UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

QUÍMICA Y FARMACIA

Química II
Código: 118 Semestre Paralelo:
2 Química II PR 1B

Integrante: Castro Vera Maria Auxiliadora Práctica N1

Fecha: 12/10/2023

Título: NORMAS DE SEGURIDAD Y

BUENOS HÁBITOS PARA
TRABAJAR EN EL LABORATORIO.
Objetivos:
1. Introducir al estudiante en los conocimientos de las normas y buenos hábitos de seguridad para trabajar en el laboratorio
2. Reconocer los materiales, reactivos y equipos a usar en el laboratorio.
3. Identificar las posibles situaciones de riesgos en las que podría incurrir por desconocimiento de las normas de trabajo del laboratorio o en el uso de los
materiales, reactivos y/o equipos.
Marco teórico:

• Bioseguridad en el laboratorio

La Organización Mundial de la Salud (OMS) es un organismo de rabiosa actualidad durante los últimos meses, pero que lleva desde 1948 gestionando políticas
de prevención, promoción e intervención internacional en la salud. Su labor atañe también a la protección de los profesionales, por lo que hoy nos centraremos en
las normas de bioseguridad en el laboratorio promulgadas por la organización dirigida en la actualidad por Tedros Adhanom.

La OMS entiende por bioseguridad al conjunto de normas y medidas destinadas a proteger la salud del personal frente a riesgos biológicos, químicos o físicos a
los que esté expuesto durante el desempeño de sus funciones. De igual manera, el organismo también hace extensible el concepto de bioseguridad a los pacientes
y al propio medio ambiente.
 Llevado el concepto al mundo del laboratorio, la OMS ya publicó en 1983 un ‘Manual de bioseguridad en el laboratorio’, destinado a proporcionar “orientación
práctica sobre las técnicas de bioseguridad a los laboratorios de todos los niveles”. Desde entonces, el texto ha servido como manual de cabecera en cuanto a los
“pilares fundamentales de la bioseguridad en el laboratorio”: las técnicas microbiológicas apropiadas y el correcto uso del equipo de bioseguridad por parte del
personal. Aun así, el paso de los años, los diferentes avances tecnológicos y la evolución del mundo en el que vivimos (globalización, aparición de nuevas
enfermedades y amenazas), hicieron necesario que la OMS revisase y ampliase su texto. De este modo, en 2005 se lanzó una tercera edición el ‘Manual de
Bioseguridad en el laboratorio’, con la intención de que “siga sirviendo de estímulo para que los países implanten programadas de seguridad biológica y códigos
de prácticas nacionales para la manipulación sin riesgo de material potencialmente infeccioso”

¿Cuáles son los elementos de bioseguridad?

1. Bata de laboratorio: es una prenda de vestir que se utiliza para proteger la ropa y la piel del operador de posibles salpicaduras o derrames de
sustancias químicas.
2. Guantes: son elementos de protección personal que se utilizan para evitar el contacto directo de las manos con sustancias químicas y biológicas.
3. Gafas de seguridad: son elementos de protección personal que se utilizan para proteger los ojos del operador de posibles salpicaduras de sustancias
químicas.
4. Mascarilla: es un elemento de protección personal que se utiliza para evitar la inhalación de gases, vapores o partículas que puedan ser tóxicas para la
salud.
5. Zapatos cerrados: son calzados que cubren completamente los pies y que se utilizan para evitar el contacto directo de los pies con sustancias
químicas.

¿Qué es la bioseguridad en el laboratorio?

La bioseguridad en el laboratorio se refiere a las medidas y procedimientos que se deben seguir para garantizar la seguridad del personal y evitar la contaminación
de las muestras y los equipos. Es esencial para prevenir accidentes y garantizar la integridad de los resultados.

¿Para qué sirven los elementos de bioseguridad y cómo utilizarlos?

Los elementos de bioseguridad tienen como función principal proteger al personal que trabaja en el laboratorio de posibles riesgos y peligros. Para utilizarlos
correctamente, es importante seguir las siguientes recomendaciones:

 La bata de laboratorio debe estar siempre limpia y cerrada para cubrir toda la ropa del operador.
 Los guantes deben ser cambiados frecuentemente para evitar la contaminación cruzada entre muestras.
  Las gafas de seguridad deben usarse en todo momento y deben cubrir completamente los ojos del operador.
 La mascarilla debe ser utilizada en caso de manipular sustancias tóxicas o biológicas y debe cubrir completamente boca y nariz.
 Los zapatos cerrados deben ser siempre utilizados para evitar el contacto directo de los pies con sustancias químicas.
Recuerda que seguir estas medidas de bioseguridad en el laboratorio es fundamental para garantizar la seguridad del personal y la calidad de los resultados
obtenidos.

