequeñas almohadillas adheridas, impregnadas de los reactivos necesarios para provocar
en estas una reacción colorimétrica, cuya intensidad es directamente proporcional al nivel
de Cloro Total (Total Chlorine ppm), Cloro Residual (Free Chlorine ppm), Dureza Total
(Total Hardness ppm), Alcalinidad Total (Total Alkalinity ppm) y pH ( que no tiene unidades
y será la almohadilla mas cercana a la uña de su pulgar, como puede ver en la carta de
colores que se anexa abajo). De esos parámetros solo necesitamos los cuatro últimos:
Cloro Residual, Dureza Total, Alcalinidad Total y pH.
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8º) Cloruros (Cl ¯ ): Los compuestos que resultan de la combinación del cloro con una
sustancia simple o compuesta (excepto hidrógeno u oxígeno) se llaman cloruros. El
cloruro más conocido es el de sodio (sal común).
Este y otros cloruros son altamente solubles, por lo que contaminan fácilmente el agua al
pasar por minas de evaporitas, por intrusión salina en pozos, por efecto de la pleamar, en
estuarios, etc.
El exceso de sales, más de 500-1000 mg/L puede producir o facilitar enfermedades, por
lo que su concentración en el agua es considerado en nuestro modelo, un importante
parámetro definitorio del Indice de Contaminación Hídrica.
Los cloruros son una de las sales que están presentes en mayor cantidad en todas las
fuentes de abastecimiento de agua y de drenaje.
El sabor salado del agua, producido por los cloruros, es variable y dependiente de la
composición química del agua, cuando el cloruro está en forma de cloruro de sodio, el
sabor salado es detectable a una concentración de 250 ppm de NaCl.
Cuando el cloruro está presente como una sal de calcio ó de magnesio, el típico sabor
salado de los cloruros puede estar ausente aún a concentraciones de 1000 ppm.
El cloruro es esencial en la dieta y pasa a través del sistema digestivo, inalterado, pero en
exceso en muy dañino para la salud. Además, un alto contenido de cloruros en el agua,
puede causar corrosión en las tuberías metálicas y en las estructuras.
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Para el análisis rápido y económico de los cloruros, usaremos el Método del Nitrato de
Plata en Columnas Titradoras “Quantab,” que sustituyen el Método de Titulación con Nitrato
de Plata usado en los laboratorios comúnmente.
El procedimiento a usar será el siguiente:
1) Tomar una columna titradora e insertar su extremo inferior en una porción de la
muestra de agua a analizar, pero sin sobrepasar la línea indicadora de nivel de
análisis recomendado
2) Esperar a que la columna central de Nitrato de Plata de Quantab, se sature
completamente. La reacción estará completa cuando dicha columna amarillenta se
vuelva oscura.
3) Verificar las unidades de la “escala Quantab” que corresponden al punto donde la
columna se vuelve oscura.
4) Usando la tabla que se inserta abajo, observar la concentración de cloruros que
corresponde a las unidades de las escala Quantab alcanzado. Este será el
contenido de cloruros en la muestra.
Ejemplos:
a) Si las unidades Quantab alcanzadas corresponden al valor 1.2 unidades, entonces
el contenido de cloruros en la muestra será 32 mg.L o menos.
b) Si las unidades de Quantab corresponden al valor 4.4 unidades, entonces el
contenido de cloruros será 190 mg/L
c) Para 6.0 unidades Quantab, los cloruros serán 346 mg/L; así sucesivamente…
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9º) Coliformes Fecales y 10º): Coliformes Totales: Para la determinación del Indice de
Calidad del Agua se utilizara el numero de unidades capaces de formar colonias de
bacterias fecales y totales por cada mililitro (UFC/mL).
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totalidad de colonias no importando el color observado. Ver lo que indica el fabricante a
continuación, respecto a la interpretación de los resultados:
Microbiología
Petrifilm es muy fácil de utilizar, altamente fiable y le abre un nuevo camino para adelantarse en la Calidad.
Solo 3 operaciones
Ejemplos:
53 Coliformes Fecales y 23 no fecales=76 Totales 47 Coliformes Fecales / 87 Coliformes Totales 53 Coliformes Fecales / 95 Coliformes Totales
NOTAS:
Formación de Burbujas:
Respecto a estas,
tomar en cuenta que las
colonias asociadas a
burbujas no deben
contarse como tales.
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Otros ejemplos
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Bibliografía:
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Fuente: Diseño y elaboración de J. L. Carvajal Pérez
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GRUPO HIDRO-ECOLOGICO NACIONAL, INC. (GHeN)
LICENCIA
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ACEPTACION DE LA VERSION ADQUIRIDA: El usuario acepta por este
medio la versión actual de las simulaciones por el costo
establecido, "tal como son" y no se incluye ninguna otra
garantía de ninguna clase que no estén de acuerdo con todos estos
términos, indicados en este documento. Además no somos
responsables de daños por el mal uso de este software.
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LICENSE
The sale of the the simulations do not imply that are transferred
their/its copyrights, but the rights of use with freedom by an
alone user during all the life of the middle of uses (diskette,
hard drive, zip, etc.), consequently said right IS NOT
transferable to no other person different from the client, to who
is issued to him/her/you to is license.
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ACCEPTANCE OF THE ACQUIRED VERSION: The user accepts by this means
the current version of the simulations by the established cost,
"such as are" and is not included no other guarantee of no class
that not according to all these terms, indicated in this document.
Furthermore we are not responsible for damages by the wrong use of
this software.
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GRUPO HIDRO-ECOLOGICO NACIONAL, INC.
Nació en Santiago de los Caballeros, el 10 de Septiembre del 1949, donde inicia su admiración y
cuidados por la naturaleza, militando en el Movimiento Scout Dominicano, desde los 12 hasta los 21
años.
Comienza su labor educativa de más de 4 décadas como Profesor en la Escuela Primaria J. Ma. Imbert
y en el Liceo P. Ma. Espaillat, del Municipio de Navarrete, en el año 1967; acción que luego ejerce
en el Colegio Arroyo Hondo, en Compusistemas - Domínico Americano, y en la Universidad
Eugenio María de Hostos, hasta el año 1990.
Entre sus experiencias técnicas se destacan las siguientes : Estudio, supervisión y/o construcción
de flúmenes, lagunas, acueductos rurales, pequeñas presas, caminos vecinales, alcantarillados,
canales y centros de servicios; como gerente regional del Departamento de Ingeniería de la Secretaría
de Estado de Agricultura, en el Noroeste (1979-1985), cálculos y supervisión de estructuras ,
estudios de contaminación hídrica e implementación de sistemas para tratamiento de agua
potable y de efluentes industriales (1986 - 1997) y participación en múltiples estudios de
impactos en industrias, hoteles y otras empresas, consultoría e investigación ambiental (1997-2010).
El Ing. Faña pertenece a American Water Works Association (AWWA) - Water Environment Federation
(WEF); instituciones con miles de miembros en todo el mundo, cuyo objetivo es la preservación del
agua en el planeta Tierra. También es afiliado a la Asociación Dominicana de Ingeniería Sanitaria y
Ambiental; y presidente del Grupo Hidro-ecológico GHeN, Inc.
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