REQUISITOS

CERTIFICACIÓN DE
PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE (PGH)

1. Formulario de solicitud para certificación de PGH, firmado por

el representante de la empresa

2. Copia del manual del Programa de Buenas Practicas de

Manufactura (BPM) firmado por un profesional colegiado y
habilitado, Ing. Ind. Alimentarias, Biólogo, Ing. Agroindustrial,
Ing. Industrial, Ing. Químico, Nutricionista, o afín

3. Copia del manual del Programa de Higiene y Saneamiento

(PHS) firmado por un profesional colegiado y habilitado, Ing.
Ind. Alimentarias, Biólogo, Ing. Agroindustrial, Ing. Industrial,
Ing. Químico, Nutricionista, o afín.

4. Adjuntar el recibo de pago de Principios Generales de Higiene

por s/ 384.00, por concepto de Principios generales de
Higiene. (PGH)

5. Ingresar los documentos por mesa de partes DIRESA