¿Cuántos elementos de bioseguridad hay?

Existen varios elementos de bioseguridad que son esenciales para garantizar la seguridad del personal y evitar la contaminación en el laboratorio. En total, son 5
los elementos de bioseguridad que se deben utilizar en todo momento.

 Niveles de barreras de bioseguridad

La Organización Mundial de la Salud hace referencia en su manual a los peligros relativos que entrañan los microorganismos infecciosos, clasificándolos en 4
grupos de riesgos que se usan única y exclusivamente para el trabajo en laboratorio. Son los siguientes:

Grupo de riesgo 1: Riesgo individual y poblacional escaso o nulo.


Grupo de riesgo 2: Riesgo individual moderado, riesgo poblacional bajo. Se trata de agentes patógenos que, si bien pueden provocar

enfermedades a humanos o animales, tienen pocas probabilidades de supones un riesgo grave para el personal de laboratorio, la población, el ganado
o el medio ambiente.
 Grupo de riesgo 3: Riesgo individual elevado, riesgo poblacional bajo. Puede causar enfermedades graves en humanos o animales, pero no
suelen propagarse de un individuo a otro y existen tratamientos eficaces.
 Grupo de riesgo 4: Riesgo poblacional e individual elevado. Agentes patógenos que provocan enfermedades graves, se transmiten fácilmente de
un individuo a otro (directa o indirectamente) y para los que normalmente no existen tratamientos eficaces.
De igual manera, los laboratorios se clasifican en otras tantas categorías según su nivel de bioseguridad. Estos niveles se determinan basándose en una
combinación del diseño de la instalación, construcción de la misma, los medios de contención de los que dispone, equipo, prácticas y procedimientos de actuación.
Nos encontramos, por lo tanto, con 4 tipologías:

 Laboratorio básico: Nivel de bioseguridad 1.

 Laboratorio básico: Nivel de bioseguridad 2.
 Laboratorio de contención: Nivel de bioseguridad 3.
 Laboratorio de contención máxima: Nivel de bioseguridad 4.

La OMS relaciona los grupos de riesgo con los niveles de bioseguridad en el laboratorio y las prácticas y equipo necesarios para realizar la labor de forma segura y
controlada.

 Pictogramas de seguridad y EPP

¿Qué es un equipo de protección personal?
El equipo de protección personal (PPE) es un tipo de ropa o equipo diseñado para reducir la exposición de los empleados a peligros químicos, biológicos y físicos
cuando se encuentran en un lugar de trabajo. Se utiliza para proteger a los empleados cuando los controles de ingeniería y administrativos no son factibles para
reducir los riesgos a niveles aceptables.

De acuerdo con la jerarquía de controles del Instituto Nacional para la seguridad y salud ocupacional (NIOSH), se recomienda que el equipo de protección personal
sea el último nivel de defensa para prevenir lesiones, enfermedades y muertes ocupacionales, pero algunas empresas lo combinan con otras medidas de control para
garantizar un entorno seguro y saludable para sus trabajadores. Estos son algunos de los beneficios de usar un equipo de protección:

 prevenir lesiones innecesarias en el lugar de trabajo;

 proteger a los empleados de la exposición excesiva a sustancias químicas;
 prevenir la propagación de gérmenes y enfermedades infecciosas, incluido el COVID-19;
 ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos reglamentarios; y
  mejorar la productividad y la eficiencia de los empleados.
Sin embargo, incluso los controles más estrictos no eliminarán necesariamente todos los riesgos asociados con la mayoría de las tareas laborales y aquí es donde se
debe evaluar la necesidad de un equipo de seguridad. Una evaluación de peligros puede ayudar a identificar qué elementos de protección personal especializado se
requerirán. Existen numerosos tipos de equipos de seguridad en el lugar de trabajo disponibles según la exposición al peligro y las condiciones del trabajo. Los
siguientes son equipos de protección personal básicos que pueden ayudar a proteger a los empleados:

Reactivos de laboratorio: Para esta práctica solo se hará uso de material didáctico.

