Datos generales:

Compañia RP Compañia LZ
Tipos de Jugos 1997 1998 1997 1998
Listos para tomar:
Naranja 934,044 1,074,716 25,617,804 33,342,375
Uva 992,413 975,103 1,738,827 1,791,748
Cóctel de Frutas 464,353 363,837 10,701,264 10,332,350
Manzana 1,000,000 728,597 2,313,940 2,256,429
Limón 422,968 358,991 - -
Subtotal 3,813,778 3,501,244 40,371,835 47,722,902
Concentrado:
Pera 369,477 494,705 456,654 483,346
Mango 781,518 632,624 830,773 671,162
Fresa 336,299 324,786 189,738 156,713
Guineo 209,020 256,788 236,481 269,582
Subtotal 1,696,314 1,708,903 1,713,646 1,580,803
Total General: 5,510,092 5,210,147 42,085,481 49,303,705

Tabla 1. Datos generales

1. ¿Cuál es la participación % de cada uno de los sabores por categoría y del total general dentro de
su empresa?
 Compañia RP
Participacion
Total Participacion
Tipos de Jugos 1997 1998 general en la
1997 y 1998 por categoria
empresa
Listos para tomar:
Naranja 934,044 1,074,716 2,008,760 27% 19%
Uva 992,413 975,103 1,967,516 27% 18%
Cóctel de Frutas 464,353 363,837 828,190 11% 8%
Manzana 1,000,000 728,597 1,728,597 24% 16%
Limón 422,968 358,991 781,959 11% 7%
Subtotal 3,813,778 3,501,244 7,315,022 100%
Concentrado:
Pera 369,477 494,705 864,182 25% 8%
Mango 781,518 632,624 1,414,142 42% 13%
Fresa 336,299 324,786 661,085 19% 6%
Guineo 209,020 256,788 465,808 14% 4%
Subtotal 1,696,314 1,708,903 3,405,217 100%
Total General: 5,510,092 5,210,147 10,720,239 100%

Tabla 2.Porciento de participación de sabores en Compañía RP

Compañia LZ
Participacion
Total Participacion
Tipos de Jugos general en la
1997 y 1998 por categoria
1997 1998 empresa
Listos para tomar:
Naranja 25,617,804 33,342,375 58,960,179 67% 65%
Uva 1,738,827 1,791,748 3,530,575 4% 4%
Cóctel de Frutas 10,701,264 10,332,350 21,033,614 24% 23%
Manzana 2,313,940 2,256,429 4,570,369 5% 5%
Limón - -
Subtotal 40,371,835 47,722,902 88,094,737 100%
Concentrado:
Pera 456,654 483,346 940,000 29% 1%
Mango 830,773 671,162 1,501,935 46% 2%
Fresa 189,738 156,713 346,451 11% 0%
Guineo 236,481 269,582 506,063 15% 1%
Subtotal 1,713,646 1,580,803 3,294,449 100%
Total General: 42,085,481 49,303,705 91,389,186 100%

Tabla 3. Porciento de participación de sabores en Compañía LZ

2. Para el año 97 el precio por litro fue de $12.00 y para el 98 fue de $14.00 la unida en el segmento
listo para tomar ¿cuánto fue el volumen de ventas de cada empresa expresada en dinero?
Compañia RP Compañia LZ
Sabores 1997 1998 1997 1998
Listos para tomar
Naranja $ 11,208,528.00 $ 15,046,024.00 $ 307,413,648.00 $ 466,793,250.00
Uva $ 11,908,956.00 $ 13,651,442.00 $ 20,865,924.00 $ 25,084,472.00
Cóctel de Frutas $ 5,572,236.00 $ 5,093,718.00 $ 128,415,168.00 $ 144,652,900.00
Manzana $ 12,000,000.00 $ 10,200,358.00 $ 27,767,280.00 $ 31,590,006.00
Limón $ 5,075,616.00 $ 5,025,874.00 - -
Subtotal $ 45,765,336.00 $ 49,017,416.00 $ 484,462,020.00 $ 668,120,628.00

Tabla 4. Volumen de ventas en $RD, en jugos listos para tomar.

