GUÍA Campaña McCafé Incounter

Octubre 2023

ÍNDICE

MARKETING / COMPRAS /
DE UN VISTAZO OPERACIONES IT
COMUNICACIÓN CALIDAD

OBJETIVO CAMPAÑA

Lanzamos la marca y la plataforma McCafé en todo el país llevando por primera vez la marca al 100% de
todos nuestros restaurantes.

Nuestro objetivo principal será generar un recuerdo de marca con todos nuestros consumidores para
que McCafé sea la primera marca que les venga a la cabeza a la hora de tomar café. Tenemos la
oportunidad de convertirnos en un referente en café para los consumidores, elevando así la
experiencia de sabor de la marca.

La información contenida en este documento es confidencial y constituye secreto empresarial de Restaurantes McDonald’s, S.A.U. Las
marcas y diseños contenidas en el mismo son propiedad de McDonald’s Corporation. Queda prohibido copiar, difundir, reproducir o
alterar, total o parcialmente, su contenido sin la autorización escrita de Restaurantes McDonald’s, S.A.U. El uso indebido y la divulgación sin
autorización de la presente información y su contenido, puede ser perseguido legalmente.
 DE UN VISTAZO

McCafé InCounter Operaciones

Lanzamiento Desde el 24 de octubre
¿Qué tipos de McCafé Existen y qué van a tener a partir del 24 de octubre?
• Individual McPop : 0,70€ McCafé InLine McCafé InLine (no cambia nada, únicamente ofrecemos
flexibilidad en la vajilla)
• Combo 4 McPops: 2,10€
PVP recomendado McCafé InLine Exento McCafé InCounter + InLine exento
• Combo 10 McPops: 5,10€
McPops McCafé Tradicional McCafé InCounter + McCafé Tradicional (no
• Combo pequeño: Café pequeño + McPop: 1,90€ cambia nada)
• Combo grande: Café grande + McPop: 2,25€
F&P Promedio.
• 0,24€
McPops

• Nocilla 11 URDs
URDs estimadas
• Choco blanco 8 URDs
McPops
• Lotus 4 URDs

¿Qué productos entran? ¿Qué productos se discontinúan?

1. McPop Nocilla Muffin Clásico
2. McPop Choco Blanco Redondo Bombón
3. McPop Lotus El Nivel 1 será el surtido mínimo que tendrán todos los restaurantes InCounter.
El resto de los niveles es opcional.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 MARKETING / COMUNICACIÓN

Es fundamental que podáis comunicar la marca McCafé en el mayor número de puntos de

contacto del restaurante, y para ello dispondréis de la siguiente comunicación:

❖ Menu Board Digital Desayunos McCafé: Será obligatorio, y no opcional, dando visibilidad
a McCafé durante la mañana, por lo que, se cargará automáticamente el nivel 1 de
Incounter a todos los restaurantes. En el caso de que quieras ir con desayuno completo
americano (Nivel 3), haznos llegar esta información al equipo de MKT.
❖ Translite: los restaurantes sin MBD, tendrán nuevas creatividades disponibles en la
plataforma de RedMedia. Este coste será asumido por MKT.
❖ Poster: comenzarán a llegar un poster por restaurante con creatividad McCafé. Los
restaurantes que no tengan soporte de poster, se les enviará pieza cristalera.
❖ Kiosco- Salvapantallas/Banner novedades: todos los restaurantes tendréis
creatividades de McCafé hasta las 12.00pm.
❖ Mantel: os llegará de manera automática una caja por restaurante con la creatividad
actual de McCafé. Después podéis hacer vuestros pedidos con esta creatividad de la
manera habitual. Este mantel se colocará durante todo el día en las bandejas
alternándolo con la otra creatividad que se tenga (MyOrder, BigGood..)
❖ LSM: Tendremos disponibles diferentes creatividades para que podáis dar visibilidad a la
marca. https://lsm.mcdonalds.es/nacional/mccafeinline1
Estamos trabajando en más materiales de comunicación para que ayuden a la visibilidad de la
marca.

