GUÍA INFORMATIVA

COMPRENDEMOS LA IMPORTANCIA ECONÓMICA Y ECOLÓGICA DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS EN EL PERÚ

DOCENTE: PABLO D. SALAZAR TITO

AREA: CIENCIAS SOCIALES GRADO: A-B-C-D

Sesión COMPRENDEMOS LA IMPORTANCIA ECONÓMICA Y ECOLÓGICA DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS EN EL PERÚ

Competencia de área  Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente
 Gestiona responsablemente los recursos económicos
Propósito Identifica la importancia económica y ecológica de los sectores productivos en el desarrollo económico del Perú.
 Identificar mediante mapas temáticos los principales sectores productivos del Perú.
Criterios de  Analiza cuál de los sectores productivos permiten un mayor desarrollo económico del País.
evaluación  Explica si se gestionan responsablemente los recursos económicos, generados por los diferentes sectores productivos
en beneficio de todos los sectores sociales del Perú.
 Plantea acciones sobre la conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos naturales extraídos y la
conservación del medio ambiente
Producto Mapas temáticos – Comentario - Infografía

ANALIZAMOS LA SIGUIENTE INFORMACIÓN

Leemos y analizamos la información relacionada a Los Sectores Productivos del Perú, no olvides resaltar la información más importante.

LOS SECTORES PRODUCTIVOS DEL PERÚ

La sociedad se define como un conjunto de relaciones sociales de producción. Lo que va a diferenciar a las sociedades son el modo de
producción y las relaciones sociales de producción que se establecen en ellas. Las economías que tienen una relativa autonomía, se
caracterizan por ser eminentemente productivas, a tal punto que la agricultura, la pesca, la han Industrializado, mientras que las
economías dependientes, tienen sectores económicos primarlos..

La economía del Perú se basa en la exportación de recursos naturales, principalmente mineros, agrícolas y pesqueras. La mayoría de los
peruanos vive de los servicios, de la explotación y exportación de los recursos naturales o de la agricultura. La incipiente industrialización
del país (frenada en buena medida por la crisis económica de fines de los 80 y la apertura económica hecha durante el gobierno de
Alberto Fujimori en los 90) y la escasez de inversión pública ha provocado que no haya podido aprovechar efectivamente su riqueza en
recursos naturales, por lo que el panorama para desarrollar tanto la inversión nacional como la extranjera (que cuenta con numerosos
incentivos como amplias exoneraciones de impuestos) es atractivo.

Un sistema económico es el conjunto de relaciones básicas, técnicas e institucionales, que caracterizan la organización económica de una
sociedad. En términos generales, el sistema económico peruano es débil porque dependen gran medida de la exportación de bienes
primarios (materias primas) y productos semielaborados. Su comercio exterior está condicionado por fenómenos naturales como el Niño,
las crisis financieras internacionales y la crisis política interna. Debido a que la economía funciona a partir de la exportación de bienes
primarios, la estructura económica se ha diversificado y articulado muy poco. Esto significa, por ejemplo, que las actividades extractivas
de recursos naturales no han generado industrias de transformación de materias primas. El sector que más ha crecido en los últimos años
ha sido el terciario, debido a que gran parte de la Población Económicamente Activa (PEA) urbana se dedica a alguna actividad
relacionada al sector de servicios.

SECTORES PRODUCTIVOS EN EL PERÚ

Los sectores productivos están en relación con los recursos naturales que posee el país; porque los recursos naturales y su
aprovechamiento es trascendental para promover la economía, generar riquezas y tener seguridad total dentro del país. La explotación
de los bosques y de especies animales da un potencial económico, que es capaz de mejorar la situación económica de los habitantes; de
la misma forma la riqueza en cuanto a minerales.

Los tipos del sector productivo:

Sector Primario
Comprende las actividades de extracción
directa de bienes de la naturaleza, sin
transformaciones. Normalmente se
entiende que forma parte del sector
primario la minería, la agricultura, la
ganadería, la silvicultura y la pesca
Sector Secundario
La industria energética, metalúrgica,
minería, construcción, textil, alimentación,
química, madera, etc.
Se refiere a las actividades que implican
transformación de alimentos y materias
primas a través de los más variados
procesos productivos
Sector Terciario
Servicio: Comercio, transporte, turismo,
educación, etc.
Engloba las actividades que utilizan
distintas clases de equipos y de trabajo
humano, para satisfacer las necesidades de
terceros

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SECTOR PRIMARIO
1. LA AGRICULTURA:
Desde los 2 500 a.C., ya hablamos de agricultura, incipiente pero que empezaba a sostener a otras actividades en
nacimiento, como la textil ería o ganadería. Las culturas preincas, los incas y sucedáneos, fueron mejorando las técnicas
agrícolas, adaptándose a las dificultades del terreno andino, y sacándole, el máximo provecho. Estamos hablando de los
famosos pisos ecológicos, andenes, climatización de tubérculos y plantas, entre otros. Siendo este, el mayor legado para
seguir desarrollando la agricultura familiar, que hoy en día, aporta el 70% de los alimentos, según cifras del Midagri.