3. Para el 97 el precio de los jugos concentrados fue de $35.00 y para el 98 aumentó en un 17%,
¿Cuál fue el valor de las ventas del mercado total para el año 98? ¿Con cuanto participaron las
empresas RP y LZ?

Si para el 97 fue de $35.00 y para el 98 aumentó 17%:

35X17% =5.95 35+5.95=40.95
Para el año 98 fue de 40.95

Compañia RP Compañia LZ
Sabores 1997 1998 1997 1998
Concentrado
Pera $ 12,931,695.00 $ 20,258,169.75 $ 15,982,890.00 $ 19,793,018.70
Mango $ 27,353,130.00 $ 25,905,952.80 $ 29,077,055.00 $ 27,484,083.90
Fresa $ 11,770,465.00 $ 13,299,986.70 $ 6,640,830.00 $ 6,417,397.35
Guineo $ 7,315,700.00 $ 10,515,468.60 $ 8,276,835.00 $ 11,039,382.90
Subtotal $ 59,370,990.00 $ 69,979,577.85 $ 59,977,610.00 $ 64,733,882.85

Tabla 5. Valor de ventas para el año 97 y 98.

Participación del mercado

Venta total del año 1998
Compañía RP 52%
$ 134,713,460.70
Compañía LZ 48%

4.
4.1 ¿Cómo considera usted la situación de cada empresa con relación a los ingresos por
ventas?

Según hemos podido observar en los cuadros anteriores, la empresa LZ se encuentra en mejor
situación frente a la empresa RP, ya que se muestra un mayor incremento de ventas en cada
segmento y por ende en el mercado total.

4.2 ¿Cuál es la tendencia en el mercado de los jugos listos para tomar?

La tendencia en el mercado de los jugos listos para tomar va en incremento, se evidencia

preferencia delante de los concentrados, y de un año a otro del año 97 al 98 tiene un
incremento de un 35%, y dentro de las ventas representa un 84% par el año 98, si tomamos en
cuenta ambos años, tiene un 64% de participación del mercado.

4.3 ¿Cuál es la situación de la empresa LZ?

La empresa LZ, a pesar de no tener dentro de su catálogo el sabor Limón, tiene mejor situación
en el mercado y representa mas del 80% de las ventas en el mercado total. Esta empresa se
mantuvo líder en el sector listo para tomar en ambos años.

4.4 Si usted fuera el gerente de la marca de la empresa RP ¿Cómo juzga su situación en el

jugo listo para tomar en el sabor cóctel de frutas?

Compañia RP
Tipos de Jugos 1997 1998
Listos para tomar:
Naranja 934,044 24% 1,074,716 31%
Uva 992,413 26% 975,103 28%
Cóctel de Frutas 464,353 12% 363,837 10%
Manzana 1,000,000 26% 728,597 21%
Limón 422,968 11% 358,991 10%
Subtotal 3,813,778 3,501,244

Tabla 6. Comportamiento del sabor Cóctel de frutas en los años 97 y 98.

Si nos fijamos en el cuadro, podremos ver que ha tenido un descenso de un año a otro el sabor
bajó 100,516, lo que representa un 3% para el 98 con relación al 97.

4.5 ¿Qué haría para mejorarla?

