1.

Introducción

Los hidrocarburos son compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógenos

caracterizados por tener puntos de fusión. Se puede clasificar en hidrocarburos alifáticos y
aromáticos.

2. Objetivos

2.1. Identificar diferentes reacciones obtención y reconocimiento de hidrocarburos.

3. Fundamentos

3.1. Alcanos

Los alcanos son compuestos orgánicos que consisten completamente en átomos de carbono e
hidrógeno unidos por enlaces simples y carecen de otros grupos funcionales. Los alcanos tienen
la fórmula general CnH2n + 2CnH2n + 2.

3.1.1. Propiedades físicas y químicas de los alquinos

Los alcanos no son muy reactivos y tienen poca actividad biológica; todos los alcanos son
incoloros e inodoros.

3.2. Alquenos

La fórmula general es CnH2n. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha
perdido un hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.

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 3.2.1. Propiedades físicas y químicas de los alquenos

A temperatura de ebullición es la que menos se modifica. La presencia del doble enlace se

nota más en aspectos como la polaridad y la acidez.

3.3. Alquinos

Son hidrocarburos de tipo alifático que tienen uno o más enlaces triples entre dos átomos de
carbono. La elevada energía del enlace triple les confiere meta estabilidad

3.3.1. Propiedades físicas y químicas de los alquinos

-A la hora de realizar su nomenclatura, podemos subrayar que vienen a responden a lo que es

la fórmula CnH2n-2.

-Son más polares que lo que pueden ser los alquenos o los alcanos.

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4. Datos
4.1. Debemos de tomar nota de las obtenciones de los hidrocarburos y sus pruebas de identificación
para cada uno con diferentes reactivos.

4.2. Materiales:
Nombre Cantidad Especificaciones
3g *Masa molar: 96,074g/mol
Cal sodada (NaOH+CaO)
*Solubilidad en agua
Acetato de sodio 3g *Masa molar: 82,0343g/mol
(C2H3NaO2) *Densidad: 1,53 g/cm³
*Tipo II
Agua (H2O) 20mL
*Conductividad ≤ 1µS/cm
Alcohol isopropílico *Masa molar: 60,1 g/mol
(C3H8O) 5mL
*Densidad: 786 kg/m³
*Masa molar: 98,079 g/mol
Ácido sulfúrico (H₂SO₄) 5mL
Reactivos *Densidad: 1,83 g/cm³
*Masa molar: 64,099 g/mol
Carburo de calcio (CaC2) 20g
*Densidad: 2,22 g/cm³
*Masa molar: 158,034 g/mol
Reactivo Bayer (KMnO₄) 6mL
*Densidad: 2,7 g/cm³
Agua de bromo (Br) 6mL *Masa atómica: 79,904 u
*Masa molar:786,4045 g/mol
Reactivo Nessler (HgI4K2) 6mL
*Densidad: 1,16g/m3 a 20 ° C
*Material boro silicato
Tubo de ensayo 2
*Marca PYREX USA
Materiales *Capacidad: 50 espacios
Gradilla 1
auxiliares *Dimensión del agujero 16mm
*Material: Madera
Pinza 1
*No resisten a la combustión

4.3. Equipos:
Nombre Cantidad Especificaciones
*Base redonda en hierro fundido
Mechero de *Diámetro de base 78 mm
Proceso Bunsen 1 *Quemador en 16 mm
*Altura 175 mm

5. Procedimiento

Alistamos los materiales y reactivos que vamos a utilizar para la experiencia.

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5.1. Obtención de alcanos, alquenos y alquinos

a) Obtención de alcano

Introducimos en un tubo de ensayo, acetato de sodio y cal sodada. Cubrimos el tubo de ensayo
con un tapón con un tubo de desprendimiento; y lo calentamos por unos segundos

Se observó el desprendimiento de un gas que es el metano, y en el tubo formó un precipitado

que es el carbonato de calcio.

b) Obtención de alqueno

Introducimos en un tubo de ensayo, alcohol isopropílico (1/3 del tubo de ensayo) y le

agregamos ácido sulfúrico. Cubrimos el tubo de ensayo con un tapón con un tubo de
desprendimiento; y lo calentamos por unos segundos.

Se observó el desprendimiento de un gas de olor irritante e incoloro que es el propeno y en el

tubo la solución se tornó rojo oscuro.

c) Obtención de alquino

En un kitasato se le coloca el carburo de calcio, y con la ayuda de una pera de decantación

llena de agua destilada, dejamos caer gota a gota hacia el matraz.

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 Se observó el desprendimiento de un gas el cual es el etino o acetileno.

5.2. Pruebas de identificación

a) Prueba de Bayer

*Con el alcano: En un tubo de ensayo colocamos el permanganato de potasio y se observó que

no reacciona con el alcano, ya que no cambia de color.

