14/6/23, 14:35 Encuesta de cierre BHA IV_vf

Encuesta de cierre BHA IV_vf

DATOS GENERALES
*
FECHA DE REGISTRO

2023-06-14

*
NOMBRE DE ENCUESTADOR (RA)
1) FLOR MARÍA RAMIREZ JIMENEZ 2) MARIELLA PALACIOS 3) SHESSIRA PALACIOS FLORES

4) WILLIAN BANCAYÁN 5) GRACE ZUÑIGA PABLO 6) JORGE CASTILLO BLAS

7) DAMARIS ROJAS JUÁREZ 8) PABLO VELASQUEZ ROQUE 9) LESLIE RIOS JIMENEZ

10) FRANCISCO SILUPÚ SERNAQUÉ 11) OTRO

*
NOMBRE DE LA PERSONA QUE REALIZA LA ENCUESTA "OTROS"
Registrar nombres y apellidos completos
SABRINA SANDY FERNANDEZ LEON

BUENOS (DÍAS), MI NOMBRE ES _ Y SOY ENCUESTADOR (RA) DEL PROYECTO: "LA ALIMENTACIÓN NO TIENE LÍMITES:
MEJORANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LOS HOGARES VENEZOLANOS EN PERÚ ". EL DÍA DE HOY, LE
APLICAREMOS UNA ENCUESTA PARA CONOCER LAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN QUE TIENEN EN SU
HOGAR. LE PIDO RESPONDER CON ABSOLUTA SINCERIDAD A CADA UNA DE LAS PREGUNTAS, NO HAY RESPUESTAS
BUENAS NI MALAS; Y LA INFORMACIÓN QUE NOS BRINDE ES TOTALMENTE CONFIDENCIAL E IMPORTANTE PARA LA
REALIZACIÓN DE FUTUROS PROYECTOS A FAVOR DE LA POBLACIÓN MIGRANTE Y REFUGIADA VENEZOLANA EN EL PERÚ.
Leer el párrafo respetando signos de puntuación y dándole énfasis para un mejor entendimiento.

CONSENTIMIENTO: ¿ESTARÍA DE ACUERDO EN QUE CONTINUEMOS CON LA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA? *

Si la respuesta es "NO", se culmina la encuesta.
NO

SI

TIPO DE BENEFICIARIO *

a) HOGAR

b) INDIVIDUO

*
ID DE HOGAR/INDIVIDUO
Registrar el ID según corresponda.
370892741-0

*
NÚMERO DE INTEGRANTES DEL HOGAR

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DATOS DE LA PERSONA ENCUESTADA

PERSONA MAYOR DE 18 AÑOS, QUIEN DE CIERTA FORMA TOMA DECISIONES SOBRE LA ALIMENTACIÓN DE LA FAMILIA.

¿ES JEFE DE HOGAR? *

a) SÍ

b) No

*
NOMBRES (MAYÚSCULA, SIN TÍLDE)
DAISY NORYELI

*
APELLIDOS (MAYÚSCULA, SIN TÍLDE)
ANGULO MIJARES

REGIÓN DE RESIDENCIA *
Donde se encuentra viviendo actualmente
LIMA-CALLAO

PIURA

TUMBES

*
FECHA DE NACIMIENTO (AAAA/MM/DD)

1974-04-28

*
EDAD (AÑOS)
Ejemplo de registro: 20 A

49

¿CUÁL ES EL SEXO? *

a) MUJER

b) HOMBRE

NACIONALIDAD: *

a) PERUANO

b) VENEZOLANO

c) OTRO

¿CUÁL ES LA CONDICIÓN LABORAL DEL JEFE/JEFA DEL HOGAR? *

a) DESEMPLEADO

b) EMPLEO INFORMAL/TEMPORAL/AUTOEMPLEO

c) EMPLEO FORMAL

d) NO ESTOY EN EDAD DE TRABA JAR

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¿CUÁL FUE LA MAYOR NECESIDAD QUE SE CUBRIÓ EN EL HOGAR CON LA AYUDA ECONÓMICA DEL PROYECTO? *
Mencionar el Proyecto de CARE "La alimentación No Tiene Límites"
a) ALIMENTACIÓN

b) SALUD

c) EMPLEO O TRABA JO

d) VIVIENDA

e) OTRO (ESPECIFICAR)