Materiales de laboratorio: Laptop Equipos de laboratorio: Tapabocas. Gafas de seguridad. Guantes de látex.
Bata.
Actividades por desarrollar:

1. Investigue las definiciones de los siguientes conceptos: Bioseguridad, Bioética, Intoxicación, Peligro, Riesgo, Alérgeno, Pictograma, Rombo de
fuego o seguridad.

Bioseguridad: Conjunto de medidas para la prevención de riesgos para la salud y el medio ambiente provocados por agentes biológicos.
Bioética: La bioética es la rama de la ética dedicada a promover los principios para la conducta más apropiada del ser humano con respecto a la vida.
Intoxicación: Entrada de un tóxico en el cuerpo en cantidad suficiente como para producir un daño.
Peligro: Riesgo o contingencia inminente de que suceda algún mal.
Riesgo: Contingencia o proximidad de un daño.
Alérgeno: 'Sustancia que provoca reacciones alérgicas'.
Pictograma: Los pictogramas son signos que, a través de una figura o de un símbolo, permiten desarrollar la representación de algo.
Rombo de fuego o seguridad: Es un modelo de identificación del riesgo que puede presentar una sustancia química peligrosa.

2. ¿Cuáles son las vías o rutas por las cuáles puede ocurrir una intoxicación?

Si bien la vía oral o digestiva es la más frecuente en la

mayoría de las intoxicaciones, en los
casos de emergencias químicas en la industria, el
transporte o como consecuencia del uso de armas
químicas, las vías de ingreso más importantes son la
vía inhalatoria o respiratoria y la vía cutánea o
dérmica.
Si bien la vía oral o digestiva es la más frecuente en la mayoría de las intoxicaciones, en los casos de emergencias químicas en la industria, el transporte o como
consecuencia del uso de armas químicas, las vías de ingreso más importantes son la vía inhalatoria o respiratoria y la vía cutánea o dérmica.
 3. ¿A qué se le denomina DL50?

A la Dosis letal media

4. Busque el significado de la siguiente sigla MSDS. ¿Cuál es el otro nombre con la que se conoce? ¿Cuáles son sus componentes?

MSDS es un acrónimo de Material Safety Data Sheet. Una MSDS es un documento escrito que describe la información y los procedimientos para manipular y
trabajar con productos químicos. El documento también puede denominarse ficha de datos de seguridad (SDS) o ficha de datos de seguridad del producto (PSDS).

5. Establecer 5 semejanzas y 5 diferencias entre normas de seguridad en un laboratorio clínico, laboratorio de alimentos y laboratorio
farmacéutico. Y justifique a que se debe esas diferencias.

Diferencias

• En el laboratorio clínico se obtienen y se estudian muestras biológicas diversas, como la sangre, la orina, las heces, exudados faríngeos y vaginales,
entre otros tipos de muestras.
• En cambio, el laboratorio farmacéutico es el encargado de la fabricación y distribución de diversos medicamentos, en donde en algunos casos también
desarrollan o realizan investigaciones con respecto a diferentes productos de la medicina y salud
. • Un laboratorio de análisis de alimentos es aquel que se encarga, precisamente, de velar porque toda la comida que consumes esté en óptimas
condiciones.

Semejanzas
• Los tres son necesarios y fundamentales en la sociedad.
• Se debe usar la debida ropa adecuada para cada área laboral.
• Debe haber una perfecta limpieza y aseo.
• Debe haber una temperatura adecuada en el ambiente laboral
• No se permite comer, beber ni fumar.

Se les trasmitirá un video de bioseguridad y presentaran imágenes/gráficos de diferentes situaciones en el laboratorio para su análisis y discusión.
Posteriormente procederán a desarrollar el siguiente trabajo grupal:

1. De acuerdo con el video visto en clase señale lo positivo, lo negativo y lo interesante.

La parte positiva del video es que enseña cuales son las pautas y normas que se debe seguir dentro del laboratorio, así mismo indica cuales son los
pasos que se debe realizar en caso de un accidente ya sea leve o grande, generando que el video sea interesante debido a que explica de una manera
detallada y fácil los riesgos, accidentes y normas dentro de un laboratorio.
 2. Señale cinco (5) de las normas de bioseguridad para permanecer en las áreas del laboratorio.

 Mantener el lugar de trabajo limpio e higiénico. No fumar ni consumir alimentos en los laboratorios.
 Considerar toda muestra clínica, fluidos corporales, tejidos y cultivos microbianos como infecciosos y manipularlos con precaución.
 Utilizar barreras físicas como guantes, batas, gafas y mascarillas para evitar el contacto directo con los agentes biológicos.
 Usar cámaras de bioseguridad para trabajar con microorganismos que puedan generar aerosoles o salpicaduras.
 Seguir las instrucciones de manejo, almacenamiento y eliminación de los productos químicos y los residuos biológicos.

