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Masa de la Piel
5% Peso (kg)
FRACCIONAMIENTO 5 MASAS
Masa
Adipos Masa Adiposa
MASAS CORPORALES
Masa Ósea a
13% 10%
Masa Muscular
Masa Residual
13%
Masa Residual
Masa Muscular
59%
Masa Ósea
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
FRACCIONAMIENTO 5
Masa Adiposa 9,809 9,78% 7,505 #¡DIV/0! -2,75 -2,305
Masa Muscular 46,239 59,68% 45,799 #¡DIV/0! 6,19 -0,440
1988)
Masa Residual 9,792 12,81% 9,834 #¡DIV/0! 4,69 0,043
Masa Ósea 9,705 12,84% 9,705 #¡DIV/0! 3,45 0,000
Masa de la Piel 3,755 4,89% 3,756 #¡DIV/0! 0,001
Masa Total 79,300 100,00% 76,600 98,117 3,90 -2,700
Porcentaje de diferencia î Peso Estructurado - Peso Bruto: -1,03%
El fraccionamiento corporal en 5 componentes (D. Kerr, 1988) es un modelo anatómico basado en estudios antropométricos con
disección de cadáveres. Es en la actualidad, a pesar de sus limitaciones, el único modelo con validación directa. Lamentablemente, la gran
variabilidad de la compresibilidad del tejido adiposo genera la principal fuente de error en la predicción de esta masa al utilizar calibres para
pliegues cutáneos. Con este modelo, el cuerpo se fracciona en 5 tejidos:
1- Adiposo î ("grasa subcutánea")
2- Muscular î (músculo)
3- Residual î (vísceras, órganos, pulmones)
4- Oseo î (huesos)
5- Cutáneo î (piel)
El organismo es el resultado de la interacción entre nuestra herencia genética y hábitos nutricionales y de actividad física.
Una alimentación sana y balanceada, en conjunto con una actividad física planificada, asegurarán cantidades de tejido adiposo y muscular
ideales para los patrones genéticos predeterminados.
Los promedios y desvíos estándar del humano de referencia unisex PHANTOM son el resultado de miles de datos tomados de varios
grupos poblacionales (ancianos, jóvenes, deportistas, sedentarios, mujeres, hombres). NO ES EL PROMEDIO IDEAL!!!
Es un punto de referencia para personas, ajustando por talla, como si todos midiesen 170,18 cm de altura. Cada variable está en
proporción a esta talla, y el promedio de la muestra se ubica en el medio, sobre el valor "0", y la escala es en desvíos estándar. Entre el -1 y
el +1 desvío estándar se ubicaron el 68% de los valores de la muestra, entre el -2 y el +2% el 95,5%, y entre el -3 y +3 el 99,7%.
Biacromial
Peso (kg)
Tórax Transverso
Talla sentado (cm)
Tórax Anteroposterior
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
Bi-iliocrestídeo
Humeral (biepicondilar)
Score-Z Perímetros
Femoral (biepicondilar)
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
Cabeza
Score-Z Pliegues
Brazo Relajado
Antebrazo Tríceps
Cintura (mínima)
Supraespinal
Caderas (máxima)
Abdominal
Muslo (superior)
Muslo (medial)
Muslo (medial)
Pantorrilla
Pantorrilla (máxima)
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
Balanza: Farmacity
Calibres y Segmómetros: Rosscraft Errror técnico de medición del antropometrista: 2mm
Plicómetros: Harpenden
Cinta: Anthrotape Antropometrista: Silvina Ragolia
Protocolo de medición: ISAK
Estimación del
gasto energético
-Predicción del peso ideal- 113.089.0597 @nutrisilragolia
silvinaragolia@hotmail.com
Peso ideal en adultos según parámetros OMS (1985): 52,793 kg 47,514 58,072 PESO IDEAL
Es un índice de la adiposidad intra-abdominal (grasa visceral), que está asociado al riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares (Bray, 1992), accidente cerebro-vascular y diabetes tipo II (Ducimetiere et al., 1986; Ohlson et al., 1985).
Riesgo
Edad Bajo Moderado Alto Muy alto
INDICE CINTURA CADERA
MESOMORFO
SOMATOCARTA
ENDOMORFO ECTOMORFO
acumulación de grasa en el
apariencia más blanda. concentración proximal de
Relativa
abdomen.
grasa en extremidades. (Carter y Heath, 1990)