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  • Receta Carne de Cerdo Al Horno

    Cargado por

    Hernan Velarde
    15 vistas1 página
    Este documento presenta una receta tradicional boliviana llamada "Carne de cerdo al horno". La receta incluye ingredientes como carne de cerdo, ajo, comino, ají colorado, arroz, tomate y cebolla. La carne se sazona con los ingredientes y se cocina lentamente en el horno durante 3 horas, y se sirve acompañada de arroz tostado y una ensalada de tomate y cebolla.

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    Este documento presenta una receta tradicional boliviana llamada "Carne de cerdo al horno". La receta incluye ingredientes como carne de cerdo, ajo, comino, ají colorado, arroz, tomate y cebolla. La carne se sazona con los ingredientes y se cocina lentamente en el horno durante 3 horas, y se sirve acompañada de arroz tostado y una ensalada de tomate y cebolla.

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    Receta Carne de Cerdo Al Horno

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    de 1

    PROYECTO APORTANDO FUTURO: MUJERES CONECTADAS 2021

    Concurso “Culturas conectadas”


    Modalidad Receta
    Nº receta
    Ficha de la Receta (a rellenar por la
    organización): 34
    Título de la Carne de cerdo al horno
    receta

    Región y/o
    país BOLIVIA SANTA CRUZ

    Ingredientes 2 KILO de carne


    3 ajos
    1cucharilla de comino
    5 vaina de ají colorado
    1 kilo de arroz
    2 tomate
    1 cebolla
    Sal

    Modo de Sazonar la carne con el ajo, comino y el ají colorado, sal y reposar durante
    Elaboración 2 horas y luego cocinar durante 3 horas al horno
    Tostar o freír el arroz. La medida del arroz tienes que ser la misma
    medida que la del agua.
    Preparar la ensalada con tomate, cebolla y sal al gusto.
    La carne acompaña con el arroz y la ensalada

    Fotografía de
    la receta (al
    menos una)

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