La agricultura es uno de los sectores productivos más amplios en el país. De acuerdo a sus técnicas, procesos de cultivo
o impacto ambiental, se clasifica en diferentes tipos. Y, una de las clasificaciones que queremos compartir es la que se
realiza según el método y objetivos de esta actividad. Así, son:

 Agricultura tradicional, que viene de conocimientos milenarios y prácticas antiguas. La practican, en su mayoría,
pequeños productores dedicados a la agricultura familiar, en zonas rurales. Pero, los recursos tecnológicos y la
capacidad de producción son limitados. Su principal objetivo es el del autoconsumo.
 Agricultura industrial, la que está más tecnificada y trabaja con métodos innovadores. Esto, le permite proyectarse e
ingresar a mercados internacionales.
 Agricultura ecológica, orgánica o biológica, que responde a un cultivo respetuoso de los productos, y además,
promueve un consumo responsable de los alimentos.

A la agricultura se dedican más de la tercera parte de la fuerza de trabajo de los peruanos, pero debido al aumento de la
población y sus necesidades, es notorio la falta de tierra, agua y técnicas modernas. Según los datos estadísticos del
ministerio de agricultura , ocupa al 21% de la Población Económicamente Activa (2.7 millones de habitantes), aporta el
9% al PBI nacional (US$ 5.6 mil millones, a precios del año 1994), produce el 11% del valor total de las exportaciones
nacionales (US$ 1,570 millones, 2005), significa en infraestructura de riego, el 16% de la inversión a nivel nacional (137
millones de dólares), representa el 80% de la provisión de alimentos para la población peruana. Dependencia
alimentaria en importaciones: arroz (3%), vacuno (2%), ave (1%), leche fresca (12%), azúcar caña (14%), trigo (88%),
aceites (56%), entre otros.

Hasta que se realizó una importante reforma agraria en el año 2010, obteniéndose un crecimiento notable en el
comercio exterior En los 2 últimos años la balanza comercial ha sido superavitaria de US$ 240 Millones, por el
crecimiento notable de las agroexportaciones.

Una de las nuevas mejoras fue el control de las condiciones sanitarias que han permitido la apertura de nuevos
mercados: China (uva y mango), Japón (aves), Estados Unidos, Guatemala y El Salvador (cítricos), México (mango), Brasil
(pimiento, tomate), otros. Uno de los motivos fue la ausencia de varias enfermedades como: influencia aviar, fiebre
aftosa, y de mosca de la fruta, en la costa sur.

Recuperación de la infraestructura de riego (canales de regadíos, bocatomas, sistemas de riego, reservorios, presas).
Avance importante en la Titulación de tierras en costa (95%) y sierra (50%). Queda pendiente selva (95%). Entre otros.
Algunos avances importantes

La Política Agraria debe sentar las bases para el desarrollo sostenido de la agricultura en el Perú:
- Una agricultura con visión agroexportadora, que, con instrumentos y herramientas modernas de gestión agraria,
aproveche las oportunidades de los mercados externos.
- Una agenda interna para que nuestra agricultura (tradicional y no tradicional) pueda enfrentar con éxito, un proceso
de modernización acelerado, que le permita competir tanto en los mercados externos como internos.
- Un compromiso con el productor agrario nacional, menos favorecido, acercándolo a una plataforma de servicios, que
le permita incorporarse a la producción agraria moderna (titulación, licencias de uso de agua, sanidad, investigación,
extensión (Liliana Delgado)

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2. LA GANADERÍA:
La domesticación de animales en el Perú viene desde tiempos prehispánicos. La producción ganadera esencialmente ha
estado orientada al consumo directo, pero en los últimos años ha experimentado un mayor nivel de tecnificación. La
ganadería es una actividad económica muy importante puesto que les brinda trabajo a muchas familias campesinas,
contribuyendo de esta manera con la bolsa familiar.