**McCafé Inline no tendrá cambios en comunicación hasta Enero.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 OPERACIONES

Bebidas McCafe InCounter: Todos los niveles Puntos clave operacionales

Asegúrate que tu cafetera tiene instaladas estas recetas. Si necesitas acceder a
la información para actualizarla PULSA AQUI
Todas las bebidas se preparan con Cafetera Automática.
Se trabaja con 1 tipo de leche: Semi desnatada
Si la máquina incluye tolva de descafeinado habrá opción de seleccionarlo en
cada receta de café.
Si no la tiene, se utilizará el descafeinado de sobre en leche.
Es fundamental limpiar diariamente la cafetera y depósito de leche además de
desechar la leche sobrante al cierre.
Algunas bebidas requieren intervención manual para hacer la receta.
BOMBÓN
✓ Dispensa 30 gr de leche condensada en el fondo del vaso.
✓ Añade 1 café espresso

CAPPUCCINO
✓ Espolvorea cacao en polvo sobre la espuma de la leche.

CAFÉ CON HELADO

✓ Dispensa 1 café espresso
✓ Añade 144 grs de helado

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

OPERACIONES

Nivel 1 McCafé InCounter: surtido dulce Puntos clave operacionales

Saca las unidades necesarias de cada producto utilizando la herramienta de
descongelación 24h.

Registra la caducidad secundaria: Activa en MiTurno los timers de caducidad secundaria

McPop
Croissant Nocilla de cada producto que hayas sacado de forma inmediata.

Redondo McPop
Glaseado Blanco

Muffin McPop
Choco Lotus El producto se debe mantener en los boles (siempre con tapa)

PARA AMPLIAR LA INFORMACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS Y LOS DIFERENTES

Recuerda que el surtido dulce debe estar disponible en todos los NIVELES, CONSULTA LA GUÍA DE MCCAFE INCOUNTER EN ESTE ENLACE
InCounter.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 OPERACIONES
Puntos clave operacionales
McCafé InCounter incluye un nuevo tamaño de café . A partir de ahora
muchas de las recetas se venderán en formato grande 0,3ml.
Con la llegada de McCafé InCounter y el movimiento a las máquinas
automáticas de café, retiramos las órdenes especiales, dejando
únicamente el café descafeinado (para quien tiene esta opción en su
cafetera) y el café con hielo.
¿Por qué hacemos esto? Porque las cafeteras automáticas no
permiten dispensar el café y la leche de forma manual. Esto hace que
no podamos construir las recetas de leche de forma manual y
personalizada.
--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---
Puntos clave operacionales
NAVEGACIÓN
Como McCafé InCounter y McCafé InLine comparten navegación, teclas
y códigos, la retirada de las órdenes afectará a ambos tipos de McCafé.
Estas navegaciones no son compatibles con las de McCafé Tradicional,
por ello, se retiran todas las navegaciones de McCafé Tradicional y
McCafé Exento.
Los productos que se ofrecerán en MyOrder y McDelivery para los
restaurantes que cuenten con McCafé Tradicional y McCafé InCounter,
serán los de mostrador y Kioscos, es decir, los de InCounter.
MITURNO
Revisa que tienes activas las referencias para el control de caducidades
en función de tu surtido , dentro del apartado de McCafé.
Tendrás disponibles los timers y etiquetas/ Sato antes del lanzamiento.
 OPERACIONES

Surtido McCafé InCounter: Combos HASTA LAS 12 Surtido McCafé InCounter: Combos TODO EL DÍA

Desayuno Dulce (Hasta las 12h) Combo Pop + Café (Todo el día)
Redondo/ Muffin/ Croissant McPop Blanco/ McPop Nocilla/ McPop Lotus
+ +
Bebida Bebida (Café/ Infusión)

Desayuno Tostado (Hasta las 12h)

Tostada con mantequilla y mermelada/Tostada McCafe InCounter: especialidades
con tomate
Tostada con tomate y jamón /Tostada con tortilla InCounter también incluirá el surtido promocional de McCafé.
+ A partir del 24 de octubre, tendremos las novedades de Halloween 🎃
Bebida
Consulta la guía de lanzamiento para preparar los productos nuevos y

Desayuno Americano (Hasta las 12h) conocer las recetas de esta promoción.

