PROYECTO OTOÑO 2023

Gestión de Operaciones II

Desarrollo sostenible

El término desarrollo sostenible nace en 1987 cuando en la Comisión Mundial del Medio
Ambiente y Desarrollo de la ONU se presentó el Informe Brundtland, en honor a la Secretaría de
las Naciones Unidas de ese entonces, la activista europea Gro Harlem Brundtland. En dicho
informe se definió el concepto de desarrollo sostenible dejando claro que: “Está en manos de la
humanidad hacer que el desarrollo sea sostenible, es decir, asegurar que satisfaga las necesidades
del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las
propias”.

Esta conceptualización engloba un llamado de atención para la administración consciente de los

recursos naturales, de manera que se puedan preservar en el tiempo y poder así mantener un
nivel de vida óptimo pensando en el ahora y el mañana.

¿Por qué es importante entender la diferencia entre sustentabilidad y

sostenibilidad?

Muchas veces pensamos que sustentabilidad y sostenibilidad son lo mismo, ya que aparentan ser
sinónimos, e incluso para algunos especialistas así lo son. Sin embargo, aún existen opiniones
encontradas al respecto, pues el enfoque para comprender las diferencias de estos términos están
fijados en el desarrollo sostenible y el desarrollo sustentable.

Es importante entender la diferencia entre sustentabilidad y sostenibilidad porque estos términos

son comúnmente confundidos, aunque tienen significados distintos. La sustentabilidad se refiere a
la capacidad de satisfacer nuestras necesidades actuales, sin comprometer las necesidades de las
generaciones futuras, mientras que la sostenibilidad se enfoca en la capacidad de mantener una
situación en el tiempo.

Ahora bien, ¿cuál es la diferencia entre sustentabilidad y sostenibilidad ambiental? la

sustentabilidad se enfoca en la prevención y la planificación para asegurar un futuro sostenible,
mientras que la sostenibilidad se enfoca en mantener una situación en el tiempo. Por ejemplo, un
recurso puede ser sostenible en el corto plazo, pero no necesariamente sustentable si su
explotación no permite su renovación y agota el recurso a largo plazo.

Fuente: 15 de mayo de 2023. https://blog.eclass.com/sostenibilidad-y-sustentabilidad-claves-para-

entender-estos-conceptos

De las tareas del proyecto

A. Forme un Equipo de Trabajo
a. Nombrar Líder.
b. Darle nombre al Equipo de trabajo.
c. Formar una pequeña estructura.
d. Dar a cada integrante un objetivo y una meta que tribute al objetivo
general (Logro de los Aprendizajes // Aprobar el curso).
e. Disponer de un sistema de evaluación del desempeño de cada uno, incluye
al líder.

B. Justifique el proyecto que su equipo desarrollará

El proyecto planteado está enmarcado en la economía circular y la ley de

“Responsabilidad Extendida del Productor” Nº 20.920. La pregunta del proyecto del
diseño de un modelo de operaciones para una empresa gestora de residuos es: “¿Cuáles
son las etapas necesarias que promueven las Prácticas de la manufactura esbelta?

C. Seleccione un área de la gestión de residuos

1. Elabore un mapeo del flujo de valor de la recolección de los residuos domiciliarios;
y luego seleccione el área que ofrece una oportunidad de mejora como proyecto.
2. Realice una búsqueda de las principales tecnologías disponibles y seleccione
aquellas que usarían, después de un breve análisis de los elementos teóricos para
decidir por esta tecnología: disponibilidad, alcance, capacidad, aprendizaje, etc.
3. Diseñe el Proceso.

D. Configure la Cadena de Suministro esbelta

Cronograma

Semanas 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Actividades
A
B
C
D
Entregas Entrega Entrega Entrega
Equipo Informe 1 Informe
Rúbrica
Puntaje
Avanzado Intermedio Básico Inicial Puntaje
Avanzad
20 15 10 5 Máximo
Habilidad o
Conforman un Conforman un
Conforman un equipo Conforman un equipo
equipo de trabajo equipo de trabajo
de trabajo que de trabajo que cumple
que cumple los hitos que cumple los hitos
Trabajo en cumple la casi la casi totalidad de los
de trabajo y de trabajo y
totalidad de los hitos hitos de trabajo y
25% 5
Equipo completan la misión completan la misión
de trabajo y completan la misión
con un cierre con un cierre
completan misión. parcialmente.
excelente. satisfactorio.
Comprende a Comprende a
Comprende a Comprende a
cabalidad el cabalidad el
cabalidad el problema cabalidad el problema
problema propuesto problema propuesto
Conceptual propuesto y es capaz propuesto y es capaz
y es capaz de y es capaz de
de descomponerlo en de descomponerlo en
25% 5
AnalÍtica descomponerlo en al descomponerlo en al
al menos 3 de sus al menos 2 de sus
menos 5 de sus menos 4 de sus
componentes. componentes.
componentes. componentes.
Analiza al menos 10 Analiza al menos 8
conceptos y conceptos y Analiza al menos 6 Analiza al menos 4
herramientas de herramientas de conceptos y conceptos y
Manufactura Manufactura herramientas de herramientas de
Aplicación de Esbelta, control de la Esbelta, control de la Manufactura Esbelta, Manufactura Esbelta,
la Teoría a producción y producción y control de la control de la
mejoramiento mejoramiento producción y producción y
25% 5
una Situación
Real continuo que continuo que mejoramiento mejoramiento
describe describe continuo que describe continuo que describe
adecuadamente en adecuadamente en adecuadamente en el adecuadamente en el
el análisis del el análisis del análisis del problema. análisis del problema.
problema. problema.
El informe entregado El informe entregado El informe entregado
El informe
es completo en sus es completo en sus es incompleto en sus
entregado es
requerimientos, requerimientos, requerimientos, no
completo en sus
posee algunos posee errores posee errores
Comunicació requerimientos, no
posee errores
errores ortográficos, ortográficos, ortográficos, 15% 3
n Escrita gramaticales o de gramaticales o de gramaticales o de
ortográficos,
presentación, que no presentación, que presentación, que
gramaticales ni de
afectan su afectan su afectan su
presentación.
comprensión. comprensión. comprensión.
El equipo analiza el
trabajo realizado,
El equipo analiza el
interpreta los
trabajo realizado, Interpreta los Describe los
resultados y redacta
interpreta los resultados respecto resultados, sin
Pensamiento conclusiones
consensuadas
resultados respecto de su propuesta del entregar conclusiones 10% 2
Reflexivo de su propuesta del proyecto, dando respecto de su
respecto de su
proyecto, dando cierre al término. propuesta.
propuesta del
cierre al término.
proyecto, dando
cierre al término.
100% 20