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Informe #2 MASA Molecular DE UNA Sustancia Volátil

Fisicoquímica (Universidad de Córdoba Colombia)

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INFORME DE LABORATORIO N°2

MANUEL SILVESTRE PÁEZ MEZA

(DOCENTE)

ANTONIO JOSÉ SÁNCHEZ LLORENTE

SANDRA NÁRVAEZ CORDERO
CARLOS DANIEL GARCÍA GONZÁLEZ
MARÍA CLAUDIA HERRERA MONTALVO
DUVAN ANDRES PICO ORTIZ
(ESTUDIANTES)

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
PROGRAMA DE QUÍMICA
FISICOQUÍMICA l
MONTERÍA
2020

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PRÁCTICA N°2. MASA MOLECULAR DE UNA SUSTANCIA VOLÁTIL

OBJETIVOS
General
Determinar la masa molecular y la densidad de una sustancia volátil (etanol), aplicando
la ecuación de estado de los gases ideales.
Específicos
- Establecer una relación matemática para determinar la masa molar y la densidad
de sustancia volátil a partir de ecuación de los gases ideales.
- Determinar la masa molecular del etanol.
- Determinar la densidad del etanol en estado gaseoso, a las condiciones del
laboratorio.

RESUMEN
En la siguiente práctica se determinó la masa molar de una sustancia líquida volátil y la
densidad de la sustancia en estado gaseoso, aplicando la ecuación de estado de los gases
ideales.
El procedimiento experimental se llevó a cabo calentando la muestra (etanol), utilizando
un balón de fondo plano el cual fue sellado, con una caperuza hecha de papel aluminio
con un pequeño orificio para medir la temperatura del gas contenido en el recipiente, y
sumergido en baño de maría para llevar un calentamiento homogéneo.
A partir de los datos obtenidos en el experimento se calculó la masa molar de la muestra
y su densidad las cuales fueron de (46,629g/mol) y (1,7g/L) respectivamente.

INTRODUCCIÓN
La volatilidad desde el punto de vista químico, físico y de la termodinámica es una medida
de la tendencia de una sustancia a pasar a la fase de vapor.
La masa molar de una sustancia dada es una propiedad física definida como su masa por
unidad de cantidad de sustancia o de 1 mol de sustancia.
Para determinar la masa molecular de un compuesto volátil, un modo de hacerlo consiste
en hacer evaporar una muestra del mismo en un recipiente cerrado al cual se le ha abierto
un pequeño orificio para que escape parte del vapor hasta que la presión interna del
recipiente (debida al vapor que queda encerrado) sea igual a la presión atmosférica. Ahora
bien para este tipo de procedimientos se han propuestos diversos métodos tales como: El
método de Dumas y El método de Meyer.

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Es importante mencionar que no solo se puede determinar las propiedades de un cuerpo

gaseoso sino que también para los demás estados de agregación de la materia (sólido y
líquido).
La importancia de conocer la masa molecular de compuestos volátiles tiene su uso directo
para procesos industriales de obtención e identificación de hidrocarburos.

FUNDAMENTOS DE LA PRÁCTICA
Un modo de determinar la masa molecular de un líquido volátil, consiste en evaporar una
muestra del mismo en un recipiente cerrado al cual se le ha abierto un pequeño orificio
para que escape parte del vapor hasta que la presión interna del recipiente (debida al vapor
que queda encerrado) sea igual a la presión atmosférica.
Conocidos el volumen, la temperatura y la presión del gas encerrado en el recipiente, se
puede entonces determinar la masa molecular del mismo aplicando la ecuación de estado
para los gases ideales:

𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
Donde:
P es la presión atmosférica en atmosfera (atm)
V es el volumen del recipiente en litros (L)
n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso
R es la constante para los gases ideales (0,082 atm L/mol K)
T es la temperatura absoluta en K, a la cual se encuentra la sustancia en estado
gaseoso.
Para poder hallar la masa molecular recuérdese las siguientes relaciones:
𝑤 𝑤
𝑛= 𝑀=
𝑀 𝑛
Donde:
n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso.
w es el peso del líquido condensado (igual al gas que se encuentra en el recipiente).
M es la masa molecular de la sustancia volátil.
Si reemplazamos estas expresiones en la ecuación de estado, obtenemos:

