Santiago del Estero y su protagonismo creciente en la

actividad agrícola del país

Juan Manuel Garzón

Economista jefe IERAL de Fundación Mediterránea y Docente Facultad de Ciencias
Económicas (UNC)

Informe elaborado para la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño

24 de octubre de 2023, Santiago del Estero

 Contenido
Santiago del Estero y su protagonismo creciente en la actividad agrícola del país ................................ 1
Resumen ejecutivo .............................................................................................................................. 3
Introducción ........................................................................................................................................ 6
Producción de Maíz ............................................................................................................................. 6
La situación departamental ........................................................................................................... 11
Producción de Soja ............................................................................................................................ 11
La situación departamental ........................................................................................................... 16
Resumen ejecutivo
 De acuerdo a las estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación,
Santiago del Estero produjo 4,5 millones de toneladas de maíz en el ciclo productivo 2022/23,
el 11,0% de la producción del cereal a nivel nacional; se trata del aporte más alto de los últimos
años, circunstancia que se explica por una combinación de factores, tanto estructurales como
cíclicos (coyunturales).

 En lo que hace a las cuestiones más estructurales, la producción del cereal viene mostrando
una dinámica muy expansiva en Santiago desde hace muchos años, de la mano de incrementos
de área sembrada, aplicación de tecnología y capacidad de manejo de cultivo por parte de los
productores. En cuanto a lo coyuntural, en esta última campaña la provincia fue menos
afectada por el golpe del clima que otras regiones; en efecto, mientras que la producción de
maíz de Santiago cayó un 15,5% interanual, en Córdoba se perdió el 34% de la producción, en
Buenos Aires el 26%, en Santa Fe el 52% y a nivel nacional el 30%.

 Santiago del Estero se ubicó en tercera posición en el ranking de provincias productoras en el

ciclo 2022/23, por detrás de Córdoba y Buenos Aires, aventajando a La Pampa, Santa Fe y Salta,
entre otras. Si se mide la producción por habitante, Santiago queda en 2da posición, con 4.273
kilos de maíz producidos, por detrás de La Pampa que lidera el ranking (8.354 kilos); Córdoba
aparece en tercer lugar (3.365 kilos). A nivel país se produjeron 890 kilos por habitante, por
tanto, puede deducirse que Santiago produjo 5 veces más maíz que lo que se produjo en todo
el territorio nacional en términos per cápita.
Producción de Maíz por habitante según provincias, ciclo productivo 2022/23
En kilos per cápita

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 En el país hay 25 departamentos que aportan el 50% aproximadamente de la producción

nacional del cereal. En este ranking departamental, el departamento Moreno de Santiago del
Estero se ubicó en la 3ra posición en el ciclo 2022/23, con 1,4 millones de toneladas
producidas, aportando el 3,4% de la producción nacional, un porcentaje que es récord
histórico. Las dos primeras posiciones fueron ocupadas por dos departamentos del sur de
Córdoba, General Roca y Río Cuarto.
  Además de Moreno, otros dos departamentos de Santiago del Estero se ubicaron en el top 20,
se trata de los casos de General Taboada (posición Nº15), con unas 644 mil toneladas
producidas en el ciclo 2022/23, el 1,6% de la producción nacional y Alberdi (posición Nª20),
con 443 mil toneladas, el 1,1% de la producción del país.
Producción de Maíz en el departamento Moreno, últimas 12 campañas
En miles de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 En el caso de la soja, Santiago del Estero produjo 2,8 millones de toneladas en el ciclo 2022/23,
el 11,3% de la producción total del país, el porcentaje más alto de los últimos años. También
aquí se mezclan cuestiones tendenciales y coyunturales. Se observa que, por un lado, Santiago
viene creciendo en forma sistemática en el contexto nacional, duplicando su participación en
la producción nacional en los últimos 10 años (del 3,5% al 7,0%) y, por el otro, en esta última
campaña, el clima golpeó con mayor fuerza a otras regiones productivas; mientras que la
producción de soja de Santiago cayó un 15,5%, en Córdoba se perdió el 47% de la producción,
en Buenos Aires el 37%, en Santa Fe el 54% y a nivel nacional el 43%.
Producción de Soja por habitante según provincias, ciclo productivo 2022/23
En kilos por habitante

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 Santiago del Estero se ubica en 4ta posición en el ranking de productoras líderes, por detrás
de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe, aventajando a La Pampa, Tucumán y Salta, entre otras
jurisdicciones; la provincia se viene manteniendo en esa posición desde hace varios años,
aunque recortando distancia respecto de Santa Fe. Por otra parte, si se mide la producción por
 habitante, Santiago queda en primer lugar, con 2.652 kilos en el ciclo agrícola 2022/23, le
siguen La Pampa en un segundo lugar (2.054 kilos) y Córdoba que aparece en el tercero (1.559
kilos). A nivel país se produjeron 539 kilos de soja per cápita, por tanto, puede deducirse que
Santiago del Estero aportó un volumen que es equivalente, en términos por habitante, a 5
veces lo que aportaron los productores de la oleaginosa a nivel país.