Muffin Huevo-Bacon/ Muffin Salchicha

+
Bebida

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 CALIDAD / COMPRAS Caducidades
Caducidad
Producto Temperatura Descongelación Temperatura
Ingredientes primaria

McPop Nocilla,
Lotus y Choco 540 días -23ºC a -18ºC 1 hora 10ºC a 27ºC
Azúcar, agua, aceite vegetal (girasol), harina de TRIGO, chocolate 5,9% y
chocolate con LECHE 5,9% (azúcar, pasta de cacao 2,5%, manteca de cacao Blanco
1,3%, LECHE en polvo, suero de la LECHE en polvo, LECHE desnatada en
Muffin polvo, emulgente (E322 (SOJA)) y aroma natural), almidón modificado, Muffin choco 480 días -23ºC a -18ºC 1 hora 10ºC a 27ºC
Choco HUEVO en polvo, cacao desgrasado en polvo 3,4%, almidón, gasificantes
(E450, E500), humectante (E420), grasa vegetal (coco, proteína de la LECHE), Croissant 180 días -23ºC a -18ºC 1 hora 10ºC a 27ºC
emulgente (E471), dextrosa, yema de HUEVO, sal, almidón de TRIGO y
estabilizante (E415). Puede contener trazas de frutos de cascara. Redondo
365 días -23ºC a -18ºC 1 hora 10ºC a 27ºC
glaseado

Croissant Harina de TRIGO, MANTEQUILLA 26%, agua, azúcar, levadura, gluten de Caducidad Caducidad de
Producto Temperatura
TRIGO, proteina de TRIGO, HUEVO líquido pasteurizado, sal, agente de secundaria rechazo
tratamiento de la harina (E300), dextrosa, fibra de TRIGO.
McPop Nocilla,
Lotus y Choco 12 horas 10ºC a 27ºC 180 días
Harina de TRIGO , cobertura (20%) (azúcar, agua, jarabe de glucosa, Blanco
emulgente (E471), conservador (E202),
estabilizantes (E410, E412), acidulante (ácido cítrico), aroma natural), agua, Muffin choco 48 horas 10ºC a 27ºC 120 días
grasa y aceite vegetal (palma), HUEVO líquido pasteurizado, azúcar, levadura,
Redondo
gluten de TRIGO, emulgentes (lecitina de girasol y SOJA) , E471, E481), Croissant 48 horas 10ºC a 27ºC 60 días
glaseado gasificantes (E450, E500), sal, almidón de TRIGO, harina de SOJA, sólidos
LÁCTEOS, estabilizante (E466), colorante (beta-caroteno), aromas. Puede Redondo glaseado 24 horas 10ºC a 27ºC 90 días
contener trazas de frutos de
cáscara .
Veréis algunos cambios en las caducidades y tiempos de descongelación asociados a
reformulaciones en los productos y/o nuevos estudios de vida realizadas por los proveedores.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 CALIDAD / COMPRAS
Ingredientes
Harina de TRIGO, relleno de crema de cacao y AVELLANA
(azúcar, aceite de girasol, cacao magro en polvo (2%), Manteca
de cacao (1%), LECHE desnatada en polvo, AVELLANAS (0,9%),
sólidos de LECHE, emulgente (lecitina de SOJA), aromas) (24%),
McPop
aceitel vegetales (palma, colza), agua, azúcar, mantequilla
Nocilla
(LECHE), dextrosa, HUEVOS, clara de HUEVO, gluten (TRIGO),
levadura, sal, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos),
almidón de TRIGO, grasa de palma, colorante (carotenos),
antioxidante (ácido ascórbico), malta de TRIGO.
Harina de TRIGO, speculoos relleno (24%) (galleta (harina de
TRIGO, azúcar, aceite de palma, aceite de colza, jarabe de
azúcar, gasificante (carbonato sódico), harina de SOJA, sal,
canela), aceite de colza, azúcar, emulgente (lecitina de SOJA),
acidulante (ácido cítrico)), aceite de palma, HUEVOS, dextrosa
McPop
(6%), azúcar, mantequilla (LECHE), aceite de colza, levadura,
Lotus
almidón de TRIGO, sal yodada, grasa de palma, emulgente
(mono y diglicéridos de ácidos grasos), glutem (TRIGO), aroma
natural (contiene LECHE), agente de tratamiento de la harina
(ácido ascórbico). Puede contener trazas de frutos de cascara,
granos de sésamo.
--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---
Harina de TRIGO, chocolate blanco relleno (24%) (azúcar, aceite
de girasol, LECHE entera en polvo, chocolate blanco (7,4%)
(LECHE entera en polvo, azúcar, manteca de cacao), lactosuero
en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulgente
(lecitina de SOJA), aroma natural (vainilla)), aceite de palma,
McPop
HUEVOS, dextrosa (5%), azúcar, concentrado de mantequilla
Choco
(LECHE), aceite de colza, levadura, sal yodada, emulgente (mono
Blanco
y digicéridos de ácidos grasos), grasa de palmiste, aromas
naturales (contiene LECHE), gluten (TRIGO), antioxidante
(extracto rico en tocoferoles), agente de tratamiento de la
harina (ácido ascórbico). Puede contener trazas de frutos de
cascara y granos de sésamo.
Alérgenos
Los McPops de Lotus, Choco Blanco y Nocilla, croissant, muffin choco y redondo glaseado NO
son aptos para consumidores celiacos
Tienes disponible el listado de alérgenos actualizado en la GRO de Mi Turno con fecha 03 de
Octubre de 2023.
 CALIDAD / COMPRAS Datos producto
WRIN​​ Descripción​​ uds/caja​​ Precio/caja​​*

