Codificación:

Guías de Número
Prácticas y/o de Revisión No.:
Páginas: 0
Ensayos de 9
Laboratorio Fecha Emisión:
23-07-2020
Laboratorio de:
MECANICA DE FLUIDOS

Demostración del teorema de Bernoulli

1. OBJETIVOS:

1.1 Objetivo General:

Validar el principio de Bernoulli mediante la práctica de laboratorio que se realizará

en el equipo compuesto por un tubo Venturi conectado a un tablero de manómetros
en columna de agua, que permiten identificar las distintas presiones y energía total
en un sistema cuando un fluido, para este caso agua, se somete a distintas
velocidades y presiones.

1.2 Objetivos Específicos:

• Validar la ecuación de Bernoulli con los datos obtenidos experimentalmente

durante la práctica de laboratorio.

• Identificar y analizar cómo influyen los cambios de área interna en una tubería
en las pérdidas de carga en un sistema.

• Comparar la energía total de cada punto de estudio, con los resultados

obtenidos al desarrollar el teorema de Bernoulli con las cabezas de presión
obtenidas de manera experimental.

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2. MARCO TEORICO:

El Principio o ecuación de Bernoulli, describe como es el comportamiento de un

fluido liquido o gaseoso cuando se mueve a lo largo de un conducto cerrado como
una tubería o abierto como en una canal. Fue desarrollado por el matemático Daniel
Bernoulli en la obra de hidrodinámica publicada en 1938. Expresando que un fluido
ideal “sin pérdidas de energía por viscosidad y rozamiento” al hacerlo pasar por un
conducto la energía que posee permanecerá constante durante su recorrido
independiente si encuentra distintos diámetros en el sistema.

Este principio consta de tres fundamentos como son: la energía cinética que se
produce cuando el fluido posee una velocidad; la energía potencial gravitacional, la
cual depende de la altitud del fluido y la energía de flujo debido a la presión que
posee el fluido.

El principio de Bernoulli se desarrolla partir de la siguiente ecuación o trinomio:

𝑣 2𝜌
+ 𝑃 + 𝜌𝑔𝑧 = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 Ec. (1)
2

v: Velocidad del fluido de la sección de estudio. (m/s)

g: Aceleración gravitatoria. (m/s2)
z: Altura topográfica. (m)
P: Presión a lo largo de la línea corriente.
𝜌: Densidad del fluido. (Kg/m3)

Para poder utilizar esta ecuación, se deben tener en cuenta las siguientes
condiciones:

• El factor interno de fricción debe ser cero.

• El caudal debe ser constante.
• El fluido debe ser incomprensible en el cual la densidad será constante.

Una forma de analizar lo establecido por Bernoulli y Euler es hacer pasar un fluido,
para la práctica de laboratorio agua, a través de un tubo Venturi, el cual posee una
sección de entrada o área convergente y otra de igual diámetro a la salida o área
divergente unidas por una garganta que se ira haciendo más delgada, hasta llegar
al menor diámetro, cada segmento del tubo es independiente y está conectado a un
manómetro calibrado en milímetros de columna de agua, en el cual se visualizaran
las diferentes presiones a medida que el flujo aumenta o disminuye de velocidad de
acuerdo con el diámetro que se esté analizando. Como se observa a continuación:

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 Figura 1. Tubo Venturi. Fuente: file:///F:/documents.tips_informe-de-bernoulli-
5618249b5b8cd.pdf

Debido a las distintas presiones y velocidades en función de los cambios de

diámetro, el principio de Bernoulli puede ser visto como otra forma de la ley de la
conservación de la energía, es decir, en una línea de corriente cada tipo de energía
puede aumentar o disminuir en virtud de la disminución o el aumento de las otras
dos. En este tubo la aceleración del fluido en un camino equipotencial (con igual
energía potencial) implica una disminución de la presión.

Tubo de Pitot:

La utilización de este tubo es quizá la forma más antigua de medir la presión

diferencial y también conocer la velocidad de circulación de un fluido en una tubería.
Consiste en un pequeño tubo con la entrada orientada en contra del sentido de la
corriente del fluido. La velocidad del fluido en la entrada del tubo se hace nula, al
ser un punto de estancamiento, convirtiendo su energía cinética en energía de
presión, lo que da lugar a un aumento de presión dentro del tubo de Pitot.1

Para efectos del laboratorio se utilizará el tubo Venturi el cual tiene el

comportamiento explicado anteriormente por el principio de Bernoulli además del
principio de la continuidad de masa, siempre que el caudal sea constante y que las
secciones vayan disminuyendo, haciendo que la velocidad aumente al atravesar las
distintas secciones. Y de acuerdo con el teorema de la conservación de energía

1
https://anitaguz656.wordpress.com/2-corte/83-2/
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mecánica si la energía cinética aumenta, la energía determinada por la presión
disminuiría considerablemente.

Quedando la formula según el principio de Bernoulli como:

𝑉12 𝑃1 𝑉22 𝑃2
+ + 𝑧1 = + + 𝑧2 Ec. (2)
2𝑔 𝛾 2𝑔 𝛾

Donde:
V: Velocidad del fluido de la sección (m/s)
g: Aceleración gravitatoria (m/s2)
P: Presión en cada punto de la línea de corriente (mm en columna de agua)
𝛾: Peso específico del agua (N/m3)
z: Altura sobre la cota de referencia (m)
Los subíndices 1 y 2 indican los dos puntos tomados a lo largo de la conducción.

3. NORMAS DE SEGURIDAD Y/ O RECOMENDACIONES

• Para el ingreso al laboratorio se recomienda el uso de bata, guante, tapa

bocas; utilizar los casilleros para guardar las maletas y otros objetos
personales.