 Hay 25 departamentos líderes en producción de soja que aportan el 47% aproximadamente

de la producción nacional. El departamento Moreno de Santiago del Estero se ubica en la 3ra
posición en este ranking, con 830 mil toneladas producidas en el ciclo 2022/23, el 3,3% de la
producción nacional, un porcentaje que es récord histórico; la participación de Moreno, si bien
viene en franco crecimiento desde hace muchos años, promedió el 2,1% en las dos campañas
previas a esta última.

 En el ciclo 2022/23, además de Moreno, otros 3 departamentos de Santiago del Estero se

meten en el top 20, se trata de General Taboada (posición N°10), con unas 522 mil toneladas
producidas, el 2,1% de la producción nacional, Belgrano (posición N°15) con 344 mil toneladas
y Alberdi (posición N°16), con 334 mil toneladas, el 1,4% y 1,3% respectivamente de la
producción total del país.
Producción de Soja en el departamento Moreno, últimas 12 campañas
En miles de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 Santiago del Estero y su protagonismo creciente en la actividad agrícola del
país

Introducción
En este documento se presentan estadísticas oficiales (Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
del gobierno de la Nación) de producción de maíz y soja en Santiago del Estero y en las restantes
provincias argentinas para las últimas campañas, incluyendo el ciclo agrícola 2022/23.

El interés reside en analizar la contribución de la provincia y de sus principales departamentos en la

producción de los dos granos que son pilares de la actividad agrícola del país.

A priori se intuye que el protagonismo de la provincia en términos productivos, que ya se mostraba en

franco crecimiento en los últimos años, puede haber pegado un salto importante en esta última
campaña, considerando el impacto asimétrico que mostró el clima sobre las distintas regiones
productivas.

Producción de Maíz
De acuerdo a las estadísticas de SAGyP, Santiago del Estero produjo 4,55 millones de toneladas de maíz
en el ciclo productivo 2022/23, un volumen que quedó por debajo de los 5,39 millones de toneladas
logradas en el ciclo previo; al igual que sucediera en otras regiones del país, las malas condiciones
climáticas afectaron la producción del cereal en la provincia, cortando un período de muy buenos
resultados productivos.

A pesar del retroceso sufrido por la producción en esta última campaña, la participación de la provincia
en la producción nacional de maíz llegó al 11%, la cifra más alta de los últimos años, circunstancia que
se explica por una combinación de factores tendenciales y cíclicos.

En lo que hace a las cuestiones más estructurales, la producción del cereal viene mostrando una
dinámica muy expansiva en Santiago desde hace muchos años, de la mano de incrementos de área
sembrada, aplicación de tecnología y capacidad de manejo de cultivo por parte de los productores,
que hacen que la provincia haya pasado de menos de 2 millones de toneladas de producción anual a
más de 5 millones en las campañas previas a la última en un período relativamente corto (10 años).

En cuanto a lo coyuntural, en esta última campaña la provincia fue menos afectada por el golpe del
clima que otras regiones. En efecto, mientras que la producción de maíz de Santiago cayó un 15,5%
interanual, en Córdoba se perdió el 34% de la producción, en Buenos Aires el 26%, en Santa Fe el 52%
y a nivel nacional el 30%.

En términos absolutos Santiago quedó en tercera posición en el ranking de provincias productoras, por
detrás de Córdoba y Buenos Aires, aventajando a La Pampa, Santa Fe y Salta, entre otras; en este ciclo
2022/23 la provincia se metió en el podio avanzando 1 escalón, considerando que en las últimas
campañas se había ubicado en una 4ta posición, siendo superada por las dos jurisdicciones líderes
antes mencionadas (Buenos Aires y Córdoba) y también por Santa Fe.
 Producción de Maíz de Santiago del Estero en últimas 12 campañas

