UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA

AGRONOMÍA
SEDE NO.028, CB009 - BOTANICA
NOMBRE: SAUL ESTEBAN ISAI PARADA ARENAS
1ER AÑO SEMESTRE 1
ING. LUIS EDUARDO MUÑOZ

TEXTO PARALELO DE BOTANICA

CHIQUIMULILLA, MAYO DE 2019

 TEJIDO VASCULAR (COMPLEJO).
El tejido vascular es un tipo de tejido vegetal complejo, formado por varias clases de células y
componentes, que se encuentra en las plantas vasculares. Los componentes primarios del tejido
vascular son el xilema y el floema. El xilema es una estructura que transporta, a través de la planta,
agua y sales minerales disueltas. El floema transporta nutrientes ya elaborados por las células y
por fotosíntesis. También se hallan asociados al tejido vascular dos meristemas: el cámbium
vascular y el felógeno. Todos los tejidos vasculares dentro de una planta constituyen el sistema de
tejido vascular.
Las células del tejido vascular son usualmente largas y delgadas. Dado que el xilema y el floema
actúan en el sistema de transportes de agua, minerales y nutrientes en la planta, no es de extrañar
que su forma sea similar a la de caños o tubos. Las células individuales del floema están conectadas
entre sí por los extremos, como si fueran secciones de un tubo. A medida que la planta crece, se
diferencia en los extremos de crecimiento de la planta El tejido nuevo se alinea con el tejido
vascular existente, manteniendo la conexión a través de la planta. El tejido vascular se dispone en
haces vasculares largos, que incluyen al xilema y floema como así también células de protección
y estructura. En el tallo y las raíces, el xilema se encuentra más hacia el interior del tallo que el
floema, que apunta hacia el exterior. En los tallos de dicotiledóneas Asteriidae, puede haber floema
también hacia al interior.
(Wikipedia, 2019)

TEJIDO EPIDERMICO.
El tejido epidérmico vegetal es el protector vivo que recubre la superficie de toda la planta cuando
ésta posee estructura primaria. Solamente se considera que falta la epidermis en la caliptra de la
raíz y en los meristemas apicales. Aparte de su función protectora también actúa mecánicamente,
contribuyendo en parte al sostén, debido a la compatibilidad de sus células. Su precursor
meristemático es la protodermis del meristema apical caulinar en la plántula, y en las raíces, del
meristema apical radical. Es una capa impermeable y gruesa, y normalmente está formada por una
sola capa heterogénea de células aplanadas, cuya función es proteger las células interiores, limitar
la transpiración, secretar algunas sustancias, almacenar otras, e intercambiar gases con el medio
ambiente. La epidermis se conserva en aquellas plantas que tienen órganos únicamente con
crecimiento primario, en cambio los órganos con crecimiento secundario la eliminan, formando la
peridermis.
(wikipedia, 2018)

EL XILEMA Y FLOEMA.
Floema y xilema son tejidos vasculares de las plantas traqueofitas, es decir, plantas portadoras de
vasos que realizan el transporte de savia en los organismos vegetales: pteridofitas, gimnospermas
y angiospermas, comunicando el sistema radicular a las estructuras foliares, intermediada por el
tallo. Ambos son conductores de savia.
El xilema transporta la savia bruta (o savia inorgánica, por ser compuesta de nutrientes retirados
del suelo por la planta, agua y sales minerales) y está localizado en la cama más interna del tallo.
Transporta la savia de las raíces hasta las hojas, donde realizará la fotosíntesis. Es formado por
células muertas que tienen la función de evitar la deformación causada por la presión de la savia.
El floema transporta savia elaborada (o savia orgánica, producto de la fotosíntesis, donde los
nutrientes son convertidos en glucosa) y está localizada en la capa más externa del callo.
Transporta savia elaborada de las partes clorofílicas, donde sucede la fotosíntesis, hasta las partes
vivas de la planta, donde la glucosa será convertida en energía. Es formada por células vivas,
alargadas y sin núcleo.
El transporte de savia bruta, constituida por agua y sales minerales, conducida por el xilema, es
realizado a partir de la capacidad de absorción por las raíces y distribución con destino esencial a
las hojas. Su composición básica reúne elementos de vasos, elementos traqueales, traqueidas,
fibras y células del parénquima. Ya el transporte de savia elaborada, formada por sustancias
orgánicas producidas en la fotosíntesis, tiene su conducción por el floema, partiendo de las hojas
en dirección al resto de órganos, principalmente los de reserva energética (raíces y tallo). Es
formado por: elementos de tubos cribosos, células acompañantes, fibras y células de parénquimas.
(escuelapedia, s.f.)