𝑤𝑅𝑇
𝑃𝑉 =
𝑀

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Y por lo tanto, la masa molecular reordenándola ecuación anterior de la siguiente

manera:

𝑤𝑅𝑇
𝑀=
𝑃𝑉

MATERIALES Y REACTIVOS
- 4 Termómetros

- 1 Barómetro

- 1 Soporte Universal

- 1 Aro metálico con nuca

- 1 Malla de asbesto

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- 1 Pinza para bureta

- 1 Balón de fondo plano de 250 ml

- 1 Beacker de 600 mL

- 1 Pipeta graduada de 5 mL

- 1 Triángulo de porcelana

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- 1 Probeta graduada de 100 mL

- 1 alfiler

- 1 Papel de aluminio

- 1 Balanza

- Mechero

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- Banda de caucho

- Muestra líquida problema

- Hexano (C6H6)
- Metanol (CH3OH)
- Acetona (CH3OCH3)
- Acetato de Etilo (CH3COOC2H5)
- Etanol (C2H5OH)

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1 Balón fondo plano más

Se pesó
Caperuza de aluminio

Se agregó 3 mL de muestra (etanol)

Se cerró Balón con caperuza

Balón con caperuza más Se pesó

muestra (etanol)

Antes de iniciar el calentamiento Se calentó En baño de maría (Figura 1)

perforar la caperuza.

Temperatura de la muestra
Se registró
en estado gaseoso.

Verificar que el conjunto Balón con caperuza más

no este húmedo Se enfrió
muestra (etanol) evaporada

Se pesó El conjunto seco

Se medió El volumen del balón con agua y

una probeta

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Figura 1: Baño de maría

CÁLCULOS, RESLTADOS Y ANÁLISIS
TABLA 1. Condiciones de temperatura y presión de laboratorio (presión de la
ciudad) y datos obtenidos durante la práctica.
Los datos presentados a continuación, fueron tomados de una práctica experimental
realizada en el anterior semestre cursado, debido a que no fue posible realizar dicha
práctica en el laboratorio por motivo de la pandemia que dificultó la realización de la
experiencia.
CONDICIONES DE LABORATORIO
Temperatura del laboratorio 25ºC = 298 K
Presión barométrica laboratorio 1 atm
DATOS EXPERIMENTALES
Peso de balón + Papel aluminio 27,4690g
Peso de balón + papel aluminio + 29,8460g
sustancia liquida desconocida
Peso de balón + papel aluminio + 27,5950eg
sustancia condensada
Temperatura de la sustancia en estado 40ºC (315,15K)
gaseoso
Volumen de sustancia liquida 3 mL
Volumen de la sustancia en estado 70mL= 0,07L
gaseoso

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A continuación calcularemos la masa molecular de la sustancia gaseosa usando la

temperatura que presentó cuando toda la sustancia se encontraba evaporada y la presión
barométrica del laboratorio.
Para calcular el peso de la sustancia gaseosa restamos lo siguiente:

W(balón + papel aluminio + sustancia condensada) –W(balón + papel aluminio) = W(sustancia gaseosa)
27,5950g – 27,4690g = 0,126g
A continuación utilizamos la ecuación de estado de gases ideales y obtenemos la siguiente
fórmula para calcular la masa molecular de la sustancia desconocida en estado gaseoso:
𝑤𝑅𝑇
𝑀=
𝑃𝑉
Donde:

W (sustancia gaseosa)= 0,126 g

R = 0,082 atm*L/mol*K
T = 315,15 K
P = 1 atm
V = 0,07 L
𝑎𝑡𝑚𝐿
(0,126 𝑔)(0,082 )(315,15 𝐾)
𝑀= 𝑚𝑜𝑙𝐾
(1 𝑎𝑡𝑚)(0,07 𝐿)
𝑀 = 46,629𝑔/𝑚𝑜𝑙

Para calcular la densidad de la sustancia gaseosa:

𝑤𝑅𝑇 𝑤 𝑃𝑀 𝑃𝑀
𝑀= = 𝐷=
𝑃𝑉 𝑉 𝑅𝑇 𝑅𝑇

𝑔
(1 𝑎𝑡𝑚)(46,629 )
𝐷= 𝑚𝑜𝑙
𝑎𝑡𝑚𝐿
(0,082 )(315,15 𝐾)
𝑚𝑜𝑙𝐾
𝐷 = 1,79 𝑔/𝐿
Para calcular la densidad de la sustancia desconocida utilizamos el volumen medido de
éste y el peso en gramos de la misma, como mostramos a continuación:
Para calcular el peso de la sustancia liquida restamos lo siguiente:

W(balón + papel aluminio + sustancia liquida) –W(balón + papel aluminio) = W(sustancia liquida)
29,8460g – 27,4690g = 2,337g

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Para calcular la densidad:

𝑊
𝐷=
𝑉
Donde:

W(sustancia liquida) = 2,337 g

V = 3 mL
2,337𝑔
𝐷=
3 𝑚𝐿
𝐷 = 0,779 𝑔/𝑚𝐿

Ahora procedemos a determinar el grado o porcentaje de error del resultado de la masa

molar obtenida a raíz de los datos del experimento comparada con el valor real de la
sustancia:
𝑀𝑟𝑒𝑎𝑙 − 𝑀𝑒𝑥𝑝
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑀𝑟𝑒𝑎𝑙
46,07g/mol − 46,629𝑔/𝑚𝑜𝑙
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
46,07g/mol

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 1,213
%

CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el volumen del gas a condiciones normales?
Para calcular el volumen del gas a condiciones normales utilizamos la ecuación de estado:
𝑛𝑅𝑇
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 𝑉=
𝑃

𝑎𝑡𝑚𝐿
(1 𝑚𝑜𝑙)(0,082 )(273,150 𝐾)
𝑉= 𝑚𝑜𝑙𝐾
𝑉 = 22,398 𝐿
(1 𝑎𝑡𝑚)

2. ¿Cuál es el peso del volumen del gas que se encuentra en el recipiente?

Para calcular el peso de la sustancia gaseosa contenida en el recipiente usamos la siguiente
formula:

W (balón + papel aluminio + sustancia gaseosa) –W (balón + papel aluminio) = W (sustancia gaseosa)

29,8460g - 27,4690g = 2,377g

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3. ¿Cómo se utiliza un baño de María, como debe ser el punto de ebullición de la

sustancia liquida con respecto al baño de María?
El baño María es un método empleado en las industrias y en los laboratorios químicos
para buscar una temperatura exacta y uniforme, para una sustancia liquida o sólida,
calentada lentamente; este método busca mediante el proceso o la acción de introducir un
recipiente dentro de otro conteniendo una medida abundante de agua (o aceites) a una
temperatura máxima o en ebullición; calentado de una forma indirecta por conversión
térmica. Además, la diferencia entre los puntos de ebullición del baño María y de la
sustancia (en este caso liquida) deben ser muy grandes.

4. ¿Por qué los cálculos deben hacerse con el condensado y no con la cantidad inicial
tomada?
Esto se debe principalmente a que el condensado es el estado final de un proceso
irreversible y del cual la temperatura y presión de la sustancia va a ser distinta a la inicial,
además de que se quiere hallar el peso molecular de dicha sustancia por medio de la
ecuación de estado de los gases ideales. Con el estado inicial del compuesto (liquido) solo
podría calcularse la densidad, ya que se sabía el valor de su volumen y podía calcularse
fácilmente su peso, más allá de que el peso molecular de ésta en estado líquido es el
mismo que en estado gaseoso.

5. ¿A partir de la ecuación de estado de los gases ideales, deduzca una expresión

para determinar la densidad de una sustancia en estado gaseoso?
A partir de la ecuación de estado de gases ideales y la formula de número de moles
obtendremos:
𝑤
PV = nRT ; 𝑛=
𝑀

wRT wRT
PV = M=
M PV

w PM PM
= D=
V RT RT
Formula de densidad para gases ideales.