• Revisar posibles fugas en el sistema para evitar superficies lisas por el

agua.

• Para tomar las presiones en el manómetro de columna de agua se

recomienda el uso de la escalera en caso de no visualizar bien las
medidas.

• En caso de accidente, incidente o riesgo, informar inmediatamente al

docente o personal de apoyo del laboratorio o comunicarse con el centro
médico Ext. 376 o ubicar al control de edificios más cercano (Vigilancia
portería sede F).

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

4.1 Equipos y Materiales

• Banco hidráulico: este equipo es utilizado para recircular y regular el caudal

que pasa por el banco de pruebas.

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• Equipo para la demostración del teorema de Bernoulli: compuesto por
un tubo Venturi y un manómetro en milímetros de columna de agua unidos
a través de lo piezómetros para la medición de presiones.

• Termómetro digital: Este instrumento de medición sirve para tomar las

distintas temperaturas que se presentan durante el tiempo de duración de la
práctica.

• Balanza digital: este equipo sirve para tomar el peso del fluido, para este
caso agua, de manera precisa.

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 • Probeta de 1000 ml y cronómetro: en estos instrumentos tomaremos agua
en la salida del sistema para pesarla en función de un tiempo determinado
para hallar en caudal.

4.2 Procedimiento

• Verificar que el banco hidráulico esté conectado a una fuente de energía y

que el nivel de agua es suficiente para desarrollar la práctica.

• Prender el banco hidráulico y fijar un caudal con la llave de compuerta del

banco y la válvula de bola conectada a la salida del tubo Venturi.

• Purgar el manómetro de columna de agua, evitando que queden burbujas

dentro del sistema.

• Cuando se estabilicen las presiones tomar los datos del piezómetro 2 hasta
el piezómetro 7 y anotar en el formato

• Una vez tomados los datos anteriores procedemos a mover el tubo Pitot
hasta el agujero interno de tubo Venturi correspondiente al piezómetro 2,
esperamos a que se estabilice el menisco en el tubo número 1 del manómetro
y anotamos la lectura, luego desplazamos nuevamente el tubo Pitot hasta el
agujero interno correspondiente al piezómetro 3, esperamos a que se
estabilice el menisco del tubo 1 del manómetro y anotamos la lectura,
seguimos desplazando hasta llegar al agujero del piezómetro 7, siempre
tomando la lectura en el tubo número 1 del manómetro.

• Una vez terminada la toma de datos del tubo Venturi, procedemos a tomar el
caudal en la manguera de salida del flujo conectado a la salida del tubo
Venturi; prendemos la balanza digital, ubicamos la probeta en la manguera
de la salida y tomamos el tiempo de llenado simultáneamente con un
volumen determinado, pesamos en la balanza el fluido recolectado en la
probeta y tomamos la temperatura con el termómetro digital, los anteriores
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 datos se deben repetir tres veces para obtener un caudal promedio y se
deben anotar en el formato de la guía de laboratorio.

• Una vez terminada la primera serie de datos procedemos a variar el caudal

con la válvula roja que está ubicada en la parte inferior del banco hidráulico
suavemente hasta que varíen las presiones que se visualizan en el
manómetro de columna de agua ubicado del tubo Venturi; una vez
estabilizadas las presiones procedemos a tomar una nueva serie de datos.

• Al anotar los datos correspondientes a las dos series de mediciones

apagamos el banco hidráulico, dando por terminada la práctica de
laboratorio.

4.3 Tablas de Datos y/o Resultados

PRIMERA SERIE DE DATOS

Numero de piezómetro 2 3 4 5 6 7
Cabeza de presión (mmca)

Cabeza de velocidad+cabeza
de presión (mmca)

CAUDAL NUMERO 1
Peso de Tiempo Temperatura
N. Dato
conjunto (g) (seg) (°C)

SEGUNDA SERIE DE DATOS

Numero de piezómetro 2 3 4 5 6 7
Cabeza de presión (mmca)

Cabeza de velocidad+cabeza
de presión (mmca)

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 CAUDAL NUMERO 2
Peso de Tiempo Temperatura
N. Dato
conjunto (g) (seg) (°C)

5. ANÁLISIS

5.1 Análisis de Resultados

Con las distintas cabezas de presión tomadas durante la práctica desarrollar el

teorema de Bernoulli, siendo esta la parte teórica y comparar cada punto en el área
de sección con los tomados experimentalmente con el tubo Pitot.

5.2 Análisis de Errores Incertidumbres Experimentales

De acuerdo con los resultados obtenidos ¿qué errores se pueden presentar durante
la recolección de datos y cómo afectan éstos en las diferencias que se puedan
presentar en cuanto a los resultados teóricos Vs los experimentales?

6. CONCLUSIONES

Con los datos recolectados durante la práctica y el desarrollo de éstos con el

teorema de Bernoulli, podemos comprobar si ¿realmente en un ducto de varias
áreas de sección la energía se conserva a pesar de haber un cambio en las
presiones y velocidades de la misma?

7. BIBLIOGRAFIA Y/O INFOGRAFÍA:

• https://anitaguz656.wordpress.com/2-corte/83-2/

• https://www.youtube.com/watch?v=CZ2GBcXhDRw

• https://www.youtube.com/watch?v=vPtFm26ceeU

• file:///F:/documents.tips_informe-de-bernoulli-5618249b5b8cd.pdf

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 Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Ing. Ruber Ney Alape

Técnico Laboratorista N II Física, Sandra M. Medina
Araújo
Coordinadora Laboratórios
Institucionales

CONTROL DE REVISIONES Y/O CAMBIOS

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introducidos

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