Sistema de pedido 4396-88 MUFFIN CHOCO 24 uds / caja 10,350 €

Para la primera entrega de la promoción, HAVI te enviará una asignación del 2254-23 MCPOP LOTUS 105 uds / caja 26,465 €
nuevo producto según estimaciones. A partir de entonces, encontrarás la
referencia en tus propuestas de pedido. En el caso de que las ventas sean muy 11312-7 MCPOP CHOCO BLANCO 105 uds / caja 22,644 €
superiores a las estimadas, podrás recibir cantidades adicionales en tus pedidos
11312-5 MCPOP NOCILLA 105 uds / caja 26,636 €
para evitar roturas de stock.
11095-5 REDONDO GLASEADO 48 uds / caja 10,398 €

Para garantizar que la propuesta corresponde con tus necesidades reales, 3763-160 CROISSANT 30 uds / caja 14,453 €
recuerda la importancia de realizar los inventarios.
1000 uds /
109-266 TAPA V CAFE 0,3/0,4 33,442 €
Todos los restaurantes que en este momento no sean McCafé Inline, recibirán caja
el nuevo surtido de McCafé Incounter obligatorio - Bebidas y bollería: 111-695 VASO CAFÉ 0,3 McCAFÉ 600 uds / caja 61,761 €
• Café y café descafeinado (Nescafé o grano)
• Leche semidesnatada 12526-85 CJ TARTA 440 uds / caja 17,687 €
• Leche condensada
• Cacao Proveedor
• Nesquick
• Té English, Té Verde y Manzanilla Producto Proveedor Fábrica Registro sanitario
• Muffin Cacao
Muffin Choco Europastry Rubí (Barcelona) 20.09250/CAT
• Redondo Glaseado
• McPop Lotus Croissant Europastry Sarral (Tarragona) 20.24332/T
• McPop Choco Blanco
• McPop Nocilla McPops La Lorraine República Checa NO ES NECESARIO*
• Croissant Redondo
Panamar Enguera (Valencia) 20.044076/V
Glaseado

