Herrera

Buenos días profesor compañeros mi nombre es juan herrera y vamos a

hablar del proceso de nuestra planta.
Hidalgo
La planta que hicimos es de chillagua es una planta herbácea
perteneciente a la familia de las Apiaceae, se cultiva en el Ecuador.
Esta hierba aromática es característica del cantón Esmeraldas
utilizada en preparaciones típicas del lugar.
Freire
Llamada popularmente cilantro, cilantro habanero, cilantro de
monte, cilantrón, cilantro camino, chillangua, o culantro coyote,
recao.
Jaramillo
¿Qué es la Chillangua y para qué sirve?
Chillangua nombre de una planta herbácea, perteneciente a la
familia de las Apiaceae, se cultiva en el Ecuador. Esta hierba
aromática es característica del cantón Esmeraldas utilizada en
preparaciones típicas del lugar.
La chillangua (Eryngium foetidum) es una hierba originaria de la
Amazonía y se cultiva en toda América, en clima tropical. Según
Navarrete, el uso de chillangua es el aderezo especial en
encebollados júnior.