Fisiología del ojo de la vaca

Nombres: Briana Banegas, Alizon Muñoz, Carolina Rosero

El ojo es un órgano que detecta la luz y es la base del sentido de la vista. Su función
consiste básicamente en transformar la energía lumínica en señales eléctricas que
son enviadas al cerebro a través del nervio óptico.

Los ojos son fotorreceptores que transforman la luz en impulsos nerviosos.

Están situados en las cavidades orbitarias del cráneo. Cada uno está formado
por un globo ocular, anejos oculares de protección (cejas, párpados, pestañas,
...) y vías ópticas. En él se insertan seis músculos (cuatro rectos y dos oblicuos)
que permiten el movimiento.

La capa más externa del globo es la esclerótica. En ella se insertan los

músculos, y su parte anterior es la córnea. Bajo ella está la coroides, muy
vascularizada para alimentar a la retina, que es la capa interior fotosensible,
que contiene las células receptoras, conos y bastones. La información se
traslada al cerebro por el nervio óptico.

La cantidad de luz que alcanza la retina está regulada por el iris, y la imagen se
proyecta con nitidez gracias al cristalino, que varía su grosor mediante los
músculos ciliares. En el interior del globo se encuentran el humor vítreo y el
humor acuoso, transparentes para dejar pasar la luz hasta la retina.

Cómo realizar la disección del ojo de

vaca (o de cordero)
Morfología externa: El ojo extraído de la cuenca orbitaria está
formado únicamente por el globo ocular.
a) Identificar las partes del globo ocular: esclerótica, capa externa
muy consistente de color blanco; córneatransparente, parte
diferenciada de la esclerótica, a través de ella vemos el tabique
del iris, que presenta el orificio de la pupila, que puede estar más o
menos dilatada. La pupila en la vaca tiene forma ovalada.

b) Músculos del ojo.- Tiene los mismos que el ojo humano pero son
difíciles de ver en el ojo extraído de la cuenca orbitaria. Tiene un
músculo retractor del ojo dispuesto en forma de rodete circular, este
suele ser el único visible sobre el globo ocular.
DISECCIÓN.- Con la punta del escalpelo o de las tijeras hacer
suavemente una pequeña incisión en el borde de la córnea es
necesario hacer la incisión con cuidado pero insistentemente, dado
que la córnea tiene de 2 a 3 mm de grosor. Se nota que se ha calado
la córnea por la salida del humor acuoso; proseguir después con las
tijeras hasta desprender toda la córnea (deposítese en la cubeta).

Con las pinzas gruesas, desprender tirando suavemente, el iris

(póngase este en la cubeta). Eliminado el iris veremos la estructura
brillante y la forma esférica de la cara anterior del cristalino.

Apertura del globo ocular.

Con las tijeras de punta fina hacer cuatro cortes de unos 2 a 3 cm,
cortando la esclerótica. Al practicar estos cortes, debe procurarse que
las puntas de las tijeras corten la esclerótica y debe evitarse que las
puntas se puedan introducir en el interior de la cámara del ojo lo que
ocasionaría lesiones en el estroma del humor vítreo. Con las cuatro
incisiones se pretende poder hacer un vaciado del interior del ojo.
Sujetar los bordes cortados con los dedos y revolver vaciando el
interior del ojo. El humor vítreo sale fácilmente y podemos hacerle
que se deposite en la palma de la mano, llevando adherido sobre el
mismo el cristalino enmarcado por las formaciones de los procesos
ciliares.

El globo ocular que ha quedado vaciado de su interior y vuelto de su

posición normal está tapizado interiormente por la coroides, capa
pigmentaria interna. Destaca una zona de reflejos irisados: el tapete.
La retina ha quedado muy traumatizada; la veremos suspendida
del punto ciego. Previo lavado para eliminar pigmentos de la
coroides, se puede observar la estructura delicada de la retina.
Bibliografia: https://sites.google.com/site/cienciasguardo/laboratorio/
https://www.msdmanuals.com/es-ec/hogar/trastornos
https://www.academia.edu/40133519/VISI%C3%93N_OJO_DE_VACA