Verificar estrategia de marketing

Realizar FODA para verificar las debilidades y oportunidades
Hacer promociones
Hacer investigación de mercado.
5. Determine el aporte de cada sabor de los jugos listos para tomar en el mercado en RD$.
 Tipos de Jugos 1997 1998 Total %
Listos para tomar:
$ $ $
Naranja 318,622,176.00 481,839,274.00 800,461,450.00 53%
$ $ $
Uva 32,774,880.00 38,735,914.00 71,510,794.00 5%
$ $ $
Cóctel de Frutas 133,987,404.00 149,746,618.00 283,734,022.00 19%
$ $ $
Manzana 39,767,280.00 41,790,364.00 81,557,644.00 5%
Limón
$ $ $
Subtotal 530,227,356.00 717,138,044.00 1,247,365,400.00 83%
Concentrado:
$ $ $
Pera 28,914,585.00 40,051,188.45 68,965,773.45 5%
$ $ $
Mango 56,430,185.00 53,390,036.70 109,820,221.70 7%
$ $ $
Fresa 18,411,295.00 19,717,384.05 38,128,679.05 3%
$ $ $
Guineo 15,592,535.00 21,554,851.50 37,147,386.50 2%
$ $ $
Subtotal 119,348,600.00 134,713,460.70 254,062,060.70 17%
$ $ $
Total General: 649,575,956.00 851,851,504.70 1,501,427,460.70 100%

Tipos de Jugos 1997 1998 Total %

Listos para tomar:
Subtotal $ 530,227,356.00 $ 717,138,044.00 $ 1,247,365,400.00 83%
Concentrado:
Pera $ 28,914,585.00 $ 40,051,188.45 $ 68,965,773.45 5%
Mango $ 56,430,185.00 $ 53,390,036.70 $ 109,820,221.70 7%
Fresa $ 18,411,295.00 $ 19,717,384.05 $ 38,128,679.05 3%
Guineo $ 15,592,535.00 $ 21,554,851.50 $ 37,147,386.50 2%
Subtotal $ 119,348,600.00 $ 134,713,460.70 $ 254,062,060.70 17%
Total General: $ 649,575,956.00 $ 851,851,504.70 $ 1,501,427,460.70 100%
 ¿Cómo contribuyó cada sabor de jugos listos para tomar para generar los ingresos de cada una de
las empresas que participan en el mercado?

El ingreso total de la compañía RP fue de 94,782,752.00

Contribución de cada sabor

11%

28%

23%

11% 27%

Naranja Uva Cóctel de Frutas

Manzana Limón

Gráfico 1.Contribución de cada sabor en jugos listo para tomar en compañia RP

Compañía LZ
Sabores 1997 1998 Total
Listos para tomar Ingreso % Mercado Ingreso % Mercado Ingreso % Mercado
Naranja $ 307,413,648.00 63% $ 466,793,250.00 70% $ 774,206,898.00 67%
Uva $ 20,865,924.00 4% $ 25,084,472.00 4% $ 45,950,396.00 4%
Cóctel de Frutas $ 128,415,168.00 27% $ 144,652,900.00 22% $ 273,068,068.00 24%
Manzana $ 27,767,280.00 6% $ 31,590,006.00 5% $ 59,357,286.00 5%
Limón - -
Subtotal $ 484,462,020.00 $ 668,120,628.00 $ 1,152,582,648.00
Tabla 8.Ingreso total en jugos listos paar tomar de Compañía LZ
El ingreso total de la compañía LZ fue de 1,152,582,648.00

Contribución de cada sabor

5%

24%

4%
67%

Naranja Uva Cóctel de Frutas Manzana

Gráfico 2. Contribución de cada sabor en jugos listos para tomar de la Compañia LZ

6. Determine la participación de los jugos listos par tomar y concentrados dentro del
mercado total, en cada año. Haga el mismo calculo para cada empresa. Analice esta
situación.
Compañia RP
1997 1998
Tipos de Jugos Ventas Mercado total Participacion Ventas Mercado total Participacion
Listos para tomar: 3,813,778 44,185,613 9% 3,501,244 51,224,146 7%
Concentrado: 1,696,314 3,409,960 50% 1,708,903 3,289,706 52%

Tabla 9. Participación por año Compañía RP

Compañia LZ
1997 1998
Tipos de Jugos Ventas Mercado total Participacion Ventas Mercado total Participacion
Listos para tomar: 40,371,835 44,185,613 91% 47,722,902 51,224,146 93%
Concentrado: 1,713,646 3,409,960 50% 1,580,803 3,289,706 48%

Tabla 10. Participación por año Compañía LZ.