En millones de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

Otro dato muy interesante es que, si se mide y compara la producción por habitante, Santiago del
Estero queda en una 2da posición, con 4.273 kilos de maíz producido en el ciclo agrícola 2022/23, por
detrás de La Pampa que lidera el ranking (8.354 kilos); Córdoba aparece en tercer lugar (3.365 kilos),
San Luis en cuarta posición (2.112) y Salta en quinto lugar (1.394). El caso de Buenos Aires es muy
particular, de ser el segundo productor en términos absolutos, pasa a la octava posición en la medición
por habitante (674 kilos per cápita). A nivel país, se produjeron 890 kilos por habitante; a partir de esto
último, se tiene que Santiago del Estero produce 5 veces más maíz que lo que se produce en todo el
territorio nacional en términos per cápita. Una parte no menor del maíz que hoy produce Santiago se
destina al consumo en otras provincias o se envía directamente a puerto con destino exportación. El
proceso de producción del maíz genera empleos directos, empleos en proveedores, además de
ingresos, y da la posibilidad de su transformación en otros productos en establecimientos de
producción animal o plantas industriales en la propia provincia, tratándose por tanto de un vector de
desarrollo productivo muy importante.
 Ranking de provincias según producción de Maíz, últimas 12 campañas agrícolas

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
1 BS AIRES CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA
2 CORDOBA BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES
SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO
3 SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE
DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO
SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO
4 SANTA FE SANTIAGO SANTA FE LA PAMPA
DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO
5 ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS SAN LUIS LA PAMPA SAN LUIS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS LA PAMPA LA PAMPA SANTA FE
6 SALTA SAN LUIS CHACO ENTRE RIOS SAN LUIS ENTRE RIOS CHACO LA PAMPA LA PAMPA SAN LUIS SALTA SALTA
7 SAN LUIS LA PAMPA SALTA SALTA SALTA CHACO SALTA SAN LUIS SALTA ENTRE RIOS SAN LUIS SAN LUIS
8 LA PAMPA TUCUMAN SAN LUIS LA PAMPA ENTRE RIOS SALTA SAN LUIS SALTA SAN LUIS SALTA ENTRE RIOS ENTRE RIOS
9 TUCUMAN CHACO LA PAMPA CHACO CHACO LA PAMPA LA PAMPA CHACO CHACO CHACO CHACO CHACO
10 CHACO SALTA TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN
Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

Producción de Maíz por habitante según provincias, ciclo productivo 2022/23

En kilos per cápita

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 Departamentos líderes en producción de Maíz, últimas 12 campañas

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
1 MARCOS JUAREZ GENERAL LOPEZ RIO CUARTO RIO CUARTO RIO CUARTO RIO CUARTO UNION RIO CUARTO RIO CUARTO RIO CUARTO RIO CUARTO GENERAL ROCA

2 GENERAL LOPEZ RIO CUARTO SAN JUSTO GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA GENERAL LOPEZ GENERAL LOPEZ SAN JUSTO UNION RIO CUARTO