En el Perú existen dos tipos de ganadería:

 Ganadería Extensiva: La ganadería extensiva es aquel sistema de crianza de ganado, el cual se lleva a cabo en
grandes extensiones de terreno, donde la carga va hasta dos animales por hectárea (10.000 m2), la supervisión de
los animales se hace de manera esporádica, los animales pastorean "libremente" y ellos mismos se encargan de
buscar y seleccionar su alimentación en potreros de gran tamaño.

 Ganadería Intensiva: Es la aplicación de múltiples tecnologías y las formas de pensamiento surgidas del capitalismo,
que nacen con la revolución industrial, a la ganadería. El ejemplo de ganadería intensiva es la avicultura, en la que
existe una selección artificial de gallinas, bien sea para la producción de huevos o carne. Estas aves se crían en
enormes naves, con los animales hacinados en baterías, en un ambiente regulado en temperatura, luz y humedad,
mecanizado al máximo, donde por una parte entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y deyecciones. La
ganadería intensiva se rige pues por las leyes de la producción industrial. Las hay también que emplean alimentos
ecológicos. (Liliana Delgado)

En el Perú la carne de ovino y aves, representa la principal dieta alimenticia. La ganadería es una actividad
económica muy antigua que es complementaria a la agricultura. Los principales animales domésticos en el Perú
fueron: la llama y el cuy, entre las aves: el pato, luego se domesticó a la alpaca y cuando llegaron los españoles la
ganadería se incrementó por los vacunos, ovinos, caprinos y porcinos. El ganado y las aves proporcionan, carne,
lana, piel, leche, huevos, huesos, etc. La industria es favorecida por esta actividad, así tenemos que la leche se
envasa, luego se hace mantequilla, queso, yogurt, etc. La lana sirve para la textilería, la piel se usa en las
curtiembres. La ganadería de vacunos principalmente en la costa es tecnificada, se cría en establos utilizando
maquinarias. En la selva Alta se ha aclimatado el cebú; en las sierras peruanas la ganadería no es tecnificada, pero es
importante. Es necesario destacar en cuanto a la ganadería, que en vacunos algunas razas importadas, están dando
buenos resultados, ya sean en carne o leche, así tenemos las razas Holstein, Brow Swiss, Santa Gertrudis, Brahman,
Gyr, Undubresail, Huzerat, Sahawai, etc. E cuanto a los ovinos, existen razas muy buenas como: Merino, australiano,
Corriedable, Romnerey, Columbia, Warhill, etc. Las principales regiones productores de ganado son: vacuno
(Cajamarca, Puno, Ayacucho, La Libertad, Ancash, Apurimac, Cuzco, Junín); Ovino (Puno, Junín, Ayacucho,
Huancavelica, Cuzco); Caprino (Piura); Auquénidos (Puno); Aves (Provincia de Huaral).

3. LA PESCA:
La pesca es la actividad económica mediante la cual se extraen los recursos pesqueros de los mares, ríos y lagos. En el
Perú, cuyo rico mar da lugar a una gran variedad de peces, esta actividad se realiza desde hace miles de años. El Perú
tiene todas las características para convertirse en una potencia mundial en la pesca para consumo humano: un
sistema de alto afloramiento que permite la existencia de una gran variedad de recursos hidrobiológicos, una larga
franja costera en la que convergen la Corriente de Humboldt y la de El Niño, una tradición histórica de pescadores
artesanales, entre otras

Los antiguos incas hacían llevar el pescado desde la costa, lo que demuestra que la pesca es una actividad humana
inclusive más antigua que la agricultura y la ganadería. El pescado es un alimento nutritivo que tiene un promedio de
22% de proteínas, mientras que la carne de vacuno y aves sólo poseen el 18% de proteínas; por suerte en el mar
peruano existen una gran cantidad de peces que deben ser aprovechados para la alimentación y la industria de
exportación. Los factores que condicionan la abundancia de peces en el mar peruano son: la presencia de abundante
plancton, presencia de la Corriente Peruana y la anchura del zócalo continental.

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 En la costa se realizan dos variedades de pesca claramente diferenciadas. Una es la pesca artesanal, que se orienta al
consumo humano directo: los peces, mariscos y algas son extraídos utilizando botes, chalanas y embarcaciones
tradicionales para luego ser llevados a los puertos y caletas, desde donde son distribuidos hacia los mercados para su
comercialización. El otro tipo de pesca es la industrial, que utiliza embarcaciones mayores, como bolicheras y barcos
de arrastre o arrastreras, estas últimas capaces de lanzar gigantescas redes que luego son «arrastradas» para capturar
la mayor cantidad posible de peces. El producto de su captura es destinado a la industria de conservas para consumo
humano o a las de aceite, harina y alimentos balanceados, utilizados en la crianza de animales. Sabemos que
poseemos una soberanía de 200 millas marinas, donde viven más de 600 especies marinas como: sardina, anchovetas,
merluza, jurel, caballa, lisa, cojinova, atún, moluscos, crustáceos, cetáceos, etc.