LA SEMILLA Y EL EMBRION.
La semilla: deriva del óvulo fecundado y, a su madurez, contiene el embrión y las sustancias de
reserva (ver fecundación en plantas), rodeadas por una pared denominada tegumento seminal o
episperma. Este tegumento posee dos capas llamadas testa (la más externa) y tegmen (la capa
interna) que son derivadas de las capas que componen el tegumento de óvulo (primina y
secundina). La testa, derivada de la primina es casi siempre dura y resistente, y el tegmen, derivado
de la secundina, es mucho más delgado.
La función del tegumento es proteger al embrión y las sustancias de reserva, pudiendo
experimentar a veces algunas modificaciones que facilitan la dispersión de la semilla, como por
ejemplo formaciones aladas, presencia de pelos, etc.

El embrión: Después de la fecundación (ver reproducción en plantas), la cigota se divide

mitóticamente para generar el embrión, que está contenido en la semilla junto con la sustancia de
reserva o endosperma.
En el embrión pueden reconocerse diferentes estructuras, algunas de las cuales van a dar lugar a
las distintas partes de la planta adulta. Así, podemos encontrar la plúmula o gémula que producirá
las primeras hojas; la radícula, que formará la raíz primaria y el talluelo que dará origen al tallo de
la plántula. Por otro lado, el embrión posee uno o varios apéndices laterales llamados cotiledones,
que son hojas modificadas. Estas estructuras están relacionadas con la nutrición del embrión dentro
de la semilla y, en algunos casos, tienen la función de realizar fotosíntesis para alimentar a la planta
una vez que germina hasta que las primeras hojas puedan sostener su desarrollo. La unión entre el
embrión y los cotiledones se da por el nudo cotiledonal.
(htt1)

LA RAIZ Y PARTES DE LA RAIZ.

La raíz: es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación de la semilla;
se distingue primero con una porción poco diferenciada que constituye la radícula, esta al
desarrollarse llega a constituir la raíz primaria con su tejido de protección en la punta denominado
cofia o caliptra.
Partes de la raíz.
Caliptra: En la punta de cada raíz en crecimiento hay una cobertura cónica llamada caliptra.
Usualmente no es visible a simple vista y consiste en tejido blando no diferenciado.
Epidermis: La superficie externa de la raíz es llamada epidermis. Células epidermales nuevas
absorben agua del medio ambiente circundante y producen unos vellos o pelos radiculares los
cuales incrementan el área de absorción de agua de la célula epidermal.
Córtex: Bajo la epidermis encontramos al córtex que comprende a la mayor parte de la raíz. La
función principal del córtex es la de almacenar almidón.
Endodermis: La endodermis es una capa delgada formada por células pequeñas y se encuentra en
la parte más interior del córtex, alrededor del tejido vascular.
Cilindro vascular: El cilindro vascular o estela (llamado stele en inglés) comprende todo lo que
se encuentra dentro de la endodermis. La parte externa es llamada también periciclo y rodea al
auténtico cilindro vascular.
(wikipedia, 2019)

TIPOS DE RAICES.
Las raíces son los órganos de las plantas que se encargan de la absorción de aquellas materias que
precisa el vegetal para crecer y desarrollarse. Para esto, se introduce en la tierra u otros cuerpos.

