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Adnnn 333
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• Fresa: textura rugosa, de color rojo. Se empezó a moler el plátano, hasta llegar a Después empezamos a triturar el tomate en
• Plátano: maduro, es de seda. la textura de un puré. El plátano que fue molido en el mortero se el mortero.
pasó a la bolsa ziploc, donde se siguió
• Tomate: maduro.
moliendo,
Colamos los contenidos en Obtenemos las soluciones de plátano, Vertemos el alcohol de 96°, luego de
Luego se metieron las bolsas en un vasos de plástico, con un colador tomate y fresa en tres vasos separados
baño María. La hora de inicio fue 7:30 congelarlo, junto con cada una de las
de metal. Colamos la muestra de luego de colar cuidadosamente. soluciones en probetas. Hasta 20 ml (10 ml
pm. A las 8:00 pm se retiraron las bolsas plátano, tomate y fresa.
y se tuvo que esperar hasta que enfríen. alcohol 96° y 10 ml de solución.