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos
Código PMIX PMIX MCC- PVP
Nombre NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
INCOUNTER TRADIC * recomendado
EXPRESSO 7215 7557 1,25 € X
EXPRESSO DSY 7307 7558 0,00 € X
EXPRESSO CORTADO 7216 7559 1,25 € X
EXPRESSO CORTADO DSY 7308 7560 0,00 € X
CAFÉ BOMBÓN 7299 7561 1,65 € X
CAFÉ BOMBÓN DSY 7306 7562 0,00 € X
CAFÉ CON LECHE PQ 7223 7563 1,30 € X
CAFÉ CON LECHE GR 7224 7564 1,55 € X
CAFÉ CON LECHE DSY PQ 7304 7565 0,00 € X
CAFÉ CON LECHE DSY GR 7153 7566 0,00 € X
CAPPUCCINO PQ 7220 7567 1,30 € X
CAPPUCCINO GR 7221 7568 1,55 €
X
CAPPUCCINO DSY PQ 7548 7569 0,00 € X
CAPPUCCINO DSY GR 7156 7570 0,00 € X
CAFÉ AMERICANO PQ 7094 7571 1,25 € X
CAFÉ AMERICANO GR 7233 7572 1,50 € * Este código se usará exclusivamente para
X
la navegación McCafe en la caja nº17-18
CAFÉ AMERICANO DSY PQ 7095 7573 0,00 € X (McCafe Tradicional)
CAFÉ AMERICANO DSY GR 7154 7574 0,00 € X

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos
Código PMIX PMIX MCC- PVP
Nombre NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
INCOUNTER TRADIC * recomendado
FLAT WHITE PQ 7544 7575 1,30 € X

FLAT WHITE GR 7546 7576 1,55 € X

FLAT WHITE DSY PQ 7545 7577 0,00 € X
FLAT WHITE DSY GR 7547 7578 0,00 € X
TE ENGLISH 7351 7579 1,25 € X
TE ENGLISH DSY 7363 7580 0,00 € X
TE VERDE 7347 7581 1,25 €
X
TE VERDE DSY 7359 7582 0,00 € X
MANZANILLA 7354 7583 1,25 € X
MANZANILLA DSY 7366 7584 0,00 € X
NESQUIK PQ 7096 7585 1,30 € X
NESQUIK GR 7098 7586 1,55 € X
NESQUIK DSY PQ 7097 7587 0,00 € X
NESQUIK DSY GR 7099 7588 0,00 € X
DESCAFEINADO PQ (sobre) 7540 7589 1,30 € X
* Este código se usará exclusivamente para
DESCAFEINADO GR (sobre) 7542 7590 1,55€ X la navegación McCafe en la caja nº17-18
DESCAFEINADO DSY PQ (sobre) 7541 7591 0,00 € X (McCafe Tradicional)
DESCAFEINADO DSY GR (sobre) 7543 7592 0,00 € X

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos
Código PMIX PMIX MCC- PVP
Nombre NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
INCOUNTER TRADIC * recomendado
LECHE PQ 7238 7593 1,30 € X
LECHE GR 7551 7594 1,55 € X
LECHE DSY PQ 7552 7595 0,00 € X
LECHE DSY GR 7554 7596 0,00 € X
CROISSANT 7257 7597 1,55 € X
CROISSANT DSY PQ 7317 7598 2,10 € X
CROISSANT DSY GR 7140 7599 2,40 € X
MUFFIN CHOCOLATE 7537 7600 1,65 € X
MUFFIN CHOCO. DSY PQ 7538 7601 2,10 € X
MUFFIN CHOCO. DSY GR 7539 7602 2,40 € X
REDONDO GLASEADO 7513 7603 1,50 € X
REDONDO GLASEADO DSY PQ 7509 7604 2,10 € X
REDONDO GLASEADO DSY GR 7511 7605 2,40 € X
McPOP NOCILLA 7004 7606 0,70 € X
McPOP NOCILLA COMBO 7006 7607 0,00 € X
McPOP CHOCO BLANCO 7247 7608 0,70 € X
McPOP CHOCO BLANCO COMBO 7271 7609 0,00 € X
McPOP LOTUS 7049 7610 0,70 € X * Este código se usará exclusivamente para
McPOP LOTUS COMBO 7050 7611 0,00 € X la navegación McCafe en la caja nº17-18
COMBO POPS 4 UDS 7246 7726 2,10 € (McCafe Tradicional)
X
COMBO POPS 10 UDS 7245 7725 5.00 € X