Además de esto, sirve como sostén de la planta y se las puede clasificar de distintas formas.
Están aquellas raíces que se introducen en el suelo:
Raíz axonomorfa: esta está compuesta por una raíz que contiene mayor espesor, considerada la
principal, y otras que salen de ella y que se caracterizan por ser más delgadas.
Raíz fasciculada: Estas, a diferencia de las anteriores, carecen de una raíz principal, sino que todas
poseen un espesor similar.
Raíz napiforme: en estas también se desarrolla una raíz principal, cuya función es la de almacenar
sustancias de reserva.
Raíz ramificada: poseen una estructura similar a la del árbol, aunque carecen de raíz principal.
Raíz tuberosa: estas raíces contienen una estructura fasciculada que, tras la acumulación de las
sustancias de reserva, se ensanchan de manera significativa.
Dentro de aquellas raíces que no se introducen en el suelo, existen los siguientes tipos:
Adventicias: este tipo de raíces son utilizadas por ciertas especies de plantas para lograr treparse
o extenderse a lo largo de la superficie del suelo.
Acuáticas: estas raíces son propias de las plantas acuáticas y permanecen dentro del agua,
flotando, sin sujetarse a nada.
Chupadoras: este tipo de raíces son propias de las plantas conocidas bajo el nombre de parásitas,
ya que introducen sus raíces dentro de otras plantas o vegetales y succionan o “chupan” de estos
su sabia.
Por otro lado, existen raíces encargadas de fijar y sostener la planta:
Contráctiles: estas raíces son largas, turgentes, carnosas y adventicias. Arrastran el brote de la
planta debajo o cerca de la superficie del suelo a una distancia tal que permita el desarrollo del
mismo. Luego de tres años, estas raíces se acortan hasta un 40% ya que sus reservas se consumen.
Zancos: estas raíces de desarrollan en el tallo, más precisamente en su base y desde allí se
extienden hacia el suelo para hacer de soporte. Las raíces de esta clase se presentan en árboles
altos en inestables, ubicados en suelos no muy profundos y suaves.
(<tiposde>, s.f.)

El tallo y tipos de tallo.