Compañía RP Compañía LZ
1997 1998 1997 1998

Listos para tomar 3,813,778 3,501,244 40,371,835 47,722,902

Porcentaje 69% 67% 92% 97%

Concentrado 1,696,314 1,708,903 3,409,960 1,580,803

Porcentaje 31% 33% 8% 3%
Total general 5,510,092 5,210,147 43,781,795 49,303,705
Tabla 11. Participación total de ambas compañías por año
Con los datos suministrados podemos verificar que en el año 98 hubo un incremento en las ventas
en un 31% con relación al 97. Además, la participación de los jugos listos para tomar representa el
84% del mercado total.

Con relación al análisis de la situación de las empresas podemos decir lo siguiente:

Para la compañía RP, en el año 1997 vendió un total de 5,510,092 en jugos, que como se observa
en la tabla 13 de estos un 69% corresponde a los jugos listos para tomar y el resto que son
1,696,314 y representa un 31% pertenece a concentrados. Para el mismo año, la compañía LZ
vendió un volumen total de 43,781,795, dividiéndose en un 92% par los jugos listos para tomar y
un 8% para los concentrados.

Para el año 98 la situación mejora de manera significativa para la compañía LZ, sin embargo, para
la compañía RP disminuye, para la compañía RP la diferencia se nota en los jugos listos para tomar
donde baja de 69% aun 67%, mientras que los concentrados aumentan de 31% a 33%, aunque de
manera general se nota que bajo 299,945 de un año a otro. La compañía LZ como ya mencionamos
mejoro de un año a otro aumentando su venta en 5,521,910.

7. Analice la situación del mercado nacional de los jugos listos para tomar y concentrados.

En cuanto a los jugos listos para tomar podemos inferir que tiene la mayor preferencia del
mercado ya que representan un 84% del mercado, viendo las tablas de la pregunta 6, notamos que
sus ingresos aumentaron un 35% del año 1997 al año 1998.

Para los concentrados, representan el 16% restante del mercado total, y aunque no son los
preferidos, igual aumentaron de un año a otro un 13%.

8. a. ¿Cuál es la compañía líder de los jugos concentrados?

La compañía líder de los jugos concentrados es la RP.

b. ¿Cuál sabor lleva este liderazgo?

Concentrado de Mango

c. ¿Cómo ha sido afectada su participación de un año a otro?

Ha estado en descenso, ya que bajo de 781,518 en el año 1997 a 632,624 en el año

1998.

9. a. ¿Cuál es el sabor líder de los jugos concentrados?

 El sabor líder en los jugos concentrados es el Mango

b. ¿Con que porcentaje participa?

Con un 44%
Concentrado: 1997 1998 Suma de años Porcentaje
Pera 864,182 940,000 1,804,182 27%
Mango 1,414,142 1,501,935 2,916,077 44%
Fresa 661,085 346,451 1,007,536 15%
Guineo 465,808 506,063 971,871 15%
Subtotal 3,405,217 3,294,449 6,699,666

Tabla 12.Porcentaje participacion sabor mango

c. ¿Qué compañía lo comercializa?

Ambas compañías.

10. Si el costo unitario por litros total de los jugos listos para tomar es de 30%, en cada año.
¿Cuál fue el beneficio bruto del mercado por comercializar este tipo de jugos?

Compañia RP Compañia LZ
Sabores 1997 1998 1997 1998
Listos para tomar
Naranja $ 11,208,528.00 $ 15,046,024.00 $ 307,413,648.00 $ 466,793,250.00
Uva $ 11,908,956.00 $ 13,651,442.00 $ 20,865,924.00 $ 25,084,472.00
Cóctel de Frutas $ 5,572,236.00 $ 5,093,718.00 $ 128,415,168.00 $ 144,652,900.00
Manzana $ 12,000,000.00 $ 10,200,358.00 $ 27,767,280.00 $ 31,590,006.00
Limón $ 5,075,616.00 $ 5,025,874.00 - -
Subtotal $ 45,765,336.00 $ 49,017,416.00 $ 484,462,020.00 $ 668,120,628.00
Volumen total de ventas $ 1,247,365,400.00

