Alimentos

Transgenicos

Transgenicos
¿Qué es un alimento transgénico?
los alimentos genéticamente modificados (GM) tienen un
ADN modificado usando genes de otras plantas o
animales. Los científicos toman el gen de un rasgo
deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro
de una célula de otra planta o animal.

Tomate Trasgenico
¿Que es?
Es un tomate desarrollado
por ingeniería genética para
contener altos niveles de
antioxidantes saludables
¿Quién hizo el primer tomate
transgénico?
El Tomate Flav Sabor, desarrollado por una empresa de
California, fue el primer OGM que llegó al mercado, en
1994.
¿Dónde se cultiva el tomate transgénico?
El cultivo fue desarrollado por científicos del Centro John
Innes en el Reino Unidos
¿Como se produce?
Se produce mediante la
transferencia de un gen
proveniente de un hongo
comestible llamado
Flammulina velutipes.

Ventajas
- tolerantes a la sequía
- resistentes a hongos
- con mejor calidad nutricional

Desventajas
- Rápida maduración del producto
que hace que no se mantenga fresco y que sus condiciones
óptimas para su consumo duren muy poco tiempo.
-Muy poca resistencia a condiciones atmosféricas extremas

Gracias!!