3 GENERAL ROCA SAN JUSTO GENERAL ROCA GENERAL ROCA MORENO UNION GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA UNION GENERAL ROCA MARCOS JUAREZ MORENO
PTE ROQUE PTE ROQUE
4 GENERAL ROCA RIO PRIMERO RIO PRIMERO GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA RIO CUARTO MARCOS JUAREZ GENERAL ROCA GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA
SAENZ PENA SAENZ PENA
GENERAL
5 SAN MARTIN MARCOS JUAREZ MORENO SAN JUSTO MARCOS JUAREZ MARCOS JUAREZ UNION MARCOS JUAREZ UNION SAN JUSTO MARCOS JUAREZ
PEDERNERA
TRENQUE GENERAL GENERAL PTE ROQUE
6 RIO PRIMERO JUAREZ CELMAN JUAREZ CELMAN SAN JUSTO MORENO MARCOS JUAREZ MORENO SAN JUSTO
LAUQUEN PEDERNERA PEDERNERA SAENZ PENA
7 RIVADAVIA UNION MARCOS JUAREZ JUAREZ CELMAN UNION MORENO MORENO MORENO SAN JUSTO JUAREZ CELMAN GENERAL LOPEZ UNION
GENERAL PTE ROQUE
8 UNION JUAREZ CELMAN UNION RIO PRIMERO RIO PRIMERO SAN JUSTO JUAREZ CELMAN TERCERO ARRIBA MORENO ANTA
VILLEGAS SAENZ PENA
GENERAL PTE ROQUE GENERAL
9 PEHUAJO MARCOS JUAREZ ANTA JUAREZ CELMAN JUAREZ CELMAN JUAREZ CELMAN TERCERO ARRIBA JUAREZ CELMAN RIO PRIMERO
VILLEGAS SAENZ PENA PEDERNERA
GENERAL GENERAL
10 BELGRANO GENERAL LOPEZ UNION SAN JUSTO SAN JUSTO ANTA RIO PRIMERO RIO PRIMERO RIO PRIMERO GENERAL LOPEZ
PEDERNERA VILLEGAS
PTE ROQUE GENERAL PTE ROQUE GENERAL PTE ROQUE
11 IRIONDO MORENO MARCOS JUAREZ TERCERO ARRIBA ANTA TERCERO ARRIBA RIO SEGUNDO
SAENZ PENA TABOADA SAENZ PENA PEDERNERA SAENZ PENA
GENERAL GENERAL GENERAL
12 SAN MARTIN TOTORAL ANTA RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO TERCERO ARRIBA
VILLEGAS TABOADA VILLEGAS
TRENQUE TRENQUE GENERAL
13 SAN JERONIMO LINCOLN PELLEGRINI TOTORAL TOTORAL TERCERO ARRIBA ANTA ANTA JUAREZ CELMAN
LAUQUEN LAUQUEN PEDERNERA
PTE ROQUE PTE ROQUE PTE ROQUE GENERAL GENERAL
14 ANTA MORENO RIO SEGUNDO LINCOLN TERCERO ARRIBA SAN MARTIN ANTA
SAENZ PENA SAENZ PENA SAENZ PENA PEDERNERA VILLEGAS
TRENQUE GENERAL TRENQUE TRENQUE GENERAL GENERAL GENERAL GENERAL
15 CASEROS RIO SEGUNDO ANTA LINCOLN
LAUQUEN PEDERNERA LAUQUEN LAUQUEN PEDERNERA VILLEGAS VILLEGAS TABOADA
PTE ROQUE GENERAL GENERAL GENERAL TRENQUE
16 RIO CUARTO TERCERO ARRIBA ANTA ALBERDI TOTORAL RIO PRIMERO PEHUAJO
SAENZ PENA VILLEGAS VILLEGAS TABOADA LAUQUEN
GENERAL TRENQUE GENERAL
17 TERCERO ARRIBA CASEROS SAN MARTIN TERCERO ARRIBA 9 DE JULIO TOTORAL RIVADAVIA TOTORAL PEHUAJO
TABOADA LAUQUEN TABOADA
TRENQUE ALMIRANTE GENERAL SAN TRENQUE GENERAL
18 CARLOS CASARES RIVADAVIA BELGRANO TERCERO ARRIBA RIO SEGUNDO RIVADAVIA TOTORAL
LAUQUEN BROWN MARTIN LAUQUEN PEDERNERA
GENERAL GENERAL TRENQUE
19 CARLOS TEJEDOR PEHUAJO SAN MARTIN CASTELLANOS LINCOLN SAN MARTIN CASTELLANOS ALBERDI RIVADAVIA
VILLEGAS TABOADA LAUQUEN
GENERAL SAN
20 9 DE JULIO IRIONDO JIMENEZ TULUMBA BELGRANO CASTELLANOS JIMENEZ RIVADAVIA SAN MARTIN RIVADAVIA ALBERDI
MARTIN
GENERAL SAN TRENQUE GENERAL SAN
21 BOLIVAR CASTELLANOS RIO SEGUNDO RIVADAVIA RIO PRIMERO SAN MARTIN 9 DE JULIO SANTA MARIA CHAPALEUFU
MARTIN LAUQUEN MARTIN
22 RIO PRIMERO TRES ARROYOS RIVADAVIA 9 DE JULIO RIVADAVIA SAN MARTIN ALBERDI SANTA MARIA PEHUAJO TOTORAL SAN MARTIN 9 DE JULIO
GENERAL SAN CORONEL GENERAL GENERAL SAN
23 MORENO 9 DE JULIO TERCERO ARRIBA ALBERDI PEHUAJO ALBERDI CASEROS REALICO
MARTIN PRINGLES TABOADA MARTIN
Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.
 Departamentos líderes en producción de Maíz, últimas 12 campañas (en % de la producción nacional)

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
1 3,92% 6,65% 5,62% 6,25% 5,02% 5,88% 4,45% 5,98% 4,99% 5,64% 4,89% 4,57%

