Revisado: Versión:

INSTRUCTIVO-L&S 07
JGI 1
Aprobado: Fecha:
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN DE MESAS DE TRABAJO 01/01/2019
GG
Objetivos 1 Asegurar la limpieza y desinfección de mesas de trabajo de forma correcta
Alcance 1 mesas de trabajo, mesones, mesas del comedor.
1 Programa de aseo del contrato
2 Formato de revisión diario de limpieza
3 Hoja de seguridad del producto químico a utilizar
Instrucción de apoyo: Instructivo -L&S 00: Dosificación y dilución de químicos
Documentos Asociados 4
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN PROFUNDA

1 Con la ayuda de un paño eliminar todo el polvo y de la superficie.

2 Humedecer la superficie con ayuda de un paño.

Eliminar todo tipo de residuo presente sobre la superficies ( incluyendo las patas de la mesa y la plataformas que contengan) haciendo uso de la
3 solución de detergente
(Ejecutor: Personal Contratista de
Limpieza) 4 Enjuagar con abundante agua con un paño húmedo limpio o si se puede con manguera

Frecuencia
Insumos
Implemento de limpieza
Implementos básicos
Monitoreo
Puntos críticos a revisar:
Acciones Correctivas
Luego preparar la solución desinfectante . Aplicar la solución sobre toda la superficie de manera homogénea, usando atomizador o un paño limpio y
5 dejar reposar unos minutos.
6 Enjuagar con cuidado con ayuda de un paño humedecido todas las superficies
7 Dejar orear.
8 Dejar el área en orden y colocar todo en su lugar.
9 Los materiales de limpieza se lavan y se llevan a su lugar. Enjuagar muy bien los paños utilizados para esta labor.
LSP Diaria
Insumos utilizados Concentración
1 Desengrasante en barra: "Sapolio" 4 g./litro
2 Desinfectante: Solución hipoclorito de sodio 200 ppm
1 Balde
2 paños de limpieza, esponjas
1 EPP: Guantes impermeables, mandil impermeable
El SGI es el responsable de esta actividad o asignara esta actividad a una persona responsable
Parte interna de la mesa esquinas y bordes
1 Corregir los puntos indicados en el procedimiento que no se cumplan
2 Verificar la correcta aplicación del procedimiento