En las áreas andina y amazónica se realiza la pesca artesanal en lagos y ríos. En los últimos años se ha producido un
notable desarrollo de las piscigranjas, donde a través de procesos más complejos se crían distintas variedades de
peces. En estas áreas todavía algunos pescadores utilizan otros métodos de pesca como la dinamita y el «barbasco»
(un producto tóxico de origen vegetal) que ocasionan la muerte de muchas variedades de especies.

La extracción pesquera en nuestro país es muy rica debido a la inmensa variedad de especies existentes. En las zonas
costeras destacan los choros, las conchas de abanico, los langostinos, la pota y el calamar. Entre las especies de aguas
superficiales se encuentran la sardina, el jurel, la caballa y el bonito, mientras que entre las de aguas profundas son
importantes la merluza, la cabrilla y el tollo.

En la zona andina destacan el suche, el pejerrey, el carachi y la trucha. En la región amazónica es común la extracción
de la doncella, el dorado, el zúngaro y el paiche, una variedad de gran tamaño, que es protegido de la extinción
mediante vedas bastante largas. En los últimos años se ha introducido la tilapia en algunos ríos y lagos amazónicos.
(Liliana Delgado)

4. LA MINERÍA:
La minería es uno de los sectores más importantes de la economía peruana y representa normalmente más del 50%
de las exportaciones peruanas con cifras alrededor de los 4 mil millones de dólares al año. Por su propia naturaleza la
gran minería constituye un sector que genera grandes movimientos de capital más no de mano de obra. La minería se
ha vuelto tan importante que desde el año 1993 el Perú ha duplicado su producción de minerales. Los principales
minerales que exporta nuestro país son: cobre, oro, hierro, plata, zinc y plomo entre otros. Actualmente todos ellos
son fuertemente demandados como insumos para procesos industriales de alto nivel tecnológico.

El Perú posee el 16% de las reservas de minerales conocidas, incluyéndole 15% de las de cobre y el 7% de las de zinc.
Se estima que hasta el día de hoy el Perú únicamente ha extraído el 12% de sus recursos minerales y que con
tecnología adecuada puede triplicar su actual producción, especialmente en metales básicos. Los principales
demandantes de oro son Estados Unidos, Suiza y Reino Unido. Así, desde 1990 las extracciones en el Perú se han
incrementado en un 500%.

SECTOR SECUNDARIO:
Es el encargado de la prestación de servicios con los cuales el consumidor satisface determinadas necesidades. Los
trabajadores tienen diversas especialidades y categorías. Desde los que realizan servicios manuales hasta los que realizan
servicios intelectuales. La prestación de servicios se da tanto en países de gran desarrollo como en los subdesarrollados.

El sector secundario reúne la actividad artesanal e industrial manufacturera, mediante las cuales los bienes provenientes
del sector primario son transformados en nuevos productos. Abarca también la industria de bienes de producción, tales
como materias primas artificiales, herramientas, maquinarias, etc. De igual manera comprende la industria de bienes de
consumo, así como también la prestación de los servicios a la comunidad.

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El país posee importantes ventajas comparativas en una serie de ramas industriales, tales como la agroindustrial, el
procesamiento de productos pesqueros y mineros, el sector textil y el metalmecánico, entre otras. La industria textil ha
basado su desarrollo en materias primas de alta calidad y en una mano de obra muy cualificada. Las posibilidades de
desarrollo del sector textil que utiliza como insumo básico la lana de pelo fino es enormes, considerando que esta actividad
aún no ha alcanzado un nivel tecnológico adecuado y suficiente. Entre las principales industriales peruanas tenemos:

Industrias Alimenticias
 Derivados de la pesca: Fabrica de harina de pescado y aceite.
 Derivados de la agricultura: Industria del aceite de oliva y algodón, industria molinera, industria azucarera y la industria
cervecera.
 Derivados de la ganadería, la industria lechera y derivados.

Industria Minera
 Industria Metalúrgica: Procesamiento de metales (lingotes, forjados, tubos, planchas de acero, piezas automotrices)
 Industria de materiales de construcción: Fábrica de cemento, yeso, cal, entre otros.