2 3,25% 5,80% 3,92% 5,40% 4,10% 4,12% 4,01% 3,70% 3,99% 4,13% 3,84% 4,04%

3 3,00% 4,60% 3,87% 4,60% 3,27% 4,04% 3,92% 3,69% 3,36% 3,89% 3,78% 3,44%

4 2,98% 3,60% 3,25% 3,80% 3,16% 4,01% 3,65% 3,10% 3,24% 3,54% 3,53% 3,08%

5 2,87% 3,22% 3,21% 3,25% 2,77% 3,23% 3,54% 3,06% 3,01% 3,33% 3,33% 2,84%

6 2,67% 3,21% 3,11% 2,99% 2,66% 3,00% 2,48% 2,67% 2,95% 3,11% 2,93% 2,74%

7 2,59% 3,13% 2,78% 2,48% 2,65% 2,82% 2,40% 2,52% 2,79% 2,74% 2,72% 2,67%

8 2,47% 3,03% 2,64% 2,27% 2,42% 2,04% 1,86% 2,17% 2,13% 2,54% 2,20% 2,49%

9 2,45% 2,86% 2,42% 2,13% 2,13% 1,92% 1,86% 1,95% 1,97% 2,11% 2,19% 2,30%

10 0,76% 2,79% 2,36% 2,09% 2,07% 1,89% 1,72% 1,82% 1,80% 1,97% 2,13% 2,11%

11 2,11% 2,60% 2,01% 1,97% 1,95% 1,69% 1,70% 1,70% 1,62% 1,91% 1,86% 1,94%

12 2,09% 2,19% 1,84% 1,90% 1,74% 1,58% 1,67% 1,66% 1,59% 1,84% 1,86% 1,81%

13 2,03% 1,90% 1,72% 1,85% 1,74% 1,57% 1,55% 1,64% 1,47% 1,69% 1,63% 1,77%

14 1,70% 1,48% 1,62% 1,82% 1,68% 1,55% 1,36% 1,50% 1,47% 1,60% 1,55% 1,64%

15 1,57% 1,33% 1,60% 1,62% 1,48% 1,54% 1,27% 1,29% 1,37% 1,42% 1,43% 1,56%

16 1,56% 1,33% 1,52% 1,51% 1,46% 1,25% 1,20% 1,25% 1,29% 1,10% 1,30% 1,34%

17 1,54% 1,23% 1,51% 1,47% 1,29% 1,24% 1,18% 1,24% 1,24% 1,05% 1,18% 1,33%

18 1,44% 1,17% 1,43% 1,22% 1,25% 1,04% 1,07% 1,21% 1,21% 0,97% 1,08% 1,19%

19 1,31% 1,16% 1,40% 1,10% 1,25% 1,03% 1,05% 1,20% 1,18% 0,94% 1,01% 1,13%

20 0,04% 1,13% 1,40% 1,02% 1,22% 1,03% 1,05% 1,19% 1,16% 0,93% 1,01% 1,07%

21 1,24% 1,09% 1,34% 0,95% 1,20% 1,00% 1,04% 1,16% 1,14% 0,29% 0,95% 1,01%

22 1,15% 1,02% 1,29% 0,88% 1,10% 0,95% 1,01% 1,03% 1,07% 0,89% 0,92% 0,99%

23 1,15% 0,15% 1,29% 0,87% 0,97% 0,95% 1,00% 1,02% 1,06% 0,86% 0,91% 0,97%

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

La situación departamental
La producción de maíz se genera en muchos departamentos del país. Ordenando según flujo de
producción, los 25 departamentos líderes aportan el 50% aproximadamente de la producción
nacional del cereal. En este ranking departamental, en el ciclo 2022/23 el departamento Moreno
de Santiago del Estero se ubicó en la tercera posición, con 1,4 millones de toneladas producidas,
aportando el 3,4% de la producción nacional, un porcentaje que es récord histórico,
considerando que en los últimos años no venía superando el 3,0% y que el anterior récord había
sido alcanzado en el ciclo 2015/16 (3,3%). Las dos primeras posiciones fueron ocupadas por dos
departamentos del sur de Córdoba, General Roca y Río Cuarto.
Producción de Maíz en el departamento Moreno, últimas 12 campañas

En miles de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

Además de Moreno, otros dos departamentos de Santiago del Estero se ubican en el top 20, se
trata de los casos de General Taboada (posición Nº15), con unas 644 mil toneladas producidas
en el ciclo 2022/23, el 1,6% de la producción nacional y Alberdi (posición Nª20), con 443 mil
toneladas, el 1,1% de la producción del país.

Producción de Soja
De acuerdo a las estadísticas de SAGyP, Santiago del Estero produjo 2,82 millones de toneladas
de soja en el ciclo productivo 2022/23, un flujo que se ubicó por debajo de los volúmenes de
últimas tres campañas (superaron los 3 millones de toneladas); al igual que lo sucedido con el
maíz y como ya fuese mencionado, los efectos de la sequía perjudicaron las condiciones de
producción en todas las regiones del país, incluida Santiago del Estero.