*
E) OTRO (ESPECIFICAR)

*
CONDICIÓN MIGRATORIA DEL JEFE/JEFA DE HOGAR
Preguntar por la persona que más aporta económicamente y, de cierta forma, toma decisiones financieras de la familia.
a) MIGRANTE IRREGULAR b) TURISTA (VIGENTE O TRÁMITE O CADUCO)

c) PTP (VIGENTE O TRÁMITE O CADUCO) d) REFUGIADO (VIGENTE O TRÁMITE O CADUCO)

e) VISA HUMANITARIA (VIGENTE O TRÁMITE O CADUCO)

f) CARNÉ DE EXTRANJERÍA (VIGENTE O TRÁMITE O CADUCO) g) OTROS ESPECIFICAR

*
OTRA CONDICIÓN MIGRATORIA
Registrar en mayúsculas, sin tílde.
CEDULA

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PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN EN EL HOGAR

ESCALA DEL HAMBRE EN EL HOGAR (HHS)

1. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿ALGUNA VEZ NO HUBIERON O SE HA QUEDADO SIN ALIMENTOS *
CONSUMIBLES DE CUALQUIER TIPO EN SU HOGAR DEBIDO A QUE NO TUVO DINERO PARA ADQUIRIRLO U OTROS
RECURSOS?
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 48.A)*
a) Sí

b) No

1.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

2. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿ HA HABIDO ALGÚN MOMENTO EN QUE ¿USTED O ALGÚN MIEMBRO DE SU *
HOGAR SE HA PREOCUPADO POR NO TENER SUFICIENTES ALIMENTOS PARA COMER POR FALTA DE DINERO U OTROS
RECURSOS? *
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 49.A)*
a) Sí

b) No

2.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

3. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿UD. O ALGÚN MIEMBRO DE SU HOGAR FUE A DORMIR EN LA NOCHE CON *
HAMBRE PORQUE NO HUBO SUFICIENTE COMIDA?*
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 50.A)*
a) Sí

b) No

3.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

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4. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿HUBO ALGUNA VEZ EN QUE USTED O ALGÚN MIEMBRO DE SU HOGAR HA *
SENTIDO HAMBRE, PERO NO COMIÓ PORQUE NO HABÍA SUFICIENTE DINERO U OTROS RECURSOS PARA OBTENER
ALIMENTOS?*
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 51.A)*
a) Sí

b) No

4.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

5. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿UD. O ALGÚN MIEMBRO DE SU HOGAR PASÓ TODO EL DÍA Y LA NOCHE SIN *
COMER NADA DEBIDO A QUE NO HABÍA SUFICIENTE COMIDA POR FALTA DE DINERO U OTROS RECURSOS?
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 52.A)*
a) Sí

b) No

5.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

6. EN LAS ÚLTEN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿HUBO ALGUNA VEZ EN QUE USTED O ALGÚN MIEMBRO DE SU *
HOGAR NO HA PODIDO COMER ALIMENTOS SALUDABLES Y NUTRITIVOS POR FALTA DE DINERO U OTROS RECURSOS?
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 53.A)*
a) Sí

b) No

6.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

7. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿HUBO ALGUNA VEZ EN QUE USTED O ALGÚN MIEMBRO DE SU HOGAR HA *
TENIDO QUE DEJAR DE DESAYUNAR, ALMORZAR O CENAR PORQUE NO HABÍA SUFICIENTE DINERO U OTROS RECURSOS
PARA OBTENER ALIMENTOS?
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 54.A)*
a) Sí

b) No

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7.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

8. EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS, ¿HUBO ALGUNA VEZ EN QUE USTED O ALGÚN MIEMBRO DE SU HOGAR HAYA *
COMIDO MENOS DE LO QUE PENSABA (O MENOS DE LO QUE CONSIDERA NECESARIO) QUE DEBÍA COMER POR FALTA
DE DINERO U OTROS RECURSOS?
(SI LA OPCIÓN ANTERIOR FUE "SÍ" PASE A LA SIGUIENTE PREGUNTA 55.A)*
a) Sí

b) No

8.1 ¿QUÉ TAN SEGUIDO OCURRIÓ ESTO EN LAS ÚLTIMAS 4 SEMANAS? *

1. Rara vez (1 o 2 veces)

2. A veces (3 o 10 veces)

3. Habitualmente (más de 10 veces)

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FCS: CONSUMO DE ALIMENTOS

0 1 2 3 4 5 6 7
¿EN CUÁNTOS DÍAS DE LA ÚLTIMA SEMANA EN
SU HOGAR? COMIERON.... "INDICAR EL
NÚMERO DE DÍAS (0 - 7)"

