Clase 5: 31/03/21

Contenido:
§ Composición porcentual en masa
§ Determinación de fórmulas químicas (FE y FM)
§ Determinación FE y FM a partir de combustión
Composición porcentual en masa

H 3.08 %

P
O 31.6 %
65.3 %
Composición porcentual de los compuestos
¿Cuanto es la contribución de cada elemento a la
masa de un compuesto?..

H3PO4
P
O
Composición porcentual de los compuestos
La composición porcentual en masa es el porcentaje en masa de
cada elemento presente en un compuesto.

A partir de la fórmula química es posible calcular el porcentaje con que

contribuye cada elemento a la masa total del compuesto.

H3PO4
H

P
O
Fórmula química

Composición % de cada
elemento
Composición porcentual de los compuestos

H
La composición porcentual se obtiene al dividir
P la masa de cada elemento presente en un mol
O de compuesto, entre la masa molar del
compuesto, y luego multiplicando por 100%.

Matemáticamente la composición porcentual de un elemento en un

compuesto se expresa como:

𝐧 " #$%$ #&'$( )*' *'*#*+,&

% del elemento = x 100 %
#$%$ #&'$( )*' -&#./*%,&

n es el subíndice de cada elemento en la fórmula química

Ejercicio 1
Calcule la composición porcentual de cada elemento en el etanol (C2H6O).

+ ∗ #$%$ #&'$( )*' *'*#*+,&

% del elemento = x 100%
#$%$ #&'$( )*' -&#./*%,&
C2H6O
2 x (12.01 g)
M = 46.07 g/mol %C = x 100% = 52.14%
46.07 g
6 x (1.008 g)
%H = x 100% = 13.13%
46.07 g
1 x (16.00 g)
%O = x 100% = 34.73%
46.07 g

52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.00%

Ejercicio 2
Calcule la composición porcentual de cada elemento en el ácido
fosforico (H3PO4)

H3PO4
M = 97.99 g/mol

+ ∗ #$%$ #&'$( )*' *'*#*+,&

% del elemento = x 100%
#$%$ #&'$( )*' -&#./*%,&

3 x (1.008 g)
%H= x 100% = 3.086 % H 3.08 %
97.99 g
P
1 x (30.97 g) O 31.6 %
%P= x 100% = 31.61 %
97.99 g 65.3 %

4 x (16.00 g)
%O= x 100% = 65.31 %
97.99 g
Ejercicio de repaso
Calcule la composición porcentual en masa de cada uno de los elementos
del ácido sulfúrico (H2SO4).
M (g/mol): H = 1.008; S= 32.06; O = 16.00

R: H: 2.055%; S: 32.69%; O: 65.25%

Determinación de fórmulas químicas (FE y FM)

H3PO4
Determinación experimental de fórmulas químicas
El procedimiento anterior puede invertirse si es necesario…
Si conocemos la composición porcentual en masa de un compuesto
podemos determinar su fórmula empírica

P
O

Composición % de cada
H3PO4
elemento
Fórmula química
Determinación experimental de fórmulas químicas
Formulas empíricas
En general, los análisis químicos entregan la composición porcentual
de los elementos en un compuesto.

A partir de esta información podemos entonces obtener la fórmula

empírica.

P
O

Composición % de cada
H3PO4
elemento
Fórmula química
Determinación experimental de fórmulas químicas
Formulas empíricas
Procedimiento para obtener la fórmula empírica de un compuesto a
partir de su composición porcentual elemental en masa.

Dado:
Suponer 100 g Dividir entre la
% en masa de de muestra g de cada masa molar Moles de cada
los elementos elemento elemento
H
Calcular la
P
O relación molar

Fórmula
empírica

H3PO4
Ejercicio 3
El análisis de una muestra de un compuesto químico mostro que posee
24.75 % de potasio, 34.77 % de manganeso y 40.51 % de oxigeno.
Determine su fórmula empírica.

% en masa de g de cada Moles de cada

los elementos elemento elemento
24.75 g
K: = 0.6330 mol
39.10 g/mol
K: 24.75 % Suponer 100 K: 24.75 g Dividir entre la
g de muestra masa molar
34.77 g
Mn: 34.77 % Mn: 34.77 g Mn:
54.94 g/mol = 0.6329 mol
O: 40.51 % O: 40.51 g
40.51 g
O: 16.00 g/mol = 2.532 mol
Ejercicio 3 (continuación)

Dividir todos entre

Moles de cada el menor valor
elemento
Fórmula
K: 0.6330 mol K: 0.6330 mol
empírica
0.6329mol = 1.000 mol
Calcular la

KMnO4
relación molar
0.6329 mol
Mn: 0.6329 mol Mn: = 1.000 mol
0.6329 mol

2.532 mol
O: 2.532 mol O: = 4.001 mol
0.6329 mol

Menor valor
Ejercicio 4
El ácido ascórbico (vitamina C) cura el escorbuto y ayuda a prevenir el resfriado
común. Esta formado por 40.92% de carbono (C), 4.58% de hidrogeno (H) y
54.50% de oxigeno (O) en masa. Determine su formula empírica.
M (g/mol): C = 12.01; H= 1.008; O = 16.00

R) C3H4O3
Determinación experimental de fórmulas químicas
Fórmulas moleculares a partir de fórmulas empíricas
Las fórmulas calculadas a partir de las composiciones porcentuales siempre
son las fórmulas empíricas, ya que los subíndices en la fórmula siempre se
reducen a los números enteros mas pequeños.