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6. ¿Con los datos obtenidos en el experimento calcule la masa molecular de la

sustancia y la densidad de la misma en estado líquido y en estado gaseoso a las
condiciones de laboratorio?
Para esto es necesario hallar el peso de la sustancia en estado líquido y gaseoso, los
cuales ya fueron calculados anteriormente. Además usamos el resto de datos que se
presentan a condiciones de laboratorio:
Tabla 2. Datos a condiciones de laboratorio para el cálculo de la densidad y la masa
molecular de la sustancia en estado líquido y en estado gaseoso.
Datos a condiciones de laboratorio
Sustancia en estado liquido Sustancia en estado gaseoso
T= 298,15 K T= 298,15 K
P= 1 atm P= 1 atm
R= 0,082 atm*L/mol*K R=0,082 atm*L/mol*K
V=0,0015 L V= 0,07 L
w=1,138g w=0,126g

 Calculo de la masa molecular para estado gaseoso:

𝑎𝑡𝑚𝐿
wRT (0,126 𝑔)(0,082 )(315,15 𝐾)
M= 𝑀= 𝑚𝑜𝑙𝐾
𝑀 = 46,629𝑔/𝑚𝑜𝑙
PV (0.996 𝑎𝑡𝑚)(0,07 𝐿)

 Calculo de la densidad de la sustancia en estado líquido:

w (2,38g)
D= D= 𝐷 = 0,793 𝑔/𝑚𝐿
V (3mL)

 Calculo de la densidad de la sustancia en estado gaseoso:

𝑔
PM (1 𝑎𝑡𝑚)(46,629 )
D= 𝐷= 𝑎𝑡𝑚𝐿
𝑚𝑜𝑙
𝐷 = 1,79 𝑔/𝐿
RT (0,082 )(315,15 𝐾)
𝑚𝑜𝑙𝐾

7. ¿Puede determinarse por este método la masa molecular de cualquier líquido?

Explique.
No sería posible, ya que para este método es preferible sustancias con temperatura de
ebullición cercanas a la ambiente, y por lo menos 30°C menos que la temperatura de
ebullición del líquido del baño, en este caso el agua.

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8. Explique si el peso molecular de líquido volátil aumenta o disminuye, si en el

experimento se presenta una de las siguientes situaciones:
a) El balón estaba mojado cuando se inició el proceso.
En este caso el peso molecular de la sustancia liquida aumenta debido a que la masa de
agua o humedad que había en el recipiente va a afectar el peso real de la sustancia
desconocida.

b) El líquido estaba impuro y dejo un residuo sólido en el fondo del balón después
de evaporarse.
Aquí obtendríamos una disminución de la masa molecular de la sustancia volátil, ya que
al estar impuro presenta en ella masa adicional que va a influenciar a un resultado erróneo
del peso molecular de la sustancia liquida volátil.

c) El balón + vapor condensado se pesó caliente.

En este caso el peso molecular aumentaría. Debido a que al momento de pesar el sistema
caliente en la balanza analítica, las partículas se encuentran en bastante movimiento y las
paredes de vidrio del recipiente se dilatan, aumentando el peso del sistema.

d) Se descuenta el peso del aire contenido en el recipiente.

La masa molecular disminuiría debido a que no se mediría la masa presentada por el aire
al momento de los cálculos.

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9. Explique en forma clara y analizada las semejanzas y diferencias de este método

con el método de Dumas.
Tabla 3. Semejanzas y diferencias entre método de Dumas y método usado en la práctica.
MÉTODO USADO EN LA PRÁCTICA Y
MÉTODO DE DUMAS
SEMEJANZAS Ambos métodos tienen como objetivo general la
determinación de la masa molecular de una sustancia
liquida volátil. En ambos métodos sustancia dentro del
balón se introduce a un baño de María. “Se hierve hasta que
los vapores formados expulsan el aire del matraz y la
vaporización es completa. El volumen se determina por el
método de Regnault. La presión del vapor durante el
sellado es la atmosférica”.