Debe advertirse que, a pesar del retroceso mostrado en el ciclo, la participación de la provincia
en la producción nacional de soja llegó al 11,3%, la más alta de los últimos años. También aquí
se mezclan cuestiones tendenciales y coyunturales. Se observa que, por un lado, Santiago viene
creciendo en forma sistemática en el contexto nacional, duplicando su participación en la
producción nacional en los últimos 10 años (del 3,5% al 7%) y, por el otro, en esta última
campaña, el clima golpeó con mayor fuerza a otras regiones productivas; mientras que la
producción de soja de Santiago cayó un 15,5%, en Córdoba se perdió el 47% de la producción,
en Buenos Aires el 37%, en Santa Fe el 54% y a nivel nacional el 43%.
 Producción de Soja de Santiago del Estero en últimas 12 campañas

En millones de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

En términos absolutos Santiago quedó en 4ta posición en el ranking de productoras líderes, por
detrás de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe, aventajando a La Pampa, Tucumán y Salta, entre
otras jurisdicciones; la provincia se viene manteniendo en esa posición desde hace varios años,
aunque recortando distancia respecto de Santa Fe.

Por otra parte, si se mide y compara la producción de soja por habitante, Santiago del Estero
queda en primer lugar, con 2.652 kilos en el ciclo agrícola 2022/23, le sigue Pampa en segundo
lugar (2.054 kilos); Córdoba aparece en tercer lugar (1.559 kilos), Santa Fe en cuarta posición
(1.066) y Chaco en quinto lugar (916). Al igual que sucede en maíz, el caso de Buenos Aires es
llamativo, de ser el primer productor en términos absolutos, pasa a la séptima posición en la
medición por habitante (479 kilos per cápita). A nivel país, se produjeron 539 kilos de soja per
cápita; a partir de este último guarismo, puede deducirse que Santiago del Estero produce, en
términos por habitante, 5 veces lo que se produce en todo el territorio nacional.
 Ranking de provincias según producción de Soja, últimas 12 campañas
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
1 BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES BS AIRES CORDOBA BS AIRES BS AIRES
2 CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA CORDOBA BS AIRES CORDOBA CORDOBA
3 SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE SANTA FE
SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO
4 ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS
DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO
SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO SANTIAGO
5 LA PAMPA ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS ENTRE RIOS CHACO
DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO DEL ESTERO
SANTIAGO
6 LA PAMPA CHACO LA PAMPA LA PAMPA CHACO LA PAMPA LA PAMPA LA PAMPA LA PAMPA CHACO LA PAMPA
DEL ESTERO
7 SALTA SAN LUIS LA PAMPA CHACO SAN LUIS LA PAMPA CHACO SALTA CHACO CHACO LA PAMPA ENTRE RIOS
8 TUCUMAN CHACO SALTA SALTA CHACO SALTA SALTA CHACO SALTA SALTA SALTA SALTA
9 SAN LUIS TUCUMAN SAN LUIS SAN LUIS SALTA SAN LUIS SAN LUIS SAN LUIS SAN LUIS SAN LUIS SAN LUIS SAN LUIS
10 CHACO SALTA TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN TUCUMAN
Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

Producción de Soja por habitante según provincias, ciclo productivo 2022/23

En kilos por habitante

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

 Departamentos líderes en producción de Soja, últimas 12 campañas
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23

1 GENERAL LOPEZ GENERAL LOPEZ RIO CUARTO MARCOS JUAREZ RIO CUARTO SAN JUSTO MARCOS JUAREZ GENERAL LOPEZ GENERAL LOPEZ RIO CUARTO GENERAL LOPEZ RIO CUARTO

2 MARCOS JUAREZ MARCOS JUAREZ MARCOS JUAREZ UNION MARCOS JUAREZ RIO CUARTO GENERAL LOPEZ MARCOS JUAREZ MARCOS JUAREZ GENERAL LOPEZ MARCOS JUAREZ MARCOS JUAREZ

3 UNION UNION UNION RIO CUARTO GENERAL LOPEZ MARCOS JUAREZ UNION RIO CUARTO RIO CUARTO MARCOS JUAREZ RIO CUARTO MORENO
4 RIO CUARTO RIO CUARTO GENERAL LOPEZ GENERAL LOPEZ UNION UNION SAN JUSTO SAN JUSTO UNION SAN JUSTO UNION GENERAL ROCA

5 SAN MARTIN SAN JUSTO SAN JUSTO SAN JUSTO SAN JUSTO GENERAL LOPEZ GENERAL ROCA UNION SAN JUSTO UNION SAN JUSTO GENERAL LOPEZ

