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El documento proporciona información sobre el jengibre (Zingiber officinale Roscoe), incluyendo sus usos tradicionales como mejorar la digestión y controlar el asco durante el embarazo, su parte comercializada que es la raíz, cómo prepararlo y dosificarlo, y sus componentes químicos principales como gingerol y shogaol. También describe observaciones clínicas sobre sus propiedades como vasodilatador, antiinflamatorio y estimulante inmunológico.
El documento proporciona información sobre el jengibre (Zingiber officinale Roscoe), incluyendo sus usos tradicionales como mejorar la digestión y controlar el asco durante el embarazo, su parte comercializada que es la raíz, cómo prepararlo y dosificarlo, y sus componentes químicos principales como gingerol y shogaol. También describe observaciones clínicas sobre sus propiedades como vasodilatador, antiinflamatorio y estimulante inmunológico.
El documento proporciona información sobre el jengibre (Zingiber officinale Roscoe), incluyendo sus usos tradicionales como mejorar la digestión y controlar el asco durante el embarazo, su parte comercializada que es la raíz, cómo prepararlo y dosificarlo, y sus componentes químicos principales como gingerol y shogaol. También describe observaciones clínicas sobre sus propiedades como vasodilatador, antiinflamatorio y estimulante inmunológico.
Usos tradicionales: Mejorar la digestión, dolor de estomago, aumentar la presión arterial
en hipotensos, termogenico en procesos de bajar de peso, desinfec- tante de garganta y para la tos. Controlar el asco en embarazo en muy poca cantidad y sin tragar.
Parte comercializada: Raíz.
Preparación: Cocimiento normal.
Modo de uso: Oral, cutáneo (aplicación local).
Dosificación: Hervir durante 5 a 6 minutos, de 10 a 15 gramos de raíz en tres litros
de agua, colar y beber 4 veces al día, durante un período de 15 a 20 días.
Toxicidad: No tóxica.
Componentes químicos: En el aceite esencial de la raíz se han identificado los compuestos
fenílicos hexahidro-cureomín, gingerol, shogaol, zingerona y zingiber- eno; el monoterpeno β-farneseno, y los sesquiterpenos bisabolona, α-farneseno y β sesquifelandreno. Otros componentes detectados en la raíz son los compuestos fenílicos hexahidro-dimetil-curcumín, gingerdiona y gingerol; el monoterpeno citral; los sesquiterpenos curcumeno y zingiberina, y el diterpeno galanolactona. Almidón, ácido fosfatídico y lecitina.
Observaciones clínicas: Se observó actividad antiesquistosomal cuando se administró, oral-
mente, extracto de raíz (rizoma) a un niño infectado con Schistosoma haematobium. Se han demostrado las propiedades vasodilatadoras, antiheméticas, analgésicas, antiinflamatorias, antipiréticas, antimi- crobianas, antioxidantes, depresora del Sistema Nervioso Central, estimulante inmunológico y antiagreganteplaquetario del rizoma o sus extractos.