*Con el alqueno: En un tubo de ensayo colocamos el permanganato de potasio y se observó

que al reaccionar con el alqueno, cambia de muy poco se color rojo anaranjado.

*Con el alquino: En un tubo de ensayo colocamos el permanganato de potasio y se observó

que al reaccionar con el alquino, la sustancia se decolora y forma precipitado (evidencia del
acetileno).

b) Prueba de agua de bromo

*Con el alcano: En un tubo de ensayo se le agrega 2mL de agua de bromo y se observó que al
reaccionar con el alcano y con la luz; el color se tornó anaranjado claro. Sin luz no reacciona.

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 *Con el alqueno: En un tubo de ensayo se le agrega 2mL de agua de bromo y se observó que
al reaccionar con el alqueno decolora la sustancia debido a que se consume el bromo.

*Con el alquino: En un tubo de ensayo se le agrega 2mL de agua de bromo y se observó que
al reaccionar con el alquino decolora la sustancia (roja amarillento claro) debido a que se
consume el bromo.

c) Formación de sale metálicos:

*Con el alcano: En un tubo de ensayo colocamos el reactivo Nessler y se observó que no hubo
reacción con el alcano, se mantiene su color.

*Con el alqueno: En un tubo de ensayo colocamos el reactivo Nessler y se observó que al

reacciona con el alqueno la sustancia se decolora y forma precipitado parduzco.

*Con el alquino: En un tubo de ensayo colocamos el reactivo Nessler y se observó que al

reacciona con el alquino la sustancia forma precipitado coloreado.

6. Resultados

a) Obtención de alcanos, alquenos y alquinos:

*En la obtención de alcanos, se dedujo que el gas que produce favorece a la combustión.

*Al obtener el alqueno, hubo combustión incompleta.

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 *En la obtención del alquino la llama mostró gran luminosidad.

b) Prueba de identificación

*Se pudo notar que los alquenos y alquinos reaccionas más, a diferencia de los alcanos

*En la prueba del agua de bromo, el alcano reaccionó porque hubo luz; si la experiencia se
hubiera realizado en la oscuridad, el alcano no reaccionaría.

7. Conclusión

7.1. Podemos concluir que los alcanos no reaccionan con las muestras en la gran mayoría de casos.

7.2. Las reacciones en las pruebas de identificación fueron correctas ya que teóricamente nos
resulta algo similar.

8. Recomendaciones

- Efectuar ordenadamente de la parte experimental, para evitar posibles confusiones.

-Manejar los equipos e instrumentos del laboratorio de manera responsable y utilizar con cuidado el
palillo de fósforo para poder evitar quemaduras (como la de Fabrisio XD)

9. Cuestionario

9.1. Indíquese el comportamiento de los alcanos, alquenos y alquinos frente a los siguientes
reactivos a la temperatura ambiente:

a) H2SO4

Reacciona con alquenos y alquinos; hay decoloración y presencia de precipitado

b) Soluciones de KMnO4

No reacciona con los alcanos, porque no se observó cambios. En caso de los alquenos y alquinos
hubo decoloración o precipitado.

c) Agua de Bromo y luz

Para este caso tanto alcanos, alqueno y alquinos han reaccionado, se han decolorado, debido a
que hubo un consumo bromo adicionado con luz.

d) Agua de bromo en oscuridad

Solo reaccionan alquenos y alquinos, no los alcanos debido a la ausencia de luz.

e) Soluciones diluidas de NaOH

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 Se podría utilizar en los alcanos, para que pueda diluir sales de ácido carboxilo, debido a la
carbonatación.

f) Reactivo de Nessler.

Los alcanos, alqueno y alquinos reaccionan con el reactivo Nessler formando precipitado o
cambio de color.

9.2. Escriba las reacciones químicas para cada reactivo usado

ALCANOS

Obtención

Prueba de Bayer

Prueba de agua de bromo

Prueba de Nessler

ALQUENOS

Obtención

C₃H₈O + H2SO4 = C3H6 + H2O

Propanol + acido sulfúrico = propano + agua

Prueba de Bayer

C3H6 + 2KMnO4 + 2H2O = C3H8O2 + 2MnO2 + 2KOH

Prueba de agua de bromo

C3H6 + Br2 = C3H6Br2

Propeno + bromo = dibromo propano

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 Prueba de Nessler

C3H6 + K2(HgI4) = precipitado colorado

ALQUINOS

Obtención

Prueba de Bayer

Prueba de agua de bromo

Prueba de Nessler

Forma precipitado

10. Referencias bibliográficas

Romero Y. (2018) Hidrocarburos: Concepto

Todo polímeros (2019) Alcanos: Concepto

Química (S.F) Alquenos: Propiedades físicas y químicas

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