6 SAN JUSTO GENERAL ROCA GENERAL ROCA GENERAL ROCA GENERAL ROCA GENERAL ROCA RIO CUARTO GENERAL ROCA GENERAL ROCA CASTELLANOS GENERAL ROCA PRESIDENTE
ROQUE SAENZ
7 CASEROS SAN MARTIN SAN MARTIN SAN MARTIN PRESIDENTE RIO PRIMERO SAN MARTIN SAN MARTIN CASTELLANOS MORENO CASTELLANOS SANPENA
JUSTO
ROQUE SAENZ
8 GENERAL ROCA CASEROS PRESIDENTE PRESIDENTE GENERAL
PENA TERCERO ARRIBA PRESIDENTE PRESIDENTE SAN MARTIN GENERAL ROCA MORENO UNION
ROQUE SAENZ ROQUE SAENZ VILLEGAS ROQUE SAENZ ROQUE SAENZ
9 RIO PRIMERO CASTELLANOS PENA
RIO SEGUNDO PENA
RIO SEGUNDO RIO PRIMERO PRESIDENTE PENA
CASEROS PENA
TERCERO ARRIBA MORENO SAN MARTIN PRESIDENTE CASTELLANOS
ROQUE SAENZ ROQUE SAENZ
PENA PRESIDENTE PENA GENERAL
10 CONSTITUCION CONSTITUCION CASTELLANOS CASEROS RIO SEGUNDO SAN MARTIN MORENO CASEROS ROQUE SAENZ RIO PRIMERO SAN MARTIN
TABOADA
PENA
11 PRESIDENTE GENERAL TERCERO ARRIBA TERCERO ARRIBA TERCERO ARRIBA CASEROS GENERAL GENERAL GENERAL JUAREZ CELMAN GENERAL GENERAL
ROQUE SAENZ VILLEGAS VILLEGAS VILLEGAS VILLEGAS VILLEGAS VILLEGAS
GENERAL
PENA PRESIDENTE PRESIDENTE
12 CASEROS RIO PRIMERO JUAREZ CELMAN RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO JUAREZ CELMAN RIO PRIMERO
VILLEGAS ROQUE SAENZ ROQUE SAENZ
PENA PENA
13 PERGAMINO IRIONDO PERGAMINO IRIONDO 9 DE JULIO JUAREZ CELMAN ANTA JUAREZ CELMAN CASEROS TERCERO ARRIBA RIO PRIMERO LAS COLONIAS

14 CASTELLANOS PERGAMINO CONSTITUCION CONSTITUCION PERGAMINO MORENO PERGAMINO IRIONDO JUAREZ CELMAN RIO SEGUNDO RIO SEGUNDO JUAREZ CELMAN
GENERAL
15 LAS COLONIAS TERCERO ARRIBA LAS COLONIAS PERGAMINO CASEROS IRIONDO CASTELLANOS CONSTITUCION TERCERO ARRIBA LAS COLONIAS BELGRANO
VILLEGAS
GENERAL SAN GENERAL GENERAL
16 TERCERO ARRIBA JUAREZ CELMAN 9 DE JULIO CASTELLANOS CONSTITUCION IRIONDO RIO PRIMERO RIO PRIMERO ALBERDI
MARTIN TABOADA TABOADA
GENERAL GENERAL GENERAL
17 IRIONDO SAN JERONIMO JUAREZ CELMAN RIO PRIMERO CASTELLANOS IRIONDO CASEROS IRIONDO SAN MARTIN
VILLEGAS PEDERNERA TABOADA
GENERAL GENERAL
18 JUAREZ CELMAN RIO SEGUNDO RIO PRIMERO CONSTITUCION PERGAMINO MORENO LAS COLONIAS LAS COLONIAS TERCERO ARRIBA ANTA
VILLEGAS TABOADA
19 RIVADAVIA LAS COLONIAS JUAREZ CELMAN ANTA LINCOLN BELGRANO CONSTITUCION PERGAMINO PERGAMINO IRIONDO PERGAMINO IRIONDO

GENERAL GENERAL SAN

20 SAN JERONIMO BELGRANO IRIONDO LAS COLONIAS MORENO SAN JERONIMO TERCERO ARRIBA BELGRANO BELGRANO TANDIL
TABOADA MARTIN
TRENQUE GENERAL SAN GENERAL SAN TRENQUE ALMIRANTE
21 MORENO MORENO RIVADAVIA ANTA ROJAS SAN JERONIMO PERGAMINO
LAUQUEN MARTIN MARTIN LAUQUEN BROWN
GENERAL SAN TRENQUE
22 NECOCHEA LINCOLN LINCOLN SAN JERONIMO 25 DE MAYO 9 DE JULIO BELGRANO CONSTITUCION 9 DE JULIO CASEROS
MARTIN LAUQUEN
GENERAL SAN TRENQUE GENERAL
23 PEHUAJO CHACABUCO 25 DE MAYO SAN MARTIN 9 DE JULIO 9 DE JULIO BELGRANO 25 DE MAYO AZUL
MARTIN LAUQUEN PEDERNERA
Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.
 Departamentos líderes en producción de Soja, últimas 12 campañas (en % de la producción nacional)