En botánica, el tallo es el eje de la parte generalmente aérea de las cormófitas y es el órgano que
sostiene a las hojas, flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de
fotosintatos (carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las
raíces y las hojas.
Tipos de tallos.
Los tallos pueden clasificarse desde diversos puntos de vista, los cuales van desde la consistencia
hasta las modificaciones adaptativas que pudieran presentar.122103
Por su hábito
Epígeos o aéreos: son todos aquellos tallos que crecen, como su nombre lo indica, por encima de
la tierra. Incluyen los tallos normales con auténticas hojas y los estolones, siendo éstos brotes
laterales más o menos delgados y generalmente muy largos (como es el ejemplo de la frutilla,
Fragaria). De acuerdo con la dirección que sigue su crecimiento, los tallos aéreos pueden ser rectos
o ascendentes si crecen de forma vertical, o rastreros si crecen de forma horizontal sobre la tierra.
Hipógeos o subterráneos: son los tallos que crecen debajo de la tierra y presentan catáfilos (hojas
rudimentarias). Dentro de este tipo de tallos se hallan los tubérculos, los rizomas y los bulbos, los
cuales se describen a continuación:
Rizomas: son tallos subterráneos de longitud y grosor variables, que crecen horizontalmente a
profundidades diversas según las especies. Los nudos llevan hojas pequeñas, y cada año producen
raíces que penetran en el suelo y tallos aéreos de vida corta —como es el caso del olluco— o
simplemente un grupo de hojas formando un pseudotallo (como por ejemplo, el lirio, Iris
germanica). Frecuentemente, los rizomas actúan como órganos de reserva de nutrientes.
Tubérculos: son tallos que almacenan sustancias nutritivas. Tienen crecimiento limitado, no
presentan habitualmente raíces y suelen durar un solo periodo vegetativo. En su superficie se
observan catáfilos y yemas (denominadas “ojos”) y lenticelas.
Bulbos: son tallos muy cortos y erectos, usualmente con forma de disco y con una yema terminal
rodeada de varias hojas carnosas, densamente superpuestas, convertidas en órganos de reserva,
llamadas catáfilos, que recubren el ápice y lo protegen.
Cormos: se trata de tallos aplanados y de reserva con nudos y entrenudos muy cortos.
Según su consistencia,
Herbáceos: se trata de aquellos tallos que nunca desarrollan tejidos adultos o secundarios, por lo
que tienen una consistencia suave y frágil.
Escapo: es una tallo cuya única función es la de servir de sostén a las flores y, posteriormente, a
los frutos. Una vez terminada su función, el escapo se seca y se cae. Puede presentar
ramificaciones.
Caña: es un tallo herbáceo macizo o hueco que no se ramifica. Es el tallo típico de las poáceas.
Cálamos: son tallos aéreos, cilíndricos, que no presentan nudos, como por ejemplo, los tallos de
los juncos (Juncus).
Volubles: son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como por ejemplo el del poroto
(Phaseolus).
Trepadores: son aquellos tallos que se fijan a un soporte mediante zarcillos, como por ejemplo
los tallos de la vid (Vitis).
Leñosos: son tallos rígidos y duros, sin color verde ya que no presentan clorofila.
Arbustivos o Sufrútices: llegan a desarrollar tejidos secundarios, pero sólo en la región próxima
a la base, manteniendo la parte superior de la planta siempre con tejidos jóvenes.
Arbóreos: Son tallos que desarrollan tejidos secundarios por completo, limitando los primarios a
las yemas tanto apicales como axilares. Son de consistencia dura, la que se debe a la acumulación
de súber en ellos.
Estípite: Son aquellos tallos monopodiales en los que la única yema que se desarrolla es la apical,
quedando todas la demás atrofiadas. Es el caso de la mayoría de las palmeras.
Carnosos o suculentos
Según las modificaciones estructurales que presenten, los tallos pueden ser
Zarcillo caulinar: es un tallo muy delgado que ha perdido la capacidad de formar hojas y flores.
Su función es la de permitirle a la planta trepar o arrastrarse por diversas superficies.
Espina caulinar: se trata de una rama modificada y muy lignificada que sirve como defensa contra
los depredadores.
Estolón: es un tallo cuya yema apical tiene la capacidad de formar raíces adventicias, lo que le
permite formar una nueva planta.
Tallos fotosintéticos:
Son aquellos tallos que han asumido las funciones de las hojas. Son propios de plantas que, por
razones adaptativas, han dejado de formar hojas o estas se redujeron hasta volverse rudimentarias,
o fueron modificadas hasta perder la capacidad fotosintética. Estos tallos, a su vez, pueden ser:
Platíclados, son tallos aplanados y fotosintéticos que puede tener la forma de una hoja, como los
filodios o filóclados, los cuales son ramas aplanadas y de aspecto foliáceo, que puede llevar flores.
cladodios, son tallos planos y suculentos, típicos de muchas especies de cactáceas (Opuntia por
ejemplo), los que además de la función de fotosíntesis también están especializados en el
almacenamiento de agua. A diferencia de los filodios, estos tallos fotosintéticos presentan
crecimiento indeterminado.
(wikipedia, 2019)
PARTES DEL TALLO.
Tallo principal: Es el más fundamental, del cual salen los tallos secundarios. Está compuesto por
yemas, nudos e internodios, estos últimos son los espacios entre dos nudos consecutivos. Suele
notarse en hierbas y algunos árboles como son los pinos y el abeto.
Tallo secundario: Estos son los que nacen del tallo principal, los cuales se van desarrollando al
mismo tiempo en que el tallo principal lo hace.
Cuello: Es esta parte del tallo que se conecta a la raíz. Se muestra como una línea imaginaria la
cual separa la raíz y el tallo.
Cuerpo: También se le conoce como eje caulinar o tallo principal. Se trata de la parte más
desarrollada del tallo, la cual abarca toda el área entre el cono del vegetal y el cuello. Es en esta
zona donde nacen las ramas. Está conformado por los nudos, los entrenudos y el punto o ápice
vegetativo, este último contiene las yemas.
Axila: Se trata de la zona donde la rama o la hoja se une al tallo.
Nudos: Se presentan como abultamientos en todo el tallo, que se sitúan de trecho en techo
permitiendo el nacimiento de las hojas.Es a la altura de estos donde nacen las hojas.
Yemas: Se trata de brotes de pequeños tamaños y de forma ovoide que simulan unos botones y
que se hallan en cada axila, las cuales están recubiertas por hojitas modificadas que le protegen.
Entrenudos: Se refiere a los espacios que se hayan entre un nudo y el otro. El primer entrenudo
del tallo se le conoce como hipocótico, el cual se encuentra entre el cuello y los cotiledones. El
segundo entrenudo se localiza encima de los cotiledones, el cual también se le conoce como
epicótilo.
Punto vegetativo: También se le conoce como ápice vegetativo. Abarca todo el extremo del tallo
donde contienen células meristemáticas que a cada momento se dividen. Este ápice se resguarda
en un grupo de hojas que forma la yema terminal.
(partesdel.com, s.f.)