DIFERENCIAS
En el método de Dumas el En la práctica realizada el
termómetro mide la termómetro se ubica de tal
temperatura del baño, la forma que mida la
cual es mayor que la del temperatura de la sustancia
punto de ebullición de la cuando se encuentra en
Imagen 2. Método de Dumas. sustancia desconocida. estado gaseoso.

10. Explique en forma clara y concisa el método de Víctor Meyer.

La figura 3 muestra un esquema del aparato, que consta de un tubo interior B, de unos 50
cm de longitud rodeado de una camisa A, parcialmente llena con un líquido cuyo punto
de ebullición es por lo menos 30 grados mayor que el de la sustancia en estudio. La
función de la camisa externa es mantener la temperatura del tubo interior constante por
ebullición del líquido en A. Además dentro de este último tubo, existe otro C, abierto en
el fondo y por el cual pasa una varilla metálica o de vidrio sujeta con un tapón de hule en
la parte superior como se observa, y provisto de un ángulo o anzuelo en el fondo. La
salida de B comunica con una bureta de gas G, llena de agua, en cuyo caso es necesario
hacer la corrección de presión correspondiente del vapor acuoso, o bien en lugar de agua
se coloca mercurio que resulta preferible. L es un bulbo de nivel que permite el ajuste de
presión del gas de la bureta en G, a la atmosférica. El líquido cuyo peso molecular se
determina va encerrado en una ampolla diminuta provista de un labio finamente alargado
P, que se pesa en vacío primero. Después se extrae el líquido necesario para producir
unos 40 o 60 cc de vapor y se sella el bulbo con cuidado con una llama, pesándose de
nuevo. La ampolla se cuelga en el anzuelo y el aparato queda dispuesto como lo muestra
la figura.

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Para hacer una medición, se hierve el líquido en A, y se mantiene así durante la operación.
Al alcanzar el equilibrio térmico, los niveles
en G y L son iguales, y entonces se efectúa
una lectura. A continuación se rompe la
ampolla haciendo chocar su cuello contra la
base de C, al mover, desde D, la varilla hacia
arriba.

Roto el bulbo, vaporiza el líquido y el

volumen de aire se desplaza desde el fondo de
B a la bureta de gas, en una proporción igual
al de los vapores formados a la temperatura
del tubo interior. En cuanto enfría a la
temperatura ambiente se mide el volumen
otra vez. Si los niveles en G y L son iguales,
la presión del aire es la atmosférica exterior a
la bureta, y la temperatura nos la proporciona
el termómetro H.
Imagen 3. Aparato de
Víctor Meyer.

CONCLUSIÓN
Se logró, a partir de la ecuación de estado de los gases ideales, encontrar una ecuación
que permite determinar la masa molar de una sustancia volátil. Bastó con reescribir el
término correspondiente a las moles de la sustancia como gramos de la misma sobre su
masa molar (w/M) y despejar la masa molar de la ecuación. Para el caso de la densidad
se reescribió la ecuación hasta tener en esta una variable con unidades de masa sobre
volumen, en este caso la ecuación arroja gramos sobre litros (g/L) y finalmente despejar
La masa molar de etanol encontrada fue de 46.629 g/mol y su densidad fue de 1.7 g/L. La
densidad encontrada tiene un valor coherente con la realidad, los gases tienen densidades
relativamente bajas debido al movimiento y choques que presentan sus moléculas y al
amplio espacio que tienden a ocupar estas. Los resultados obtenidos fueron bastante
bueno a pesar de las condiciones poco controladas del laboratorio.

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BIBLIOGRAFIA
- International Union of Pure and Applied Chemistry (1998). Quantifies,
Units and Symbols in Physical Chemistry. 2da edicion, Oxford: Blackwell
Science. ISBN 0-632-0358.

- DEFINISTA, GENERAL. Enero 21, 2016. CONCEPTODEFINICIÓN.DE.

Definición de Baño María. http://conceptodefinicion.de/bano-maria/.

- MARON, SAMUEL. PRUTTON, C. Fundamentos de Fisicoquímica.

Vigesimoséptima reimpresión. EDITORIAL LIMUSA, S.A de C.V. México
2001.

- http://exa.unne.edu.ar/quimica/quimgeneral/UNIDADVGases.pdf

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