Ciencias Biológicas y de la Salud

Departamento de Sistemas Biológicos

Licenciatura en Química Farmacéutica Biológica

Módulo: Obtención de metabolitos de interés

industrial para la salud

Profesor: Dr. Alejandro Alberto Azaola Espinosa

Examen 2

Rosales Martínez Abiram Israel

Trimestre 20-O
 El metabolismo celular
Las células conforman un gran mundo que debemos comprender, en ellas están
presentes compuestos y metabolitos, que para su síntesis son necesarias
reacciones químicas catalizadas por enzimas, resultado del metabolismo primario.
En general son necesarias dos reacciones básicas: anabólicas y catabólicas, estas
dependen una de la otra, la energía que libera una es usada por otra, así como los
productos sintetizados de una son la materia prima de otras reacciones. De esta
manera se pueden obtener macromoléculas indispensables de la célula (proteínas,
carbohidratos, ácidos nucleicos, etc.) cuyos precursores son derivados de la
glucosa y otras fuentes de carbono. En el metabolismo de estos azucares, pueden
ser transportados mediante transporte activo o pasivo, donde son fosforilados
convirtiéndose en hexosa monofosfato que puede sufrir reacciones para síntesis de
carbohidratos, o pasar a la vía glucolítica y formar piruvato. Como vemos, es
necesaria una regulación metabólica pues, la concentración de nutrientes en el
medio, influye en la producción de metabolitos. En el piruvato vemos que puede
oxidarse en CO2 y ser convertido en productos metabólicos a través de vías
fermentativas o puede ser usado para el inicio del ciclo del Kreps, necesario para la
producción de energía (ATP) al convertirse en Acetil-CoA. Podemos ver la
regulación metabólica, un exceso de citrato, es aprovechado por la célula para la
síntesis de los ácidos grasos y aminoácidos. Podemos entender que todas estas
reacciones del metabolismo, permiten que se lleven a cabo los procesos de la célula
de manera correcta y también analizamos su aplicación industrial