3. Señale cinco (5) de los hábitos que se deben desarrollar para trabajar adecuadamente en un laboratorio.

 Trabajar con Orden y Limpieza.

 Actuar responsablemente.
 Atención a lo desconocido.
 Normas Higiénicas
 No comer ni beber en el laboratorio.
 Lavarse las manos después de realizar un experimento y antes de salir del laboratorio.

4. Indique:

a. ¿Qué debería realizar si observa un reactivo destapado?

Lo que se debe hacer cuando un reactivo se encuentra destapado, es colocar su tapa para evitar derrames o posibles accidentes.

b. ¿Por qué se debe usar zapato cerrado y preferiblemente de goma o suela plana en el laboratorio?

La razón de usar zapato cerrado dentro de laboratorio es para evitar quemaduras en casa de derrame de sustancias o cortes con vidrios rotos.

c. ¿Qué protección le brinda el uso del mandil, lentes y guantes?, de ejemplos.

La protección que brinda el uso de esta vestimenta es evitar que al momento que una sustancia química se derrame, la persona no presente
quemaduras en la piel protegiéndola del contacto directo con dicha sustancia. Ejemplos:

• Se utiliza la mascarilla cuando se está trabajando con sustancias que emana gases muy fuertes y tóxicos.
• Se utiliza el mandil siempre, en caso de que se riegue una sustancia en la persona, recaerá todo el líquido en el mandil, protegiéndole de quemaduras.
• Se utiliza las gafas como protección visual de la persona al trabajar con sustancias que son exotérmicas.
 5. Mencione 5 pictogramas, con su respectivo significado, de acuerdo con lo observado en el video.

Inflamable: identifica a aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve con una fuente de ignicion y después de haberse separado de
dicha fuente de ignición continúan quemándose
Irritante: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una
reacción inflamatoria.
Toxico: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan provocar efectos agudos o crónicos, o incluso la
muerte.
Explosivo: identifica a aquellas sustancias que pueden hacer explosión por efecto de una llama, choque, o fricción.
Oxidante: las sustancias y preparados que, en contado con otras sustancias, en especial con sustancias inflamable, produzcan una reacción
fuertemente exotérmica.

6. Marque con un círculo, aquellas situaciones inseguras o malos hábitos que considere están realizando en la imagen. Explique el porqué de
tres (3) de ellas:

 Una de las situaciones inseguras que presenta la imagen es la del niño jugando con una pelota dentro del laboratorio, esto es algo que no se debería
hacer ya que puede derramar una sustancia generando un accidente.
 La siguiente situación insegura es la de ingerir alimentos dentro del laboratorio, esto no se puede realizar ya que se pueden contaminar con las
sustancias químicas.
 En las cuatro situaciones inseguras que presenta la figura, las personas no están utilizando el mandil, rompiendo una de las normas importantes al
ingresar al laboratorio.

Conclusión:
Es importante conocer y aplicar las indicaciones que se requiere para trabajar dentro de un laboratorio, ya que así se evitara accidente que puedan repercutir la
salud.
Recomendaciones:
• Revisar el material dado antes de utilizarlo para evitar riesgos y daños especialmente si son objetos de vidrio.
 • Si se trabaja con un ácido, solo realizar las mediciones en la Sorbona, nunca omitir por completo la norma de trabajar en la Sorbona.
• Seguir al pie de la letra las normas de vestimenta de laboratorio, al no hacerlo podemos salir afectados nosotros mismo.
• Revisar los hábitos que se tenían en el laboratorio de Química I y reforzarlo para así mantener el laboratorio en las mejores condiciones.
Bibliografía:

Digitas. (2023b). Normas de bioseguridad en el laboratorio según la OMS. Labsom | Diseño y construcción de Salas Blancas. https://labsom.es/blog/normas-de-

bioseguridad-en-el-laboratorio-segun-la-oms/

Admin. (2023). Bioseguridad en el laboratorio: elementos imprescindibles. Elementos. https://elementosonline.com/bioseguridad-en-el-laboratorio-elementos-

imprescindibles/

SafetyCulture. (2023, 1 septiembre). Equipo de Protección Personal (EPP) | SafetyCulture. https://safetyculture.com/es/temas/seguridad-sobre-el-equipo-de-

proteccion-personal/

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