Tabla 13. Costos unitarios

Con la siguiente fórmula calculamos los costos para obtener el beneficio bruto:

Beneficio Bruto = Ingresos totales – Costos Variables

 Beneficio Bruto del
Volumen de ventas Costo Total (30%) mercado
$ 1,247,365,400.00 $ 374,209,620.00 $ 873,155,780.00

El beneficio bruto del mercado por comercializar los jugos listos para tomar fue de
RD$873,155,780.00

11. Considere que el costo unitario total de los jugos concentrados es de 40% ¿Cuáles
utilidades brutas produjo este tipo de mercado en cada año?

Volumen de venta expresado en dinero- Concentrado

Compañia RP Compañia LZ
Sabores 1997 1998 1997 1998
Concentrado
Pera $ 12,931,695.00 $ 20,258,169.75 $ 15,982,890.00 $ 19,793,018.70
Mango $ 27,353,130.00 $ 25,905,952.80 $ 29,077,055.00 $ 27,484,083.90
Fresa $ 11,770,465.00 $ 13,299,986.70 $ 6,640,830.00 $ 6,417,397.35
Guineo $ 7,315,700.00 $ 10,515,468.60 $ 8,276,835.00 $ 11,039,382.90
Subtotal $ 59,370,990.00 $ 69,979,577.85 $ 59,977,610.00 $ 64,733,882.85

Volumen total de
Año ventas Costo total Beneficio Bruto
1997 $ 119,348,600.00 $ 47,739,440.00 $ 71,609,160.00
1998 $ 134,713,460.70 $ 53,885,384.28 $ 80,828,076.42
Tabla 14. Calculo utilidades brutas.
Para el año 1997 las utilidades brutas fueron de $71,609,160.00 y para el 1998 ascendió a la suma
de $ 80,828,076.42.

12. Analice la situación del mercado total de los jugos, considerando los beneficios de cada
año y la tendencia del mercado.

Beneficios Brutos

1997 1998
Listos Para Tomar Concentrados Listos Para Tomar Concentrados
Volumen de venta $ 530,227,356.00 $119,348,600.00 $ 717,138,044.00 $ 134,713,460.70
Costo total $ 159,068,206.80 $ 47,739,440.00 $ 215,141,413.20 $ 53,885,384.28
Beneficios Brutos $ 371,159,149.20 $ 71,609,160.00 $ 501,996,630.80 $ 80,828,076.42

Beneficios totales por

año $ 442,768,309.20 $ 582,824,707.22

Tabla 15. Beneficios brutos.

Tipo de jugo 1997 1998 ABSOLUTA TENDENCIA RELATIVA

Listo para tomar $ 371,159,149.20 $ 501,996,630.80 $ 130,837,481.60 35%
Concentrado $ 71,609,160.00 $ 80,828,076.42 $ 9,218,916.42 13%
Gráfico 3. Tendencia de ventas.

13. Si el Estado recibe un 8% de los beneficios brutos obtenidos de la comercialización de los

jugos. ¿Cuánto dinero recibió por este concepto en 1997 y 1998?

Año Beneficio obtenido Estado(8%)

1997 $ 442,768,309.20 $ 35,421,464.74
1998 $ 582,824,707.22 $ 46,625,976.58

Tabla 16. Ganancia del estado por año.

14. Si usted fuera designado gerente de mercadeo y ventas de la empresa RP. ¿Qué haría para
incrementar sus ventas?

Como gerente de la empresa RP lo primero que haríamos es un estudio de mercado para

conocer nuestro mercado objetivo y poder adaptar las ofertas a las necesidades de los
consumidores. De igual manera utilizar esta información para crear una estrategia de
marketing efectiva para poder llegar a esa audiencia y ofertarles nuestros productos.