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23

1 4,49% 4,55% 3,95% 4,15% 4,46% 3,99% 4,52% 3,92% 4,15% 3,88% 4,13% 3,51%

2 3,71% 4,45% 3,75% 3,86% 3,14% 3,47% 4,18% 3,36% 3,87% 3,81% 3,64% 3,42%

3 3,04% 4,07% 3,50% 3,82% 3,12% 3,17% 3,71% 3,27% 3,61% 3,62% 3,61% 3,31%
4 2,32% 3,72% 3,23% 3,73% 3,06% 2,71% 3,60% 3,06% 3,57% 3,27% 3,07% 3,07%

5 2,11% 2,45% 2,86% 3,41% 3,04% 2,64% 2,59% 2,90% 2,75% 3,13% 2,91% 2,68%

6 2,06% 2,25% 2,12% 2,15% 2,65% 2,32% 2,45% 2,31% 2,12% 2,50% 2,59% 2,60%

7 2,03% 1,97% 1,86% 1,96% 2,01% 2,19% 2,08% 2,07% 2,11% 2,12% 2,23% 2,52%

8 1,91% 1,88% 1,84% 1,93% 1,94% 1,74% 1,87% 1,96% 2,02% 2,10% 2,23% 2,39%

9 1,83% 1,81% 1,71% 1,81% 1,94% 1,63% 1,80% 1,95% 1,90% 2,03% 1,91% 2,38%

10 1,65% 1,66% 1,67% 1,73% 1,86% 1,62% 1,75% 1,85% 1,88% 1,91% 1,91% 2,09%
11 1,64% 1,61% 1,61% 1,69% 1,76% 1,60% 1,68% 1,78% 1,75% 1,90% 1,67% 2,08%

12 1,61% 1,48% 1,60% 1,62% 1,71% 1,56% 1,64% 1,78% 1,61% 1,85% 1,63% 1,62%

13 1,59% 1,47% 1,45% 1,51% 1,55% 1,52% 1,54% 1,62% 1,56% 1,74% 1,61% 1,49%

14 1,58% 1,46% 1,36% 1,47% 1,43% 1,51% 1,51% 1,62% 1,53% 1,65% 1,47% 1,45%

15 1,53% 1,45% 1,35% 1,43% 1,42% 1,48% 1,49% 1,60% 1,51% 1,57% 1,45% 1,37%
16 1,52% 1,43% 1,34% 1,43% 1,37% 1,40% 1,47% 1,59% 1,43% 1,54% 1,44% 1,33%
17 1,43% 1,41% 1,30% 1,34% 1,33% 1,35% 1,45% 1,52% 1,39% 1,50% 1,37% 1,24%

18 1,37% 1,26% 1,29% 1,32% 1,31% 1,28% 1,39% 1,51% 1,37% 1,49% 1,31% 1,21%

19 1,23% 1,26% 1,27% 1,31% 1,26% 0,68% 1,39% 1,32% 1,34% 1,47% 1,25% 1,13%

20 1,22% 0,39% 1,25% 1,30% 1,25% 1,15% 1,32% 0,57% 1,30% 1,19% 0,83% 1,11%

21 1,19% 1,13% 1,25% 1,22% 1,12% 1,12% 1,23% 1,18% 1,16% 1,18% 1,13% 1,09%

22 1,14% 1,11% 1,18% 1,18% 1,11% 1,10% 0,66% 1,18% 1,15% 1,11% 1,08% 1,09%

23 1,13% 1,11% 1,18% 1,18% 1,10% 1,10% 1,09% 1,16% 1,15% 0,89% 1,04% 0,99%
Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.
La situación departamental
Tal como sucede con el maíz (y como era de esperar dadas las rotaciones habituales), la
producción nacional de soja se distribuye a lo largo de las distintas regiones y entre muchos
departamentos. Los 25 departamentos que lideran aportan el 47% aproximadamente de la
producción nacional de la oleaginosa. El departamento Moreno de Santiago del Estero se ubica
en la 3ra posición en el ranking, con 830 mil toneladas producidas en el ciclo 2022/23, aportando
el 3,3% de la producción nacional, un porcentaje que es récord histórico, considerando que la
participación, si bien viene en franco crecimiento desde hace muchos años, había promediado
el 2,1% en las últimas dos campañas.
Producción de Soja en el departamento Moreno, últimas 12 campañas
En miles de toneladas En % de la producción nacional

Fuente: Elaboración propia en base a SAGyP.

En el ciclo 2022/23, además de Moreno, otros tres departamentos de Santiago del Estero se
meten en el top 20, se trata de General Taboada (posición N°10), con unas 522 mil toneladas
producidas, el 2,1% de la producción nacional, Belgrano (posición N°15) con 344 mil toneladas
y Alberdi (posición N°16), con 334 mil toneladas, el 1,4% y 1,3% respectivamente de la
producción total del país.