SECTOR TERCIARIO:
Se dedica, sobre todo, a ofrecer servicios a la sociedad, a las personas y a las empresas. Lo cual significa una gama muy
amplia de actividades que está en constante aumento. Esta heterogeneidad abarca desde la tienda de la esquina, hasta las
altas finanzas o el Estado. Es un sector que no produce bienes, pero que es fundamental en una sociedad capitalista
desarrollada. Su labor consiste en proporcionar a la población todos los productos que fabrica la industria, obtiene la
agricultura e incluso el propio sector servicios. Gracias a ellos tenemos tiempo para realizar las múltiples tareas que exige la
vida en la sociedad capitalista de consumo de masas: producir, consumir y ocupar el tiempo de ocio. Es, también, el más
heterogéneo, puesto que los servicios que se pueden prestar son innumerables entre ellos podemos mencionar:

Transporte:

La difícil y variada geografía del Perú es la primera condición que se presenta para el desarrollo del transporte en este país,
sea de tipo terrestre, aéreo, marítimo o fluvial. A pesar de eso, existen vías que conectan a las principales ciudades del país
con tres tipos de transportes:
 Transporte terrestre
El Perú cuenta con un sistema de transporte terrestre básicamente a través de carreteras las cuales conectan a todas las
capitales de departamento y la mayoría de las capitales de provincia, permitiendo que cualquier ciudadano se pueda
movilizar con su vehículo a los principales centros urbanos de este país, adonde llegan también un sinnúmero de líneas
de buses interprovinciales, muchas de ellas con unidades muy modernas y confortables, otras en cambio son informales
poseyendo camiones convertidos a buses que no cumplen con las medidas de seguridad.

 Transporte aéreo
El transporte aéreo del Perú se encuentra desarrollado y sirve a las 21 ciudades más importantes con vuelos regulares
en aviones de diferente tamaño. Algunas poblaciones alejadas, especialmente de la selva cuentan con aeródromos para
la recepción de avionetas.

• Transporte acuático
En este tipo de transporte se incluye a los medios de transporte que circulan por mar , ríos y lagos. El total de puertos
existentes y activos en el país es de 24, de los cuales 19 son marítimos, 4 fluviales y 1 lacustre; y según el sistema de
atraque se dividen en puertos de atraque directo y lanchonaje. Los puertos peruanos están bajo la administración de la
Empresa Nacional de Puertos S.A. (ENAPU PERÚ), entidad descentralizada del Ministerio de Transportes y
Comunicaciones del Perú.

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Comunicación:
En el Perú tenemos cinco medios principales de comunicación:
 Diarios: El Comercio, Expreso, La República, Correo, El Peruano; entre otros.
 Revistas: Cosas, Caretas; entre otros.
 Canales Televisivos: América TV, Frecuencia Latina, Panamericana Televisión; entre otros.
 Radios: RPP, CPN Radios, Radio Capital; entre otros.
 Internet

Turismo:
El Perú es un país que cuenta con variados atractivos turísticos, debido a su cultura, regiones geográficas, rica historia y
gastronomía. Este país cuenta con más de cien mil sitios arqueológicos, razón por la cual el ochenta por ciento del turismo
receptivo es de carácter cultural. El Perú es un país rico en diversidad de animales y plantas. (Liliana Delgado)

Link para complementar sus estudios:

https://www.youtube.com/watch?v=537XQQK_5Go (La Agricultura es un sector estratégico para el Perú, pero ¿qué

políticas públicas hay para ella?
https://www.youtube.com/watch?v=Yu8B5rfeJZI (PROGRAMA 086 "IMPORTANCIA Y APORTES DE LA MINERÍA EN EL
PERÚ")
https://www.youtube.com/watch?v=FpW4HwBNAOo (Daños ambientales de la minería en el Perú: ¿Que hacer con
ellos? - Raúl Loayza)
https://www.youtube.com/watch?v=Z2p5QE16u34 (Voz Ciudadana: "Problemática Ganadera en el Perú")

Realizamos las siguientes actividades:

 Elabora un organizador visual del tema

 Elabora un breve resumen de cada video presentado.
 Elabora mapa temático, relacionado a los principales sectores productivos del Perú.
 Platea su comentario crítico si los sectores económicos manejaron responsablemente sus recursos para el desarrollo
económico del Perú.
 Elaborar una infografía, de cual actividad económica genera más contaminación del medio ambiente, y cual serían las
propuestas de solución.