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos
Código PMIX PMIX MCC- PVP
Nombre NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
INCOUNTER TRADIC * recomendado
TOSTADA MANTEQ. Y MERM. 7330 7612 1,65 € X

TOSTADA MANTEQ. DSY PQ 7315 7613 2,10 € X

TOSTADA MANTEQ. DSY GR 7147 7614 2,40 € X
TOSTADA ACEITE Y TOMATE 7387 7615 1,65 € X
TOSTADA ACEITE Y TOMATE DSY PQ 7388 7616 2,10 € X
TOSTADA ACEITE Y TOMATE DSY GR 7149 7617 2,40 € X
TOSTADA TOMATE Y JAMÓN 7389 7618 2,50 € X
TOSTADA TOMATE Y JAMÓN DSY PQ 7390 7619 2,95 € X
TOSTADA TOMATE Y JAMÓN DSY GR 7150 7620 3,20 € X
TOSTADA TOMATE Y TORTILLA 7492 7621 2,50 € X
TOSTADA TOMATE Y TORTILLA DSY PQ 7493 7622 2,95 € X
TOSTADA TOMATE Y TORILLA DSY GR 7494 7623 3,20 € X
EGG MUFFIN HUEVO Y BACON 7506 n/a 2,45 € X
EGG MUFFIN HUEVO Y BACON DSY PQ 7183 n/a 2,95 € X
EGG MUFFIN HUEVO Y BACON DSY GR 7474 n/a 3,20 € X
* Este código se usará exclusivamente para
EGG MUFFIN HUEVO Y SALCHICHA 7507 n/a 2,45 € X
la navegación McCafe en la caja nº17-18
EGG MUFFIN HUEVO Y SALCH. DSY PQ 7182 n/a 2,95 € X (McCafe Tradicional)
EGG MUFFIN HUEVO Y SALCH. DSY GR 7475 n/a 3,20 € X

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos

Si tienes posibilidad de hacer descafeinado de máquina debes desactivar en RFM2 los siguientes PMIX:

Código PMIX PMIX MCC-

Nombre
INCOUNTER TRADIC *
DESCAFEINADO PQ (sobre) 7540 7589
DESCAFEINADO GR (sobre) 7542 7590
DESCAFEINADO DSY PQ (sobre) 7541 7591
DESCAFEINADO DSY GR (sobre) 7543 7592

Si tienes NO posibilidad de hacer descafeinado de máquina debes desactivar en RFM2 el siguiente ingrediente y asegurar
que tienes activados los códigos PMIX anteriores (7540+7542+7541+7543).

Código
Nombre
Ingre.
Descafeinado (ingrediente) 5528

* Este código se usará exclusivamente para

la navegación McCafe en la caja nº17-18
(McCafe Tradicional)

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Nuevos productos completos

Puntos Clave:

