Descripción del contexto

La crisis económica que se presentó en América Latina por efecto de la pandemia,

trajo consigo escenarios como es el incremento en precios de los alimentos y escases en la

materia prima en el sector animal, generando un declive en la economía y un desequilibrio

en el bienestar social; viéndose afectado los grandes y pequeños productores pecuarios,

avícola, cunículas y demás sectores. Así mismo sin quedarse atrás, Venezuela se vio

doblemente afectada por tal situación aumentando los niveles de hambre, pobreza y

malnutrición.

Hoy en día Venezuela se encuentra en un mercado resiliente orientado al desarrollo

de productos que incrementen el consumo y mejoren el rendimiento en el sector animal.

Cabe destacar que los animales de producción necesitan una nutrición equilibrada para

alcanzar los niveles de desarrollos adecuados. Siendo esta la producción más costosa

debido en gran parte por los gastos operativos y su principal materia prima como lo es la

proteína.

El desarrollo del proyecto se basa en producir proteína de origen animal presentes

en harina de lombriz a fin de minimizar los costos de producción y procesos y así

aprovechar las oportunidades del mercado. Es importante destacar que la harina de lombriz

es rica en proteínas, y esto se debe a que las lombrices se alimentan de desechos orgánicos,

crecen a una alta velocidad y se multiplican rápidamente en comparación con otras fuentes

proteicas.

Cabe destacar que la harina de lombriz presenta excelentes beneficios en la

nutrición del animal destacándose en el acelerado crecimiento, desarrollo de su masa

muscular, apetito, regenera la epidermis, pelaje y permite que el animal gane peso.

Contexto Físico
 Venezuela presenta un clima tropical sin época de frio al extremo y pocas

variaciones de temperaturas extremas, destacándose en un clima cálido y algo lluvioso. Con

respecto al estado Lara su clima semiárido se trata de un clima seco, con épocas de verano

extenso y calurosas con precipitación anual inferior a los 1.000 mm y las altitudes que van

desde el nivel del mar hasta los 1.000 msnm, con variación de temperaturas entre los 23 y

35 °C, el periodo de la estación seca dura de 7 a 10 meses. La escasez de agua en la zona

del municipio Iribarren es condicionada por factores tales como precipitaciones escasas,

una elevada evapotranspiración, ocasionada por el viento o una fuerte insolación; o bien, a

la estructura del suelo, que no retiene la humedad. El efecto directo más importante del

cambio climático sobre la lombricultura está asociado al calor, por las altas temperaturas y

aunado a esto, la escasez de agua en la zona, que afecta a la producción de las lombrices.

Su temperatura debe estar entre 15 – 24 °C lo más cercano a lo corporal de la lombriz a 19

°C, por lo que ejerce un impacto económico al productor debido a la perdida de producción

de lombriz ya que si la temperatura supera los 30°C merma el humus y por ende su

reproducción.
https://prezi.com/jd2ija9sgvpb/proyecto-descripcion-del-contexto/

file:///C:/Users/Usuario/Downloads/emendez,+Revista+Cient%C3%ADfica+del+SEP+Vol+4+2021-
91-98.pdf

https://www.oas.org/dsd/publications/Unit/oea17s/ch37.htm

or tal razón este modelo de negocio como lo es la lombricultura