1. COMIERON CEREALES Y *
TUBÉRCULOS, COMO: ARROZ, FIDEOS,
PASTAS,
PAN, AREPAS NO FRITAS, AVENA,
PAPA, CAMOTE O BATATA, OCUMO O
PITUCA, YUCA O MANDIOCA, ENTRE
OTROS).

2. COMIERON MENESTRAS COMO: *

PALLARES, GARBANZO, FRIJOLES,
CARAOTA, ARVERJA SECA,LENTEJAS,
ENTRE OTROS).

3. COMIERON VERDURAS COMO: *

LECHUGA, ESPINACA,
ZANAHORIA, TOMATE, ZAPALLO O
AHUYAMA, CALABAZA, CELERY O
APIO, CEBOLLA, COL, ENTRE OTROS.

4. COMIERON FRUTAS CÍTRICAS *

COMO: MANDARINA, NARANJA,
FRESA, PIÑA, GRANADILLA, GRANDA,
ENTRE OTROS.

5. COMIERON OTRAS FRUTAS COMO: *

CAMBUR O PLÁTANO, LECHOSA
O PAPAYA, MANZANAS, MANGO,
SANDIA O PATILLA, ENTRE OTRAS.

6. COMIERON VISCERAS COMO: *

MORCILLA OSCURA, SANGRECITA,
CORAZÓN DE RES, HÍGADO DE POLLO
O DE RES, BOFE O PULMÓN DE RES,
ENTRE OTROS.

7. COMIERON CARNES ROJAS, *

BLANCAS Y PESCADO COMO: CARNE
DE
RES, DE CERDO, POLLO, GALLINA,
PESCADO, ENTRE OTROS.

8. COMIERON HUEVOS COMO: HUEVO *

DE CODORNIZ, HUEVO DE
GALLINA, ENTRE OTROS.

9. COMIERON LECHE Y PRODUCTOS *

LÁCTEOS COMO: LECHE,
YOGURT, QUESO, ENTRE OTROS.

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10. COMIERON AZUCARES O *

PRODUCTOS CON AZÚCAR COMO:
AZÚCAR, MIEL, MERMELADA,
CHOCOLATES, CARAMELOS, HELADOS
DE CREMA, TORTAS DULCES, DULCES,
GALLETAS DULCES, PASTELES DULCES,
QUEQUES, GASEOSAS, ENTRE OTROS.

11. COMIERON ACEITES Y GRASAS *

COMO: FRITURAS COMO
CACHANGAS, TEQUEÑOS, TORREJAS,
AREPAS, CHURROS, MANTEQUILLAS,
ACEITE VEGETAL,
MANTECAMARGARINA, MAYONESA,
HOT DOG, CHORIZO, CHIPS DE PAPA,
ENTRE OTROS.

ESCALA DE AFRONTAMIENTO EN EL
0 1 2 3 4 5 6 7
HOGAR
En los últimos 7 días....

1. EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿EN *

CUÁNTOS DÍAS TUVO QUE COMER
ALIMENTOS MÁS BARATOS O MENOS
COSTOSOS?

2. EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿EN *

CUÁNTOS DÍAS TUVO QUE PEDIR
PRESTADOS ALIMENTOS O DEPENDER
DE LA AYUDA DE AMIGOS O
FAMILIARES?

3. EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿EN *

CUÁNTOS DÍAS TUVO QUE REDUCIR
EL TAMAÑO DE LAS PORCIONES DE
COMIDA?

4. EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿EN *

CUÁNTOS DÍAS TUVO DISMINUIR EL
CONSUMO DE LOS ADULTOS PARA
ALIMENTAR A LOS NIÑOS PEQUEÑOS?

5. EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿EN *

CUÁNTOS DÍAS TUVO QUE REDUCIR
EL NÚMERO DE COMIDAS
CONSUMIDAS AL DÍA?

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