• Se activarán todos los PMIX de todos los niveles y cada restaurante será el encargado de desactivar el nivel que no tenga, pudiendo hacerse desde la
gestión de kioscos en caja el mismo día 24/10, y en RFM2 para fijar la desactivación de manera permanente. Una vez desactivados los productos que no
vendas, revisa caja, kioscos, Delivery y MyOrder.
• Los precios de carga en todos los casos serán los indicados y cada restaurante deberá adecuarlos según sus necesidades.
• Tanto en MyProducts como en RFM aparecerán todos productos con el precio de referencia para que el restaurante pueda modificarlos si así lo desea.
• Los restaurantes con McCafe Tradicional + InCounter, tendrán una navegación paralela en las cajas de McCafe (cajas 17-18). Esto permitirá una gestión de
precios diferente por área, al igual que las posibles desactivaciones temporales.
• Los restaurantes con McCafe InLine Exentos + InCounter, tendrán una navegación paralela en las cajas de McCafe (cajas 17-18). Esto permitirá instalar
InCounter en mostrador y Kioscos y que puedan convivir ambos surtidos con diferentes Routing.
• En los restaurantes con McCafe Tradicional + InCounter y McCafé InLine Exento + InCounter, los códigos PMIX que aplican a mostrador, kioscos, Delivery y
MyOrder son los correspondientes al surtido de INCOUNTER, y para McCafe Tradicional y McCafé Exento, son los códigos de la segunda columna de las
tablas de PMIX (PMIX MCC-TRADIC*).

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 IT | Calendario de cambio de precios

Si usas MyProducts (dentro de MiTurno) Si usas RFM2

McCafé InCounter

Empieza el 24/10/2023

Con MyProducts podrás programar los cambios de precios deseados

desde hoy mismo, y no tendrás que esperar a los 7 últimos días.
Como muy tarde recuerda hacerlo el día de antes de inicio de
campaña, y siempre antes de las 11h.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 Teclas en kiosco
IT | ¿Dónde están las teclas?
Postres

Teclas en monitor

Acceso a McCafe Incounter (Caja)

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 OPERACIONES

Check List para preparar el lanzamiento:

Asegúrate de que tienes todo preparado para el comienzo de InCounter

❑ Revisa el Manual de InCounter y la Guía de lanzamiento ❑ Precios

❑ Comparte los cambios con el equipo
❑ Revisa que tienes preparado el equipo pequeño: ❑ Navegación:
✓ Pinzas ✓ Desactivar las referencias que tenga el restaurante. Hazlo desde
la gestión de kioscos en la caja el mismo día 24/10, y en RFM2
✓ Espolvoreador cacao
para fijar la desactivación de manera permanente.
✓ Boles
✓ Una vez desactivados los productos que no vendas, revisa caja,
✓ Carro (opcional) kioscos, Delivery y MyOrder.
❑ Revisa el pedido de producto de McCafé para que tengas todo
preparado, además del producto con el que ya cuentas revisa las
nuevas referencias: ❑ MiTurno
Revisa que tienes todas las referencias de InCounter activadas en Mi Turno
✓ McPops (Nocilla, Lotus y choco Blanco)
para marcar sus caducidades secundarias.
✓ Vasos y tapas 0,3 McCafé
✓ Cajita McCafé
✓ Leche Condensada
❑ Asegúrate que tienes configuradas las nuevas recetas en la cafetera.

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---

 ENLACES DE INTERÉS

Herramientas de campaña

Listado de alérgenos Herramientas caducidades Listado productos SATO

Configura tu cocina Póster de productos sin gluten Configuración SATO (nuevo)

Datos productos fritos Listado quesos pasteurizados Configuración SATO (txt)

Guía carteles cocina Pegatinas Build up

Las herramientas de campaña no estarán actualizadas hasta el día de antes del lanzamiento.

CONTACTO

Departamento Persona de contacto Mail Teléfono

Marketing Fiona Balandin Fiona.balandin@es.mcd.com 91 021 36 53​

Operaciones Remedios Sánchez Remedios.sanchez@es.mcd.com 91 021 37 48​

Calidad Claudia Ruiz Claudia.ruiz@es.mcd.com 91 021 35 04​

Compras Natalia Suárez Natalia.Suarez@es.mcd.com 91 021 35 75

IT Sergio Muñoz Sergio.muñoz@es.mcd.com 91 021 35 33​​

--- INFORMACIÓN CONFIDENCIAL ---