LA HOJA Y TIPOS DE HOJAS.

La hoja (del latín fŏlĭum, fŏlĭi) es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas
vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosíntesis.
Tipos de hojas.
Hojas primordiales o catáfilos: son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones
de la planta joven. En especies cuyas hojas normales son compuestas, tales como la soja y el fresno,
las hojas primordiales son simples o con menor número de folíolos. En otras especies, tales como
la arveja y el girasol, las hojas primordiales presentan la misma forma que los nomófilos pero
menor tamaño.
Hojas vegetativas o nomófilos: aparecen después de las hojas primordiales y son las que se
forman durante toda la vida de la planta. Son morfológicamente más complejas y son las hojas
características de cada especie.
Profilos: son las primeras hojas sobre un eje lateral. Tienen una posición característica, lateral en
dicotiledóneas y dorsal y soldados entre sí en monocotiledóneas. Sobre el eje lateral después de
los profilos pueden desarrollarse nomófilos u otros tipos de hojas como brácteas o antófilos.
Hojas preflorales: cuando las plantas pasan del estado vegetativo al estado floral, el cambio se
halla usualmente precedido por la modificación de la forma de las hojas.
(wikipedia, 2019)

PARTES DE LA HOJA.
Vaina: Dilatación pequeña membranosa que envuelve al tallo, es la base del pecíolo en donde se
inserta la hoja (del tallo y hoja).
Pecíolo: Eje delgado cilíndrico y flexible que une la hoja al tallo. Posee dimensiones variables ó a
veces está ausente.
Limbo: Parte esencial de la hoja y de forma laminar.
(educaycrea.com, s.f.)

FILOTAXIA.
La disposición de las hojas en el tallo obedece a ciertas reglas naturales que los hombres han
descubierto, a las que dieron el nombre, compuesto por dos palabras griegas, de filolaxia (phyllon
= hoja; taxis = orden, disposición). Cuando dos o más hojas aparecen en el tallo a la misma altura,
o sea en el mismo nudo, se dice que son verticiladas. No obstante, si salen del mismo nudo, una
frente a la otra, se trata de hojas opuestas. Si están aisladas a diversas alturas del tallo, entonces
son alternas. En este caso las hojas también presentan regularidad en la distribución por el tallo,
formando una hélice la ligazón de las inserciones consecutivas. La proyección de esa hélice en un
plano horizontal da origen a una espiral, denominada espiral generatriz. Podemos también ligar las
hojas superpuestas verticalmente por líneas que son llamadas ortósticas, y verificaremos que, para
llegar desde una hoja de una ortóstica hasta la que se superpone (en la misma ortóstica), la espiral
generatriz debe hacer una o más vueltas, pudiendo en ese trayecto encontrar un número diferente
de hojas, variable según las especies vegetales. El número de hojas encontrado por la hélice se
expresa en fracciones. Si la hélice da una vuelta y en ella pasa por tres hojas, la posición se designa
por la fracción 1/3, que expresa el ángulo de divergencia entre dos hojas consecutivas de la espiral;
siendo necesarias dos vueltas, que pasan por cinco hojas, la disposición es 2/5. Son más frecuentes
las posiciones llamadas dística (1/2), trística (1/3) y las de índice 2/5, 3/8, 5/13 y 8/21. En las hojas
verticiladas, opuestas generalmente, el plano de inserción de un par aparece colocado
perpendicularmente en relación al que le antecede, siendo entonces la posición denominada hojas
opuestas cruzadas.
(htt2)

FLORES E INFLORESCENCIAS
Las flores, que pueden ser blancas, rosadas o púrpuras, son de tamaño mediano presentando
aproximadamente 2 cm de diámetro; son pentámeras, poseen cáliz gamosépalo, corola entera,
ovario bilocular, estilo y estigma simples y cinco estambres.

