“Conectando con la naturaleza

a través de sus colores”

RECETA
LECHE DE SOJA

INGREDIENTES

- 125 gr. de porotos de soja

- 500 ml de agua caliente
- 4 litros de agua fría

INSTRUCCIONES
Remojar en 500 ml de agua caliente los porotos de soja durante toda la noche. Al día siguiente, lavar
y procesar en una licuadora junto a 500 ml de agua fría. Filtrar con ayuda de una tela o gasa para eliminar
todos los residuos vegetales. Los porotos de soja se pueden procesar varias veces y de esta forma se
aprovechará mejor la proteína. Una vez licuada y filtrada la leche, agregar el resto de agua fría para llegar
a los 4 litros.

Se recomienda hacer la cantidad suficiente para que todas las fibras que quieras mordentar queden
completamente sumergidas en la leche y con espacio dentro de la fuente. Para las primeras muestras
textiles, con 4 litros será suficiente.

* Guardar siempre en el refrigerador ya que la leche no tiene una larga duración.