Para calcular la fórmula molecular o real se debe conocer la fórmula

empírica y su masa molar.

La masa molar del compuesto debe ser un múltiplo entero de la masa molar
de la fórmula empírica, este múltiplo entero se calcula con la siguiente
ecuación:

!"#" !$%"& '(% )$!*+(#,$

= múltiplo entero (n)
!"#" !$%"& '( %" -ó&!+%" (!*/&/)"
Ejercicio 5
Determine la fórmula molecular del ácido ascorbico, sabiendo que su
masa molar es 176.1 g/mol.

C3H4O3 !"#" !$%"& '(% )$!*+(#,$

= n
!"#" !$%"& '( %" -$&!+%" (!*.&.)"
Formula empírica

Calculamos la masa molar de la fórmula empirica (F.E):

M de F.E. = 3 x(12.01 g/mol) + 4 x(1.008 g/mol)+ 3 x(16.00 g/mol) = 88.06 g/mol

masa molar del compuesto @AB.@ C/DEF

= = 2.000 ～ 2 múltiplo entero
masa molar de la F. E GG.HB C/DEF
La molécula real tiene el
doble de la masa indicada
por la fórmula empírica.

(C 3H4O3) x 2 C 6H8O6
Fórmula empírica Fórmula molecular
Ejercicio 6 (propuesto)
La cafeína, un estimulante que se encuentra en el café́ , contiene 49.5%
de C, 5.19% de H, 28.9% de N y 16.5% de O en masa, y tiene una masa
molar de 195 g/mol. Determine la fórmula empírica y molecular de la
cafeína.
M (g/mol): C = 12.01; H= 1.008; N= 14.01; O = 16.00

R) F.E: C4H5N2O; F.M: C8H10N4O2

Determinación de FE y FM a partir de combustión
Determinación de FE y FM a partir de combustión
Una técnica para la determinación de fórmulas empíricas en el laboratorio es el
análisis por combustión, comúnmente utilizado para compuestos que contienen
principalmente carbono e hidrógeno.

Muestra

Cuando un compuesto que contiene carbono (C) e hidrógeno (H) arde por
completo el C se convierte en CO2, y el H en H2O. A partir de las masas de CO2 y
H2O podemos calcular el número de moles de C y H en la muestra original, y con
esto la fórmula empírica.
Ejercicio 7
En un experimento la combustión de 11.5 g de etanol que está
constituido por C, H y O, produjo 22.0 g de CO2 y 13.5 g de H2O.
Calcule la fórmula empírica del etanol.
M (g/mol): C = 12.01; H= 1.008; O = 16.00
Ejercicio 7
En un experimento la combustión de 11.5 g de etanol que está constituido por C,
H y O, produjo 22.0 g de CO2 y 13.5 g de H2O. Calcule la fórmula empírica del
etanol.
M (g/mol): CO2 = 44.01; H2O= 18.02

R) C2H6O
Ejercicio de repaso
El ácido caproico se compone de átomos de C, H y O. La combustión de una
muestra de 0.225 g de este compuesto produce 0.512 g de CO2 y 0.209 g de
H2O. Determine: a) la fórmula empírica y b) fórmula molecular del ácido
caproico si su masa molar de 116 g/mol.

M (g/mol): C = 12.01; H= 1.008; O = 16.00

R: a) C3H6O; b) C6H12O2
Ejercicio de repaso
La lisina, un aminoácido esencial en el cuerpo humano, contiene C, H, O
y N. En un experimento, la combustión completa de 2.175 g de lisina
produjo 3.94 g de CO2 y 1.89 g de H2O. En un experimento diferente,
1.873 g de lisina produjeron 0.436 g de NH3.
a) Calcule la fórmula empírica de la lisina.
b) La masa molar aproximada de la lisina es de 150 g. ¿Cuál es su
fórmula molecular?
M (g/mol): C = 12.01; H= 1.008; N= 14.01; O = 16.00

R: a) F.E: C3H7NO; b) F.M: C6H14N2O2

Para complementar…

§ Capítulo 3. Relaciones de masa en las reacciones

químicas.
R. Chang

§ Capítulo 3. Estequiometría: cálculos con fórmulas

y ecuaciones químicas.
T. Brown
Próxima clase…

Clase 6: 07/04/21

Contenido: Unidad 3
§ Ecuaciones químicas, escritura y balanceo
§ Generalidades de las disoluciones acuosas
§ Tipos de reacciones