Las flores son autógamas y se encuentran agrupadas en racimos terminales que conforman una
inflorescencia cimosa; en cada tallo se presenta una sola inflorescencia, la cual puede presentar
entre 5 y 15 flores (Figuras 9 y 10). Cabe consignar que muchos cultivares no florecen y que otros
producen flores estériles.
(htt3)

TIPOS DE INFLORESCENCIA.
De acuerdo con la forma y desarrollo del eje se distinguen dos tipos diferentes de inflorescencias:
las racimosas, cuyo crecimiento es indefinido, y las cimosas, de crecimiento definido.
Inflorescencias abiertas o racimosas: Las inflorescencias se denominan abiertas, racimosas o
racemosas cuando los meristemas apicales de los diversos ejes mantienen su actividad mientras
dura el crecimiento de estas. En este tipo de inflorescencias todas las flores son laterales. El eje o
raquis de la inflorescencia crece indefinidamente mientras a los costados se producen yemas
florales que se abren a medida que aquel se desarrolla. Los botones apicales, o del centro de la
inflorescencia, son los últimos en abrirse. La marcha de la floración es centrípeta. En este tipo de
inflorescencias se distinguen cuatro clases diferentes que ofrecen una notable diversidad de
formas: el racimo, la espiga, la umbela y el capítulo.
Inflorescencias cerradas o cimosas: Las inflorescencias se denominan cerradas o cimosas cuando
los meristemas apicales de los diversos ejes se consumen en la producción de flores. Por debajo
de la yema terminal convertida en flor, otras yemas laterales producen nuevos ejes. En este tipo de
inflorescencias todas las flores son terminales. En las inflorescencias cimosas la flor terminal del
eje principal es la primera en abrirse, seguida de las flores terminales de los ejes de segundo orden,
tercero, etc.
(wikipedia, 2018)

PARTES DE UNA FLOR.

Dentro de las partes de una flor y sus funciones, hay que destacar su estructura más característica,
que suele ser de forma circular. Las partes principales son las siguientes:
El rabillo que sostiene la flor es el pedúnculo.
La parte donde se asienta la flor, que es un ensanchamiento del pedúnculo, se conoce como tálamo
floral o receptáculo.
El perianto lo componen los dos verticilos estériles: corola y cáliz.
En la parte exterior se sitúan los sépalos, parecidos a hojas, cuya función es proteger a la flor
cuando es solo un capullo, y que juntos forman el cáliz.
La corola está compuesta por los pétalos, de fuertes colores, que atraen a los insectos que polinizan
las flores. Estos se forman después de los sépalos.
En el centro se encuentra el carpelo, que lo forma un estigma pegajoso, el estilo y una zona
ligeramente hinchada que se denomina ovario, dentro de la cual se encuentra el óvulo, conteniendo
la ovocélula. Constituyen los órganos femeninos de la flor (gineceo).
Alrededor del estigma están los estambres, constituidos por un rabillo con un saco polínico
encima, que al madurar produce gran cantidad de pequeños granos de polen. Constituyen los
órganos masculinos de la flor (androceo).
(Grome, 2017)
Referencias
(s.f.). Obtenido de http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Embrionysemilla.html

(s.f.). Obtenido de http://www.gratislibros.com.ar/textos3/bot77/botanica-hoja-filotaxia.html

(s.f.). Obtenido de http://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/papa/flores.htm

<tiposde>. (s.f.). Obtenido de <tiposde>: https://www.tiposde.org/ciencias-naturales/459-tipos-de-

raices-2/

educaycrea.com. (s.f.). Obtenido de educaycre.com: https://www.educaycrea.com/2014/06/la-hoja-

partes-y-funciones/

escuelapedia. (s.f.). Obtenido de escuelapedia: http://www.escuelapedia.com/floema-y-xilema/

Grome, M. G. (18 de diciembre de 2017). UNPROFESOR. Obtenido de UNPROFESOR:

https://www.unprofesor.com/ciencias-naturales/las-partes-de-una-flor-y-sus-funciones-
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