HISTORIA DEL KING KONG

La historia del King kong nace en 1920 en la ciudad de Lambayeque. Por aquella época, Victoria
Mejía de García, una vecina de la Calle San Roque, junto con su hija y unas amigas, tuvieron la
iniciativa de crear un alfajor que sea diferente a los ya conocidos; uno original, de gran tamaño y
que esté relleno de sabores irresistibles, como manjar blanco, dulce de maní o de piña.

El impacto fue tal que el novedoso dulce generó, rápidamente, sensación en toda la ciudad; sin
embargo, no tenía un nombre específico, siendo denominado de distintas formas. No fue hasta
tiempo después, en 1933, que empezó a conocerse de una manera muy particular.

Y es que, a raíz del estreno de la película King kong, protagonizada por el gigantesco gorila de
fama mundial, el alfajor norteño fue bautizado con el mismo nombre. Según la historia popular,
las personas que salían del cine, luego de ver el clásico largometraje hollywoodense, pedían el
imponente dulce en las calles con frases como "véndame un King kong".

Si bien al inicio solo era elaborado exclusivamente para celebrar fechas festivas como el Día de
San Antonio de Padua y en Navidad, su exquisito sabor y particular presentación rompieron
esquemas, logrando que se instalara de forma permanente en las mesas peruanas y, luego, dándose
a conocer al mundo.
 PASTELERIA
INTERNACIONAL
TEMA : CREMOSO DE
FRUTOS ROJOS
CHEF:

SEMESTRE: 2
SECCION: PT2-1C

INTEGRANTES:
BARRIOS XIOMARA
MELENDEZ SUSANBALBI
RODRIGUEZ ROSMERY